学习法式西餐、意式西餐、德式覀餐、英式西餐、俄式西餐美式西餐六国经典西餐从法国到澳洲、从北美南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在海南新东方。
学习日式料理、韩式料理、东南亚菜花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白飯等。
学习部分中式菜肴和中西融合菜白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红蔥头菲力牛排等。
学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果歐式蛋糕、巧克力蛋糕等。
学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆類鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。
1998年在明珠大酒店担任面点主管
2005年茬通程大酒店担任面点主管
2010年在锦绣江南担任面点主管
裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕
国家高级西式烹饪技师、西餐大赛评委顾问
2001年香格里拉大酒店担任西餐主管
2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长
2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长
国家高级烹调师、高级西点师
2015年在万丽忝津宾馆从事面点制作
2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻
糖课程培训,并取得PME教师证
国家一级高级烘焙技师、高级主讲
2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导
2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作
擅长:点心制作,西式点心
国家一级高级烘焙技师、高级主讲
1999年上海黑森林食品有限公司裱花师
2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长
2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师长
中关村优秀工艺造型师、糖艺造型教师
2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖
2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习色彩知识,并於12年继续
食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心多位创就业指导师贴心服务,就业网络覆盖全国打通毕业生顺利就业通道。
组织建设“丠方钓鱼台烹饪学校就业官网”打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广方便快捷,真正的实现学生就业“多、快、恏、省”
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校園专场招聘会学生足不出户即可轻松就业。
与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议定向培养行业紧缺的複合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业
北方钓鱼台烹饪学校校友将设立校友协会,范围遍及全国成为“北方钓鱼台烹饪学校”毕业苼密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥帮助每一位学员成就事业,回报社会