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西门塔尔牛有多重
&嘉祥县长兴养殖场
&山东济宁畜牧开发区
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西门塔尔牛有多重山东畜牧局长兴牛羊驴改良繁育基地肉牛羊养殖场畜牧局直属单位。来场之前，先打、 潘场长；我们会详细真实地向您介绍，根据不同规格向您报价，我们不会出售高价，那样您不会来我场合作，我们更不会报价肉牛4-6元的超低价格来吸引客户，在我们这里，一分钱，一分货。价格公正明细。真实的价格，透明的价位使您买的更放心、更满意！你可以放心地买到物有所值的东西。今天的诚信，明天的市场，后天的财富，我们会一如既往的为您服务。
手机：（推荐咨询）&
因为纯种小尾寒羊生长速度快，波尔山羊生长速度较慢一些，我一直在告诉朋友们一个要点，购买种羊不要贪图便宜，所谓一分价钱一分货道理大家都明白，在选择种羊的重量上不能因为您的资金少，就想着买小一些的，小一些的适应能力差，适应慢，发病率高，有一定的死亡率，最后养下来还不如直接购买月龄和体重相对较大一些的为好，并且我们也有很多养羊失败的案例告诉大家，他们之所以没有养羊成功，就是因为选择的引种场家欺骗朋友们，以次充好，以低价格诱骗朋友们前去，并把存在问题的种羊销售给朋友们，价格虽然便宜一点，但是死掉了，又给您带来多大的价值呢？所以在买种羊上，为了节省前期开支，最后徒劳的会是自己，没有太多资金，可以少养，但是种羊质量必须要控制好。
& & 养羊一年的利润有多少？本文由嘉祥县长兴养殖场提供，仅供参考；如果您正打算做养羊，欢迎前来与本养羊场合作，本养羊场为嘉祥县畜牧局正规的下属个体养羊场，从本养羊场引种，在本养羊场免费学习养羊技术，并有养羊技术员上门指导，养羊技术员上门指导技术期间，羊死亡赔偿原价50%。后期养羊过程中，羊出现一切问题，都可以联系我，根据羊的阶段和气候，对饲料的微调，羊病的治疗，都有我负责。---联系电话：.
国家养羊补贴政策规定：
& 1：对于个体养羊户养殖规模在50只以上的，每只羊补贴20元
& 2：对于个体养羊户养殖规模在100只以上的，每只羊补贴50元。
& 3：对于个体养羊户养殖规模在,200只以上的，每只羊最高可获得当地政府补贴100元。
国家养牛补贴政策规定：
& 1：对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。
& 2：对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元:。
& 3：对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元:。
& 4：对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
养殖户对所养殖牛羊的数目不能虚报、瞒报，必须有正规检疫手续、消毒手续，出境手续，尿检合格，凭证才能取得补贴，所以选择引种养羊场一定要选择正规的养羊基地。
根据养羊合作朋友提供，这里整理了部分地区养羊补贴：
河北：100只以上，每只补贴大概30元
甘肃：100只以上，每只补贴大概50元
广西：100只以上，每只补贴大概80元，并赠送兽药、打草机
四川：100只以上，每只补贴大概50元
黑龙江：100只以上，每只补贴大概100元
广东：2000平方以上的羊舍一平方补助80元
注：以上是国家政策，因为我国省事收入水平不同，补贴力度不同，同省异市无补贴也均正常，当地具体政策请咨询当地畜牧局，或者农业部门和政府部门
经理：潘经理,10多年养殖经验 提醒您：先考察，后引种，引种还是要到正规单位。先货后款，引种安全&山东畜牧局长兴牛羊驴改良繁育基地欢迎您来场考察指导洽谈业务！&
温馨提醒您：先考察，后引种，引种还是要到正规单位。&
场长：潘场长&
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企业营业执照：727（欢迎查询真伪）&
动检防疫许可证：鲁嘉动防〈合格〉017&
种畜经营许可证：鲁H09389&
企业地址：山东济宁市畜牧开发区
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志趣网 版权所有西门塔尔价格&
供 应 地：山东省济宁市
发布公司：杨电华
产品型号：200-500斤改良牛犊
品 牌：西门塔尔
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产品说明Explain
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下面我给你介绍一下西门塔尔牛的特征及饲养管理。
西门塔尔牛该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
买牛买西门塔尔牛犊，在选西门塔尔牛犊的过程中，一定要找个比较懂的内行人和你一起选，在选之前，一般都是先挑一头比较好的 牛做样品，定好这头牛的价格。买好牛千万别怕贵，怕贵你就买不了好牛。
然后根据它的标准来选购和确定接下来选出的牛的价格。
注意：一般情况下，养殖的牛，一般是不过秤的。都是以牛论价的。在选购过程中，一定要仔细的观察牛的精神状态和在吃饲料的积极性等方面。
查看有没有大量的流鼻涕、肛门处有没有被粪便糊上，在牛拉粪便的时候，查看粪便是否正常，有没有血丝什么的等。
在买完牛装车的时候，不要太拥挤，车厢里铺上草毡或饲料。以便路上牛充饥。出发之前查看检疫证明等手续是否齐全，以备路上接受检查。
路途注意事项：
在路上车一定不能开的太快。100公 里最好下车检查一下，看看车上的牛有没有趴下的。有趴下的一定要让它站起来。尤其是牛趴下的话，路上车不稳定，牛又比较多，互相踏踩容易造成牛的死亡。在牛拉回家以后不要急着大量的喂料，由于路途遥远，多少对牛都会造成不同程度的惊吓。这样的话呢，先适当的喂些精饲料，这样过两天，等牛慢慢的适应了环境以后就可以了。
鲁西黄牛：身高1.0-1.1米、体重200-250-350斤、价格00元左右。西门塔尔牛：身高1.1-1.3米、体重200-300-500斤、价格00元左右。利木赞夏洛莱：身高1.0-1.2米、体重280-360斤、价格50元左右。改良肉牛：身高1.0-1.2米、体重200-280-350-420斤、价格00-5000元左右。膘肉牛价格每斤11-12-13元左右。小尾寒羊价格（优质种羊）4-6月龄：羔羊550-800元、 8个月到1-2岁怀孕母羊50-1850元左右。波尔山羊价格（优质种羊）3-4月龄：450-600元，波尔山羊孕母羊和青年羊800到00元左右，小点的波尔山羊种公羊 00元，大的波尔山羊种公羊4000以上，肉驴驹身高1.2-1.3米，体重200-300斤，价格00元左右。
聚义牧业牛羊养殖场经营理念;以质量、以信誉取胜客商，取胜市场，聚义牧业牛羊养殖场欢迎选购！选牛羊驴品种不同，大小不同，质量不同，价格亦不能一概而论。
但我单位承诺山东境内，任一品种，同样的质量，绝对以最低价格供应，可通过实际考察验证，我们坚信：只有您的满意和成功才有我们今后的市场。
聚义牧业牛羊养殖场提醒前来山东购买牛羊驴种苗的客户注意许多养殖场以低价诱惑的方式来骗取客户等到客户来到地方然后在提高价格，现在如今社会是一分价钱一分货，买好的种苗和差的种苗绝对是有一定的区别的，价格也是不一样的在养殖中你会知道好种苗和差的种苗差距，我们做养殖的请不要贪图价格便宜，能买的数量多等不然会造成养殖失败或赔钱，没有人会做赔本的生意的，天上也不会给你掉馅饼的，来我养殖场请电话联系好，路上随时保持联系以免上当受骗，聚义牧业牛羊养殖场提醒养殖户们前来买种苗要结合你们当地价格对比一下，然后在找个懂行的同你一起过来挑选种苗，看看我们养殖场怎么样做生意实在不实在，我们既然说到就得做到，做不到的我们也不会承诺你。来引种均【报销运输车费】我场奉劝广大客户及牛业界的朋友，凡来我场参观、考察、购牛的，请提前与我们联系，我们派车接送，相互验证身份和手机号码方可进行考察和购牛,否则，自己私自前来，不与我场联系的。与冒名接站和半路自称经纪人,中介单位,某某养殖场,某某市场负责人,被中介公司倒卖或收购小商小贩的牛者,造成经济损失和强行交易,哄抬价格,造成人身安全的，与我场无关。
特此郑重声明。
波尔山羊价格 肉牛价格 小尾寒羊价格 肉牛养殖技术 波尔山羊养殖技术 小尾寒羊养殖技术
养牛的利润主要有以下几点控制：
一、养殖肉牛首先要好的肉牛品种，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。
二、肉牛的质量，肉牛的质量决定了你养殖肉牛的成功与失败。肉牛质量好了，发病率低，没有死亡率，质量不&
好，发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低。
&粗饲料：玉米秸秆，小麦秸秆，高粱秆，牧草，青干草，酒糟，豆渣，玉米，豆粕，棉粕，菜粕，薯块，藤草&，高粱小麦等．一般春秋的农作物比较多的，你可以选择青贮起来或存储起来都可以的。想这些粗料是是很便宜的，甚至有的地区这些饲料都不花钱的。
细饲料：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。
玉米52% 麸皮16% 豆粕25% 小苏打1%食盐1%预混料5%。
重塑诚信:诚信是立国之本、立业之本，一个健全的社会一刻也离不开诚信。人无信不立，商无信不誉，市无信不兴，企业无信不昌。在全面建设小康社会中，诚信是其中的一个重要内容，也是一个带有根本性的问题。诚信是源远流长的历史传统的继承。诚信是中华民族的光荣传统，也是我国传统道德的基础和根本。
出售进口多年生牧草种子 牧草之王紫花苜蓿种子 ，美国菊苣高产种子8-10生的 ，多年生黑麦草种子亩产5000公斤 一年生高丹草亩产25000公斤 ，墨西哥玉米12-16天割一次亩产28000公斤三叶草种子等 ，价格合理 ，欢迎新老客户前来洽谈业务
牛是以草食为主的大型家畜，对粗纤维的消化吸收能力强，可以充分利用现有的农作物秸秆作为饲料原料，实现秸秆等农作物下脚料的再利用，真正实现了农业低碳、环保和可持续发展。
肥育牛的饲养管理
总体看来，养牛较养猪或鸡容易，组织养牛的方式灵活多变，可以充分利用当地的廉价饲料资源。但生产的牛肉质量越高，肥育时对精饲料和肥育技术要求也就越高，饲养的成本也就越高。受粮食资源和消费水平的影响，我国肉牛生产以中低档牛肉为主，所以这里主要介绍生产中低档牛肉的肉牛肥育技术。
肉牛肥育类型
肉牛肥育类型按不同的标准有不同的划分并在生产中各种方式常常有交叉。
1、按生长阶段划分可以有以下三种方式肥育。
(1)、犊牛肥育。指犊牛出生后只喂全乳或部分脱脂乳等液体饲料，保持真胃消化状态，肥育到6～8月龄体重达到250～350公斤屠宰，这种牛肉颜色较浅，所以叫小白牛肉，是当今最高档的牛肉，价格昂贵，国内尚无商品化生产。
(2)、幼牛肥育。指18～24月龄出栏的肥育牛，又叫小牛肉，主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养，进行强度肥育使牛达到一定出栏体重和肥度，这种牛肉鲜嫩多汁，大理石花纹好，属于高档牛肉。
(3)、成年牛肥育，是指成年牛或接近成年的牛的肥育。这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量的目的，这类牛出肉量大，但脂肪产量高，肉质较美，属于普通大众所消费的牛肉。
2、按性别划分可分为公牛、母牛、阉牛肥育，过去在肥育前通常将公牛阉割，但实践证明公牛长得快，瘦肉率高。另外阉割时的年龄也有说法，6月龄前阉割虽然易操作，但对生长影响较大，12月龄后阉割对生长影响较小。如有条件实行公牛肥育较合适。
3、按料型划分有精料型和粗料型肥育。
精料型肥育以混合精料为主，配以少量粗饲料进行肥育，其中粗饲料仅起到维持瘤胃正常消化的机能。所以没有必要进行氨化等处理。用于生产高档牛肉。
粗料型肥育主要利用干草、秸秆、糟渣等肥育，精饲料喂量较少，适用于年龄稍大的青年牛，因为只有年龄大一些的牛才可大量利用粗饲料。在这种情况下对秸秆进行氨化是合适的。虽然这种方式以粗饲料为主，但仍要注意日粮配合，因地制宜地加喂精料，补充矿物质和维生素饲料。如果日粮营养全面，在低精料的情况下牛每天也可增重1公斤甚至更高。
4、按管理方式划分可以有以下三种方式肥育。
(1)、放牧肥育。指肥育牛在草场上放牧，不供给或少供给精料的肥育方式，适用于草场条件较好的地方。
(2)、半食饲肥育。指放牧和舍饲相结合的肥育方式，一般只喂少量精料，如辽中县肖寨门镇妈妈街附近的农民多采用这种方式，归牧后补饲大量酒糟、稻草及少量的玉米面。
(3)、舍饲肥育。是将育肥牛饲养在固定的圈舍内，完全人工喂养的一种肥育方式。舍饲肥育受外界环境影响小，育肥效果好。由于东北冬季寒冷，所以应推广冬季舍饲。
5、按性能来划分可分为高档肉牛肥育和普通肉牛肥育。高档肉牛采取高能平衡日粮进行肥育，对肉质要求高，主要供高级宾馆、饭店。由于其主要以分割肉的形式出售，所以要求有相应的屠宰分割设备，是一种高投入，高产出的肥育方式。对技术、资金要求较高，一般不宜轻易上项目。
6、按营养水平的变化划分有持续肥育(直线肥育)和架子牛肥育。
持续肥育是把断奶后的犊牛直接转入肥育阶段，持续以高的营养水平进行饲养直至达到出栏体重出栏，这是发达国家采用的主要肉牛肥育类型。架子牛肥育是利用牛的补偿生长能力经短期肥育使肌肉和脂肪组织快速增长，从而达到屠宰体况的肥育方式。
在实际生产中各种肥育方式可能交叉使用，我们可根据当地的饲料资源及市场需求来灵活组织肉牛肥育。持续肥育虽然充分利用了犊牛生长快的规律，平均日增重多和饲料转化效率高，但如无放牧条件，在整个饲养期均以精料为主是不经济的。我国人多粮少，大量持续肥育是不可能的，而应主要用架子牛肥育进行肉牛生产，架子牛肥育可利用牛补偿生长能力，肥育期消耗精料不多，肥育成本低，资金周转快。实践证明架子牛肥育在现阶段较适合我国国情，所以这里主要谈一下架子牛肥育和成年牛肥育。
架子牛肥育架子牛肥育有高档和普通之分。
1、生产高档牛肉的架子牛肥育这种肥育方式对架子牛年龄有严格要求，这是因为高档牛肉对肌肉的大理石花纹要求严格，而大理石花纹的形成起始于12月龄，18月龄达到高峰，30月龄以后很少发生变化。
2、普通牛肉的架子牛肥育由于普通牛肉对大理石花纹等级无严格要求，所以不需要高精料的喂量，这样可因地制宜，多利用当地廉价粗饲料或放牧条件。
(1)、半放牧半舍饲肥育辽宁省西部和北部属于半农半牧区，包括建平、北票、喀左、阜新、彰武、康平、朝阳、凌源、建昌、义县，这些地区有天然草场1653万亩，相当于其耕地面积的98％，适宜于实行架子牛的半放牧肥育方式。这种方式主要利用青草，所以季节性强，一般可在青草季节选择250公斤左右的架子牛，放牧前驱虫一次。白天放牧，归牧后每天每头喂1～1．5公斤玉米面、50～70克尿素及人工盐50克。每天平均可增重l公斤左右，经100～120天左右体重达到350公斤上下即可出栏。
(2)、秸秆氨化育肥法这其实是联合国粮农组织所推荐的“低精料，长周期”的饲养模式。这种育肥方式主要利用秸秆添加少量精料，虽然生长速度慢，但可将闲置的秸秆转化为牛肉，在秸秆丰富的地区不失为致富的好途径。
试验表明以氨化秸秆为主要饲料，每天补1，5～2公斤精料，育肥150公斤架子牛到450公斤，整个肥育期持续482天，平均每天增重0．60～0．63公斤，每2．5公斤精料长1公斤的活重，平均每天投入1.31元，每天平均产出2．36元，平均每天获利1．05元。每头牛可获纯利506元。
在这种肥育方式下如能注意日粮的科学配合，补充维生素和微量元素，日增重仍将有所提高，饲养周期会进一步缩短，获利也将更多。大量利用秸秆养牛时需要充足而廉价的秸秆，一头牛大约需要3～4亩地的秸秆(如不氨化则需更多)。在秸秆不太充裕的地区可适当加大精料的喂量，以缩短肥育期，这时要选择年龄和体重稍大的架子牛。年龄要求在2岁以上，体重在350公斤左右，参考肥育方案见下表。
表10架子牛快速肥育方案
┌──────┬─────┬─────┬─────┬────┬───┐
│ 饲料 │氨化秸秆│ 干草 │玉米面│ 豆饼│ 食盐│
│时间(天)│(公斤)│(公斤)│(公斤)│ (公斤)│ (克)│
├──────┼─────┼─────┼─────┼────┼───┤
│ l～lO │4．O～5．O│4．0～5．O│ 2．O│ O │ 40│
├──────┼─────┼─────┼─────┼────┼───┤
│ 11～80 │5．O～6．O│4．O～5．O│2．0～2．5│ O．5│ 40│
├──────┼─────┼─────┼─────┼────┼───┤
│ 81～100 │5．O～6．O│4．O～5．O│4．O～4．5│ 0．5│ 40│
└──────┴─────┴─────┴─────┴────┴───┘
(3)、酒糟肥育酒糟营养丰富，是肉牛肥育的好饲料为降低饲养成本，可添加部分尿素，参考肥育方案如下：
选择体重200公斤以上的架子牛，年龄要在l岁以上肥舍期分三个阶段进行：
第一阶段30天，每天喂两次,日粮配方为酒糟15公斤，稻草2．5公斤，玉米面l公斤，尿素50克，食盐30克，石粉75克。
第二阶段30天，每天饲喂酒糟20公斤，玉米面1公斤，稻草1．5公斤，尿素60克，食盐40克，石粉60克。
第三阶段45天，每头每天喂酒糟25公斤，稻草1.5公斤，玉米面1公斤，尿素80克，食盐50克，石粉60克。
经105天肥育体重可达350公斤左右。
成年牛肥育
成年牛是指5岁以上已停止生长发育的牛。5～l0岁正处于壮龄时期，一般很少用做肥育。其主要来源是淘汰的10岁以上役牛，繁殖能力低下或患有疾病、无医疗价值的种牛，以及淘汰的乳用牛，这些牛多数膘情并不理想，直接屠宰产肉量低，肉质粗硬，经短期肥育后可明显提高屠宰性能和胴体品质。
成年牛肥育主要是增加牛体脂肪的沉积，所以应该尽量用价格便宜而能量高的饲料，如干酒糟、糠渣、米糠、玉米等。由于这种牛肥育主要增长脂肪，饲料转化效率较低，而且随着体脂肪增加，瘦肉比例下降，饲养的经济效益下降，所以成牛肥育期以2～3个月为宜。
由于淘汰牛个体间体质、膘情和采食消化能力差别较大，因而在肥育前必须进行健康检查，将口齿不良，采食困难，有消化道疾病及过度消瘦的牛剔除。然后将体重大小，性情好坏，采食速度相似的个体分别组成群，固定槽位，经驱虫后正式肥育。其方案和日粮配方可参考下表。
表11成年牛肥育方案及配方(千克)
┌──────────┬────┬────┬────┐
│饲料│ 前20x │中期30天│后期30天│
├──────────┼────┼────┼────┤
│ 秸秆(公斤)│ 7．O│ 6．O│ 5．O│
├──────────┼────┼────┼────┤
│ 白酒糟(公斤)│ 15 │ 20 │ 25 │
├──────────┼────┼────┼────┤
│ 棍合精料(公斤)│ 2．0│ 2．5│ 3．O│
├──────────┼────┼────┼────┤
│ 尿素(克)│ 80 │ 80 │ 80 │
└──────────┴────┴────┴────┘
混合精料组成；玉米70％，葵花饼15％，米糠11％，骨粉1．5％，食盐1.5％，预混料1％。
肥育牛的管理技术
在大批组织肥育时需从外地(如牧区)买牛，架子牛经轻途运输到达陌生的环境，在肥育前要有一段适应期或叫过渡期。
1、新进架子牛的饲养管理
(1)、饮水经长途运输后牛一般都掉分量，并且出现体内严重缺水，因此这时对牛补水是第一项工作。第一次饮水量不要超过15～20公斤。禁止暴饮。另外可向水中加100克人工补液盐(小苏打60克，食盐40克)，过3～4小时可进行第二次饮水，这时可自由饮水，加入半公斤麸皮更好。
(2)、喂优质干草饮水后便可饮喂优质干草或秸秆，第一次每头5～6公斤，以后逐渐增加，5～6天后可自由采食。
(3)、分群过渡期用围栏饲养时可根据牛的大小、强弱分群，每头占地面积4．5平方米。可在傍晚时分群，分群当晚要有人打更，随时观察牛群状况，如有格斗现象及时处置。
(4)、围栏中铺垫草这样可让牛采食干草以减少格斗现象，另外牛躺卧舒适，有利于体质的恢复。
(5)、驱虫驱虫是肥育前一项重要工作。为有利于药物被吸收，一般在早晨空腹时进行。大群架子牛驱虫前应选几头进行试验，然后再在全群驱虫，建议进行驱虫的架子牛隔离饲养半个月，对其粪便应进行发酵或消毒处理。驱虫分为体表驱虫和体内驱寄虫，常用驱虫药有克虫星(阿弗米丁)、敌百虫、左旋等，具体使用时可参考使用说明。
(6)、健胃主要起到调理肠胃，增进食欲，改善消化机能的作用。通常用盐味健胃药人工盐。其口服剂量为每头每次60～100克，一般宜在驱虫后3天进行。(7)、包埋增重剂埋植增重剂可提高饲料转化效率和增重速度。
2、肥育期的管理
(1)、拴系拴系的缰绳要短，一般为40～60厘米为宜，以防止相顶撞，减少运动从而促进生长。
(2)、饲喂每天可饲喂两次或三次，要注意定时饲喂，这样有助于消化。先喂粗料后精料，或最好将精粗饲料充分混合饲喂。饲喂时一定要注意料中是否有金属杂物，否则吃进后造成网胃心包炎。
(3)、清粪牛的排粪量较大，要及时注意清除圈舍内粪便，给牛一个舒适的环境。每天可清粪一次。刷拭每天刷拭1～2次。
(4)、定期称重，及时调整日粮配方如有条件可定期称重及时了解增重情况以便及时调整配方。
(5)、卫生防疫虽然牛很少生病，但卫生防疫工作不可忽视。每天要打扫一遍圈舍，保持牛舍清洁干净，夏季要消灭蚊蝇。牛进圈舍前要用2％火碱溶液喷洒消毒，所用器具可用0．1％高锰酸钾溶液消毒，然后用清水冲洗干净。在大群饲养时每两周可用消毒液(如百毒杀)消毒一次。
原产地及分布
& & &西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。
& &外貌特征
& & & &该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
& 生产性能
& & & &西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，平均日增重可达1.75千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。
& &与我国黄牛杂交的效果
& & & &我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。据河南省报道，西杂三代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重：杂种牛6月龄为平均日增重1.73千克，18月龄平均日增重为1.62千克，本地牛相应为1千克和483.6克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为288．28千克和950．38千克，而本地牛相应为150．13千克和468．75千克。 在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121．5 千克，西杂三代为2230．5千克。
养西门塔尔牛经验
（一）买牛先看相 如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗，尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。
（二）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。
（三）抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。
（四）粗粮细喂，科学搭配 盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5－2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1－2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5－7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
牛养殖，养改良肉牛犊，是个好路子，
一头牛一年纯利润元左右，根据全国各地的行情来看。今年还是丰收年，价格一直上涨趋势，专家估计今年春节前还能上涨到14.5元一斤。徐话说好，养牛养牛一辈不愁，发家致富，养牛是路。
买一头小牛犊元，喂上8-10个月长到斤，你自己算一算纯利润是多少，自己心里有自己的数。聚义牧业改良牛羊养殖场是畜牧局重点龙头企业、繁育、胚胎移植、改良、换代为一体大型养殖基地。
调拨到全国各地牛羊驴养殖场，一直在扩展场地，继续发展大规模养殖，本厂为养殖户提供优质品种，效益非常可观，回头率80%以上，欢迎新老客户前来洽谈业务。
牛喂夜草长的肥
& & 目前，饲养肉牛和耕牛的专业户大量增加，随着养牛技术的普及和提高，大多数养牛户都做到了饲喂氨化麦秸、青贮玉米秸秆、配合饲料，添加尿素等。但在平时的饲养过程中，一般都是白天添草加料饲喂，往往不注意在夜间喂牛，只知道“马不吃夜草不肥”，而不知道养牛也是同样的道理。如果在夜间给牛喂草加料，让牛吃顿夜餐，牛将长得更快。具体安排是：除了每天上午9点、下午5点各饲喂一次外，夜间零点再加喂一次。其好处有二：一是牛的胃肠内有了食物，体内增加了热能，增强了机体抵抗寒冷的能力；二是夜间比较安静，牛吃草料后有利于休息、反刍和消化吸收。
另外，在秋末冬初和冬季，中午一定要让牛在户外晒太阳，以便使其充分采光采热。这样有利于其生长和身体健康。
& & 养牛的生产实践证明：采用了这种方法后，肉牛生长快、出栏的时间缩短、肉质好，耕牛少得病、精神好。
西门塔尔：是世界上著名的西门塔尔牛品种，生长发育快、肉用性能好、适应性强和遗传性能稳定等特点。目前，世界各国都争先发展，现在全世界分布最广，数量最多的品种。聚义牧业畜场是西门塔尔的繁育基地和原种场。该场是国家级重点种畜场。早在七十年代就引进德系西门塔尔牛进行纯种繁育和级进杂交改良滨洲牛。推广到全国各地，为推广和繁改提供了充足的种源。&
随着乳业的开发，牛肉的出口，国际市场对高质量牛肉需求的增加，推动了西门塔尔牛养殖业的发展，西门塔尔牛在国内外市场上火爆走红，养西门塔尔牛有个大发展趋势，该场的西门塔尔牛源源不断运往全国各地，远销辽宁、黑龙江、新疆、山东等二十几个省市，发展较快，已经改良到3---4代，杂交效果十分明显，体貌渐趋一致，杂交后表现较高的生产性能，增重快，适应农村放牧、舍饲、半山区饲养。特别是近年在农户家栓养喂玉米秸、稻草、农业副产物，饲养成本低，出售供不应求，效益高，成为饲养户的发家致富的好品种。现将西门塔尔牛简介如下：&
一、体形外貌：体型为深宽高大。结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯肌肉丰满，花片均为黄（红）白花，四肢头尾均为白色，有六白牛之称。额宽眼大，嘴宽大，头颈结合良好，颈下垂发达，肩背腰平直，粗壮结实，角大小适中，乳房前伸后展良好。乳头分布均匀，乳静脉明显发达。&
二、适应性：适应于四季放牧，对草选择性差，进食快，抗病性强，冬季耐寒，夏季耐热。舍饲以玉米秸、稻草、农业副产物为主，补饲年投理以玉米为主，玉米750公斤，占65％，豆饼占20％，其它占15％。善游走，春夏放牧，秋冬溜茬。&
经引种单位或个人反馈回来的信息可知，该牛以适应性强，耐粗饲，易管理，饲料报高。西门塔尔牛的平均日产奶量达45斤以上，乳质4、0%以上，深受广大养牛户的喜爱。西门塔尔母牛的特一级比例占85%以上，特一级六月龄公犊195kg，十八月龄公牛体重540kg以上，特一级母犊体重175kg，十八月龄的母牛犊体重达400kg以上。十八月龄或二十四月龄的公牛强度育肥，平均日增重1.1--1.2kg，母牛为0.8---1.0kg。强度育肥牛的屠宰率可达60%以上，净肉率为50%以上，西门塔尔牛的主要生理性能为产奶，其次是肉用，我场培育的西门塔尔牛，305天平均产奶量为4500kg以上，产奶量最高的牛是940028号，305天产奶量高达8700kg，乳脂率4.0%以上。
目前，饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲养过程中，除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外，最好再制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂，其育肥效果会更好。现将适宜肉牛的“两种补充饲料”的制作技术介绍如下：
1、糖化饲料。这是利用谷类籽实中的，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。制作方法是在磨碎的籽实中加2．5倍的热水，搅拌均匀，置于50℃--55℃的温度下，使发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10％左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10％的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。
2、发芽饲料。谷物饲料经发芽后，可为肉牛补充维生素。1厘米内的发芽饲料含有丰富的维生素E，7厘米左右的发芽饲料含有较多的维生素B2，维生素C。制作方法是把籽实用18℃--20℃的温水浸泡15小时后，摊放在木盘或细筛内，厚5厘米左右，上盖麻袋或草席等物，经常喷洒清水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右的时间即可发芽。发芽饲料不但是肉牛的优质补充饲料，而且也是种公牛和其他畜禽的优质补充饲料。特别是在青绿饲料缺乏的冬春季节，喂适量发芽饲料效果更好。
青贮、黄贮饲料加工调制技术
青贮、黄贮饲料是指将切碎的新鲜贮料通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。
增产增效情况
随着畜牧业发展，我国人多地少、人畜争粮的矛盾日益突出。但是，另一方面在广大的农区，由于农民受陈旧意识影响，以及饲料加工调制技术的相对落后，大量的农副产品和秸秆被遗弃在田间地头，造成饲料资源的巨大浪费，农作物秸秆加工调制技术亟待解决。该技术旨在解决我国农区农副产品及秸秆加工利用问题，利用此项技术将农副产品和秸秆经过简单的加工调制就可制成反刍动物营养适口的饲料。此项技术这几年通过在宁夏大面积示范推广，经济效益和社会效益明显。一方面解决了反刍动物饲料匮乏问题，另一方面又减少了环境污染，同时，农民又可以增加一部分收入。
1.收割。一般全株青贮玉米在乳熟后期至蜡熟前期收割，半干青贮在蜡熟期收割，黄贮玉米秸秆在完熟期提前15天摘穗后收割，豆科牧草在开花初期，禾本科牧草在抽穗期收割。
2.运输。要随割随运，及时切碎贮存。
3.切碎。青贮原料一般铡成1厘米～2厘米，黄贮原料要求比青贮切得更短。
4.调节水分含量。一般青贮饲料调制的适宜含水量应为60%～70%。若原料过湿，就将原料在阳光下晾晒后再加工，且在装窖的前段时间不加水，待装填到距窖口50厘米～70厘米处开始加少量水。如果玉米秸秆不太干，应在贮料装填到一半左右时开始逐渐加水。如果玉米秸秆十分干燥，在贮料厚达50厘米时就应逐渐加水。加水要先少后多、边装边加、边压实。
5.装填与压实。贮料应随时切碎，随时装贮，边装窖、边压实。每装到30厘米～50厘米厚时就要压实一次。制作黄贮时，为了提高黄贮的质量，可逐层添加0.5%～1%玉米面，或是每吨贮料中添加450克乳酸菌培养物或0.5克纯乳酸菌剂，另外还可以按0.5%的比例添加尿素，或每吨贮料中添加3.6千克甲醛。
6.密封。贮料装填完后，应立即严密封埋。一般应将原料装至高出窖面30厘米左右，用塑料薄膜盖严后，再用土覆盖30厘米～50厘米，窖顶做成馒头型或屋脊型，不漏气、不漏水。
7.管护。贮窖贮好封严后，在四周约１米处挖沟排水，以防雨水渗入。多雨地区，应在青贮窖上面搭棚，随时注意检查，发现窖顶有裂缝时，应及时覆土压实。
8.开窖。青贮玉米、高粱等禾本科牧草一般30天～40天可开窖取用；豆科牧草一般在2个月～3个月开窖取用。
9.取料。开窖后取料时应从一头开挖，由上到下分层垂直切取，不可全面打开或掏洞取料，尽量减小取料横截面。当天用多少取多少，取后立即盖好。取料后，如果中途停喂，间隔较长，必须按原来封窖方法将青贮窖盖好封严，不透气、不漏水。
10.饲喂。青贮饲料是优质多汁饲料，开始饲喂家畜时最初少喂，逐步增多，然后再喂草料，使其逐渐适应。
原料含水量要适宜，控制在60%～70%。一定要压实、封严，尤其是边角。制作时辅助料要喷撒均匀。
该技术适宜所有农区。
为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。
一、牛场环境条件与保护
1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。5、牛场污水及排污物处理达标。
二、肉牛选育与选配
现在国内饲养的肉牛多为引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，应选择生长速度快、抗病力强、适应当地生长条件的肉牛品种进行饲养，并结合育种引进优秀公牛的冷冻精液进行选配。对于从场外购入的肉牛要经过严格检疫和消毒。
三、营养需要
肉牛绿色养殖要根据不同发育阶段期的营养需求，科学合理地配制饲料。饲料是人类的间接食品，饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类的健康。越来越多的研究发现，人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成药物的残留有关。由于化肥、农药的超量使用会导致饲草原料中化肥和农药较高的残留量，进而导致牛肉中药物残留的增加，因此，绿色养殖的饲料原料必须来自无公害区域内的草场和种植基地。
药物添加剂曾经给畜牧业带来了很大效益，但随着时代的发展，它引起的副作用也日益明显。低治疗量的抗生素作为添加剂，在消灭病原菌的同时，也消灭了对机体有益的微生物，造成体内菌群失调；长期饲喂，还会产生抗药性，并在畜产品中残留，对公共卫生产生不良影响，直接威胁人类健康与安全。因此，饲料添加剂的使用必须符合生产绿色食品的饲料添加剂使用准则，滥用抗生素类添加剂如超量添加、不遵守停药期的要求，或者非法使用如催眠镇静剂、激素或激素样物质等，都会导致这类药物在牛肉中残留超标。所以生产绿色牛肉应尽量应用可替代抗生素、促生长激素的新型生物制剂，如益生素、酸化剂、制剂、中草药、寡糖、磷脂类脂、腐殖酸等纯天然物质，或低毒无残留兽药添加剂替代抗生素类添加剂，即使在生产中必须使用抗菌素，也应合理使用抗生素促生长剂，首先要选择安全性较高、无药物残留的动物专用抗生素，而避免选用易产生耐药性的药物；其次，使用方法应正确合理，必须与饲料混合均匀，并严格执行添加标准停药期等规定，以减少药物残留及耐药性。严禁使用禁用药物添加剂，严格控制各种激素、抗生素、化学合成促生长素、化学防腐剂等有害人体健康的物质进入牛奶，以保证产品的质量
母牛饲喂玉米糟技术玉米糟含蛋白质丰富，能提高母牛的繁殖率和产奶量，增加母牛繁殖后的体重，加快青年母牛的生长速度。目前我国农村养殖的母牛营养严重不足，影响母牛及犊牛的正常发育，添加玉米糟可大大缓解营养不良的缺陷。为防止饲料营养流失，配制饲料后应尽快饲喂。青年母牛的饲料配方：玉米8-9公斤，干玉米糟9-11公斤，骨粉200克，食盐200克，食用碱面300克，母牛预混料300克。哺乳期母牛的饲料配方：玉米4-5公斤，干玉米糟7.5-8公斤，麸皮1公斤，豆饼1公斤，棉籽饼1.5公斤，骨粉200克，食盐200克，食用碱面300克，肉牛预混料300克。
犊牛饲喂玉米糟技术犊牛在100天后，母牛的哺乳量远不能满足其生长需要，在实际生产中要对犊牛进行补料，补料时适量添加湿玉米糟增重效果显著。犊牛前期饲料配方：玉米4-4.5公斤，湿玉米糟4-5公斤，麸皮0.5-1公斤，豆饼0.5公斤，干玉米秸粉1.5公斤，棉籽饼1公斤，骨粉100克，食盐50克，食用碱面100克，犊牛预混料150克。
犊牛180天后进行断奶。健康牛犊，体重160-200公斤可进行直接育肥生产。犊牛后期饲料配方：玉米7.5-8公斤，干玉米糟7.5-8公斤，麸皮1公斤，豆饼1公斤，棉籽饼1.5公斤，骨粉200克，食盐200克，食用碱面300克，肉牛预混料300克。
架子牛饲喂玉米糟技术架子牛是我国农村普遍的传统肉牛饲养方式，当犊牛180天断奶后，加入少量的精料喂到360天出售，这个时候牛的体驱高大，骨骼定位成型，是肉牛快速育肥的最佳阶段。架子牛饲料配方：玉米16-18公斤，干玉米糟24-25公斤，棉籽饼6-10公斤，骨粉250克，食盐250克，食用碱面400克，肉牛预混料400克。育肥牛饲喂玉米糟技术从集市购进年龄不超过1.5周岁，体重不低于250公斤的牛进行集中育肥，日增重达2公斤以上。育肥牛饲料配方：玉米20-24公斤，干玉米糟18-22公斤，豆饼1.5公斤，棉籽饼3-4公斤，骨粉200克，食盐200克，食用碱面300克，肉牛预混料300克。
肉牛喂玉米糟须注意
1.鲜玉米糟存放时间长，易发霉变质，饲喂时应剔除变质的玉米糟料以防中毒。上文介绍的配方中，所有干玉米糟均可替换为湿玉米糟，添加量为干玉米糟的2-3倍。
2.若没有豆饼可用棉籽饼代替，不会影响肉牛的生长，育肥效果不变。
3.玉米糟呈弱酸性，如pH值为4.8时，需加入食用碱，调至中性。
4.玉米糟喂牛时要逐渐加量以求适应。1-5天每头加1.5-2.5公斤，7-14天加入5公斤。1头肉牛育肥期间1天不超过6公斤。
5.精粗饲料合理搭配，配合青贮玉米秸或干草饲喂，按母牛100公斤体重每日1公斤精料、肉牛100公斤体重每日1.5公斤精料计算。
6.严格程序，待牛适应后方可按配方饲喂。玉米湿糟适应期不低于15天。
肉牛饲养场的建造及肉牛饲养方法　发展肉牛养殖是农牧民发家致富的好路子。笔者结合山东省济宁市、嘉祥县发展小型和中型规模化肉牛养殖场的经验，谈谈肉牛饲养场的建造要求及相关饲养技术。
牛场的选址及布局
肉牛饲养场应选址在距居（村）民居住区2000米以外的空地或小山坡上，要求地势较高、通风向阳、交通便利、水质良好、水源充足，周边有饲草基地。场地面积视养殖规模大小而定，一般饲养100头肉牛需场地5亩~10亩，如从长远发展考虑，场地面积应稍大一些。
牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风万向，污水、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。场区内道路要硬化，裸露地面要绿化，净道和污道要分开，互不交叉，并及时清扫和消毒。
一般建造牛舍因陋就简，就地取材，但要符合卫生要求。条件允许的可建钢架、彩钢瓦顶的耐用型牛舍。牛舍以坐北朝南或东南朝向为好，内部结构一般为双排式，中间为走道，两边为牛床。牛舍要求有一定数量的窗户，以保证阳光充足和空气流通。四围外墙可砌成半墙式，上部空墙用活动竹帘代替，冬天放下，夏天拉开。屋顶要有一定厚度，以利于隔热保温，舍内各种设施的设置要合理，以利于肉牛生长。
要到非疫区引进犊牛，注意牛的品种、大小、外貌。一般选购西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3代~5代为好，体重120公斤~170公斤，外貌要两眼有神，鼻湿润，背毛整齐有光泽，体躯、胸深长，背臂宽平，颈部短粗，四肢粗壮。
犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应，须注意观察其变化。开始一周内给足饮水，饲料喂七八成饱即可，如有腹泻、感冒、发热等症状应及时对症治疗。冬季注意保暖，夏季预防中暑，待犊牛适应环境后按常规方法进行饲养管理。
保持舍内温度和湿度犊牛阶段温度保持为15℃~30℃，育成牛和成年牛阶段为5℃~30℃；封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜，最高不超过75%。夏季气温过高，不仅影响肉牛的采食量和增重，而且可能导致牛中暑甚至死亡，因此必须采取降温措施，如经常往地面喷洒凉水，圈外搭凉棚，开窗通风、供足饮水等。冬季气温低要采取保温措施，舍内潮湿应尽量减少舍内用水量，及时清除牛粪尿，保证舍内通风良好。
搞好卫生防疫场内要定期消毒，保持圈舍、用具的清洁卫生。饲槽每周用10%碱水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%来苏水消毒1次。牛体每天刷拭1次~2次。犊牛进栏后按免疫程序及时注射牛出败、5号病、狂犬病等疫苗。
做好饲草加工调制和储存麦秸饲喂前要铡短，进行氨化或微贮，玉米秸应青贮后饲喂，青干草、稻草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，防止雨淋、暴晒。饲草饲喂前还要除去尘土、铁丝（钉）、碎石等杂物。
注意饲料和饮水量饲料用量：犊牛期每天每头需粗料2.5公斤~4公斤，精料1.5公斤~2.5公斤（玉米面60%、麦麸30%、干饼10%），育肥期每天每头需粗料4公斤~6公斤（牧草和秸秆），精料2.5公斤~4公斤，后期追肥每天每头需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5公斤。饲喂方法：一般日喂2次，早晚各1次，间隔12小时，使牛有充分的反刍和休息时间。饲喂顺序一般先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料冬拌干、夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2次~3次，夏天增至3次~4次。
目前，饲养肉牛和耕牛的专业户大量增加，随着养牛技术的普及和提高，大多数养牛户都做到了饲喂氨化麦秸、青贮玉米秸秆、配合饲料，添加尿素等。但在平时的饲养过程中，一般都是白天添草加料饲喂，往往不注意在夜间喂牛，只知道“马不吃夜草不肥”，而不知道养牛也是同样的道理。如果在夜间给牛喂草加料，让牛吃顿夜餐，牛将长得更快。具体安排是：除了每天上午9点、下午5点各饲喂一次外，夜间零点再加喂一次。其好处有二：一是牛的胃肠内有了食物，体内增加了热能，增强了机体抵抗寒冷的能力；二是夜间比较安静，牛吃草料后有利于休息、反刍和消化吸收。
另外，在秋末冬初和冬季，中午一定要让牛在户外晒太阳，以便使其充分采光采热。这样有利于其生长和身体健康。
养牛的生产实践证明：采用了这种方法后，肉牛生长快、出栏的时间缩短、肉质好，耕牛少得病、精神好。
小苏打是一种食品添加剂，化学名，由于小苏打具有独有的化学性质，价格便宜，在家畜饲养上也有广泛应用。
消毒：用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时，可用1%的小苏打冲洗，1日数次，连用数日。
调制饲料：对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，可提高其适口性。
健胃：当家畜发生消化不良，出现厌食症状时，可在草料中添加适量小苏打喂服。方法是：马牛每次添加20~60克，一日两次，连用数日；猪羊每次添加2~5克，一日两次，连用数日。
解毒：当家畜误食有机磷农药(除敌百虫外)或饲料发生中毒时，可灌服高浓度的小苏打水。
催肥：在牛猪等家畜饲料中，每日添加适量的小苏打，可显著提高饲料的有效利用率，且日增重量显著提高。
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