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江苏地方景点知识与导游

《地方景点知识与导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业一门导游服务方向课程,是学生从事导游服务工作所需掌握的必修课程,其功能是使学生掌握地方景点导游服务工作中所需要的基础知识和讲解技能,具备从事地方景点导游讲解工作所需的知识和基本的职业能力。

《地方景点知识与导游》是江苏省导游人员资格考试必考科目,是学生中高职转段考试的技能考试科目。因此,该课程不仅事关学生能否顺利升入高校学习,更与学生将来能否持证上岗息息相关。同时,该课程是学生中职阶段所修课程《导游业务》、《模拟导游》课程所学知识在地方景点导游工作中具体实施运用的一个项目课程,是对所学导游相关专业课程知识的一个内化、重组、建构的课程。对后期的导游资格考试、顶岗实习、就业起主要的支撑作用,对学生职业素养的养成也起到明显的促进作用。

本教材立足于学生实际职业能力培养,以就业为导向,突出教材的应用性和操作性。以实际工作任务和现场导游考试的要求编写教材,每个项目的设置和任务安排都围绕先掌握相关理论知识,再发展职业能力而展开。

问题引入,在项目一开始就通过问题引入,告知学生行业要求和现场考试要求。

学习目标,明确告知学生本项目的目标和任务。

课前准备,为了更好的开展教学,要求学生完成知识任务和能力任务以及活动任务。

情境导入,根据不同的任务,设计了问题情境和任务情境,有的则是常用的带团工作中的情境导入语言。

知识探究,按照导游服务规范和游览线路,从景点概况知识开始再到具体每个景点知识的学习,系统学习了景点相关的知识。在日常导游工作中不可能面面俱到,本着知识够用,重点突出,面向工作实际,知识探究部分的内容与正常导游讲解内容相适应。同时,为了更直观特地配了对应景点的相关图片。

案例展示,任务二在情境导入后,展示了全国优秀导游张健创作的导游词,起到行业大师示范引领的作用。

课堂思考,通过课堂思考来检测学生知识掌握的情况,同时激发学生学习知识链接的兴趣与动力。任务二中的课堂思考则是利用《导游服务技能》课所学知识从导游讲解的条理、详略、重点突出、全面、准确、感染力、讲解技巧等方面分析案例展示的导游词。在分析、学习的基础上再修改自己课前所写导游词,达到了不断巩固提升的作用。

知识链接,为了提升学生讲解的知识水平,对与景点相关的背景知识进行了介绍。满足学有余力的学生的需求。

课堂练习,利用分段讲解法这一导游技巧,选取主要景点让学生来进行讲解实践,实现了理实一体。任务二部分则提供了3篇省技能大赛的获奖导游词,引导学生学习技能大赛的导游讲解风格。最后要求学生针对3个景点,按照游览顺序,自编一份讲解5分钟的导游词,则是进一步锻炼学生导游讲解的灵活性、针对性。

拓展实践,在进行导游词修改、创作的基础上,更提出对同一景点创作不同风格导游词的要求,进一步提高了讲解的要求。如果说会简述是背书式导游,能讲的很好是说书式导游,能按照游览顺序对3个景点自编5分钟的导游词是写书,那么能创作出不同风格的导游词那就是写诗式导游了,是导游讲解的最高境界。

项目考核,为了训练和考核学生的语言组织能力,促使学生全面的掌握景点知识,避免学生机械的背诵导游词,提升导游讲解能力和应试能力,最终不仅提高学生现场导游考试的合格率,而且使学生能够拥有符合导游工作的实际需要的导游讲解能力,专门设计了导游现场考试模拟软件,模拟现场导游考试流程,通过建立数据库,并采用编程的方式来调用数据的实训软件。采用该软件对学生进行考核。

小贴士,则是提供了与景点相关的旅游信息,以供学生使用。

最后,本教材附录了扬州沿途讲解导游词,扬州扬州八怪纪念馆、汉陵苑、汪氏小苑等三个景点资料,扬州全市所有景点介绍,一是给学生沿途导游的参考;二是认为经过几个项目的学习,学生应该已经掌握讲解的方法与技巧,无需对所有景点面面俱到的学习;三是让学生对扬州地方景点的情况有个全面了解。

通过以上由浅入深、由简单到复杂、由理论到实践、由日常工作到比赛、由背书到写书、由写书到写诗的学习,将课堂与工作实际和技能大赛结合到一起。使学生具备从事导游服务景点讲解工作相关的职业能力,使学生完成从初学者到实干家的职业能力发展,同时具备较强的导游讲解的方法、讲解能力和技巧,实现了学生知识、能力、素质三方面协调发展的目的。

本教材所配实训软件,具有较强的普适性,它不仅适用于扬州、也适用于江苏其它城市,也适用于全国其它省市,不仅适用于平时自我练习、也适用于教师平时授课和期末时对学生进行考试,只需要更换数据库和图片库即可。

本教材具体教学安排建议如下(学时仅为参考,可根据具体情况确定,项目一为各校校园导游,由各校自行安排)

本书由扬州旅游商贸学校濮德锁主编并承担了全书的体例、图版、文字的审定及所有项目的编写,撰写了课堂练习和拓展实践的导游词,设计制作了本书所附实训软件。案例展示的导游词为国家优秀导游张健撰写,扬州大学旅游烹饪学院潘宝明教授提供了许多景点知识的资料,附录三为江苏省濮德锁导游名师工作室成员潘立岿、薛丹丹、鲍秋晨、刘萍、滕菲、屠

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