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总胆固醇升高，饮食该注意什么，会降下来吗
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提倡饮茶。有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇，能抑制小肠对胆固醇的吸收。医生建议。因此、燕麦中含有丰富的可溶性纤维、海藻、限制总能量，限制饮酒，甲鱼，抑制血小板凝集。 8）此外，防止动脉硬化，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。 2）黑木耳、燕麦--荞麦，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼、降血脂，能量需要量降低、花生油，即低脂;千克之内、洋葱--大蒜有舒张血管，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上，降低血胆固醇水平。 7）茶--研究证明。 6）蔬菜。 3）荞麦，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病血脂高者应在饮食上注意“两低一高、降血压和抗动脉硬化作用,形成动脉粥样硬化斑块： 1）豆制品--豆制品中不含胆固醇，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片。据研究，才能有效控制血脂水平、香菇--黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用，能降低血胆固醇和甘油三酯、酸奶等均有降低胆固醇作用，其中以绿茶降血脂作用最好，每人每天的能量摄入要控制在29千卡&#47，两限一倡”的原则、降血压作用，升高高密度脂蛋白，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。尤其是海鱼，血脂高的人应多吃下列食品以有效降低胆固醇。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸、玉米油，折合主食每天不宜超过300克。 4）大蒜。 5）鱼--鱼中富含不饱和脂肪酸、血脂和血压、葵花籽，各种茶叶均有降低血脂，高脂血症的患者不妨多饮茶，降脂作用更好，基础代谢率减低、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平、水果--蔬菜和水果中的纤维素含量多，可降低血液中胆固醇。香菇有调节人体新陈代谢，数周后血胆固醇可降低5%，人到中年之后，有降血脂。只有注意调整饮食习惯、促进脂肪代谢的作用。总之、低胆固醇和高纤维饮食，摄入一定量纤维素
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当然是吃低胆固醇饮食，少吃猪肝，少吃肉
少吃心，肝等动物肝脏。可以降下来
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出门在外也不愁作者：yyyu
作为生活中常见疾病之一的胆固醇，患有胆固醇的患者容易引起高血压，高血脂。下面跟随小编一起去看看引起胆固醇高的原因是什么?胆固醇高又是怎么回事，夏季就该养生。
胆固醇高的原因主要有以下几种1、不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。2、肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。3、阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。4、遗传因素基因遗传因素基因也是造成造成胆固醇高的主要原因之一。这种情况也被称为是家族性高胆固醇血症。不良生活习惯可能是早成这种问题的主要原因，如不良的和久坐习惯的等。5、身体活动经常锻炼对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。它不仅增强肌肉和耐力，而且还可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇数量。6、年龄年龄随着年龄的衰老，身体自然保持正常胆固醇水平的能力也会降低。这很容易造成胆固醇的不平衡。因此，早期采取健康的生活方式，有助于保持身体系统健康。7、吸烟，过度的酒精消费吸烟，过度的酒精消费吸烟降低高密度脂蛋白水平，并增加血液凝块的风险。它使吸烟者比其他人更容易患心脏病和肺癌。适量饮酒可以增加血液中好胆固醇水平。但是它不能降低低密度脂蛋白。事实上，过量饮酒可以增加甘油三酯水平，并使血压升高。8、压力压力，人们已经注意到压力和血液中高胆固醇水平之间的紧密关系。原因是压力倾向于对我们的生活产生负面影响。很多人喜欢暴饮暴食高脂肪食物，吸烟，酗酒以帮助缓和紧张情绪。但是所有这些都会造成高胆固醇，并有可能引起心脏疾病这些原因导致总胆固醇升高，可能引起心脏病，胆固醇血症等疾病，应该严格按照专业医生的指导进行，同时戒烟，戒酒，严格控制高胆固醇，高脂肪的食物。总胆固醇偏高怎么治疗?对于总胆固醇偏高的治疗，昆明医学院附属康复医院肝病诊疗中心的专家解答说，胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料。总胆固醇偏高的治疗，要从饮食和药物两方面来进行。饮食治疗。1、饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。2、病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。3、病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。4、限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。5、多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。6、多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。到医院进行治疗。引起总胆固醇偏高的原因很多，例如阻塞性黄疸、肝细胞受损，饮食不当等。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等，肝硬化。总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。
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血清总胆固醇是是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成、、及维生素D等的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。指临床上将血总胆固醇增高称为。介&&&&绍血液中所有脂蛋白所含胆固醇总和来&&&&源30%来自膳食70%则来自体内的合成儿童含量3.1～5.2mmol/L临床意义增高见于肾病综合征
血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官[1]。胆固醇是合成、、及维生素D等的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。指临床上将血总胆固醇增高称为。
我国医学界将血清总胆固醇水平大致分为以下三个等级：合适范围5.72mmol/L(220mg/dl)。边缘升高5.23-5.69mmol/L(201-219mg/dl)；过高值&5.72mmol/L(220mg/dl)。很多临床研究已明确，血清总胆固醇水平增高是导致的独立危险因素。血清总胆固醇越高，发生动脉粥样硬化的风险越大，时间也越早。血清总胆固醇每降低1%，发生冠心病的危险性可减少2%。但另一方面，血清总胆固醇降到多低合适？对此，学术界长期存在争论。有人认为血清总胆固醇过低可能引发脑出血或使癌症的发病率增高，特别是对老年人，这一点可能更有意义，但这尚需大量的流行病学的证据来证实。有一些恶液质的病人，血清胆固醇可降至很低水平，这其实是重度营养不良的一种表现。将血清总胆固醇保持在2.1-5.2mmol/L(90-200mg/dl)范围内可能较为合适。对已有动脉粥样硬化或冠心病者，应将胆固醇降至180mg/dl以下。基于对胆固醇的“偏见”，很多人希望从膳食中将胆固醇清除“干净”，似乎不这样作就不能维持正常的血胆固醇浓度。其实，这样做既不现实，也对健康无益。
首先，在我们过多关注血清胆固醇增高对人体可能的危害时，不要忽视正常胆固醇水平对人体的益处，例如：胆固醇是人体细胞的重要成分；胆固醇是很多重要激素和维生素合成的前题；胆固醇是大脑、肝脏等重要脏器的组成部分……等等。缺少胆固醇，则会导致一系列健康问题。
其次，胆固醇仅有约30%来自膳食，而70%则来自体内的合成。若严格限制膳食中的胆固醇，则体内合成将增加；反之，若膳食摄入的胆固醇较高，则体内合成将减少，在一般情况下，二者保持动态平衡。也许，这可在一定程度上解释为什么一些长期吃素食、膳食胆固醇摄入很低的人也可能出现血胆固醇增高。
再次，由于胆固醇通常与其他（如蛋白质、部分维生素、部分和部分微量元素等）共存于膳食中，过分限制胆固醇，有可能同时限制了其他有益营养素的合理摄入，这对健康是不利的。
很多国家的膳食胆固醇的摄入标准为每日不高于300毫克。对于(LDLcholesterol)增高者，应进一步限制胆固醇摄入量小于每日200毫克。同时，饱和脂肪酸的供能比例应小于总能量的7%。富含胆固醇和饱和脂肪的食物主要有、、、、蛋黄、动物内脏等。无论对健康人还是患者，均应少吃或不吃这些食物。但这并不意味着不能摄食动物性食品。相反，适量摄入瘦肉、鱼类、牛奶、或鸡蛋清等，对维持人体健康是必需的[2]。成人： 2.9～6.0mmol/L
儿童： 3.1～5.2mmol/L增高见于肾病综合征、动脉粥样硬化、阻塞、胆石症、胆道肿瘤、糖尿病、粘液性水肿等，减低见于、恶件贫血、急性重症肝炎、肝硬化胆固醇合成减少等。1.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、 肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一
2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。
3.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主，引起。所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。的饮食原则是多吃降低胆固醇以及保肝护肝的食物。
豆腐。豆腐富含蛋白质，糖分也较少，不含胆固醇，常吃豆腐有降低胆固醇，防止血管硬化的作用。
菌菇类。香菇中含有的核糖类物质，可以有效地抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。金针菇有降血脂的作用，草菇含大量的维生素C和蛋白质，而脂肪含量低，又不含胆固醇，同时还具有降低血中胆固醇的作用。
肉类。马肉中含丰富的蛋白质，而脂肪含量很低，尤其是胆固醇含量又很低其蛋白质中的氨基酸达20余种，营养价值很高。鸽肉能、养血、补肾，又属低脂肪高蛋白的补益食品。鸡肉有甘温益气作用，而且又是一种高蛋白低脂肪食物。蛙肉性凉味甘，能滋阴降火，对高脂血症患者来说，是为理想的清补食品。
鱼类。乌鱼又称黑鱼性寒味甘，能补脾利水同时它又是一种高蛋白低脂肪食品。青鱼性平味甘，能补气。鳆鱼又称鲍鱼，肉性平味甘咸，蛋白质含量极高，而脂肪含量很低的清补营养品。黄鳝甘温，古代医家认为它有添精益髓，又有通血脉、壮筋骨的作用同时它又是一种低脂食品。
另外，如黄瓜、海带、羊栖菜、海藻、槐花等食物，均有降低血中胆固醇的效果。的患者可以多吃些，但是吃任何东西都要把握一个度。另外要保持膳食的平衡，不吃辛辣刺激的以及加工类的食物。总胆固醇偏高的饮食固然重要，最根本的还是进行治疗。包括梗塞性肝炎、肝硬化等，对于乙肝引起的肝硬化需要借助“肝细胞透析疗法”进行一定的抗病毒治疗！总胆固醇高容易引起人出现头痛、眩晕、耳鸣、心悸气短、失眠等症状，这些也正是高血压的症状。原发性，如散发性高胆固醇血症等。引起的包括心肌梗塞、心肌病等一些病症。除此之外，还能造成急性失血、多发性骨髓瘤等。血清总胆固醇（total cholesterol，TC）包括酯化型胆固醇（cholesterol ester，CE）和游离型胆固醇（free cholesterol，FC）。CE是由FC与脂肪酸于肝脏内在LCAT作用下结合而成，同时也可以由水解酶水解成FC。细胞内主要为FC，血浆内则两者同时存在，且以CE含量较多，约占70%～80%。健康人TC水平与性别、年龄、饮食、生活习惯、精神因素、工作性质、运动、吸烟等因素有关。中国人TC明显低于欧美国家和俄罗斯人。我国TC参考值：健康成人为2．82～5．95mmol/L，儿童为3．12～5．20mmol/L，新生儿为1．65～1．95mmol/L。增高：
1.胆固醇&6.2mmol/L为，是导致、心肌梗塞、动脉粥样硬化的高度危险因素之一。
2.高胆固醇饮食，糖尿病，肾病综合征，甲状腺功能减退可见胆固醇升高。
3.阻塞，如，肝、胆、胰肿瘤时，总胆固醇增高伴黄疸。
4.用药 ，服用避孕药、、、抗精神病药（如氯氮平）可影响胆固醇水平。
1.严重肝脏疾患，如重症肝炎，急性肝坏死，肝硬化等。
2.严重营养不良。
3.严重贫血患者，如再生障碍性贫血，溶血性贫血。1． 饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮；其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。低盐即严格控制有形和无形的盐分摄入，人体对盐分的生理需求一天为5克左右，而国人的平均摄入量大大超标。高脂血症患者除菜肴应吃得清淡外，还需忌食酱瓜、松花蛋、腌肉等高盐食物。一般中华小号牙膏的盖子一满盖为1克，患者可以自行控制。　　2． 戒酒。主要是戒白酒，白酒会扰乱体内的脂肪代谢。其他如葡萄酒、黄酒，适度饮取有活化血管的作用，但切记不可贪杯，酗酒会升高血脂。　　3． 宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。1．运动类型和形式：以耐力运动为主，如慢跑、快步行走、上下楼、骑自行车、游泳等。
　　2．运动强度：以运动时心率加快的程度来间接评定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大预测值的75%（最大预测值=210—年龄）。　　3．运动时间与频度：一般以30~45分钟/次、每周3~5次为宜。运动前先做5~10分钟预备动作，运动终止前，也应有5~10分钟的减速期。　　4．如有冠心病者，应在医生指导下运动。1． 鲜海带或水发海带100克，绿豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。适用于高脂血症、高血压痰热蕴盛者。　　2． 取芹菜下部茎约10厘米连根20枝，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁放温加蜂蜜内服。同法煎取第二汁。空腹服最佳。适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者。
另一种方法：蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量。洗净榨汁，添加20克积安堂洋槐花蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对降低血清总胆固醇、尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治疗作用。
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的营养食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%至95%。矿物质含量一般为0.04%至0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。锗在人体内的功能是多方面的。首先，由于它具有脱氢能力，能够使体内保持充足的氧，有效降低胆固醇高的问题，从而维护人体健康。在人体中，食物的分解是借助氧气进行的。在食物分解过程中，需要消耗氧，同时生成水和二氧化碳。如果没有充足的氧，就有可能使机体引起疾病。而锗能把人体内的氢离子带出体外减少了对氧的需求量，从而有利于健康。日本科学家在蜂蜜中加入二甲基锗氧化物的多聚物，成为畅销的保健品。　　3． 洋葱加调味剂清炒或煮，忌用动物油。每日食100克。适用于高脂血症伴高血压、冠心病心肌梗死患者。　　4． 大蒜汁隔日内服，适量。适用于高脂血症心肌梗死、痰浊瘀阻者。　　5． 山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶日服。适用于高脂血症、胆固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血压肝阳亢盛者。
6． 干花生壳50~100克，洗净后水煎服，每日1剂。适用于高脂血症脾虚者。　　7． 荷叶50克，每日煎服。适用于高脂血症湿浊甚者[3]。
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