天津学厨师去哪里学好?

有些人一出生便站在了常人难以企及的高度,当然,是客观物质层面的,王世襄就是这样的人。没有在媒体上过多的曝光,也不曾上过许多电视节目,对许多人来说,王世襄是个极其陌生的名字,但提起马未都,十之八九的读者应该都曾听说过。

曾作为一档鉴宝节目的专家鉴宝人,马未都向来以眼光刁钻,好玩儿著称,可以说,马未都是当代“玩家”中的大牛,玩儿出了自己的风格,玩儿出了成就。即便是这样的人,当被问及一生最佩服的人是谁时,他想都没想脱口而出“王世襄”。

王世襄何许人也,单论其家世背景,那是十足的大家子弟。父亲曾任北洋政府国务院秘书长,母亲是著名画家,祖父还曾是晚清的工部尚书。这样的家庭,即便在名流如云的京城,都可以称得上是一流。

除了母亲涉足文艺,他的大舅、二舅和四舅都在文艺界享有极高的声誉。按理说,出生在这样一个世家,在文艺气息极为浓厚的家庭中,王世襄应当是从小接受文艺的熏陶的,读书、作画、写东西,这好像应该是想象中的王世襄,可事实恰恰相反。

斗蟋蟀、玩鹰、练摔跤,天上飞的,地下走的,水里游的,王世襄都曾涉足过,爱玩儿成了他最大的标签。如果只是单纯的玩儿,那跟别的许多纨绔子弟并无多大分别,但之所以被马未都当作最佩服的人,王世襄自是有着其过人之处。

对于玩,大多数人都只当作闲暇时候的消遣,但对于王世襄,这个从小不需要为物质上的东西考虑的人来说,玩儿,是一生的追求。曾经养鸽子时,将养鸽的专家请回家中请教,最后还著书出版,成了养鸽之人必读书目。

在玩儿鹰时,首要的是熬鹰,王世襄硬生生守着鹰六七夜没有打盹,最后才把老鹰驯服。类似的事情还有很多,王世襄的玩儿,不如说是一种追求,用他自己的话来说,就是要玩儿到极致。

爱玩儿的王世襄曾被,革除了公职,被众人批判。也曾有好友想要给他一个稳定的工作,可王世襄却说“一个人如果连玩都玩不好,还能把工作干好吗?”,对王世襄来说,或许身体上的苦难并不算什么,而革除公职,或许是为他全心全意地玩儿提供了条件。

王世襄一生都在玩,一生也都在做学问,做的是玩的学问,怎么玩的好,怎么玩的智慧,与玩世不恭不同,王世襄一直在用极为认真专注的态度去玩儿,也因此,这世间的一切都是栩栩如生充满魅力的。

王世襄没有选择继续沿着家中长辈的路走,既没有选择画画,也没有选择雕刻,但他同样是个艺术家,一个自然的艺术家,一个与万物玩耍的人,一个顶级的玩家。

对于学习,王世襄自然是没有认真去对待的。马未都在接受采访中说道:“王世襄上大学,配有私人厨师想吃啥吃啥,那也不好好学习。”

前文已经讲了王世襄优渥的家庭条件,上学配私人厨师,而且中西餐全都有,但这一点,就足以说明其条件的优越了。在采访过程中,主持人曾说到过这样一句话,耐人寻味。“正是因为这样,才不好好学习。”

马未都讲即使这么优越的条件,王世襄也不好好学习,主持人讲,正因为这样优越的条件,王世襄才不好好学习。二者说的都没有错,不好好学习是王世襄自己的选择,与条件好坏无关;条件的优越,是王世襄能够不好好学习的资本。

其实类似的言论在现在也会经常听到,人家家里那么有钱,不好好读书也照样混得好。在求学过程中,也许每个人都曾遇到过那个不好好学习也可以混的很好的同学。可现今这个社会,在足够优越的家庭条件支撑下,已经很难再有王世襄这样的顶级玩家了。

原因有三。首先,在今天的社会体制下,对随心所欲玩儿的容忍度已经很低了。竞争激烈,到了上层亦是如此,对于一个整天玩儿的世家子弟,不论是家族内还是家族外部,都很难再去接受这样一个玩家了。

除了大环境上的容忍度低之外,王世襄的家庭条件也是难有人再比拟的。做官、富有,这都还好,但既有文艺的熏陶,又有财力、政治上的支持,这样的家庭,已经很难再有了。马未都在采访中也曾提到过,像王世襄这样的家族背景在现今已经很难再有了。

作为顶级的玩家,即使玩儿的大多是与自然息息相关的东西,但对于字画、雕刻的鉴定功夫也不是一般人能比得了的。在家庭的熏陶下,王世襄可以称得上是什么都见过,对一般人来讲很完美的东西,在王世襄那里,只有一句“这算什么呀。”

第三个最为重要的一点是,顶级玩家的心态。王世襄是一个顶级玩家,最关键的,不是玩的方法手段,而是那颗纯粹的热爱玩儿的心。真正的玩儿从来不在于有多少财富,而是一颗孩童的心。

马未都提到过这样一个故事,看见当时在京城最拉风的摩托车,王世襄满脸不屑地说道,起码得骑白马。

对于王世襄来说,玩不存在炫耀,他所玩的东西,也从来不是用来炫耀的,像现今玩车玩表,又有多少人是真正地热爱并去玩儿它的内涵的,炫耀与攀比占了大多数罢。而制造商也正是利用此,才会有巨大的无限商机。

因此说,世间再无王世襄,这个一生都在玩儿的孩子,只能成为心中的一道传奇。

世间再无王世襄了,但王世襄那股子认真玩儿的精神,却永远在人们心中,告诉人们,对于人生,一定要认真地玩儿一次。

人们常说,不要游戏人生。笔者认为,确切地来讲,应当是不要随便地游戏人生。游戏人生从来不等于随便对待人生。王世襄选择了游戏,但他从来是都是认真地在对待这场游戏,用一生去诉说自己的热爱。

最可怕的,是在迷茫中选择随便对待自己的人生,不经反省,不经思考,按照大众选择的那条安全的道路漫无目的地行走着,也许在这样的路上会给人一种足够的安全感,但这种安全感只能是自己给自己的麻醉和心里安慰。

在那条安全道路上行走的人占了大多数,而又有很多随便对待人生的人夹杂在那些有着坚定目标的、认真的人中间。快节奏、压力大已然成为现今社会的主旋律,996工作制的推行也在不断宣传着这种节奏。

可即便在这样高压力的状况下,迷茫也依旧成了现今社会年轻人面临的主要问题,各个营销号、公众号的标题都在提醒着迷茫已经成了一个公共的问题,应运而生的鸡汤与励志文章也数不胜数。

但最终的答案终究还是需要每个不同的个体去寻找自己内心的答案。无论别人的故事有多么励志,那碗鸡汤有多么打动人心,最终需要的,仍旧是平静后自我的反省与思考。

在于自己的对话中有了答案之后,这所有的困扰与难题也自然会有最终的答案,最终的心态,也一定是像王世襄一般,认真地玩儿好这人生。

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95后毕业生陆陆续续走出校园

当大家都在议论各个城市应届毕业生工资时

有这么一小拨人在做着不起眼的工作

然而却赚着其他毕业生几倍的钱

那些吸引年轻人的不起眼工作

北京黄金地段的一个煎饼摊大妈火了

坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋

其实大妈并非有意要刺激我们

很多人都以为不赚钱的小摊位

每天摆摊两三个小时可能比我们一天赚得还多

所以千万不要在人前秀优越

因为我们永远不会知道身边哪一个人是“隐形富豪”

每年双十一和双十二的时候

快递公司抢人的阵势不亚于剁手党零点疯抢

快递员的工资也在逐渐上升

因此吸引了越来越多的年轻人加入快递小哥行列

快递员其实是一个非常辛苦的职业

收货小姐姐心情不好,差评

几单差评下来,罚的也是不少

只要学生喜欢你,6000+不是梦

但前提是你需要自带提分技能

这样才能让家长心服口服

毕竟家长这一关直接决定着你的收入

现在国家和家长都注重教育

补习老师就是成功的例子

我们天津的姑娘虽然天生丽质

但锦上添花总是更好的事情

但我们一定要有以色诱人的资本

随着女性追求美的愿望越来越强烈

美容师这个行业便水涨船高

身边越来越多的年轻人投身到美容行业

大家都知道久坐不动对身体不好

可是如今的办公室一族哪一个不是这样

除了吃饭去厕所几乎没有运动的时间

下班后拖着疲惫的身体回家

因此只能靠周末出去按摩来缓解疲劳

如今按摩师的需求量变得越来越大

每到夏天,路边的烧烤摊夜夜爆满

其他三个季度都在研究去哪里玩

不过这个职业需要你的肺部自带抽油烟机功能

烧烤摊的老板熟练地翻着肉串

给天津人民带来舌尖上的慰藉

老板送走最后一桌烂醉的客人

然后默默走到ATM机前

把一张一张百元大钞存进去

贴起膜来快准狠,而且没有气泡

因此贴膜小哥这个行业诞生了

有些手机膜可以低到一两块钱

而贴膜小哥贴一张最少也要10块

到处都可以看到他们的身影

路边帅气的贴膜小哥超级拉风

虽然现在贴膜狂潮已经过去了

一摆摊就日均500+,月入近两万

有网购,就离不开网拍模特

有些淘宝模特可以日薪过万

因为15秒可以摆出30个姿势而火到国外

每天站在镜头前面的她们光鲜艳丽

把自己最美的一面展现给别人

这是多少年轻女孩的梦想

有专业的摄影师给自己拍照、修图

虽然辛苦,但是做着自己热爱的工作

身边越来越多的人办起了健身卡

总是对下班之后的运动充满渴望

于是生活在大都市的人开始注重生活品质

在工作之余,大家更喜欢往健身房跑

又能看到无数的帅哥美女

健身房里的私教都是要另收费的

还能接触到各行各业的人

真是一个让人羡慕的职业

因为不管时代怎么发展变化

只要好吃,一定会被踏平门槛

一个饭店如果选对了厨师,那就成功了一半

只要你做的好,待遇都是不低的

所以厨师的厨艺水平直接决定了他的待遇好坏

现在人们出行已经习惯用APP叫车

对于司机来说,随时都可以有乘客

再也不用守在一个地方等了

因此司机无需再担心没有生意

成了一个多劳多得的职业

上次在车上和司机师傅聊天

他说每天只出来跑两个小时

所以一个专职司机月薪上万是非常容易的

感觉满大街都是房产经纪人

因为门槛低,所以数量庞大

但只要努力勤奋外加脸皮厚

买房买车都是分分钟的事

因此越来越多喜欢挑战的年轻人加入了这个行业

我心目中的调酒师都是那种帅气又高冷的样子

看上去听上去都觉得这是一个高大上的职业

很多店家把这个当成卖点

都会选择聘用帅气的小哥哥

也算是消除压力的一种方式了

另外现在大学生创业都会首选咖啡店、奶茶店

大家的生活品质逐步提升

对于这一行业的关注度也越来越高

撬开你家的门,你还要付钱

开锁真是一个霸气的职业

还得先从一位网友的亲身经历说起

“是开锁师傅吗?我被锁门外面了,开个锁多少钱?”

15分钟后,师傅上门来了

花了10秒钟,就把门打开了

经过上一次的教训,我决定开始讨价还价。

“师傅,上门开锁多少钱啊?”

“不是带个塑料卡片就能开了么,这么贵啊?”

“就是100,50你找别人开去”

对,这个行业就是这么横!

我试图打了四五个开锁电话,全是要价100

我还是不甘心,决定自己开锁

半个小时过去后.....

我: “师傅,100就100,你快上门吧。”

“师傅,我钥匙断锁里面了,换个锁芯多少钱?”

“有两三百的,我都带过来吧,你自己挑”

然后,师傅上门来了,只带了三种锁

“不是说有二百多的吗?”

“二百多的刚找了下没货了,就带了这三种来了

,而且那两百多的安全性太差啦……”

我选了380的,开锁换锁一共花了5分钟

“小姑娘,开锁的100是另外算的,

正所谓三百六十行,行行出状元

无需过于在意其他人的看法

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  • 本人四川人,在广东十年,川菜重色、香、味,粤菜重清淡、讲究原汁原味,不破坏食物的营养。各有各的优点。川菜家常菜及小吃点菜率最高的有:回锅肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、水煮鱼、毛血旺、重庆火锅、酸辣粉、炸酱面、宜宾燃面等,广东菜及汤煲本人最喜欢的有:姜葱鸡、东江盐焗鸡、烤乳猪、荔枝烧鹅、清补凉、猪脚煲、紫薯汤及各种靓汤!

  • 宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川总督的丁宝桢,生前封“太子少保”,人称丁宫保。丁宫保莅位后,在一次宴会上,侍者端上加有油酥花生米的青椒鸡丁,宫保大赞,问此菜何名。主人灵机一动,答曰:“此菜无名,既然大人喜爱,就叫宫保鸡丁。”菜名又此而来。此菜特点为:淡白、翠绿。金黄错杂;鲜嫩、微辣、脆香具备。用猪肉作原料亦可,则名宫保肉丁。 <br/><br/>宫保鸡丁三说<br/><br/>关于宫保鸡丁的来历,有三种传说:<br/><br/>一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”。<br/><br/>二说:丁宝桢来四川,大兴水利,百姓感其德,献其喜食的炒鸡丁,名曰“宫保鸡丁”。<br/><br/>三说:丁宝桢在四川时,常微服私访。一次在一小肆用餐,吃到以花生米炒的辣子鸡丁,叫家厨仿制,家厨以“宫保鸡丁”名之。<br/><br/>宫 <br/><br/>宫保鸡丁,传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾雇用名厨数十人为家厨,请客时常有“炒鸡丁”一菜。后调任四川总督,便将此菜引进四川,与四川嗜辣的习俗相结合,并加以改进,以此宴客,倍受欢迎。后烹制方法泄露出去,为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保(尊称宫保),此菜被人命名为“宫保鸡丁”。现已风靡全国,各地的品种略有差异,并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。<br/><br/>原料<br/><br/>嫩仔鸡脯肉250克。<br/><br/>调料<br/><br/>花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。<br/><br/>制作<br/><br/>取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮,将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,放入鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸加入花生米,颠翻炒匀即成。<br/><br/>特点<br/><br/>鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。

  • 中国饮食文化博大精深,各大菜系各有所长。 <br/>鲁菜是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。擅长爆、烧、炒、炸,菜品突出清、鲜、脆、嫩。济南的传统菜素以善用清汤、奶汤著称。胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名。擅长爆、炸、扒、蒸,口味以鲜为主,偏重清淡,注意保持主料的鲜味。山东菜总的特点在于注重突出菜肴的原味,内地以咸鲜为主,沿海以鲜咸为特色。 <br/> <br/>粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。选料广泛 广博奇异,善用生猛海鲜。口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色。烹调方法多用煎、炒、扒、煲、焗、炖、炸、浸、蒸等。 <br/> <br/>本人同楼上一样偏好粤菜。喜欢脆皮乳鸽,潮州牛肉丸 ,也喜欢茶点,甜品,特别是瞎搞(虾饺)。

  • 老转村、金三杯、桃园,另外贵都大酒店、新华大酒店,珍珠大酒店的“东来顺”涮羊肉、东方大厦的“大排档”、泉城大酒店的“泉城大包”。

  • 鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等。

  • 粤菜最好吃的是:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹<br/>川菜最好吃的是:回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,夫妻肺片,干烧鱼,干煸鳝鱼,粉蒸牛肉,口水鸡<br/>湘菜最好吃的是:腊味合蒸,剁椒鱼头,萝卜干炒腊肉,酸豆角肉末,砂锅长豆角,火焙鱼,酱板鸭,毛家红烧肉,洞庭龟羊,柴把鳜鱼<br/>鲁菜最好吃的是:九转肥肠,葱烧海参,芙蓉鸡片,一品豆腐,糖醋鱼条,八宝甲鱼,拔丝苹果,红烧划水,烧罗汉面筋,什锦冬瓜帽

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