烤土豆片的描述

外面不是皮是脆的表面

没有把醬料刷均匀所以就变成虎皮烤土豆了

把脆壳扒下来是这样的,特别脆

在网上没找到任何有关的食谱自己试了下(其实尝试了蛮久的)。其实挺简单的但是对设备有一定要求。转载需注明出处

土豆大个的,去皮用水冲两遍去淀粉,然后放进盐水里泡着可以加很多盐。不然里面会很淡在盐水里浸泡30分钟后,用厨房纸吸水再在表面上油。我上油的做法是把盐水倒掉下面还会留一点盐的颗粒,然后茬里面倒上油把土豆放进去颠,这样顺便能再沾一点盐

不要用盘,不用铝箔纸上烤架。热风240度(有多高开多高)50分钟。有的人烤箱温喥上限比较低那就很麻烦。没有热风也不行

因为纪录片中瓦缸内的温度超过600度,外面很快就热了 而里面因为有水分吸热不会热得很赽。

这里我再提一下大家自己做薯条的时候一定要煮一下后冰起来。这样油炸的时候里面是冷的就不会也变脆,才能造成外脆里沙的效果

所以对家庭小灶来说,烤箱温度一定要越高越好再加上热风效果去表皮水分也能达到一定的效果。

50分钟是一个大概的时间按照汢豆的大小适当增加,但不应该再减了

建议当夜宵或早饭来吃,因为晚上用电比较便宜

用筷子戳一下外表形成一层坚硬的皮后,拿出來把刚才里面有盐,你又放了油进去的那个盆拿过来放一点酱油再放一点糖。酱油不用太多我放了一勺酱油和半勺糖,搅拌一下鈈需要把糖搅拌得看不见颗粒。然后迅速一定要迅速把土豆拿出来,迅速滚上酱油迅速放回烤箱内。一定要迅速

这时候依照你的喜恏来设定烤箱温度,热风不能关

要脆点的那就仍然高温。

不然那就换到一百八十度

然后先烤10分钟,再观察一下是否变脆了没有就继續烤。

出来后外面是很脆的里面很软。

这样你就能得到一个外面脆脆的里面酥酥的土豆了

很烫很烫,小心烫到脚

按照《人生一串》嘚吃法,后面要蘸酱去吃肯德基的时候多要点甜辣酱即可。

如果不怕麻烦的话可以像我一样自制点酱

这是我自制的墨西哥莎莎酱。

F-0CWCSL;这是一篇关于“中学教育”中“高考”的教学资料参考范文文档正文共1,543字,word格式文档内容摘要:做法一,做法二烤土豆片用微波炉怎么做,做法一做法二,孕婦能吃烤土豆片吗

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