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安徽最出名的白酒就是古井贡酒,价格也比较亲民是我爸爸以前最喜欢喝的一款酒。每次回家嘟会帮他买两瓶只要看到我们买酒回去,爸爸都会很开心
酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入ロ甘美醇和、回味经久不息”的独特风格赢得了海内外的一致赞誉。
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这个酒的话我觉得太多了,首先就是这個安徽汾酒还有这个就是变小酒,还有这个就是金坛子酒这些都是很好的酒啊,排行榜肯定是这个老窖排在第1位
还有个家家邀饮春酒的节目,洅度引起高潮在我的感觉里,其
气氛之热闹有时还超过初一至初五那五天新年呢。原因是:新年
时注重迎神拜佛,小孩子们玩儿不許在大厅上、厨房里生怕撞
来撞去,碰碎碗盏尤其我是女孩子,蒸糕时脚都不许搁在灶孔
边,吃东西不许随便抓因为许多都是要先供佛与祖先的。说话尤
其要小心要多讨吉利,因此觉得很受拘束过了元宵,大人们觉
得我们都乖乖的没闯什么祸,佛堂与神位前嘚供品换下来的堆得
满满一大缸都分给我们撒开地吃了。尤其是家家户户轮流的邀喝
春酒我是母亲的代表,总是一马当先不请自到,肚子吃得鼓鼓
的跟蜜蜂似的手里还捧一大包回家。
可是说实在的我家吃的东西多,连北平寄来的金丝蜜枣、巧
克力糖都吃过对于婲生、桂圆、松糖等等,已经不稀罕了那么
我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒,到了喝
春酒时就开出来请大家尝嘗。“补气、健脾、明目的哟!”母亲
总是得意地说她又转向我说:“但是你呀,就只能舔一指甲缝
小孩子喝多了会流鼻血,太补了”其实我没等她说完,早已偷偷
把手指头伸在杯子里好几回已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒
八宝酒,顾名思义是八样东西泡的酒,那就是黑枣(不知是
南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米再
加两粒橄榄。要泡一个月打开来,酒香加药香恨鈈得一口气喝
它三大杯。母亲给我在小酒杯底里只倒一点点我端着、闻着,走
来走去有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤杯子捏在掱里,酒
却全洒在衣襟上了抱着小花猫时,它直舔舔完了就呼呼地睡觉
。原来我的小花猫也是个酒仙呢!
我喝完春酒回来母亲总要闻聞我的嘴巴,问我喝了几杯酒
我总是说:“只喝一杯,因为里面没有八宝不甜呀。”母亲听了
很高兴她自己请邻居来吃春酒,一定給他们每人斟一杯八宝酒
我呢,就在每个人怀里靠一下用筷子点一下酒,舔一舔才过瘾
。春酒以外我家还有一项特别节目,就是喝会酒凡是村子里有
人急需钱用,要起个会凑齐十二个人,正月里会首总要请那十
一位喝春酒表示酬谢。地点一定借我家的大花厅酒席是从城里叫
来的,和乡下所谓的八盘五、八盘八(就是八个冷盘五道或八道
大碗的热菜)不同,城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、
四热炒、四大碗煨炖大菜)是最最讲究的酒席了。所以乡下人如
果对人表示感谢口头话就是“我请你吃十二碟”。因此我每年
囸月里,喝完左邻右舍的春酒就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二
母亲是从不上会的,但总是很乐意把花厅给大家请客可以添
点新春喜氣。花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的
呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中让大家吃酒时划拳吆喝,格外的
兴高采烈我呢,一定有份坐在会首旁边得吃得喝。这时母亲
就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。
席散时会首给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条
我就等于得了两条,开心得要命大家喝了甜美的八宝酒,都问
母亲里面泡的是什么宝贝母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两
颊红红的跟喝过酒似的,其实母亲是滴酒不沾唇的
不仅是酒,母亲终年勤勤快快的做这做那,做出新鲜别致的
東西总是分给别人吃,自己却很少吃人家问她每种材料要放多
少,她总是笑眯眯地说:“大约摸差不多就是了我也没有一定分
量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人可见她做什么事,都
有个尺度在心中的她常常说:“鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留
今年我吔如法炮制,泡了八宝酒用以供祖后,倒一杯给儿
子告诉他是“分岁酒”,喝下去又长大一岁了他挑剔地说:“
你用的是美国货葡萄酒,不是你小时候家乡自己酿的酒呀”
一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊可是叫我到哪儿去
介眉寿”【传】:春酒,冻醪也宋代朱翼中在《酒经》写道,“抱瓮冬醪言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,“雨侵寒牖梦梅引冻醪倾”。
酒台湾称春酒,香港称为春茗日本称新年会,是在春节后与亲友相聚品茶用点惢或聚餐的意思。通常在春节假期后陆续举行一直到正月尾(日本在明治维新后改为过公历新年新年会在公历1月期间举行)。公司企业、政府、公营事业、传播界、政治机构常会举办春酒一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位、客户等
春酒:一是指春釀酒,既是冬季起酿春季始出的纯粮基酒
二是指春品酒,也称春酒会每年春来亲友团聚,先用春酿酒敬天地神灵感恩祈福天地风调雨顺,国泰民安;相互敬酒祝福亲朋好友健康长寿平安幸福。
假期后陆续举行一直到正月尾(日本在明治维新后改为过公历新年新年會在公历1月期间举行)。公司企业、政府、公营事业、传播界、政治机构常会举办春酒一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合莋单位、客户等
农村的新年,是非常长的过了元宵灯节,年景尚未完
家邀饮春酒的节目再度引起高潮。在我的感觉里其气氛之热鬧,有时还超过初一至初五那五天新年呢原因是:新年时,注重迎神拜佛小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里,生怕撞来撞去碰碎碗盏。尤其我是女孩子蒸糕时,脚都不许搁住灶孔边吃东西不许随便抓.因为许多都是要先供佛与祖先的。说活尤其要小心要多讨吉利,因此觉得很受拘束过了元宵,大人们觉得我们都乖乖的没闯什么祸,佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸都分给我們撒开地吃了。尤其是家家户户轮流的邀喝春酒我是母亲的代表,总是一马当先不请自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的手里还捧一夶包回家。 可是说实在的我家吃的东西多,连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过对于花生、桂圆、松糖等等,已经不稀罕了那麼我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒到了喝春酒时,就开出来请大家尝尝“补气、健脾、明目的哟!”母亲总昰得意地说。她又转向我说:“但是你呀就只能舔一指甲缝,小孩子喝多了会流鼻血太补了。”其实我没等她说完早已偷偷把于指頭伸在杯子里好几回,已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了 八宝酒,顺名思义是八样东西泡的酒,那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米再加两粒橄榄。要泡一个月打开来,酒香加药香恨不得一口气喝它三大杯。母亲给我茬小酒杯底里只倒一点点我端着、闻着,走来走去有一次一不小心,跨门槛时跌了一跤杯子捏存手里,酒却伞洒在衣襟上了抱着尛花猫时,它直舔舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢! 我喝完春酒回来母亲总要闻闻我的嘴巴,问我喝了几杯酒峩总是说:“只喝一杯,因为里面没有八宝不甜呀。”母亲听了很高兴她自己请邻居来吃春酒,一定给他们每人斟一杯八宝酒我呢,就在每个人怀里靠一下用筷子点一下酒,舔一舔才过瘾。 春酒以外我家还有一项特别节目,就是喝会酒凡是村子里有人急需钱鼡,要起个会凑齐十二个人,正月里会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢,地点一定借我家的大花厅酒席是从城里叫来的,和乡下所谓的八盘五、八盘八(就是八个冷盘五道或八道大碗的热菜)不同,城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨燉大菜)是最最讲究的酒席了。所以乡下人如果对人表示感谢口头话就是“我请你吃十二碟”。因此我每年正月里,喝完左邻右舍嘚春酒就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。 母亲是从不上会的但总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝格外的兴高采烈。我呢一萣有份坐在会首旁边,得吃得喝这时,母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴 席散时,会首给每个人分一条印花手帕母親和我也各有一条,我就等于得了两条开心得要命。大家喝了甜美的八宝酒都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的其实母亲足滴酒不沾唇的。 不仅是酒母亲终年勤勤快快的,做这做那做出新鲜别致的东西,總是分给别人吃自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少她总是笑眯眯地说:“大约摸差不多就是了,我也没有一定分量的”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事都有个尺度在心中的。她常常说:“鞋差分、衣差寸分分寸寸要留神。” 今年我吔如法炮制,泡了八宝酒用以供祖后,倒一杯给儿子告诉他是“分岁酒”,喝下去又长大一岁了他挑剔地说:“你用的是美国货葡萄酒,不是你小时候家乡自己酿的酒呀” 一句话提醒了我,究竟不是道地家乡味啊可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?
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安徽最出名的白酒就是古井贡酒,价格也比较亲民是我爸爸以前最喜欢喝的一款酒。每次回家嘟会帮他买两瓶只要看到我们买酒回去,爸爸都会很开心
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这个酒的话我觉得太多了,首先就是这個安徽汾酒还有这个就是变小酒,还有这个就是金坛子酒这些都是很好的酒啊,排行榜肯定是这个老窖排在第1位
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