卉门癌乳腺癌患者能吃螃蟹吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-08 11:06 标签： 乳腺癌病人能吃螃蟹吗
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官方公共微信怎么正确挑选螃蟹？怎么吃螃蟹能使其营养价值得到更大的发挥？吃螃蟹的禁忌又有哪些呢？……你看，螃蟹虽小，要真吃起来里面的“门道”可不少呢！今天，蟹大大就带大家一探螃蟹里的那些“门道”吧！螃蟹的自白：“我很小，但我很有营养”　　秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。　　1、抗感染，促进伤口愈合　　螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。　　2、解毒功效　　精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。　　吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。　　3、预防肿瘤　　蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。　　螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。美味第一步 从挑选螃蟹开始　　一、快速鉴别法　　1、是否坠手：放在手中沉不沉。　　2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。　　3、蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。　　4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称“紅印”)，则属好蟹。　　二、“五看”法　　一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。　　二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。　　三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。　　四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。　　五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。美味第二步 教你两招锁住“鲜美”　　方法一：冰箱保存螃蟹。　　大家都知道螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短， 所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。　　方法二：塑料桶/盆保存螃蟹。　　选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠； 然后加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。　　区分办法：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉美味第三步 殿堂级吃货传授你吃蟹秘籍　　螃蟹经典菜谱　　海椒蒸螃蟹　　主料：螃蟹500克，　　辅料：青尖椒100克，　　调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克　　做法：　　1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；　　2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。　　食物相克：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。　鲜美蟹粥　　食材：螃蟹一只、大米　　调味料：姜丝、盐、白胡椒　　做法：　　1、大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以啊。　　2、收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。　　3、开始熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花状态。　　4、下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就可以关火了。最好再焖5分钟。美味第四步 手把手教你怎么吃螃蟹　　1、剪掉蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；　　2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖；　　3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；　　4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；　　5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；　　6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；螃蟹交易，去蟹库网蟹库网网址：www.97px.cn　
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随着9，10月份陆续有河蟹出塘销售，池塘管理也进入了一个薄弱期。养殖朋友普遍认为立秋后温度低了，池塘作为中国互联网元老级创业者，陈一舟似乎比他同时代的人显得更失意。和陈一舟同时代的人，比他大五岁的马云，大一岁今日兴化螃蟹平均售价螃蟹交易，去蟹库网蟹库网网址：1、晒塘施肥、翻耕种草建议：将风化日晒后的青埂和坂田进行松土和翻耕，深度10～15cm，然后干撒复合肥(10秋风起、螃蟹肥，转眼又到了吃螃蟹的时节。关于吃螃蟹，相信你还有很多疑问。本期，蟹大大总结一些最常见的为大家解近年来在河蟹养殖生产过程中病害的发生越来越严重，造成的经济损失也越来越大，对河蟹发病特点的正确认识有利于养殖公司总裁 唐唐 他4岁半读小学二年级,19岁大学毕业,22岁创业与人合伙开公司;　　他在公关这一行摸爬滚打十螃蟹交易，去蟹库网蟹库网网址：中国人不时不吃，踏入秋天的最受欢迎美食，一定是大闸蟹。讲到吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞螃蟹交易，去蟹库网蟹库网网址：金秋九、十月，正是吃大闸蟹的季节，认为秋季是螃蟹生长最好的时期，此时的蟹肉厚肥嫩，味道极好。今天就推荐一道豆螃蟹交易，去蟹库网蟹库网网址：每年的9～11月是河蟹交易市场最热闹的时候，河蟹在这段时间集中起捕上市，随着近年规模化养殖面积的扩大，河蟹市俗话说：秋风起，蟹脚痒。进入9月，也就进入了吃螃蟹的最好季节。自古以来，螃蟹就被誉为百鲜之尊。嗜蟹的清代文人常州江苏向来不乏吃货不管在哪里，“吃”必须是最重要的话题！时逢秋季正式菊黄蟹肥的日子。要问金秋十月吃什么？不（一）扣蟹培育　　为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大、继去年成功举办第一届“品蟹赏菊旅游季”活动后，今年兴化品蟹赏菊旅游季再次邀请你前往千垛景区、水上森林用料
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