莲菜什么时候不能吃狗肉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-17 07:43 标签： 什么时候不能吃狗肉
怀孕的人是不是不能吃莲藕啊？_百度知道
问:怀孕的人是不是不能吃莲藕啊？
来自济宁医学院附属医院
只是吃要适量。莲藕营养丰富,蛋白质,藕含有淀粉,为预防妊娠期糖尿病,维生素C以及氧化酶成分,但是莲藕淀粉量含量高,天门冬素,其实怀孕是没有多少是不能吃的,建议适量吃些。,
：你好，没有太大影响的，但是含有防腐剂的食物孕期要少吃。 每日食物要多样化，不能挑...
莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇...
你好，这个当然可以吃，一般怀孕期间薏仁这个是不要吃，其他都是可以吃，这个是没什么...
病情分析：
你好，这个不必担心，可以吃的，平时饮食注意，不要偏食.饮食尽可能多样化...
怀孕期间是不建议吃山楂的，容易导致流产，此外孕期还不建议吃荔枝，桂圆等，
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孕妇能不能吃莲藕?什么人不能吃莲藕?
莲藕微甜而脆,深受食者的喜爱,那么,孕妇能不能吃莲藕?什么人不能吃莲藕?这是喜欢吃莲藕的朋友比较关注的饮食问题,下面奇丽小编为你解答孕妇能不能吃莲藕,吃莲藕饮食禁忌等!
孕妇能不能吃莲藕?
孕妇能吃莲藕。
因为莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。
熟莲藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
什么人不能吃莲藕?
男性疾病，神经性疾病，特禀体质的人不能吃莲藕。
莲藕的功效与作用:
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：&主补中养神，益气力&。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
以上是关于孕妇能不能吃莲藕,什么人不能吃莲藕的问题回答,孕妇可以吃莲藕,介绍了有关莲藕的功效作用!
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街边的麻辣烫为啥不能吃
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Copyright & 1998 - 2014 Tencent. All Rights Reserved藕为什么会变黑？变黑还能不能吃
　　【导读】莲相信是很多居家女性经常买的菜，吃莲的好处有很多，刚买的莲不仅可以用来做菜，而且还可以搭配其它食物一起吃，但是，买来的莲还没来得及吃就变黑了，这是怎么回事呢？
　　女性居家的时候，会将变黑的莲藕用铁锅煮一下，这个时候汤也变黑了，这样的莲藕还能吃吗?其实，煮过的莲藕变黑与莲藕中所含的多酚类化学物有关，这些家伙有个共同的性质，就是能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。莲藕中丰富的多酚之一&&没食子酸与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质。
　　那些没有与任何铁器接触、就放在菜篮中的莲藕变黑，则也是这种多酚类物质的作用。莲藕中的多酚类物质，在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化为被称为&醌&的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素。实际上，切开的变成褐色，放在冰箱里的变得乌黑，都是由于这个原因。
　　由此看来，只要你的莲藕是新鲜的，即使莲藕变黑也是可以吃的，但是，黑色的汤汁和黑色的莲藕看起来总是让人提不起食欲，有没有办法让莲藕保持白色呢?
　　实际上，想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程。不过，这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片，黑是不黑了，但也失去了爽脆的口感。
　　除了高温处理，适当添加酸性物质也能绑住多酚氧化酶的手脚。在制作凉拌藕片时，马上在烫制过的藕片中加入醋，能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用，使莲藕保持洁白的色泽。实际上，一些即食包装的藕片中就添加了酸等抑制多酚氧化酶活性的物质。
　　那些买回来的鲜藕，短时间内吃不完，又怎么保持洁白呢?这也不难，虽然多酚氧化酶有很强的催化作用，但是需要有氧气的参与，莲藕中的酚类物质才能氧化成醌，所以隔绝氧气也是一个方法。把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程。
　　这下你是不是放心了呢?其实，刚买回来的莲藕放几天变黑还是可以吃的，不过，最好不要把莲藕放的时间过长，如果说莲藕放的时间过长，这个时候莲藕就变得不新鲜了，如果说这时你吃莲藕就会危害身体健康。
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