孩子爱吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-28 04:45 标签： 孩子最喜欢吃什么

经常听到家长们在群里讨论，说孩子不爱吃蔬菜和水果，怎么喂都不吃，十分令人头疼。水果和蔬菜对我们的身体具有很重要作用，每天吃充足的水果，可以为孩子的健康成长打下好基础，如果长期不吃，或者摄入量太小，会让孩子的身体增加发生疾病的风险。

这样的说法是有研究依据的，根据WHO的健康饮食建议，在儿童生命的最初两年内，营养得当会促进健康生长并改善认知发育，也会降低在生命晚些阶段出现体重过重或肥胖，以及发生非传染性疾病的危险。WHO对婴儿和儿童的健康饮食建议与成年人类似：

1.应在生命头六个月对婴儿进行纯母乳喂养。
2.应对婴儿持续进行母乳喂养，直至2岁或更久。
3.在6个月后，应在进行母乳喂养的同时，适当添加各种营养充分的安全稠食。不应在辅食中添加盐和糖。

WHO也给出了水果和蔬菜摄入建议，每日至少食用400克或五份水果和蔬菜，会降低非传染性疾病发生风险，并有助于确保每日充分摄入膳食纤维。其实很多孕产医院也会根据WHO的建议在产前孕妇课上讲解这些知识，所以大部分人都是按照上述建议进行喂养的，但是涉及到水果、蔬菜该怎么吃，每天吃多少，很多人还是比较随意的，尤其是老人带的孩子，更偏爱粥、面等，普遍存在多碳水少果蔬的情况。

之前有机构就“小学生果蔬摄取习惯与认知状况”在北京、上海、广州三个城市对1500名小学生进行过问卷调查，其结果显示，广州三个城市对1500余名小学生进行的调查“小学生水果摄取习惯与认知状况”的抽样问卷调查。调查结果显示没有每天吃水果的小学生的比例高达28.5%，即使是每天都吃水果的小学生，其中也有14.9%的人摄取量不足。问及没有每天吃水果的原因时，50%的人反应是因为“没有时间”。 而在不爱吃水果的学生中，有40%的学生回答是因为“父母逼我吃”而不喜欢。

这是一个很有意义的调研，其中的“没有时间”应该解释成“没有意识”更合理，因为果蔬并不像主食，不吃会饿，果蔬只是辅助补充，如果没有主动吃的意识，就需要别人不断的提醒，这就引发了第二原因”父母逼我吃“，所以不爱，于是陷入了恶行循环。

那么父母为什么要求孩子吃果蔬呢？除了好吃，还有别的原因吗？

针对果蔬营养对于儿童健康成长的重要性，相关研究表明，水果中富含的维生素、花青素、膳食纤维、多种氨基酸和微量矿物质有助于孩子智力、视力、生长所需，为健康打下好基础。

其中维生素C、维生素E和多酚类物质可以提高小学生的抵抗力，保护他们的健康，少生病; 维生素A、B2、叶黄素、花青素可以保护眼睛，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，对预防重度近视增进视力有很好的作用；钙、镁等矿物质有助于骨骼发育，强壮身体; 膳食纤维帮助肠道运动，促进营养吸收，预防便秘; 氨基酸和锌等微量元素可以让孩子更加聪明、帮助他们集中注意力，学习表现更优秀。

例：一个橙子的营养成分

既然果蔬有这么多的好处，那我们让孩子多吃点不就可以了吗？

说起来容易，做起来难。我家孩子吃水果还可以，像苹果、西瓜、桃、梨等水果可以自己吃，但是火龙果、猕猴桃、香瓜、普通等就需要需要辅助一下，否则弄的非常脏。这还是她们爱吃的情况，如果是不爱吃的孩子，碰到水果就”不要，不要“，真是让人头大。

我们引入水果是从6-7个月时候的果泥开始的，因为最开始添加时，每次都只能吃很少一点，袋装果泥营养丰富又很方便，绝对是首选。随着孩子长大需求量增高，袋装果泥逐渐退出，改为新鲜水果泥，吃的时候用一个勺子快速刮出水果泥，吃的也非常开心。也正是因为这个阶段，让她们熟悉了水果本来的味道，为后期喜欢吃水果打下了基础。

大概1岁后，像苹果、梨等就可以切成比较好抓握的形状，给她们自己啃咬，吃起来比较复杂的水果，还是要大人喂的。

目前2岁了，常规水果基本可以自己吃了，就是经常会弄脏衣服。因为经常出门玩儿，除了带水，有时候带水果很不方便，我们又引入了一些儿童果汁，先后尝试过几款后，如每日 Maeil、果倍爽等，最后选择了零度果坊的”陪我长大“。

一箱”陪我长大“有6瓶，每瓶200ml，有三个口味，分别是蓝莓石榴、血橙菠萝和白桃芭乐，每样两个，刚好够分不打架。

这个果汁是针对儿童的产品，营养成分非常丰富，比如蓝莓石榴，实际上是由橙汁、葡萄汁、蓝莓汁、石榴汁、接骨木莓浓缩果汁粉、叶黄素和玉米黄质（(3R, 3'R)-二羟基-β-胡萝卜素）组成的，其中果汁含量≥95%，一瓶果汁的营养成分够孩子吃一整天了。

这款的三个口味有不同的侧重点，比如蓝莓石榴的特点是富含花青素，其含量几乎是蓝莓原果的3倍多，血橙菠萝的特点是富含维生素，如维生素C、E、B1、B2、B6，其中维生素B1和E的含量是血橙和菠萝的3倍，白桃芭乐的特点是富含纤维素，其中膳食纤维含量为普通桃汁的3倍。这就是儿童饮料的特点，追求天然和营养。这样的果汁即便是不爱吃水果的孩子都不会抵触的，每天两瓶几乎就满足了一天的果蔬需求，这对于不方便携带水果或者不爱吃水果的孩子来说，简直太幸福了。

当然了，果汁终究不是长久之际，无法完全替代水果和水，也不可无节制的过量引用，日常我们还是应该引导孩子自己吃水果，这样才能建立良好的饮食习惯。

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