益生菌b420的作用与功效是智商税吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-02-02 21:15 标签： 益生菌b420的作用与功效
乳酸菌是非常常见的一种菌群，存在于与我们人体是这样一个庞大的共生关系体中。乳酸菌并不是某种微生物的名字，而是一类能使糖发酵、并产生大量乳酸的细菌的统称。很多人了解和认识到乳酸菌，与我们人体微生态有关系。人体中存在着大量的正常菌群。除了人体自身，还有一个不可忽略的群体——微生物菌群。人体内和体表的菌群细胞总数比人体细胞的数量还要多。肠道菌群中的皮肤菌群互相制衡，并且维持着平衡和特定生理功能。这其中就离不开益生菌对于正常菌群的维持作用，而乳酸菌在益生菌中则占据着举足轻重的地位，其中分为乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、乳球菌属、明串珠菌属和片球菌属等几类。肠道微生态——乳酸菌作用的主阵地胃肠道是人体内微生物集中聚集的地方，也是乳酸菌发挥作用的主阵地。肠道微生态系统由肠道正常菌群及其所生活的环境共同构成，肠道正常菌群是其核心部分，肠道微生物量占人体总微生物量的78%，肠道菌种类约400~500种。肠道菌群最显著的特征之一是其稳定性，若失去平衡则会发生各种肠内、外疾病，因此保持肠道微生态平衡对人类抵抗肠道病原菌引起的感染性疾病非常重要。合理利用乳酸菌，可以提高食品的营养价值、改善食品风味，并且还具有抑制食品中的腐败菌生长的作用。除此之外，有的乳酸菌还能抑制人体有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成人体需要的维生素，促进人体对矿物质的吸收等等。大量事实证明肠道中乳酸菌的数量减少和丢失，会促进出现菌群失调，可能导致某种疾病的发生。而肠道中乳酸菌的数量增加，菌群直接得到平衡就可以促进机体的健康和帮助改善一些症状.前沿新知——越来越明晰的乳酸菌相关研究关于乳酸菌的研究和应用，整体来说就是越来越精准和细化。乳酸菌的种类繁多，在人体内起到的作用也各不相同，目前市面上有很多特殊益生菌产品，Brant也可以给大家举一些具有典型性的乳酸菌菌株案例：乳酸菌R-1菌株 下图是摄入使用保加利亚乳杆菌OLL1073R-1发酵的酸奶和体重对唾液中免疫球蛋白（Ig）A浓度的影响[1]：格氏乳杆菌（OLL2716菌株）乳酸菌为了在人的胃中发挥作用，必须具有不怕胃酸腐蚀分解，附着在粘膜上长时间停留在胃中的特性。研究人员将约200种乳酸菌菌株进行比较的结果，最后“胜出”的是格氏乳杆菌OLL2716菌株。同时，也有些研究表明，采用含格氏乳杆菌的酸奶为期4周，可以提高感染幽门螺杆菌的患者三联治疗的疗效。生活中选择乳酸菌相关制品的小tips：我们可以看到，越来越多的乳酸菌产品，也在开始影响着消费者的选择和生活。研究结果显示，与对照组相比，干预组上呼吸道感染发病率较低(14. 83%比17. 05%, p = 0. 049) ，在第一次出现上呼吸道感染的学生中，干预组感染持续时间在3天以上的学生人数低于对照组，且出现的感染症状总数较少。综合上述研究成果的整理可以发现：持续摄入R-1乳酸菌的小学生发生两个及以上感冒症状的风险降低65.3%；持续摄入含R-1乳酸菌的酸奶能够降低小学生上呼吸道感染的发病风险，并减少出现的感染症状。如果我们想要通过酸奶来增加益生菌，首先需要选购益生菌酸奶，即添加了特定的益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，这也是酸奶中比较常见到的。只有真正添加了足够的益生菌菌株，这样的酸奶才能被称作“益生菌酸奶”。我们在购买相关产品的时候，应该注意包装上是否标有菌株的标号，如“嗜酸乳杆菌***号”，有了标号就可以追踪菌株质量，也能查到菌株的功效。此外，酸奶里面的益生菌，其实十分脆弱。益生菌只能在2-6摄氏度的环境下保存，这也是为什么要放在冰柜中的原因，但是酸奶在运输，售卖过程中，有很多温度不适，如果保存不好，酸奶中的益生菌就有可能挂掉；如果能够保证益生菌酸奶从制作完成后，在运输、上货、拿回家的过程中，都保持冷链保存的话，就能够保证酸奶中的益生菌存量，起到一定的肠道调节作用。酸奶与益生菌补充剂的差别不过酸奶始终是食品，添加在其中的益生菌含量要达到效果，需要日积月累的过程。如果真的想要通过益生菌来明显改善身体状况，建议还是选择益生菌补充剂。那可是几百亿的活菌，没有其它的添加，更经过包埋技术，能够保证活菌在常温情况下长期存活，更有调节作用。综上，酸奶是补充营养效果好，益生菌酸奶能补充一点益生菌，但要想真正调节肠道，还是需要补充益生菌补充剂。不同的乳酸菌制品有很大区别。这是因为微生物菌群的菌株专利，以及如何可以保存好微生物活性，都是需要攻克的技术难点，这一点其实也更启发我们：如果要选择相关产品，尽可能选择大品牌以及有研发实力的产品。日常生活中我们较难直接摄入相关菌类，但能与之产生联系的，有一个方便快捷的方法就就是摄入含有相关成分的酸奶产品。Brant认为这些人可以更多地考虑选择含有专研乳酸菌技术的产品：经常外出旅游和饮食不规律的朋友；经常出现肠易激反应的朋友。当然，孕妇和未成年人需要在在专业医生个体化诊断后再做决定。作为一名致力于科普的答主，真的希望大家知道：肠道微生态的健康与肠胃功能、过敏、肠道炎症等息息相关。维持菌群平衡稳定，呵护肠胃屏障健康，对于免疫健康尤为重要。同时：关注肠道健康不止是选择喝酸奶这么简单。而是应该选择有自身专利菌株，并且认真打磨研发技术的产品。希望大家在工作和生活的同时，不论是自己，或者是对身边的亲朋好友，都可以选择合适和认同的产品。^Makino, S, Ikegami, et al. Reducing the risk of infection in the elderly by dietary intake of yoghurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1[J]. British Journal of Nutrition, 2010.

我要回帖

更多关于 益生菌b420的作用与功效 的文章

 

随机推荐