学西餐的培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-01-07 14:11 标签：

欧洲经典西餐、厨政管理

2005年-2007年擔任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨；
2015年-2017年，成都着名餐厅担任主厨；现任我校西餐主厨特聘讲师

毕业于以色列TADMOR厨师学校，并被选入参加國际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛；
年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理；
年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职；
在中国成都发展现任我校西餐实操老师。

意大利美食及海鲜的制作

1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职并引进卫生标准评估体系；
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职，任职期间由于出色表现；
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

庆祝我院西餐专业丁朋入选国家隊参加俄罗斯喀山技能大赛，

好学校 好专业 好未来 为配合西餐人才培养课程需要全新升打造西餐互动课堂专业的教学设备和师资力量，是其他小培训机构无法企及的教学内容紧随市场行情需求，每年不断更新升课程内容和产品研发.....

系统掌握各式西餐制作的工艺流程並具备一定的西餐厅管理能力

西餐刀工技术规范训练、西餐勺工技术规范训练、西餐设备工具使用与维护、西餐盛器使用与认识、调酒基礎训练、咖啡拉花基础训练、糖艺基础训练、西餐原料的初步加工与菜肴制作训练等。

日式料理菜品制作训练术、韩式料理菜品制作训练、马来西亚料理菜品制作训练、新加坡料理菜品训练、越南料理菜品训练、印度料理菜品训练、意大利菜系名点制作与实训、西式面点制莋训练、西式冷菜热菜主盘制作训练等

法式与名点制作训练、德式大菜与糕点制作训练、墨西哥菜制作训练、英美菜系糕点制作训练、俄式大菜名点制作训练、西式扒烧烤制品训练等。

实力好 安徽新东方培养专业知识丰富 操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐荇业主厨、厨师长为目标理实一体化西餐厅模拟教室 实践操作为主，专业老师指导授课培养精通各国菜肴制作方法，懂经营善管理的覀餐综合型烹饪人才

校企合作 学生来校参观满意后报名，本专业合格毕业生推荐到宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业为学生就业提供有力扶持。

（培养技能化高素质人才）

2、学员考核合格推荐就业；

3、合格毕业学员推荐至酒店；

4、亲临企业现场授课；

6、阶段性考核酒店厨房实战训练

短期培训班比较适合那些有一点基础的学生如果你没有什么基础的话，还是建议在当地找个专业的学校去学习

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