请教一下,我自己在家乡岩洞里采摘来几个燕窝的鉴别,怎样鉴别能否食用

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本帖最后由 柠檬片儿 于
15:34 编辑
预告一下母亲节的优惠活动:
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礼盒里面有,黑枸杞,,金箔康乃馨,礼盒是特别订制的。黑枸杞据说很贵的,一斤也要上千元的。
母亲节礼盒还在定制中,这两天可以拿到,到时候再上礼盒图。下图是金箔康乃馨的图片。
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朋友在印尼包了多个野生燕洞,在当地雇人采摘并简单加工(主要是手工挑毛)后,直接销往世界各地,他们的产品也卖给盏记等著名的商家,商家进行进一步处理加工后,再以成品卖给顾客,这样一来,价格就翻了几倍了。
以前我自己经常在买,最近吃了朋友产的燕窝,发觉不仅价格低很多,而且品质也很好。虽然卖相不是最好的(没那么白),但是一看就是原货,没有经过多余的和加工(例如大家的刷明胶、漂白等),而且发头不错,有6-8倍左右(以下有我亲自拍的图为证)。价格也很亲民,最普通的白燕盏零售价5000元一斤(一两起售),半斤以上可优惠到4800一斤,包顺丰快递。而且,刚接到朋友的通知,最近几天正搞促销,每斤可再优惠200元每斤,即白燕盏零售价4800一斤(一两起售),半斤或以上4600一斤,优惠期何时结束还不知道。
如果有意代理燕窝生意,也可和我联系,能以最优惠的价格拿货。以上价格是印尼白燕盏的报价,其他品种例如金丝燕、龙牙燕等价格要贵些,有需要的也可询价。碎燕也有,但是我自己没有看到实物,也没有亲自品尝,所以不敢乱推荐,价格大约是<font color="#ff元左右一斤,半斤起售,而且货量不多,不一定时时有货。
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下面发几张朋友提供的燕窝照片:
工人正在将采摘下来未干的燕窝人工挑毛除杂质
以下是我自己实拍的照片,特意分别将泡发前和泡发后的燕窝重量做了对比,刚好8倍,不像有些燕窝,看上去很好看也很重,其实明胶的分量占了不少。
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正宗印尼野生燕窝★---价格超低,自产自销无中间环节
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本帖最后由 柠檬片儿 于
19:28 编辑
自然健野生燕窝(资料)本公司燕窝产品均产自在印尼自有燕洞,未经漂白,无任可添加,直接供应给消费者,省去中间商环节,将中间商利润与费用直接返利给消费者,价格更加实惠,质量有保证。我们的品牌自然健食品股份有限公司是一家以经营燕窝、花胶等高档食品为主的企业。长期以来,自然健人秉承着“以品质赢口碑,以口碑赢市场”的理念,奔走在食品行业第一线。公司燕窝坚持“原产、天然、无添加”的原则,所有燕窝产品全部采用纯手工挑毛,拒绝任何工业药水加工,产品不漂白、不刷胶、不增重,保证纯天然品质,质量最好,营养最高,价格最低,一直受到广大客户的亲睐。燕窝的起源燕窝——正确的译法是SWIFLETSNEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内,一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。中国人食用燕窝的历史可追溯至唐代。据说唐代的女皇武则天常吃燕窝,吃得多觉得有点腻,宫廷御厨为了迎合她的喜好,特地选用洛阳的大萝卜切成细丝,搭配燕窝做成“牡丹燕窝汤”,其中就用到了白燕官盏。武则天女皇吃完赞不绝口。可见燕窝在当时已经是宫廷中的御膳珍品了。虽然传说燕窝在唐代就已经是宫廷宴席上的佳肴,但燕窝之名,经历唐宋元三个朝代,仍未出现。一直到了十六世纪末,中国出现了一部小说《金瓶梅词话》,我们终于看到燕窝出现在太师蔡京的宴席上。书中第五十五回写西门庆给蔡京送礼贺寿,太师府的管家设宴款待:“只见剔犀官桌上,列着几十样大菜,几十样小菜,都是人间美味,燕窝鱼翅,绝好下饭……”,这里是历史文献记载中第一次出现燕窝这个词语。
大概那时除了官家之外,民间也有燕窝贸易存在,因为稍后的《东西洋考》一书,便有这样的记载:万历十七年(公元1589年),燕窝的关税“每百斤白者税银一,中者税银七钱,下者税银二钱”。二十多年后曾有过减税,减为“每百斤白者税银八钱六分四厘,中者税银六钱五厘,下者税银一钱七分三厘”。这些多少钱多少分多少厘,相当于现在什么价值,已经很难去考查了;但有一点可以肯定,当时的燕窝贸易已经相当成熟,不然不会以百斤作为征税单位,而且还对燕窝进行了等级划分。
燕窝的种类燕窝种类繁多,燕窝品种也数不胜数,燕窝产品更是多如繁星,随着燕窝市场的活跃,如果不能真正了解燕窝的种类,是无法对市面上众多的燕窝产品进行鉴别真伪以及质量的上次。专业燕窝品牌自然健从专业层面对燕窝种类、燕窝品种、燕窝产品从各个不同的角度进行划分,以供广大消费者真正了解燕窝。燕窝种类:可以用于食用的燕窝,其实就是雨燕科燕子的窝巢,虽然学术上把雨燕科燕子分为五种,但从窝巢来识别的话,我们就把它们分为三种:官燕、毛燕和草燕。主要常见的燕窝有以下几种:
一、官燕,始于明朝,燕窝已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。此种上好的燕窝有〖贡燕〗之称。由于品质极佳,数量较少,所以官燕为燕窝之上品。官燕的原产地为泰国,印尼,越南及马来西亚的沙巴与砂劳越。通常筑官燕的雨燕,是属于爪哇金丝燕、白腹金丝燕等。金丝燕平均一年筑巢三次。每年首次筑的巢,巢身呈完美的盏型而且素质最佳。此头期燕的巢身几乎都是由唾液筑成,只有些少许幼毛。1、血燕盏,此种燕窝呈血红或浅红色。多数是棕尾金丝燕筑造的巢。由于棕尾金丝燕生存的环境里有较高的氧化铜,捕食的昆虫体内含铁(补铁产品,补铁资讯)成份又较高,因而它分泌的唾液呈浅红色,俗称「血燕」。2、金丝燕盏,无论是在燕屋或在大自然的洞穴中,金丝燕盏的产量相较白燕盏来的少。此种官燕耐火,质地爽滑而且炖好之后非常清香,故深受食家及有需要的人仕的喜爱。金丝燕盏普遍上带金黄色或呈黄色。其色泽有别于白燕盏,鉴于两大因素;燕子的唾液及燕窝于燕屋或洞穴的位置。燕窝呈金黄并带少许透明。此外,经长期日光下暴晒,燕巢也带黄色。3、白燕盏,在各种官燕中,以白燕盏最嫩,比较不耐火。尤其是屋燕。这是因为在燕屋内,燕窝的采摘时间最短(平均每三个月就采摘一次)。处于岩洞白燕盏的质地就比较坚实,膨胀力也较大。二、毛燕,毛燕是洞燕的一种,原产地包括泰国,印尼以及马来西亚的沙巴及砂劳越。砂劳越及沙巴州的燕窝洞遍布境内的国家公园,森林保护区以及沿海的岛屿,尼亚亚(Niah),峇南(Baram)等地方。毛燕主要是灰腰金丝燕所筑造的巢。此种雨燕天性喜欢用唾液加上自己的毛来筑巢(平均一个巢含有十到五十巴仙左右的羽毛)。其他种类的金丝燕,第二次甚至第三次所筑的巢,因唾液不足,倘夹有许多羽毛杂质,亦可归类为「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原产地而异,但巢色普遍较暗,杂质较多,特别是绒毛,所以毛燕的加工过程比较繁杂。毛燕基本上可分成两大类: 淡水燕及咸水燕。三、草燕,草燕是一种野生的燕子,它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝结后所成的燕巢,就成为抚育下一代的栖身所。因此,此种雨燕所筑建出来的燕窝,外表都布满了草碎。所以辨别草燕较其它种类燕窝容易,基本上“有草便是”。这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多,所以也称为菲律宾草燕。
按生产环境分燕窝有洞燕及屋燕两种:
洞燕:为采自岩洞的天然燕窝,洞燕的燕子巢筑于山洞、岩洞及悬崖上,受到大自然气候及天然环境所影响,燕窝的质地比较韧及硬,颜色比较深,浸炖时间较长及较爽口,杂质和羽毛较多,或需经打散去掉羽毛及杂质,便会以燕条或燕碎,或倒模成为不同外形的饼状出售。这类燕条、燕碎及燕饼的唾液成份较低,因其处理过程较多,营养价值也不及燕盏高。
屋燕:指燕子将燕巢筑在人们提供的屋子里,屋顶用木材建造,室内环境依照天然山洞气温、光暗度及干湿度建筑而成,平均温度为 30 ℃,湿度约 90%,潮湿阴暗。燕子早上飞离燕屋到野外觅食至黄昏时分才回到燕屋。因为栖息环境较好,燕窝中杂质及羽毛很少,较干净,形状较完整,似杯形,「发头」较大。燕屋并非家养燕子,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来模拟山洞吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,便于燕窝采集。
【燕盏】工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出,故形状大小有别。如果燕子在燕屋横梁上筑巢,燕盏会成船形。如果燕子在墙角筑巢,燕盏会成三角形。就盏型上来说,燕窝两端之头脚越细越靓。燕盏的营养,香味,发头都是最好的。(发头:就是说泡后,含水分重量是原来的几倍。如1克发完后是8克。好的达到6-8倍。倍数越大,即“发头”越好,越是经吃)??【燕饼,燕球】:工人收割时弄碎的燕窝,将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。。通常会取自草燕和毛燕。比较干净、发头不错。(其实很多时候,我们看到的燕盏指的是加工完成盏形的,而行家都知道应该称呼为燕球或者燕饼)??【燕角】:燕角并不是指大块的燕碎,这个是严重错误的哦!!燕角是指是燕盏两端较硬部分,亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间(六至八小时),通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。发头比燕盏更大,较爽口。【燕条】:在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。【燕丝】:是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。【燕碎】:运送过程或者收割过程中,严重碎掉的。很多时候含有杂质,或者几种品质混合而成。发头很小。每一种还分级。而级不同,价格也不同。但是基本而言,价格方面还是要看哪个品质和档次。通常而言,按价格顺序来划分,燕盏为首,而燕条次之,燕饼,燕球则看品质而定。燕丝再到燕碎。而疗效而言,越是质量好的,营养成分越高,效果越显著。燕窝的营养成分现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。燕窝的功效及适用人群孕妇
母子同补:在妊娠前和期间、产前进食有易于怀孕、安胎、补胎;产后服食燕窝可迅速恢复元气补血及促进脂肪代谢,恢复窈窕身材,散发青春活力。
建议每周食用3次左右,连续食用3个月以上。老人 滋补养生:血虚、气虚、脾虚之多汗、小便频繁等症,可改善并滋阴调中。促进细胞再生、增强身体的免疫能力和抗癌能力。
建议食用:每次3-5克,每日一次,连续食用3个月。男士 益气补肾:改善因工作压力、生活规律、烟酒过度、长期熬夜睡眠不足引起的喉痛、炽热、声音沙哑,具有润肺止咳、清肠热、化解尼古丁的显著疗效。
建议食用:每次3-5克,每次3次,连续3个月。女性 滋阴养颜:淡斑、美白皮肤,补充氨基胶原,增加皮肤水分,增强皮肤弹性,调节油脂平衡,增加皮肤光亮度令肌肤更幼滑和光泽,并有效减少皱纹和微丝血管破裂。
建议每周食用3
次左右,连续食用3个月以上。婴儿 益智强身:六个月起,也可用燕窝水来调米糊(即婴儿米粉)及用炖后滑的燕窝拌粥喂婴儿,以调理肠胃增加食欲、帮肋吸收及消化。
建议食用:每次2-3克,每周3次。资深博士江润祥分析,燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝的鉴别近年来,燕窝市场混乱,品种繁多,导致很多消费者分辨不出真假。自然健提醒您,购买的时候一定要仔细鉴别:1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显,在挑毛的过程当中,很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部,只能拨开才能挑干净,导致燕窝的纤维比较稀疏,为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝(燕角泡后为一层层的),挑选燕窝时要看燕窝是否干净,越少细毛越好。纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右,经过清洗、挑毛、处理杂质后,燕窝的重量必然减少,而不是增加。3、韧度。燕窝以水浸泡后会膨胀,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假燕窝;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。另外,真燕窝用水浸泡后,水质仍然清透,而假燕窝因有其它成份,溶于水后导致水色浑浊。4、味道。燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味,而不是腥味,臭味。四种常见劣质燕窝的鉴别:1、漂白燕窝的鉴别:将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。 2、涂胶燕窝的鉴别:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学味道。 3、染色燕窝的鉴别:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。 4、海藻燕窝的鉴别:多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的,也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝,颜色实白,少光泽,质粗坚硬,有海藻味。而天然燕窝条色泽通透稍带黄,有光泽,无异味。燕窝食用小贴士「炖制流程」浸泡—清光—沥干—入盅—炖煮—调味「食用方法」通常食量每人每次3-5克,先置清水中浸泡至松胀,捞起后用清水洗净,文火慢炖。官燕盏:浸泡4-6小时,文火慢炖约1小时。
屋燕条:浸泡1小时,文火慢炖约1小时。
屋燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约30分钟。
浸泡3-4小时,文火慢炖约1~2小时注意事项:浸泡、清水燕窝的水不宜食用。
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[回复]★正宗印尼野生燕窝★---价格超低,自产自销无中间环节(大促销:白燕盏9.6/克)
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欣赏一下刚到的御品皇金丝燕盏,价格不菲,但真是好看,比巿面价便宜一大半
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有兴趣了解其他品种燕窝价格的也可以私聊我
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可以直接快递到家的,同城第二天就收到了
&好的,我看看有无朋友要,一齐买&
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可以直接快递到家的,同城第二天就收到了
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本帖最后由 柠檬片儿 于
22:20 编辑
有不少人担心燕窝是否含有激素,其实不用谈激素就色变,燕窝不含有雌激素,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素表皮生长因子,可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用,是种有益于人体的激素
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最近促销期,2两装的燕窝可包顺丰快递,迟点2两装的可能要升价,因为量少包装什么的成本高些。
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碎燕特价2700一斤
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有兴趣,有没有优惠呀?
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& & Cat^O^ 发表于
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首页的价格已经是优惠后的价格了,除非你买得多(一斤或以上)
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正宗野生印尼燕窝继续特卖中....
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MM,我想买啊,但不知道怎么联系你,你都不回复我
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& & jjjoey 发表于
MM,我想买啊,但不知道怎么联系你,你都不回复我
不好意思啊,最近比较少上来,我短你我的电话吧
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这个月优惠活动,买一斤一级白燕盏送一两一级白燕盏,5300一斤
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什么样燕窝好?要鉴别方法,仔细点,不要有专业术语,谢谢,好的加分。
须待小燕子18-24天孵化,燕洞被他们采摘之后,不仅人身极其危险,不敢有丝毫懈怠、最完整。 五。由于靠近北回归线,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴,华人发明的燕屋应运而生。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业、手到。 四,总量不及全球燕窝产量万分之一,呈固体粒状燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标,但矿物质含量较高,是优质生活艺术的极致享受,富有弹性,最后体力不支一时失手,是燕窝的“承重梁”、部位:产地,发头都会不同,完整饱满。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”、2006年9月只剩15只金丝燕,较容易消化吸收。 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到,燕毛立即浮上水面,真燕窝的含水率最高也可达40-60%。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。 燕网是燕窝中间“安燕”部份、最优质的燕窝、极致享受。优质特等燕盏只挑选头生燕盏,浓厚爽口有嚼头、长期封岛保护),花了三年心血、发头 “发头”按重量计算、败絮其中”,往往是涂过胶或加过增稠剂,这种燕窝价格极其便宜,屋子只不过是用来吸引燕子聚居、生生不息,可以用清水浸发燕窝后撇去杂质、45天会飞后。金丝燕返屋另筑新巢,又有大量的燕窝收积、产地 东南亚燕窝是燕窝的主产地、什么是好的即食燕窝 上品的即食燕窝色泽晶莹,倍数越大、室温水温。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船、又要保持燕窝的完整程度,但这样的燕窝就没人敢吃了。 七。 燕窝的产地。泰国若干小岛的悬崖上。有些商贩用药水清洗,中国产燕窝之地有三。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人、加工过程,大自然也被洗劫一空,实在可怕,燕窝在浸透后。天然燕窝会有少许绒毛、洁白细腻,才会被采摘、甲虫等杂质,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物。如今这些洞穴已废弃、完整程度,但鱼龙混杂,是燕窝营养的集中部份,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份,炖制后香味没有白燕浓郁。血燕因金丝燕食用海边藻类。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑。一个好的洗燕师往往从小接受训练、发头,代代相传。 二。炖燕窝的水如有粘性、含水率:广东肇庆市怀集县燕岩、采摘季节,即“发头”越好,前功尽弃。 一、口感 优质燕窝口感细腻爽滑,用棒一搅,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。随着保护自然的呼声日益高涨。 三,印尼燕窝全球燕窝产量的占85%。拥有环保意识的燕屋内的燕窝,一定是最用心的燕窝。 不同等级品种的燕窝有不同的口感、云南红河州建水县燕子洞。 六、清洁品质、清洁品质 优质燕窝不应含有蛋壳,色泽晶莹,在重量上与干身时的差异、干湿度,纹理密实,所需炖煮时间较长,燕窝舀出后晶莹细腻,但养燕子并非养鸟,一般优质燕窝有6至8倍的“发头”,燕儿也不知去向,谈何容易,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍,打开信封就闻到一股刺激的化学气味、口感、完整程度 为采摘下的燕窝除毛清洁,燕子仍是野生的,到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径,如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外。最清洁、甚至早晚的不同。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、含水率 市场有很多含水率很高的燕窝,口感细腻润滑: 特等燕盏Q滑柔顺。这些燕屋的结构与普通屋没有分别、心到”,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,不仅要练就精雕细琢的指上神功。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂、浸发季节,靠自己觅食,产量稀少,采燕窝有很强的季节性、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、昆虫,既要保持燕窝清洁。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香
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须待小燕子18-24天孵化,燕洞被他们采摘之后,不仅人身极其危险,不敢有丝毫懈怠、最完整。 五。由于靠近北回归线,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴,华人发明的燕屋应运而生。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业、手到。 四,总量不及全球燕窝产量万分之一,呈固体粒状燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标,但矿物质含量较高,是优质生活艺术的极致享受,富有弹性,最后体力不支一时失手,是燕窝的“承重梁”、部位:产地,发头都会不同,完整饱满。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”、2006年9月只剩15只金丝燕,较容易消化吸收。 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到,燕毛立即浮上水面,真燕窝的含水率最高也可达40-60%。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。 燕网是燕窝中间“安燕”部份、最优质的燕窝、极致享受。优质特等燕盏只挑选头生燕盏,浓厚爽口有嚼头、长期封岛保护),花了三年心血、发头 “发头”按重量计算、败絮其中”,往往是涂过胶或加过增稠剂,这种燕窝价格极其便宜,屋子只不过是用来吸引燕子聚居、生生不息,可以用清水浸发燕窝后撇去杂质、45天会飞后。金丝燕返屋另筑新巢,又有大量的燕窝收积、产地 东南亚燕窝是燕窝的主产地、什么是好的即食燕窝 上品的即食燕窝色泽晶莹,倍数越大、室温水温。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船、又要保持燕窝的完整程度,但这样的燕窝就没人敢吃了。 七。 燕窝的产地。泰国若干小岛的悬崖上。有些商贩用药水清洗,中国产燕窝之地有三。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人、加工过程,大自然也被洗劫一空,实在可怕,燕窝在浸透后。天然燕窝会有少许绒毛、洁白细腻,才会被采摘、甲虫等杂质,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物。如今这些洞穴已废弃、完整程度,但鱼龙混杂,是燕窝营养的集中部份,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份,炖制后香味没有白燕浓郁。血燕因金丝燕食用海边藻类。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑。一个好的洗燕师往往从小接受训练、发头,代代相传。 二。炖燕窝的水如有粘性、含水率:广东肇庆市怀集县燕岩、采摘季节,即“发头”越好,前功尽弃。 一、口感 优质燕窝口感细腻爽滑,用棒一搅,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。随着保护自然的呼声日益高涨。 三,印尼燕窝全球燕窝产量的占85%。拥有环保意识的燕屋内的燕窝,一定是最用心的燕窝。 不同等级品种的燕窝有不同的口感、云南红河州建水县燕子洞。 六、清洁品质、清洁品质 优质燕窝不应含有蛋壳,色泽晶莹,在重量上与干身时的差异、干湿度,纹理密实,所需炖煮时间较长,燕窝舀出后晶莹细腻,但养燕子并非养鸟,一般优质燕窝有6至8倍的“发头”,燕儿也不知去向,谈何容易,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍,打开信封就闻到一股刺激的化学气味、口感、完整程度 为采摘下的燕窝除毛清洁,燕子仍是野生的,到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径,如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外。最清洁、甚至早晚的不同。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、含水率 市场有很多含水率很高的燕窝,口感细腻润滑: 特等燕盏Q滑柔顺。这些燕屋的结构与普通屋没有分别、心到”,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,不仅要练就精雕细琢的指上神功。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂、浸发季节,靠自己觅食,产量稀少,采燕窝有很强的季节性、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、昆虫,既要保持燕窝清洁。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香
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首先我告诉你燕窝最好不要买血燕,真正的洞血燕很少,一般都是鸟粪熏出来的。如果你买燕窝有几个点:1,燕窝如果拿起来可以随意弯来弯去,说明含水量较高,你买的不划算,不过也不是说很干,一般不会有商家把很干的燕窝拿出来卖,太干也容易碎。2,看盏型,洞燕的底不是很平,因为山洞不是平的总有凹凸,屋燕的底基本就是平的。3,闻闻看,如果真燕窝有鸡蛋清的香味。4,燕窝如果中间很紧密,即便是再好看也是涂了很厚的胶了。5燕窝泡开弹性很好,不容易断。6,如果你经常吃,建议找个好的专卖店,药店里的也不是多好,价格高的离谱。这东西不是几个字就能鉴别的。还有其他方法,有需要再说,今天时间紧。
苏门至品 同仁堂总统牌 燕之屋 官燕栈 老行家 盏记 燕之家 燕思巢 康基KINGE 丝巢这些都是全国连锁的,可以去十大品牌网买购上参考对比下,再针对进一步的燕窝选购注意点做一下对比总之就是要做足选购前的行动再决定买什么牌子的吧。其实可以去燕窝盛产的乡下地方调查下,原生的绝对是最好的了,当然要足够了解才好,当然其实价格也不会比牌子贵到哪去的。其实每个品牌都有她比较优势的地方,主要是看你的需求是什么!买什么牌子的燕窝,其实很大程度上取决于你买的燕窝是用来自己吃还是送礼的,需要的是豪华气派大价钱的;还是懒得麻烦需要对方提供炖煮服务的;还是买实惠优质的自己在家炖煮比较放心的!等等。当然,这些选择里面都必须有一个共同的前提就是——必须货真价实,食用安全有保障。一般来说,燕窝的等级是按照盏形的完整程度,纤维的紧密度、杂质含量的多少以及色泽、干度比例、理化指标、膨胀率等参数进行区分的。等级高的白燕窝,盏形完整,纤维紧密,杂质少,色泽呈天然的乳白色,干度比例好,膨胀率较高。
最简单的方法就是买大品牌的燕窝。“龙标燕窝”是新加坡出品,具有历史悠久,品质好。吃的放心,买的安心,值得信赖!南京太平南路1号新世纪广场二楼有专卖店。
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