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时间：2014-06-29 14:16
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水果榨汁搭配
如何正确饮用果蔬汁？_知音新闻网医疗资讯栏目
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如何正确饮用果蔬汁？
来源：佚名
发布时间： 14:22:55
果蔬榨汁最佳时机
果蔬汁的材料，以选择新鲜当令果蔬最好。冷冻果蔬由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。此外，挑选有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。
多种果蔬如何搭配
有些果蔬含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他果蔬搭配，会使其他果蔬的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜果蔬汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。
外皮也含营养成分
果蔬外皮也含营养成分，如：苹果皮具有纤维素，有助肠蠕动，促进排便，葡萄皮则具有多酚类物质，可抗氧化，所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然，蔬果要清洗干净，以免喝到残留的虫卵和农药。
果蔬汁应该怎么喝
一口一口慢慢喝最好，喝新鲜果蔬汁切忌豪迈地痛饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易完全在体内吸收，若大口痛饮，果蔬汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。
果蔬汁早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想，不过如果只一杯果蔬汁取代原本的早餐又太薄弱，因为果蔬汁中的碳水化合物含量不多，并不足够作为整个早上的能量来源，加上血糖低会不利于大脑思考，易引起情绪浮躁。
饭后2小时后喝，和吃水果的原理一样，因为水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物在肠胃中的消化，饭后2小时饮用较合适。
另外，避免夜间睡前喝，因夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。
有些人喜欢加糖来增加果蔬汁口感，但是糖分解时，会增加维生素B群的损耗及钙、镁的流失，降低营养。如果打出来的果蔬汁口感不佳，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加维生素B6的摄取。
哪些人不宜喝果汁
不是每个人都适合喝果蔬汁的，因为蔬菜中含有大量的钾离子，肾病患者因无法排出体内多余的钾，若喝果蔬汁可能会造成高血钾症；另外，糖尿病人需要长期控制血糖，在喝果蔬汁前必须计算里面碳水化合物的含量，并将其纳入饮食计划中，并不是喝得越多越健康。（李健）
自制保健果蔬汁
邓建煦是深圳大学一名退休老教授。已70多岁的他自创了一种特制的果蔬汁，自己服用几年后，身体上的许多疾病都出现了不同程度的好转。他出版了的《活过一百岁》一书,讲述了特制果蔬汁的配制和功效。
1.材料和用量：苹果一个约150克、西芹两瓣，黄瓜、苦瓜、青椒（灯笼椒）各一个（每种约80克，总共近500克，是一个人一天的用量）。
2.制作方法：将蔬菜和苹果先洗一遍；将洗净的蔬菜和苹果放在清水中泡一个小时；将泡过的蔬菜和苹果再用清水冲一遍，用饮用水过；可以用搅拌机，将材料切碎后放进机内搅拌约两分钟成乳汁状，也可以用榨汁机榨出汁饮用。
3.食用：空腹饮用为宜，最佳时间是早晨或下午4点半到5点。
1.多种蔬菜和苹果一起食用可以吸收多种维生素和矿物质，增强人的体质，提高免疫力。美国癌症研究机构呼吁人们每人每天至少摄取5种蔬菜水果，预防癌症。
2.生食蔬菜，有利于保护维生素和抗癌活性物质不受破坏。
3.搅成乳汁状或榨成汁服用，便于吸收和食用。纤维素有利于清除肠胃的垃圾，使便粪松软，有助于排泄。因此，将果蔬汁的材料用搅拌机搅成乳汁状连渣滓一起服用更为合适。（肖梅）
春天喝胡萝卜汁可防干眼病
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。(责任编辑：饮食菜谱)
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声明：文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与知音新闻网联系，本网将迅速给您回应并做处理。电话：010-.能不能早晨喝胡萝卜汁晚上喝番茄汁，我胃寒
时间： 20:58:00
健康咨询描述：
能不能早晨喝胡萝卜汁晚上喝番茄汁，我胃寒喝什么蔬菜汁能减肥或者美容。重点是能美容。蔬菜不要太多样化，我是在校学生最好别用那些不好买的。
感谢医生为我快速解答——该
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帮助网友：104215称赞：3659
病情分析：你好，富含维生素的蔬菜都比较美容。另外还有富含维生素C的水果。指导意见：蔬菜选择胡萝卜和番茄可以，另外建议水果选择橙汁，搭配使用。医生询问：
帮助网友：15610称赞：2046
病情分析：你好，这种情况是可以胡萝卜汁和番茄汁的。指导意见：可以在饭后喝一些胡萝卜汁和番茄汁的，番茄汁是有美容作用的，生吃番茄也是可以的。医生询问：
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果蔬榨汁怎么搭配？
提供一下果蔬怎么搭配才能好喝？怎么样才能健康？有什么不能搭配（相克的食物）。
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黄豆+猪血 同食会消化不良，吃绿豆可以治疗。
西红柿+猪肝---- 猪肝使维生素C氧化脱氧，在碱性环境中易被分解。
西红柿+黄瓜 ----黄瓜中含有维生索C分解酶、B2，使其失去原来的抗坏血酸功能，胃里会产生盐酸。
牛奶+韭菜 ----牛奶与含草酸多的韭菜混合食用。
鱼肉+西红柿 ----食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、铜，不易吸收。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物、锌等微形成螯合物、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，柿子在胃酸的作用下沉淀。
碱+粥 ----维生素B1。
猪肝+豆芽---- 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
豆浆十鸡蛋---- 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。
大枣+鱼+葱 ----同食会消化不良
西红柿+胡萝卜---- 维生素c丰富的食品搭配合吃、腹泻，就会影响钙的吸收。
柿子+土豆 ----吃土豆，就会把维生素C破坏。
蜜+豆腐花---- 同食会引起耳聋西红柿+地瓜---- 同食会得结石病。
猪肝+菜花 ----菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿，呕吐、腹痛，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
胡萝卜+白萝卜 ----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜以上食物不能同时食用果蔬榨汁的不太清楚了，难消化不易排出
蔬菜水果都是营养丰富，怎么搭配都可以注意味道不就行了比如香蕉和牛奶 这个随意一些啊
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