怎么样做蛋糕又松又软的时候如何控制其软硬度

  •  做出来的蛋糕有点稀是因为烤箱的温度设置的太低,导致蛋糕无法成型可以将烤箱的温度提高10度左右,并且在蛋糕表面覆盖一层烘焙纸继续烘焙20分钟左右,这样蛋糕就烘焙好了
    蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、銫拉油、水起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心
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