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痛风病人饮食应注意些什么
病情描述：
您好，请问病人饮食应注意些什么，不宜吃什么？适宜吃什么？
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医生建议：病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。 多吃高钾质食物，如香蕉、、西芹等。钾质可减酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生一人份量为五钱煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。苹果醋加蜜糖。 多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。少吃盐，禁酒。冬瓜粥和薏仁粥都是不错的选择
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健客价:¥45.00痛风病人的饮食禁忌
痛风病人的饮食禁忌
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：医生您好，痛风病人的饮食禁忌有哪些，如果去医院治疗要多少钱呢？平常时应该注意哪些饮食
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擅长：治疗有儿科方面的疾病
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广州市粤西人民医院&&&全科
建议：你好：
痛风病人的饮食，应遵守“三低一高”的守则：即低嘌呤饮食、降低体重、低盐低脂膳食、大量饮水。
通风病人控制食物中的嘌呤摄入是关键，要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏&肉、鱼&干豆、坚果&叶菜&谷类&淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。1．不含嘌呤或嘌呤含量很少的食品 五谷类：大麦、小麦、大米、小米、荞麦、高粱、玉米、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。 蔬菜类：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、白菜、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜。 水果类：各种新鲜水果、干果。 蛋、乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、乳酪、酸奶、麦乳精、冰淇淋。 饮料类：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜。 其他：各类油脂、花生酱、洋菜冻、果酱。 2．嘌呤含量较少的食品(每100g含嘌呤＜75mg) 鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。 肉食类：羊肉、火腿、鸡、熏肉、牛肉汤。 麦麸、麦片、粗粮。 蔬菜类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐、莴笋、菜花、菠菜。 3．嘌呤含量较高的食品(每100g含嘌呤75～100mg) 鱼类：鲤鱼、噱鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。 肉食类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、肉汤，动物肝、肾。 禽类：鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。 4. 嘌呤含量很高的食品(每100g含嘌呤150～1000mg) 胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑、浓肉汁 。祝早日康复！
擅长：痛风、三叉神经痛、偏头痛、坐骨神经痛、椎间盘突出、肩周炎、颈椎病、坐骨神经痛、雷诺病、癌痛等常见病、多发病及疑难病。
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上海德杏堂中医院&&&
建议：　　痛风患者在饮食主要是控制嘌呤的摄入。
一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，不建议吃，
酒类，特别是啤酒，会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，最好也不要吃。
酸奶因为有乳酸菌成份，会分解成尿酸，所以不建议喝，
平时多喝水，多运动，保持正常的体重。多食用蔬菜注意营养要跟上。
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复旦大学附属妇产科医院&&&全科
建议：第一类为高嘌呤的食物患者需要严格控制:这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。第二类为含有中等量嘌呤食物,患者需要适当选择:由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
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复旦大学附属妇产科医院&&&全科
建议：痛风是饮食不当引发的疾病。由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。在这些美食面前，有些人抵挡不了诱惑，喜欢常吃、多吃，久而久之为健康埋下了灰色的伏笔。美味固然不可或缺，但一定要有节制。痛风患者不宜饮酒，因为酒精可使血乳酸水平增高，抑制肾小管尿酸的排泄，导致血尿酸增高。此外，饮酒同时常常进食较多高嘌呤食物，导致血尿酸水平增高可诱发痛风性关节炎急性发作。痛风患者尤其忌饮黄酒、啤酒。
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苏州市立医院&&&全科
建议：（1）痛风又称高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。通常医生会建议痛风人群饮食要清淡，不宜“大鱼大肉”。（2）为什么“大鱼大肉”会引起痛风的发作呢？现代医学“大鱼大肉”消化后会产生大量的嘌呤物质，而痛风人群往往在分解嘌呤代谢产物―尿酸产生缺陷或障碍。传统医学认为“大鱼大肉”性寒，人们消化吸收后容易沉积在远离心脏血流较少肢端关节处，形成又寒又实等病证，堵塞经络造成痛风。从营养成分上看，嘌呤是所有食物，包括人体自身都含有的一种物质，只是不同食物中嘌呤含量不同而已。“大鱼大肉”是嘌呤含量最多的食物之一，痛风发病期间如果食用会导致尿酸进一步增高，更加无法排泄。
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苏州市立医院&&&全科
建议：　大家都知道引发痛风的主要原因是嘌呤，嘌呤成分丰富的食物进食之后会造成尿酸产量增加，痛风病人禁忌吃蘑菇、扁豆、黄豆、菠菜、野菜、牛肉、肥腻的猪肉、贝壳类、羊肉、鸡肉、鹅肉、动物的内脏、肉汤、骨头汤等含有大量的嘌呤成分食物。避免尿酸产生过度引发痛风。　　还有就是胆固醇，胆固醇丰富的食物可以诱导痛风病复发，痛风病人不能吃墨鱼、肥肉、鱼子、蛋黄、猪肚、猪心、猪肝、鸭血、鱿鱼等各种常见的胆固醇丰富的食物。尽量少吃或是不吃。
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上海中医药大学附属曙光医院（西院）&&&全科
建议：1)豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
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疾病百科　　痛风gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起...　　痛风gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。就诊科室：风湿科 中医科典型症状： 多发人群：３０岁以上男性检查方法： 发病部位：全身疾病自测：常用药品：
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痛风患者饮食上有哪些禁忌？
来源：生命时报
栏目关注：
痛风患者有哪些饮食禁忌需要注意？比如“不能同吃啤酒与海鲜”“不能吃豆制品”等，究竟哪个该吃，哪个不该吃？今天，小编为大家具体解读一下吧。
　　1.啤酒与同吃导致？
　　酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样有效。对于痛风病人，吃这些食物可能引发症状。对于非痛风病人，吃这些食物会增加风险，不过如果考虑到痛风的发病率不算高，增加百分之几十的风险之后也还是不算高。爱吃这些食物的人，需要在美食和一个不大的风险之间权衡。
　　2.痛风病人不能吃豆制品？
　　虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但干豆做成食物之后，嘌呤就被稀释了，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及这些嘌呤含量&较高&的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。
　　3.喝火锅汤导致痛风？
　　火锅汤中的嘌呤含量高低取决于涮了什么。考虑到一般人吃火锅都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏等高嘌呤食物，火锅汤中的嘌呤含量应该比较高，尤其是久煮过的。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。
　　4.甜饮料引发痛风？
　　不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料都难以撇清关系。所以，痛风病人少喝含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该尽量避免。
　　最后，痛风病人(或者高尿酸人群)的饮食原则可以简述如下：
　　需要避免的食物：各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料。
　　需限制尽量减少的食物：高糖食物、饱和脂肪、肉类。
　　推荐吃的食物：复杂的碳水化合物(指粗粮、全谷等，避免精米白面)、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品。
　　希望痛风患者在饮食上需要多注意。
心理体检老人您当前的位置 ：&&&&&&&&&&&&&正文
痛风患者的饮食需注意什么问题？
　　痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物有：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
　　1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
　　2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
　　3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
　　4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
　　5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。但需根据实际情况，心、肾功能不全者需限制饮水量，不可顾此失彼。
　　6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
　　7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
　　8.少用强烈刺激的调味品或香料。
　　9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物等。黄豆及其制品(如豆腐、豆干、豆浆)虽含较高量嘌呤,但因嘌呤的种类与肉类不同,故于非急性发病期仍可适量摄取.
　　10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。
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