孕期为什么必须补充孕妇吃孕全素的弊端?

孕期营养所需:1、碳水化合物碳水化合物是人类获取能量最经济、最主要的来源。如果孕妈妈没有摄入足够的碳水化合物,蛋白质就会被用来供给母体所需热量,所以,为了节约蛋白质,孕妈妈一定要保证摄入足够的碳水化合物。米饭、面条、红薯、山药、土豆、香蕉、西瓜等,碳水化合物含量都很高。在孕早期,每日至少应摄入150克碳水化合物,到了孕中晚期,建议每日增加大约35克的主粮类。2、蛋白质人体的每个组织,包括肌肉、骨骼、大脑、皮肤等都离不开蛋白质,如果孕妈妈孕期缺乏蛋白质,还有可能会导致胎宝宝发育迟缓。建议孕妈妈每日都要从食物中摄取大量的蛋白质,富含蛋白质的食物包括鱼虾肉类、蛋类、奶类、坚果类、豆类及豆制品等。孕早期每日蛋白质需求为55g左右,随着孕周增加,对蛋白质的需求量逐渐增加,孕中期需每日摄入蛋白质70g左右,孕晚期需每日摄入蛋白质80~85g。建议保证每周1~2次鱼,每天1~2个鸡蛋、250毫升牛奶和100~200克肉类的摄入量。3、脂肪脂肪用于胎宝宝的大脑、视网膜和身体其他部位的生长发育,而且,孕妈妈必须增加足够的脂肪,才有力气维持自身的新陈代谢及日常活动,促进脂溶性维生素的吸收,所以,孕期必须合理摄取脂肪,才能保证自身和胎宝宝健康。各种油类、奶类、肉类、蛋类、坚果类和豆类,都是脂肪含量较多的食物。建议脂肪摄入量占总膳食供给能量的25%~30%为宜。4、维生素①叶酸孕早期叶酸缺乏可能会增加胎宝宝发生神经管畸形及早产的危险,建议从孕前三个月就开始多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸。富含叶酸的食物主要来源为动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类等,比如猪肝、黄豆及豆制品、空心菜、韭菜、小白菜、生菜、芦笋等。但人体真正能从食物中获取的叶酸并不多,建议每日额外补充叶酸400微克。②维生素A促进宝宝的视力发育,增强机体抗病能力,有益于牙齿和皮肤黏膜健康。身体缺少维生素A,可能会影响皮肤锁水功能,导致角质层新陈代谢紊乱,引起皮肤干燥甚至脆化,还会影响到胎宝宝视力发育。推荐孕早期每日摄入量约为800微克,孕中晚期每日摄入量约为900微克。孕妈妈可以通过食物,也可以通过维生素A制剂来进行补充。维生素A含量高的食物包括动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A制剂中的维生素A含量大大高于普通食物,所以一定要注意过量的风险,补充时最好遵循医生的建议。③B族维生素维生素B1不但能够影响孕妈妈和胎宝宝的神经组织和精神状态,还参与糖的代谢,并且对维持胃肠道的正常蠕动、消化腺的分泌、心脏及肌肉等功能的正常发挥起重要作用。维生素B1主要存在于谷类、豆类和坚果等种子的外皮和胚芽中,动物内脏、蛋黄、瘦肉等食物中也广泛存在着。孕中后期要求每日摄入1.4~1.5毫克。维生素B2能够促进胎宝宝生长发育,增进记忆力,帮助胎宝宝更好地吸收蛋白质。维生素B2含量丰富的食物有蘑菇、紫菜、动物内脏、奶类及奶制品等。孕中后期建议每日摄入1.4~1.5毫克。维生素B12是人体三大造血原料之一,有助于孕妈妈抗贫血,还有助于防治胎宝宝神经损伤,促进正常的神经发育和防治神经脱髓鞘。孕期推荐每日摄入量为3.1微克。维生素B12在肉类、海产品、鸡蛋、奶类中含量丰富,只要正常饮食,一般都不会缺乏。④维生素C维生素C有助于增强人体免疫力,促进骨胶原生成,保证孕妈妈骨骼和关节的牢固和强健,促进孕妈妈对铁的吸收,具有防癌、抗癌的作用,预防胎宝宝发育不良,使胎宝宝皮肤细腻,可以说是非常重要的营养素。维生素C多存在于新鲜的蔬菜和水果中,孕妈妈只要正常进食新鲜的水果和蔬菜,一般都不会缺乏。水果中维生素C含量比较高的有:猕猴桃、草莓、柑橘、酸枣、番石榴等。蔬菜中维生素C含量比较高的有:青椒、西兰花、西红柿、茼蒿、黄豆芽等。通常是叶部比茎部的维生素C含量高,新叶比老叶的含量高。⑤维生素D足够的维生素D能更有效地促进钙和磷在小肠中吸收。胎宝宝如果缺维生素D,会导致骨骼钙化不足,影响牙齿发育。孕妈妈也会因维生素D缺乏而导致骨质软化症和骨质疏松症,严重的情况下,还会引起骨盆畸形,不利于顺产。孕期推荐每日摄入10微克的维生素D。孕期并不需要刻意地补充大量维生素D,通常来说,只要保证充足的日晒,再食用一些维生素D含量丰富的食物就可以补充充足的钙,鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶类、鱼虾类、蘑菇等,都含有丰富的维生素D。如果人体合成以及食补都不能够满足孕期所需,可以抽血做一个检查,遵循医嘱口服维生素D来进行补充。⑥维生素E维生素E有助于安胎保健,推荐摄入量为每日14毫克,一般无需刻意补充,因为维生素E在很多事物中都存在,比如各种植物油、坚果、肉、蛋、奶。5、无机盐和微量元素①铁孕期缺铁会导致贫血,而孕妈妈是缺铁性贫血的高发人群。孕期缺铁性贫血会降低身体免疫力,孕妈妈可能会出现头晕乏力、心慌气短的情况,对胎宝宝来说,会干扰胚胎的正常分化、发育和器官的形成。随着孕周的增长,胎宝宝需要的铁越来越多,从孕中期开始,孕妈妈就要多吃些含铁量丰富的食物,如动物血液、动物肝脏、瘦肉、葡萄干、菠菜、紫菜、银耳、红糖等,其中瘦肉和动物血等动物性食物中铁的吸收率更高,而且还能补充蛋白质,是更佳的选择。建议每周吃1~2次动物内脏或血液,同时注意每日摄入适量的红肉。如果缺铁导致需要额外补充铁剂,要遵医嘱进行合理补充。注意铁剂不宜与牛奶同时服用,以免影响铁的吸收;建议搭配维生素C含量丰富的食物,从而增加铁在肠道内的吸收。②钙钙是牙齿和骨骼的主要成分,孕期胎宝宝发育所需要的钙都需要通过孕妈妈供给。如果钙元素摄入不足,会影响胎宝宝乳牙、恒牙的钙化以及骨骼的发育;孕妈妈也会出现抽筋、痉挛、牙齿松动、失眠或神经过敏、骨质疏松、关节炎等症状,如果出现龋齿或高血压等症状,也要关注一下是否是缺钙引起的。建议从备孕期就开始补钙,从孕4月起,胎宝宝的恒牙胚开始发育,充足的钙能保证孩子拥有一口好牙,补钙变得尤其重要。在孕中期和孕晚期,每天需摄入1000~1200毫克的钙。每日最佳的补钙时间是在晚餐后一个小时,距离睡觉前有一段时间,需要注意的是,少量多次补钙比一次性大量补钙的吸收效果要好,建议选择剂量小的钙剂,每天分2~3次口服。奶以及奶制品中的钙含量非常高,并且吸收率也高,250毫升的牛奶大约可提供250毫克的钙。除此之外,虾皮、芝麻酱和豆类及豆制品、深绿色蔬菜中含钙量也非常高。③锌锌是人体必需的微量元素之一,它直接参与人体的细胞生物代谢,促进胎宝宝发育。如果孕期缺锌,会使胎宝宝发育迟缓,影响胎宝宝大脑发育,导致体重增长减缓,严重者甚至会干扰胎宝宝中枢神经系统的发育,造成畸形。推荐每日摄入量为9.5毫克左右。海产品、动物肝脏、肉类、鱼类、豆类中,都含有较为丰富的锌。④碘碘也是人体必需的微量元素之一,是非常重要的智力营养素,孕期摄入的碘是否足够,将决定宝宝将来的智力。如果孕期缺碘,会引起胎宝宝甲状腺素合成不足,使得大脑皮层中分管语言、听觉和智力的区域发育不全,甚至还会导致胎宝宝畸形或死亡。推荐每日补充碘230微克左右。食用含碘盐是安全、简单、有效且经济的预防碘缺乏的方式,建议日常烹饪选用含碘盐。另外,还可以从食物中获取碘元素。海带、紫菜、海虾、海蜇等海产品含碘丰富,建议每周吃1~2次这类食物。⑤镁镁是骨骼形成的关键元素之一,可有效促进钙吸收,有助于钙在骨骼和牙齿中沉积,孕妈妈摄取镁的量关系到将来宝宝的身高、体重和头围。如果孕妈妈缺镁,会出现情绪不安、水肿、蛋白尿、妊娠高血压,严重的情况下,甚至还可能导致昏迷、抽搐等症状。中国营养学会建议,孕妈妈每日应摄入370毫克的镁。如果镁摄入过量,采取多喝水的方法有助于从肾脏排泄出去。一般情况下,只要在饮食上保证营养均衡,就能够摄入充足的镁,并不需要额外补充。而且各种食物中都含有镁,新鲜的绿叶蔬菜、海产品、豆类、坚果类、香蕉等,都含有丰富的镁元素。⑥磷人体所有的细胞中都含有磷,在人体的骨骼和牙齿中,磷也是非常重要的成分,含量大约为钙含量的一半。孕期缺磷,会导致胎宝宝发育不全,导致骨骼和牙齿脆弱,出生后容易患上佝偻病,出现厌食的情况,影响宝宝健康生长发育。孕期如果出现宝宝发育迟缓,而且孕妈妈出现厌食情况,就需要警惕有没有缺磷的可能。磷在食物中分布非常广泛,无论动物性食物还是植物性食物,在其细胞中,都含有丰富的磷,所以只要保证饮食结构合理,不节食挑食,营养均衡,一般不会出现缺磷的情况。磷含量比较丰富的食物包括瘦肉、蛋、奶和动物肝肾脏、海带、紫菜、芝麻酱、豆类、坚果类、粗粮等。但谷物中的磷为植酸磷,如果未经过加工处理,吸收利用率就比较低了。6、膳食纤维膳食纤维虽然不被人体吸收,但可以降低糖、脂肪的吸收和减缓血糖的升高,预防和改善便秘和肠道功能,所以孕妈妈在孕期应该多食用富含膳食纤维的食物,如蔬菜、低糖水果和粗粮类。孕期推荐膳食纤维每日摄入量为20~30克,相当于500克菜加250克水果,如果体重超重或有便秘的情况,应增加摄入量。7、益智素①DHADHA被称为“脑黄金”,不但有利于胎宝宝的大脑发育,还有助于胎宝宝视网膜光感细胞的生长发育。如果孕期缺乏DHA,会影响胎宝宝大脑和视网膜的发育,导致宝宝出生后智力低下、反应迟钝、视力不好、抵抗力弱,严重者甚至还有可能会出现胎宝宝发育迟缓、早产等风险。建议孕妇每天至少摄入200毫克DHA。食补是补充DHA的最佳方案。鱼类、虾类、蛋类、坚果类食物中就含有丰富的DHA。如果孕妈妈在饮食中无法获取足够的DHA,建议在医生的指导下添加DHA补充剂。②卵磷脂卵磷脂可促进胎宝宝大脑发育,提高大脑活力,增强记忆力。如果孕期缺乏卵磷脂,将影响胎宝宝大脑的正常发育,严重者甚至会导致胎宝宝发育异常。国际上推荐每日补充500毫克卵磷脂为宜。食补是补充卵磷脂的最佳途径,其中富含卵磷脂且营养丰富的食物主要有黄豆、蛋黄和动物肝脏等。【注:图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。】来源:中青看点移动端
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