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那里有买小麦草汁？
还是药店什么的？
一般在大型超市里,有袋装的小麦草粉买,您不妨去看看。
小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了!用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。
　　皮做法：
　　①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
　　②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
　　③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
　　馅用料：水450毫升　白糖175克　青色素少许(可加可不加)鸡蛋5个　鲜奶60毫升　新鲜小麦草汁50毫升
　　馅做法：
　　①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
　　②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
　　③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
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>小麦草汁喝后有什么症状
小麦草汁喝后有什么症状
小麦草汁主要是用小麦草榨出来的汁，它的味道中带有浓浓的麦香味，鲜艳的嫩绿色让人不禁想要品尝一下。对于小麦草汁，它不仅卖相好，其口感也是非常独特的，其中富含的营养元素也是非常丰富的，因此受到很多人的青睐。不过在饮用小麦草汁的时候，大家还是要注意一下它的正确饮用方法哦，只有正确的认识和饮用，才能够将其功效发挥到最佳效果。下面，妈网百科就为大家讲解一下关于小麦草汁喝后有什么症状的相关问题！
小麦草汁的主要原材料就是小麦草，小麦草是一种富含各种营养价值的食物之一，对于小麦草很多人都用它来榨汁喝，据说小麦草汁的功效有很多，这里且不说小麦草汁的具体功效有哪些？我们来了解一下小麦草汁喝了以后会有哪些症状？相当多人服用小麦草汁后，往往出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等症状的其中一两种，这是调整反应的征兆。调整反应常发生在过敏体质、酸性体质、体内毒素多、功能异常或受过内伤和外伤者。大部分人在3-10天内发生，特殊人群会长一些。一般在3-7天消失，少数人在15-30天消失。有调整反应的效果比较理想，但也有人不经明显的调整反应直接产生效果的。调整反应是身体排毒的现象，它和吃药以后的反应是不同的。长期以来身体接受了来自农药、化肥、空气及水源中的有害物质的毒素特别是一些药物和人体自身产生的代谢毒素聚集在体内。小麦草汁进入机体后会激活和加强细胞功能，特别是加强一些细胞排毒的功能，服用后出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等。这是身体机能有不良状态转向良好状态时的表现，体内酸性物质中和时，机体出现弱碱内环境。一般出现不适的部位也就是器官功能不佳的部位，使一些未来要发生的问题提前出现，通过修复而达到预防疾病的目的。调整反应的轻重因人而宜。这完全取决于身体的适应能力。此时多喝水，多休息，很快就可以适应小麦草汁。如果反应比较严重者可以减量，或暂停服用，待调整反应减轻后再继续服用。对正在服用期的病人在服用小麦草汁时不要马上停药，要根据身体状况的改善再做决定。 ...
小麦草汁现今已经被越来越多的人所认可和接受了，小麦草汁中富含的营养价值是不言而喻的，因为小麦草本身就具有丰富的营养价值，将其榨成小麦草汁后，它的营养元素也包含在汁液中了，所以小麦草汁同样具有丰富的营养价值。那么，对于这种富含营养价值的小麦草汁的正确服用方法有哪些呢？我们一起来了解一下！1、分多次小口慢慢喝下。2、一定要在20分钟以内喝完，否则麦苗汁会氧化，失去治疗效果。3、最好在饭前或几乎空腹时饮用。4、为了更好的发挥麦苗汁的功效，喝完后应闭目休息几分钟，半小时内不宜吃其它食物或药物。5、鲜麦苗汁因为富含很多活性成分，因此会有一些苦涩的味道，可加一点糖或蜂蜜，甜果汁最好。糖尿病患者可加木糖醇，增加甜度且无害，但一定不能添加碳酸饮料，如可乐、汽水等。6、由于麦苗汁有较强的调病功能，部分症状明显、体内毒素多的患者，会发生一些好转反应，有不舒服的感觉。多喝水，注意休息即可，一定要坚持饮用，最终会有满意的结果。7、每天饮用85-170毫升新鲜小麦苗汁便可以增加抵抗力，应付现代生活的紧张与压力。8、普通病症早晚各一次，每次150—200毫升。时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3-4次，每次200——250毫升。开始饮用需稀释即原汁添加矿泉水或温白开水（不超过40度）。当口感适应了小麦苗汁之后就可以直接饮用原汁25——30毫升即可。 ...
果汁是很多人都爱喝的一种饮品，人们经常喝的果汁就是各种水果榨出来的汁。但是当听到小麦草汁的时候，估计就有人感到诧异了，小麦草也能榨汁喝？是的，小麦草汁不仅能喝，它还具有保健的功效呢！下面，我们就来了解一下小麦草汁的那些保健功效吧！情绪兴奋剂1千克新鲜的小麦苗汁的营养价值相当于2千克绿色蔬菜。在空腹状态下，它可以20分钟内直接吸收进入血管。是一种快捷简单食用蔬菜的方式。营养补充剂小麦苗汁是可以直接食用的食品，可以完全的吸收而没有毒副作用。它含有大部分人体所需的维生素和矿物质。它还含有一种30种酶的完全蛋白，还有大约70%的天然叶绿素。身体的构建者小麦苗汁中的叶绿素能够破坏有毒的二氧化碳的分子结构，从而释放当中（自由氧）氧气。这种抑制和释放自由氧的作用，可以降低厌氧细菌的活动能力（厌氧细菌就是一种致病微生物）。小麦草汁在摄取后可以快速的产生红血球，它还可以降低高血压,刺激健康的组织细胞再生。身体清洁剂小麦苗中含有人类可利用的叶绿素，可以保护我们不受致癌物质（导致癌症的物质）影响，现在还没有其他的物质有相同的效果。它强化细胞，为肝脏和血液解毒，中和血液中由环境吸收的化学污染物质。肝脏是我们身体内最重要的解毒器官，叶绿素可以刺激和更新肝脏的解毒作用, ...
我们在饮用小麦草汁的时候，并不是随随便便的喝的哦，在饮用小麦草汁的时候，可能会出现一些症状，对于这些症状是不是正常的呢？在出现症状的时候我们又该怎么解决呢？妈网百科为你解答！小麦草汁是寒性食品，针对中国人的体质有寒热区别，服用时也应适当注意寒热调节。怕冷：服用长寿绿汁小麦草后若感觉到越来越怕冷，就需要注意自己食物中的能量摄取是否足够。小麦草汁虽然富含营养，但是却几乎没有什么能量。多数怕冷的人体质偏寒，并非不可以食用小麦草汁，但食用时一定要注意选一天中最热的时段，一般在中午饭后，并且搭配中性或者温性的水果汁，推荐小麦草汁掺水果汁的比例为2:8。若从冰箱里取出的水果和小麦草，不宜立刻榨汁，应稍等冷气散去，再榨汁喝。胃部不适：人的胃部喜欢温暖的富含能量的食物，人类在长期进化的过程中，已经适应了谷物稻米这一类的主食，和煮熟的肉类蛋类食品。小麦草汁不属于这个类型，所以胃部不待见也很正常，适应它是需要一个过程的。遇到这种情况时，切莫空腹喝，应该在饭后喝，空腹时沾着吸水饱腹类型的食品食用（如馒头面包蛋糕等），喝的时候在嘴里稍停留一会儿待温暖后再吞下。如果喝完以后有恶心的感觉，可以喝一杯热红茶养胃，尽量不要呕吐出来。 ...
很多人都听说过小麦草汁能够治疗一些疾病，这种说法真的科学吗？小麦草汁真的能够对一些病症有治疗的功效吗？最初，人们宣扬“小麦草疗法”能治的一些诸如感冒发热之类的小病小痛，后来甚至发展到了糖尿病、癌症、艾滋病等疑难杂症，并有增强免疫力、帮助排毒等时髦的“保健功能”。甚至有人认为，小麦草中的叶绿素跟人体中的血红素一样，可以携带氧，因而喝小麦草汁能够让血液中的氧含量增加，还能清除毒素。小麦草中还含有维生素、矿物质、酶以及其他营养成分，这些营养成分，尤其是叶绿素，经过加热之后会失去活性，所以一定要生吃。实际上，这种疗法的确引起过科学界的注意。“小麦草疗法”的核心理论，除了“叶绿素相当于血红素”之外，还有一个是“酶的奇效”。酶是人体内生化反应的必需品———这个说法本身是对的，但由此说小麦草被生吃后，其中的酶会对人体有种种功效，那就是无稽之谈了。所有的酶都是蛋白质，它们行使功能的前提是保持原本的天然结构，加热确实会破坏其结构，从而让它们失去活性。但即便是生吃，小麦草进入胃肠之后，也会被消化分解——这个过程对酶的破坏，比加热要彻底得多。所以，不管小麦草中有什么样的酶，即使是生吃，也没有实验观察到它们被吃到肚子里之后，发挥了人们想要的作用。也就是说，小麦草的“神效”至今都没有得到任何科学证据的支持。 ...
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小麦草汁(很不错，我天天在喝)
&神奇的小麦草
小麦草-营养成分
(1)绿色血液——叶绿素
叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中，清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原，对慢性疾病有十分良好的医治效果。
绿色血液——小麦草(2)丰富的维生素
小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
(3)矿物质的宝库
矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。
(4)防止老化的酵素
酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。
它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1％。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。
(5)其它营养
小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。
另外，在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。一条小小的青草，居然有千百种不可思议的疗效。除了惊诧感恩之外，还可以说什么呢？科学研究逐渐证实：小麦草是天下之间其中一种最有营养、最能治百病的食品，它除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外，它的分子成份结构与人的血液分子极为相似，现在临床纪绿证实的疗效包括：──&抑制癌细胞滋生。──&产生抑制细菌滋生繁殖的环境。──&清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。──&糖尿病。──&平衡血糖、清肝。──&降低高血压、清除各种毒素，促进血液流通。──&增强毛细管作用及心脏功能。──&减肥。──&促进伤口愈合。──&解除便秘。──&治疗各种血液毛病，例如贫血。──&用小麦草拭擦头皮可去头皮，防止长白头发。──&气喘。──&过敏症。──&关节炎、风湿病。──&心脏病。──&各种溃疡。──&胆结石、尿道结石。──&肾脏炎。──&血管肿胀。──&癫痫症。──&结肠炎。──&喉头发炎。──&黏液囊炎。──&肋膜炎。──&肺结核。──&内外痔疮。──&臭狐。──&面疱。──&妇女白带。──&改善近视。──&增强性能力，治疗性机能萎缩。──&清除口腔毒素口臭，防止蛀牙。──&把榨汁后剩下的小麦草渣敷伤口治外伤，可消炎杀菌。
&&& 近年以来，采用“生机饮食”方法来治疗各式各样疾病的人不断增加，这种疗法的神奇功效也逐渐受到世界各地科学家的注意与重视。
　　这种生机饮食疗法的提倡者是一位来自东欧的美国人安·威格摩尔（Ann Wiqmore）博士，她创造出了一套“以麦草汁当药，以新鲜芽菜及蔬果当食物”的生活方式，除了医治了自己的重病，起死回生之外，后来还藉此救活了无数的人。
　　安·威格摩尔生来命苦，童年在战乱中长期颠沛流离，后来逃到美国定居。她在二十一岁结婚，三十二岁时怀孕，分娩困难，子宫长了瘤，几经辛苦才有惊无险，母女平安。
　　可是不久之后她就患了严重的“血毒”，医生宣布她再无生存机会。但是她并未绝望，反而潜心默想天下间的道理。
　　一次偶然的机会，她接触到有机耕种（不用化学肥料和农药的种植方式）和自然方法治疗疾病的理论。当时她生活贫苦，住在波士顿市，当地没有健康的食物，连新鲜菜也很少买得到，她为了维持生活，就在市内河边采集野草来生食，天天只吃生的野草和自己烘的面包以及马铃薯。
　　说也奇怪，过了八个月，她的重病居然大有起色。原来她的外婆原是个出色的草药医生，在她小时战乱当中（当时第一次世界大战俄国和德国在她的乡下打仗），全村缺粮，这位老人家不辞辛苦，到野外采集一些草类及种子，不但使村民不致饿死，还救活了许多病人，同时，外婆又不断用生草药替家人村民敷伤口，功效卓著。
　　安·威格摩尔记起多年前外婆教她的一些草药知识，加上外婆给予她的榜样与信心，在医好自己以后，又埋头研究其中的道理。
　　有一天，她读《圣经》时读到一段说：有个患病的国王听从上天的指示，到野外像牛一样采集青草来吃，终于复元。于是她更相信青草有不可思议的保健功能，就着手收集各式各样的种子来试种，终于发现最理想的是小麦的幼苗。她自己大量吃，健康即时增进。
　　她开始榨小麦草汁给一些重病的人试饮，教他们生食新鲜蔬果，一个个癌症，麻疯患者重获健康，再过正常生活。
　　她自己在五十岁时健康极差，患了直肠癌、气喘等病，于是戒除一切熟食，三年之后，不药而愈。现在她活到八十多岁，仍然精力充沛，不停地工作，推广自己创立的这种饮食方式。她的联络地址是 Ann Wiqmore Foundation，196Commonwealth Avenue，Boston，MA USA。
　　小麦草汁已经开始在世界各地流行，受到有远见的人士和团体的重视。小麦草的保健及医疗奇效更起来越得到科学研究及临床纪录所证实，公认为一种神奇的天然食品。
　　美国著名土壤专家厄普·托马斯（G.H Thomas）博士分析检视小麦草，找出一百多种成分，证明它的营养非常丰富。
　　他和安·威格摩尔博士做过一连串试验，把六只小鸡分为两组，给他们吃最易吸收的饲料，但是在其中一组的饲料之中，加进切碎了的新鲜小麦草，又在他们的饮水槽之中加了一条小麦的嫩枝。经过几星期，这些鸡都长得十分健康，可是吃过小麦草那一组鸡居然长了两倍大，而且更机警，羽毛更丰满。他们用同样的方式喂养兔子和小猫，结果也是一样。
　　其实在古希腊和古罗马时代，当时的人早已奉小麦草为极有价值的贵品，特别拿它来祭神。
　　中国古代也重视小麦，《本草纲目》即这样记载：
　　“麦苗，气味辛，寒，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食、甚益颜色。”
为什么小麦草对人体那么有益？
　　原来除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素）之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白（haemoqlobin），二者员然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”。
小麦草有什么疗效？
　　自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，世界各地病人获益者不计其数，有轻症重症，也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论，以下各种都是有大量治愈病例的：各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。据最近的报告，逐渐有爱滋病患者使用小麦草疗法，大有起色。
小麦草可以在日常生活中发挥什么作用？
　　在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用，例如：
　　——洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药；
　　——小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染；
　　——把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射；
　　——把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内，可以把烟毒滤去不少；
　　——把几条小麦草放进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失；
　　——小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂，用法是把它倒入温水浴缸中，泡十五～二十分钟，然后用冷水清洗，这样皮肤会变得更柔软洁白。
怎样解释小麦草的神奇疗效？
　　小麦草何以对那么多种病有不可思议的疗效，科学家仍未有足够时间查明原委，相信假以时日，世人对其中奥秘，将会有比较深入的认识。
　　目前有一个解释，可供我们参考：诺贝尔得奖人奥托·沃伯路（O Warburq）医生的研究发现：癌细胞总是在氧份不足的环境中最活跃。早在五十多年前，他已指出癌症是由于身体内的细胞缺氧，大量分裂繁殖，失去控制所造成。
　　近年来癌症蔓延，间接引证了这些早期的发现。这一代的人由于吸烟、吃大量蛋白质的食物、生活在空气污染的环境里、长期吸收大量脂肪，令自己的侧面体氧份不足，往往达到25%的缺氧差额。事实证明：现代社会的生活方式、饮食、环境、处处都令细胞得不到足够的氧气。
　　深呼吸、新鲜蔬果汁、小麦草都非常有效地把氧气带入人体内，刺激血液循环，又增加红血球数量，因此进一步提高血液氧的成份。
　　现在研究人员仍不知道小麦草怎样消毁癌细胞，但是它改善体内的缺氧环境，令癌细胞无法活跃，则是不争的事实了。
为什么小麦草仍未流行？
　　小麦草这样神奇的食物，几千年前已经为世人所认识并重视，一直在世界各地有人默默使用，何以今天仍然末流行起来呢？相信主要原因，是它不容易以商业方式推广来赚钱，而且并不符合现代人的生活态度与信念。（各种绿色的秩序往往都是这样，例如有机耕种、真正的教育工作和医疗工作，这一点正是当代文明堕落的主因）。食用小麦草几乎一定要自己种、自己榨汁，大多数人于是嫌麻烦，亦往往找不到足够的空间这样做。
为什么小麦草里的蛋白对人体特别好？
　　人体的重量（不计液体）有一半以上是蛋白质，因此我们需要多吃与自己身体结构一样的蛋白质。
　　此时此地很多人的蛋白质来源主要是奶类产品和肉类，这是很不妥当的，因为奶类、肉类和蛋白质结构与人体的蛋白质大不相同，而且经过加热消毒或煮熟之后，差别更大。我们的身体碰上这类不熟悉的麻烦客人，要特别辛苦应付来适应及使用。这些蛋白质有大部分用不着，变成废料，以脂肪及毒物残余的形式储藏在体内。久而久之，人体消化这类蛋白质不胜负荷，就开始衰弱，导致免疫系统崩溃，各器官及纤维亦大受损害。
　　小麦草里的蛋白质是最适合人体的蛋白质。
为什么小麦草里的氨基酸对人体特别好？
　　蛋白质是由许多小小的链状物组成的。它们叫做氨基酸。它们就好像一间砖屋的一块块砖头。而酶就好像是建屋的工人和建筑材料，负责细胞重建，调节身体各部分千百种功能，包括生产激素、制造肌肉、血、器官等。
　　氨基酸对于人体各部分的功能运作，影响至大，简单一点说，没有它们，人体无法正常消化吸收、失去抗病能力、伤口不易复原、肝脏功能出现毛病、智力大有问题。也许最重要的，是氨基酸令细胞更替的功能，会使我们精力充沛，延年益寿。身体里只要缺少了一种氨基酸，就可能引起过敏症、体力衰竭、消化不良、对传染病失去抵抗力、未老先衰，若是有办法补充该种氨基酸，整个人往往马上回复正常。总之，身体获得大量氨基酸供应，自然会身壮力健，头脑灵活，百病不侵。
　　氨基酸是非常复杂的有机体，不容易在实验室里研究清楚，以今天生物化学的水平，更无法深入了解它们。可以肯定的是，人体需要备齐种种所需的氨基酸，并且各类氨基酸比例必须合适，若某些氨基酸过多而另一些又太少的话，过多的那些会变成毒物，伤害身体。
　　小麦草汁能备齐人体所需的八种主要氨基酸，并且份量比例平衡：
　　（l）赖氨酸
　　科学家正开始证实这种物质是防止衰老的重要秘密，它加强身体发育，增加血液循环。缺少了它，我们的免疫力下降，视力减弱，还会长期疲劳。
　　（2）异亮氨酸
　　对人体发育最重要，尤其是婴儿更不可少；它也维持成年人体内的蛋白质平衡。缺少了它，我们的智力就会减退，因为它会影响其它氨基酸的生产。
　　（3）亮氨酸
　　又称为白氨酸，它令人清醒、警觉提高。任何人想过精力充沛的生活，必须吸收足够的亮氨酸。
　　（4）色氨酸
　　令人血色红润，皮肤健康，头发漂亮。它又与各类维他命B一起运作，令人宁神又消化良好。
　　近年有人以吃大量药丸的方式吸收这种物质，结果中毒。可见大自然的安排自有道理，氨基酸若不平衡吸收，只会弄巧成拙。
　　（5）苯丙氨酸
　　协助甲状腺生产甲状腺素。甲状腺素是一种激素，作用是维持精神平衡，保持情绪稳定。
　　（6）苏氨酸
　　帮助消化器官运作，好好吸收食物中的营养。它也令身体新陈代谢正常。
　　（7）缬氨酸
　　激动脑部运作，协助肌肉协调，亦令神经平静。我们体内缺少了它，会精神紧张、心智疲劳、情绪大起大落、失眠。
　　（8）蛋氨酸
　　它清洗肾和肝部，令这些器官内的细胞更新。它也加强身体发育，抒缓神经。它的作用几乎跟亮氨酸相反，令我们心平气和，安宁舒服。
　　除了八种主要的氨基酸之外，小麦草汁另外含有多种其它的氨基酸：
　　（9）丙氨酸
　　负责制造血液。
　　（10）精氨酸
　　男性特别需要，精中含有大量此种物质。
　　（11）天冬氨酸
　　协助把血液转化为力量。
　　（12）谷氨酸
　　令我们精神平衡更妥当，新陈代谢正常。
　　（13）甘氨酸
　　又叫氨基乙酸，协助细胞利用氧气生产力量。
　　（14）组氨酸
　　影响听觉及神经系统的运作。
　　（15）脯氨酸
　　又叫氮茂氨酸，在人体内变成谷氨酸，功能一样。
　　（16）丝氨酸
　　激动脑部，加强神经系统的运作。
　　（17）酪氨酸
　　协助生产毛发，防止细胞衰老。
　　〔小麦草在冰箱中可保持一星期有效成份。在榨取小麦草汁时不可使用果汁机，因为一般果汁机在打汁过程中，会破坏、分离一部分的酵素及维他命。最好用特别设计的手摇榨汁机榨取小麦草的绿色汁液，小麦草汁的有效成份能保持三十分钟。不要久放，榨汁后请立即饮用。）
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