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放养鸡养殖技术_林地养鸡技术视频
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我有一块山林应该养什么鸡
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农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。
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科技，让展茅林地鸡从“土八路”变身“正规军”
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　　在舟山，谈到展茅林地鸡，许多人会翘起大拇指。
　　眼下临近过年，普陀区展茅林地鸡专业合作社的社员们每天正忙着打包、发货对付纷至沓来的订单外，合作社理事长柴如安还忙着另一件事。
　　&向上头打报告，留下&摇钱树&。&老柴口中的&摇钱树&，是几位下乡指导的科技特派员。如此大张旗鼓&打报告留人&，老柴并非头一回。
　　粗放养殖转型标准化合作社初尝科技甜头
　　展茅林地鸡专业合作社的成立原是一场偶然。2003年，柴如安从外地回老家发展种植业，看着偌大的一片林地，就随意放养了500只鸡，准备过年过节送送人，不想这500只放养鸡味道鲜美，被亲戚朋友一抢而空。柴如安灵光一闪：何不成立一个养殖林地鸡的合作社？两年后展茅林地鸡专业合作社正式注册成立。
　　然而，几年经营下来，合作社的发展轨迹与他当初的构想背道而驰，所谓的&合作社&更像一具空壳。加入合作社的一些养殖户奔着好饲料、好销路而来，其他并不关心。&例如标准化养殖要求每天记录饲料投放量等数据，对此一些养殖户很不理解，觉得这样做没什么用。&2010年，下派到展茅的市农村科技特派员陆光明，决定帮助柴如安走出困惑。
　　在科技特派员的指导下，合作社通过种植、养殖相结合的套养模式，从节省养殖户成本入手，逐步普及规模化、标准化养殖。2010年，标准化养殖示范区内带动农户400户，辐射区内带动农户50余户。当年，林地鸡产量比2009年增加9.37%，价格提高11.42%。示范区2000亩面积林地鸡产量为35万羽，产值2730万元，比2009年增收490万元，增幅21.87%，带动农民总增收250万元，人均增收5500元。
　　小小蝇蛆养大本鸡一纸报告挽留特派员
　　因肉嫩味美，展茅林地鸡品牌被越来越多的食客熟知，合作社成员也从当初的11户猛增到现今的122户。合作社的壮大，让老柴认准了科技致富这条路。他心里一直考虑着如何提高鸡肉品质、降低饲料成本。
　　陆光明向老柴提出为合作社建蝇蛆养殖设施，并主动与驻定海北蝉的科技特派员张杰联系。可张杰驻留北蝉的时间已经到期，为此老柴向市科技局请示，才有了柴如安一纸报告挽留特派员的故事。
　　目前，合作社已在果树林地中建起了蝇蛆养殖设施，利用粪便微生物发酵养殖蝇蛆，再把蝇蛆添加到饲料中喂养鸡、鱼，最后将养殖蝇蛆的粪料施撒到林地中作为果树的肥料，形成一个循环利用的良性生态系统。
　　采访中面露喜色的老柴透露说，目前该合作社的蝇蛆场规模已达到饲养种蝇300多万只，日产蝇蛆200公斤，可供应2万～3万只商品鸡及蛋鸡饲料添加食用。因蝇蛆富含昆虫抗菌肽，鸡的抗病能力和免疫力也得到了提高，&已连续三年，鸡群的成活率保持在98%左右&。
　　自产饲料惠农合作社再留&科技&
　　据老柴介绍，到年底合作社预计能卖出42万只鸡，产值至少在4500万元左右。眼下在合作社办公房旁，一座投入500多万元的饲料厂已动工。&在饲料环节，目前合作社还是向嘉兴等地公司购买为主，无论是饲料价格还是饲料安全性都很难控制。&这是今年8月6日，合作社成员张信彩在例会上反映的问题。现年50多岁的他，经营着2万羽林地鸡，搞养殖已有五六年。而他反映的，也是绝大多数养殖户呼声最高的问题。
　　对此，老柴算过一笔账：自己产的饲料平均能比外地物流来的便宜200元/吨，按每吨25包计算，可以便宜1毛/斤。除了以优惠的价格提供饲料给社员，他还希望今后这条新的饲料产业链能辐射全市，惠及朱家尖、白泉等各乡村。&年底了，陆组长他们的驻期也到了。但我怎么也要想办法再留他们一年。&在老柴看来，只要&科技&在，他的这支养鸡&正规军&的建成便指日可待。
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&一、林地的选择
林地的选择对于养鸡而言，有着十分重要的作用。栽植不同树种、不同用途的林地，在选择时要有所侧重。一是沿河林带、道路绿化林带、沿海防护林基干林带、迎奥运环城林带等生态林带，由于地理位置、林地面积和形状等因素，不宜用于林地养鸡。选用上述林带养鸡，一方面影响了周边环境，有碍于这部分林带作用的真正发挥。另一方面，在这样的林带里养鸡，也易使鸡受到外界环境的影响，产生应激反应，进而影响其生产性能；二是鲜果林地，不宜用于养鸡。因鲜果林地内的树木需要喷洒药物，加之苹果、桃、梨等水果腐烂落地后，被鸡只采食，容易中毒；三是7年龄以上的用材林（杨树林）即开始采伐，不宜用做林地养鸡。除此以外的其它林地一般均可以用做林地养鸡。
二、品种选择&　　
林地养鸡的特点是以“半放牧+集约化”为饲养方式，因此在品种选择上应当选择草鸡特征明显、适宜放牧、抗病力强、生产性能高的为宜，如琅琊鸡、雪山麻鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然活泼好动，生长速度较慢，饲料报酬低，但具有体型小，毛色美观，肉质细嫩、味美可口，价格高，利润大等特点，应作为林地饲养的首选品种。
三、营养需要
林地放养的鸡由于采食林地内的青草、草籽、虫、蚯蚓等天然食物，能够满足鸡体对部分营养元素的需求。但是，对多维、氨基酸等微量元素的摄取量仍不充足；加之鸡的活动量大，对蛋白质、能量消耗较大，需要通过补饲来满足其营养需要。根据林地鸡的营养需求，提供以下建议配方：
林地养鸡专用浓缩饲料使用配方（%）&
&&&&&&&&&&
&　&玉米&　&麸皮&　&浓缩饲料
0—42日龄&　&&&&65&　&
42日龄—出栏&　&64&　&&
11&　&&&&25
产品成分分析保证质：（%）以风干物质为基础计算
粗蛋白质≥&　&粗纤维≤&　&粗灰分≤&　&钙&　&总磷≥&　&食盐&　&&&
水分≤&　&赖氨酸≥
20&　&3—6&　&1&　1.2—2&　
四、棚舍搭建　
（一）场址的选择。林地养鸡的场地选择是否得当，关系到鸡只的生长、卫生防疫和饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高燥、干爽、避风向阳、排水良好的上坡林地。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源。（5）鸡只要圈得住，以防走失和带进病菌。
（二）搭棚方法。鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4—5米，长7—9米，中间高度1.7—1.8米，两侧高0.8—0.9米。覆盖层通常用3层，由内向外先用油毡盖第1层，以挡住阳光的直射；第2层盖稻草，以防水蒸气落入鸡棚内；最上一层盖薄膜防水保温，在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。&　　
（三）清棚消毒。对循环生产，若需利用旧棚，每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，更换地面表层土，清洗用具。对棚内土面及用具先用3—5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行薰蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的林地也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。&　　
（四）铺设垫草。为了保暖，通常需铺垫料。垫料要求新鲜无污染、松软、干燥、吸水性强、长短粗细适中，种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以3—5厘米为宜，要平整，距离热源最少10厘米以上，以防火灾发生。
五、雏鸡运输
雏鸡的运输也是一项重要的技术工作，稍不留心就会带来较大的经济损失。实践证明，要安全地运输雏鸡，必须做好以下几方面的工作：
（一）选择好运雏人员。运雏人员必须具备一定的专业知识和运雏经验，要有较强的责任心。养鸡专业户最好亲自押运雏鸡。
（二）准备好运雏用具。运雏用具包括交通工具、装雏箱及防雨、保温用具等。运输过程力求做到稳而快。装雏用具最好采用专用雏鸡箱（目前一般孵化场都有供应），箱长为50—60厘米，宽40—50厘米，高18厘米，箱子四周有直径2厘米左右的通气孔若干，箱内分4个小格，每个小格放25只雏鸡，每箱共入100只左右。没有专用雏鸡箱的，也可采用厚纸箱、木箱或笸子代用，但都要留有一定数量的通气孔。冬季和早春运雏需用防寒用品保温，如棉被、毛毯等。夏季运输需带遮阳防雨用具。所有运雏用具或物品在装运雏鸡前，均要进行严格消毒。
（三）掌握适宜的运雏时间。初生雏鸡体内还有少量未被利用的蛋黄，可以作为初生阶段的营养来源，故初生雏鸡在48小时或稍长的一段时间内可以不喂饲进行运输。但从保证雏鸡的健康和正常生长发育考虑，适宜的运输时间应在雏鸡出壳48小时内（最好不要超过36小时）绒毛干燥后进行。另外，还应根据季节确定启运的时间。一般来说，冬天和早春运雏应选择在中午前后气温相对较高的时间启运；夏季运雏则宜选择在日出前或落日后的早、晚进行。
(四)解决好保温与通气矛盾。雏鸡运输过程中，保温与通气是一对矛盾。只注意保温，不注意通风换气，会使雏鸡受闷，缺氧，严重的会窒息死亡；只注意通气，忽视保温，雏鸡会受风着凉，容易感昌，易诱发雏鸡白痢病，成活率下降。因此，装车时要注意将雏鸡箱错开安排，箱周围要留有通风空隙，重叠高度不能过高。气温低时要加盖保温用品，但要注意不能盖得过严。装车后要立即启运，运输过程中应尽量避免长时间停车。运输人员要经常检查雏鸡的动态，一般每隔0.5—1小时观察一次。如见雏鸡张嘴抬头，绒毛潮湿，说明温度太高，要注意掀盖通风降温；如见雏鸡拥挤在一起，吱吱发叫，说明温度偏低，要加盖保温；要及时将雏鸡堆分开，因温度低或受车子振动的影响，雏鸡会出现打堆，每次检查时用手轻轻地把雏堆分散。另外，运输过程中，特别是长时间停车时，最好经常将各雏鸡箱左右、上下进行调换，以防止内层雏鸡受闷。
六、鸡群的饲养管理&　　
（一）雏鸡的饲养管理。雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：&　　
1、适时饮水与开食
饮水：雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至1小时，便可以喂水。一般喂水应先于喂料，但亦可同时进行，因为喂料也可促它饮水，水的温度以32℃左右为宜，不要太热，但不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡的新陈代谢，也可刺激食欲。
开食：一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料开食，亦可喂雏鸡料。开食时应把开食饲料撒铺于垫料的纸面或浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力较差，故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡相对增重快，新陈代谢旺盛，要少量多餐。雏鸡出壳２天后，食欲旺盛，此时喂料要定时、定量。喂饲时，每次不要让雏鸡吃得太饱，但又切忌让鸡受饿，一般以喂八成饱为宜。吃得过饱，会引起消化不良；饲喂不足，又会影响雏鸡的生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每餐喂八成饱，可保持雏鸡旺盛的食欲。每次喂料量以15—20分钟吃完为宜。&　　
2、适宜的环境温度与湿度
温度：育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。雏鸡出壳时，孵化房的温度为37.5℃，当雏鸡转到育雏室后，温度不宜相差过大。出壳雏鸡，绒毛疏而短，御寒能力低，雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全，体温调节功能差；同时，雏鸡的食量较少，吃入饲料转化成的热能难于维持体温的恒定（尤其是寒冷季节更是如此），故必须给予雏鸡适宜的环境温度。温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。如果温度过高，雏鸡代谢机能受到障碍，食欲减退，体内水分大量散失，会造成生理机能失调，影响生长发育，体质衰弱，以致死亡率增加。同时温度过高，还容易引起呼吸道疾病，引起啄肛恶癖。如果温度过低，雏鸡受凉就会相互挤压（俗称扎堆），因互相踩踏堆压而造成伤亡。此外温度过低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，诱发白痢病。所以，温度过高、过低对雏鸡都是不利的。&　　
&&&&&育雏鸡适宜的温度为：1—2日龄时是34—35℃；3—7日龄是32—34℃；第2周为30—28℃；&第3周为28—26℃。育雏期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。&　　
&&&&&湿度：雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在65—70％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55—60％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病，要勤换垫料，并加强通风换气；湿度过小，即太干燥，使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育，可用水盆盛水，让其自然蒸发，达到增湿的目的。&　　
3、注意分群，加强巡查。强弱病雏分群饲养要经常进行，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来，即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。经常地、有目的地巡查鸡群，及时发现问题，做好细致的护理工作，是获得优良育雏效果的重要措施之一。其意义主要有三点：一是通过观察雏鸡食欲，了解饲料的适口性和投喂量，分析饲料的配合是否得当，饲料有否发霉变质，进行及时的调整，并及时发现雏鸡的生长发育是否正常；二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，如停电或保温灯泡坏了，或电源烧着了附着物，鸡群发生啄食癖，其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等，以便及时处理，减少鸡只死亡。
4、林地环境的适应。一般在育雏期的第3&周就要使雏鸡对林地内环境逐步适应。从第3周开始，逐步将雏鸡放入林中，训练自由采食青草、草籽、蚯蚓等天然食物，适应林地环境。随着雏鸡的不断长大，对放养区域逐步放大，直至转群到简易鸡棚。&
5、强化训练，形成条件反射。为了有效避免天气骤变等问题对鸡产生不良影响、便于定时补饲，应该对鸡进行强化训练，让其形成条件反射。为此，在饲喂时可以通过采取敲响某些物件、吹哨等方式，对鸡进行强化训练，形成条件反射，以便于在天气骤变、定时补饲时可以快速的集中鸡只。
（二）生长鸡的饲养管理。生长鸡的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏，此期的饲养方式主要是放牧结合补饲，一般应注意以下几点：&　　
1、定时补饲。随着鸡只的日龄增加，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。鸡只沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。因此，此期一般需要全期定时补饲，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。
2、驱虫。一般放牧20—30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20—30天再进行第2次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫每只中鸡用驱蛔灵１片。可在晚上直接口服或把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上补饲时可以同等药量驱虫1次，以求彻底将虫驱除。&
3、饲养密度。在进行林地养鸡过程中，应该充分考虑林地的载禽量问题。因为，单位面积上饲养鸡的数量过大，会导致青草资源枯竭，天然食物量不能满足鸡的需求。为此，应该注重载禽量的问题，一般每亩地每批以养200只为宜。
4、光照。光照对鸡只的生长发育有着重要的作用，所以要控制好光照时数。
5、温度。就林地所饲养的鸡种而言，对外界温度变化适应性较强，一般不需特殊的调整温度。但应注意由于天气的骤然变化，如风、雨、雷、酷暑等自然因素导致温度变化波幅较大时，应及时集中鸡只，进行防雨淋、防寒或防暑降温。
6、注意做好除四害和清洁消毒工作。苍蝇、蚊子是传播病源的媒介。要经常施药喷杀蚊子、苍蝇，棚舍内外环境，饲槽、用具要经常清洁和消毒，有针对性地做好药物的预防工作，以防引入病原。
7、防止野生动物侵袭。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群，又是疾病传播的媒介。通过在林地内养猫及每月毒杀老鼠2—3次（要注意收回毒鼠、药物），可有效防止老鼠的侵袭。据国外相关报道，在养鸡的林地内养猫不仅不会对鸡只造成危害，反而可以有效的防止老鼠的侵袭，当然也要管好猫。黄鼠狼是危害养鸡业的另一种野兽，可以用鱼网作为围网防止黄鼠狼进入养殖区。黄鼠狼最为害怕鱼网，一见到鱼网，就不会进入林地内。
8、划区养殖。为了使林地内的资源得到持续利用，应该划区轮牧。根据鸡的不同大小，划定养殖区域，进行轮牧，既使鸡得到充足的天然食物，又可有效地保护林地内资源，使林地得到可持续利用
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