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主频越快CPU速度越快，同主频的总线频率和缓存越大速度越快
答: 朋友要相信希望啊！有个网站
你可以去那看看啊！！！
他要是上网就好找了啊？！！！
大家还关注
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2081942',
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display: 'inlay-fix'整包卖的瓜子仁是怎么批量化生产出来的？
真的是雇没牙老太太用嘴巴嘬出来的吗？
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话说高票故事讲的真好。O(∩_∩)O哈哈~！鉴于很多童鞋反驳葵花籽榨油，答主便改下。国内每年需要用的葵花籽，远远超过35万吨。大家可以计算下需要多少老奶奶闲置在家，戴着牙套来嗑瓜子。假设需要35W吨，按照含油量50%计算，需要70万吨瓜子仁...按葵花籽仁千粒重（100g）计算，需要7e12粒...若一个人2秒钟磕一个瓜子，一天工作8h，不放假，那么仅仅用于榨油这一项的嗑瓜子人员，便需要133万人来磕才够！！国内劳动密集产业链哪家强？嗑瓜子仁+大妈+门牙套。整个瓜子仁产业，如果使用人工的话，为就业率和农村空闲劳动力做出多大贡献。绝对的朝阳产业！还等什么，一起来嗑瓜子吧。看球赛，电影院，公交车，旅游，都可以兼职吖。要问兼职哪家强——中国山东找瓜子仁。事实上，传统 的葵 花籽脱壳 备一般都是些简单的成套设备。不像目前高票答主所说的那么高大上，不能实现。现在很多厂家使用比较常见的是一 种 小 型 葵花籽 脱壳机 。 原理如下：1． 齿 辊 2． 齿板 3． 料 斗 4． 排 序 器 5． 电 机 6． 皮 带 张 紧装 置 7． 电机 支架 8． 机 架 9． 传 动 皮带 1O ． 风机一般，这种小 型葵花籽脱壳 机体积小 、重量轻 、结构 简 单 ，国内大多数食品加工厂用的比较多。与 传统脱壳机相 比制 造成本要低 许多 ， 且葵 花籽仁破碎率低 (葵花 籽仁 几 乎无 破碎 或 刮 伤 现象 ) ，完 全可 以满足 糕 点等食 品 加工 的技术 要求。所以，你们完全不用纠结吃到的瓜子仁，是老太太门牙磕出来的了。O(∩_∩)O~补充：下面给大家科普一些葵花籽剥壳机知识\(^o^)/~国外葵花籽剥壳机的发展已经有上百年的历史，以美国、原苏联、英国、法国、瑞士等国家发展较快。国外厂商根据用户的不同需求，可在剥壳机上配备多种工作装置。国外葵花籽剥壳机用途广，市场大，且投入生产的剥壳机多为离心式的。 历史：国内葵花籽剥壳机的研制，自1965年原八机部下达剥壳机的研制课题以来，已有几十种葵花籽剥壳机问世。只进行单一剥壳功能的葵花籽剥壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的剥壳机在我国一些地区广泛使用。但能够完成脱壳、分离、清选功能的较大型的葵花籽剥壳机由于经济性，技术性等原因，还未能在全国范围内推广。背景：国内葵花籽剥壳机械化发展初期，葵花籽剥壳机在全国范围内的保有量不高，发展葵花籽剥壳机既节省了劳动力，又提高了生产率和经济效益，有着极为广阔的市场和应用前景。葵花籽剥壳机是国内目前市场的需求而自行研制开发的普及产品，是用于葵花籽脱壳的专业设备，该机葵花籽脱壳、壳仁分离于一体，具有剥净率高、清洁度好、结构简单、操作方便、节省人力等特点。加工的葵花籽破碎率低、分选干净、色泽好。剥壳的目的和要求：剥壳是带壳的坚果、油籽在进行加工之前的一道重要工序。坚果、油籽的外壳主要由纤维素和半纤维素组成。根据资料介绍，不少油籽的皮壳重量较大，有的油籽其皮壳重量占其总量的一半以上，而其含油量又很少，一半占重量的1%左右。因此，如果用带皮壳的油籽进行压榨或浸出取油，皮壳必将起吸油作用，降低出油率；且皮壳所含的色素和胶质较多，在制油过程中，这些杂质将会将会转移到油中而影响油的品质，造成精炼的困难。下面是常见的剥壳机的整体结构及工作原理1）离心式剥壳机的结构离心式剥壳机的结构主要由转盘、打板、挡板、可调节门、料斗、卸料斗及传动机构组成。水平转盘上装有数块打板，挡板固定在圆盘周围的机壳上，通过调节手轮可使料门上下移动，以控制进料量。剥壳机的整体结构。2）离心式剥壳机撞击剥壳的原理当一葵花籽以较大的离心力撞击避面时，壁面对葵花籽产生一同样大小的反作用力，使葵花籽外壳产生变形和裂纹。外壳的弹性变形使葵花籽离开壁面，而籽仁因惯性力的作用继续朝前运动，并在紧靠外壳变形处产生了弹性变形。当葵花籽离开壁面时，由于外壳与籽仁具有不同的弹性，其运动速度也不同，籽仁将要阻止外壳迅速向回移动致使外壳在裂纹处拉开，实现壳、仁分离。影响离心式剥壳机效果的因素是物料水分、撞击速度、物料撞击点、挡板角度等。根据试验，转盘外圆的适宜圆周速度为：葵花籽30~38m/s，棕榈子约31m/s，油茶子约11m/s。关于撞击点，必须考虑被撞击物的结构。例如葵花籽为长条形，籽粒长轴前后的壳、仁之间都有间隙，中间部位没有间隙。因此葵花籽经转盘甩出与挡板的撞击点最好在其长轴的前后部位，这样，不但易于剥壳，且籽仁也不易破碎，为此，西安油脂科学研究所研究出V形槽甩板式转盘。葵花籽由高速旋转的转盘中部进入V形槽甩板之间，经V形槽导向，使葵花籽沿长轴方向飞向挡板，达到了良好的撞击剥壳效果。.2 工作机结构设计1)挡板挡板的形式有圆柱形和圆锥形两种。圆锥形挡板因工作面与籽粒的运动方向成一定的角度，能避免受冲击的籽粒返回转盘造成的重复撞击，从而减少籽仁的破碎度。而圆柱形挡板的撞击力大，有利于外壳的破碎，适用于具有坚硬外壳的坚果及油料剥壳，如核桃、棕榈子、油桐子等。故葵花籽剥壳机应采用圆锥形挡板，且挡板应采用耐磨材料制成。2) 转盘离心式剥壳机的工作部件是转盘（甩盘）和挡板。转盘具有多种形式。按打板的结构可分为直叶片式、弯叶片式、扇形甩块式和刮板式（图2）。其主要作用是形成籽粒通道并打击（或甩出）籽粒使之剥壳。打板的数量由实验决定，通常为4~36块。对于葵花籽剥壳，常采用10~16块打板。图2 扇形甩块式转盘取转盘半径R=300mm，厚度h=20mm，材料为45号钢，转盘圆周长为L’=2πR=2×3.14×0.3=1.884mV=1.884×10×=0.018843) 料斗 （1）料斗整体结构料斗的设计主要考虑其容积及自流下料 ，因此料斗设计成上面为立方体、下面为四棱柱的组合形式（图3）。考虑到自流下料，故淌板与垂直线成45°角。淌板的作用是加速、整流和导向。喂入量采用插板调节。通过调节手轮改变插板的前后位置，即可调节下料斗的开度，以此来满足不同的喂入量。
图3 料斗示意图（2）下料口缝隙高度的计算离心式剥壳机的生产率可由下式估算：4)分选机的设计重力分选机的主要工作部件为振动网面2和风机3（如图4），振动网面由钢丝编织而成，网面呈双向倾斜状态，纵向（即x向）倾角为α，横向（即y向）倾角为β。网面由振动电机作往复振动，振动方向角（振动方向与水平方向间的夹角）为ε。图4 分选机原理图a.物料按密度分层及上、下层种子的纵向（即x向）分离 b.种子在网面上的运动路线1.喂料斗 2.振动网面 3.分机 4.出料边网面同时收到自下而上的气流作用。将物料置于网面上，料层厚度为δ，在机械振动和上升气流的作用下，物料呈半悬浮状态，不同颗粒会按密度、尺寸大致相同的颗粒，则按密度的不同产生自动分层的现象。在适当的振动、气流参数下，下层密度大的颗粒收到网面作用而沿纵向（即x向）上滑，上层密度小的颗粒不与网面接触，沿物料层纵向下滑，形成了不同密度物料的纵向分离。由于网面横向倾角β角，加之物料不断从高端喂入，使纵向分离的、不同密度的颗粒沿着不同轨迹作横向（即y向）流动。不同密度物料的纵向、横向运动的轨迹不同，结果在网面出料边4的不同位置上获得密度不同的各种颗粒。图4 分选机原理图a.物料按密度分层及上、下层种子的纵向（即x向）分离b.种子在网面上的运动路线1.喂料斗 2.振动网面 3.分机 4.出料边5)机架的设计说明机架的作用是支撑机筒和传动系统的，将皮带轮的带电机围在里面，保证操作者的安全，同时机架还有安装支撑电机的作用。机架由角钢焊接而成。3动力装置的设计选用3.1剥壳机的主轴转速的选取影响离心式剥壳机效果的因素是物料水分、撞击速度、物料撞击点、挡板角度等。根据试验，转盘外圆的适宜圆周速度为：葵花籽30~38m/s，取30m/s。由速度与半径和角速度的关系 取R
== 100rad/s由=2πn得出 ==15.4r/s=955r/min注：ν-------圆周速度（m/s）注：ν-------圆周速度（m/s）R------转盘半径（mm）w-----转盘角速度（rad/s）3.2 剥壳机所消耗的功率的计算葵花籽剥壳机所消耗的总功率，参考ps：爆个料，听说无骨凤爪，真的是有些小作坊为了节约成本，雇佣闲置的大妈啃出来的∑0∑。另发现一个比较有意思的东西，高票答主赞了一下本答案。所以，大家真的不用担心瓜子仁是老太太牙套或其他人口水里生产出来的东东了。
不是，没有牙怎么嗑瓜子啊！其实都是雇佣西北、东三省这样吃瓜子多的省（大约消耗全国瓜子产量的70%）的人来磕的。雇佣的标准是门牙上都要带个小的三角豁口，那是多年嗑瓜子的表现，这些地方的人年龄一般在14、15岁时就达标了，当然雇佣要等18岁。面试时会要求每分钟嗑瓜子的速度在55~65个左右，完好率则根据不同的瓜子品质要求不同。一般是老师傅先磕5分钟，看当天的瓜子品质能出来什么样的完好率，然后招的人能达到老师傅80%的水平就可以了。此外还有个很重要的标准是口水流出率，要是有人口水流的厉害，瓜子仁都然口水浸湿了，就算烘干口感也不好了。当年恰恰瓜子想搞过瓜子仁零食，可当地的几个瓜子仁工厂的口水浸湿度太高又怎么也降不下来就放弃了。所以国内的瓜子仁零食没有特别大的品牌，主要是一方面人工磕产量不高，另一方面大批量时口水浸湿度控制不好，只能搞小作坊。//----回忆的小故事---------------------------------------------------------------------------------------------------------------如果你要问我为什么知道，那是因为我以前就是做自动化生产设备的，主要是给富士康这样的公司提供电路板的自动化生产设备，但曾经和河北一家公司接触过，他们想做一台自动嗑瓜子机。然后我们就去了解行业情况，意外的发现这么多年了，居然没人做出这个机器——倒也不是没人做，对，日本人和德国人做过，作为喜欢挑战精密机械难度的民族，他们都对这个食品加工领域的高峰发起过冲锋，也曾经到达了很高的水平。先说日本的艾玛，算是行业内做的最高的，90年代他们的机器大概70万一台，能做到每分钟2000个的破壳率，但再高就会破坏瓜子仁，而且2000个也只是破壳，需要另配一台机器做离心分解，可一过离心机瓜子仁的完好率就直线下降，全碎了，这对瓜子榨油没什么影响，拿来吃就不行了啊。后来，日本市场经济泡沫破裂，艾玛转行做了测试设备，除了每年做个几台供给榨油厂外，当初立项的“完全なクアズ殻計画（完好的瓜子出壳计划）”就彻底荒废了，计划的事是听一个为我们做光学设备外包的当年在日本工作过的老工程师说的（他已经入籍日本且退休了，现在返聘回国的）。再说说德国人，准确说是以色列和德国合资的公司——澳宝。澳宝和日本人不一样，他们一开始就打算直接出瓜子仁，机械和结构是以色列设计，激光和光学设备德国提供，最后组装在德国完成。设备价格是100万一台，我们买了一台。对，买来仿制的，天朝这方面技术确实不如这些老牌的发达国家。前后大概用了1年时间，先后解决了瓜子的顺序输入机，瓜子定位，外壳厚度自适应，以及最关键的激光破壳，但最后卡在了激光的高频声光调制器的晶体和最后一级的激光反射多面体（12面）和汇聚体上。//---------------------------------------------------------------------------------------------------------------激光的高频声光调制器是用来偏折激光的，一般国内多是给小功率激光配套的，像这个机器上都是大功率的CO2激光，现成的用不了，最后这事找到了中科院成都光电所，他们的工程师来了后用显微镜看了一下午那个德国原厂的声光调制器，偏折晶体上的光刻达到了0.1um精度，他答应我们回去试试。汇聚体是激光破壳前的最后一步（这一步需要把之前分散的激光束汇聚成高能激光）的关键器件，是个一米多长的弧形玻璃体，要求加工精度高，且需要镀膜，这个就是拜托前面的那位做光学的老工程师（大家都叫他黄老）做的。我还记得那是个炎热的午后，我们一行人站在光学器材厂阴凉的恒温恒湿试验室里，黄老看着我们拿去的样品半响不语，就在我们以为无望的时候他突然说“瓜子脱壳机我以前在日本也是做过的”。之后就是艾玛的一些往事了，再然后黄老和光学器材厂的老板聊了半天，老板过来和我们说，这个活他们接了，时间是8个月，前期投入10万，但汇聚体目前只能做2个，且只保证一个完好（大概1年后，我们得到消息，做好了1个，另一个在镀膜时因为应力没处理好炸裂了）。在做汇聚体的期间，黄老来看过机器几次，反射多面体那时我们还不太了解以为很简单，黄老看到后说"当年日本人就是卡在这上面的，没想到德国人实现了，你们要做就早点开始的好"，之后我们就多方打听，结果偌大的中国居然没有公司能接，后来还是黄老的面子，找到了苅谷道郎（尼康中国区总裁），他又通过尼康的关系找了日本的产经联，最后得到的消息是：我们需要的体积太大，日本国内做不到，小一点的可以。那是家只有50来人专门做光学反射器的小公司，手工打造，产量少品质高，产品都是每年都由产经联出面分配给日本国内有需要的公司，且不许任何大公司收购，轻易不给国外供货。中国购买的唯一途径是找香港的国际公司出面去采购，然后中转到内地。但日本人的总归是太小了，我们没有去买。后来我们尝试和德国的卡尔蔡司公司联系，邮件里我们按照测绘的多面体数据写下了产品要求，一周后，德国人回信了。看过之后，我们彻底的绝望了。在回信中，德国人先是礼貌的表达了对中国的客户敬意，然后表示这个规格的产品以他们的能力可能存在技术难度，希望我们再找找其他厂家。然后，就在信的末尾，德国人居然犯了个错误（当然，我更愿意相信这是他们故意的），他们把我们的邮件转发了给第三方，但没有删掉转发信息，收件方就是澳宝，转发内容里只有一句“Die piraten Kommen（海盗来了）”至此，所有的途径都掐断了，150万的投入陷入了打水漂的境地中。后来年底时我们和黄老一起吃了顿饭，黄老说“中国的企业善于仿制，但那都是些皮毛，真的到了行业的尖端时，就算是仿制那也需要整个国家的实力都已经达到了一个相应的水平，否则光靠某个行业的突破是不可能实现走到外国人前面的”。至于那台机器，我们后来把它复原了，上面好多地方都是用的我们自己的零件，唯独那个多面体除外。我们经常用机器剥瓜子仁吃，年底也拿来剥松子，那时公司食堂大师傅就会多做道松仁玉米给我们吃。
没有口水味的瓜子仁和松仁真好吃！//补遗、后记----------------------------------------------------------------------------------------------------黄老在日本一直从事工业用光学制品的研发，当年艾玛想过走激光破壳的路子，结果卡主了。那个12面体就是澳宝找卡尔蔡司订做的，蔡司看到我们的数据自然就知道我们要干嘛了。中国山寨的名声在外啊
貌似题主也觉得我们吃的大米是由人工一颗颗从稻子里剥出来的的吗？
不是 脱骨鸡爪和无骨鸭掌才是无牙老太太嘬出来的…… ⊙ω⊙ ……
从小我妈就告诉我，都是监狱里劳改犯用嘴嗑出来的！
看完这么多答案，我只想说，没牙老太太们真不容易，吸完鸡爪吸鸭掌，现在还要啜瓜子仁。大家难道都不看中央十套的我爱发明嘛……
。。。看了看楼上这些一本正经的钓鱼，这样真的好嘛，阿里巴巴一堆葵花籽去皮设备，价格大约在4000以内，现在各种豆制品，坚果类，蛋制品都有很多去皮的手段和设备，没道理瓜子雇老太太去磕好吧。
“嘬”这个动作会造成没牙老奶奶的大量伤亡（呛死）
这真的不是个钓鱼问题么？
什么跟什么啊？我家做了二十多年葵花籽生意了，葵仁有专门的机器，用嘴嗑那成本估计比机器贵很多倍呢。农业机器没有那么高精尖，简单的很，向日葵脱粒机葵仁厂全部选择小籽做原料。什么叫小籽，小籽就是用筛选机筛选后的一种仅次于葵瘪子的东东，小籽和葵瘪子都是按包卖，不是按斤。每年秋季收购之后，葵仁厂就到收购商那里去购买小料。然后上机器，利润比普通瓜子高多了。葵仁厂全部选择小籽做原料。什么叫小籽，小籽就是用筛选机筛选后的一种仅次于葵瘪子的东东，小籽和葵瘪子都是按包卖，不是按斤。每年秋季收购之后，葵仁厂就到收购商那里去购买小料。然后上机器，利润比普通瓜子高多了。至于说雇一群农村妇女，那是因为过去没有筛选机，就一个长筛子，搭到梯子上利用重力往下倒，效果很差，所以雇人挑白皮臭籽之类的。至于葵花油，那是和平时的葵花籽完全不同的品种，黑短小，纯黑的，葵花油比大豆油玉米油好吃，可以试试。
说个真的，西北某小城市，我爸去监狱有个小工程，然后发现里面的女犯人每天的工作就是嗑瓜子仁，每人每天一大袋估计二三十斤的样子→_→产量当然比不上自动化的，不应该用来榨油，所以～～
机器脱壳也是90年代以后的事吧，以前的确是嘴磕出的，熟练掌握的话动作像小鸟一样快，大姑娘小媳妇都把门牙磕出豁口了。我高中同学上农大时的女生放假回家时就在家里帮着嗑过，门牙也有豁口的。
老奶奶撑起中国零嘴加工半边天
哈哈哈，笑死我了
当年我家四爷（TOP2本硕博现人民教师）信誓旦旦地告诉我是陈。良。宇。在秦城磕出来的。我想他现在岁数大了，该换薄二和丽娟了吧？
记得有一种说法是将瓜子放在一个密闭容器中，然后慢慢加压。等压力差不多的时候瞬间泄压，传说的瓜子就会自动爆开了，但很好奇如何将瓜子和瓜子壳分开...
在云南一个手工作坊看到过，人家根本没用葵花籽，而是直接用一种像哈密瓜的瓜籽炒出来的，成品看起来尝起来都和市面上卖的没什么两样。其它地方我就不知道是怎样了。
跟打谷子是一个道理
瓜子不知道，凤爪皮是的，我小时候在农贸市场看到过....
没牙老太太嘬这个工艺是用在脱骨鸭掌上的，工艺研发和推广部门我记得好像是驾校导师。瓜子仁和核桃仁可不可以一起放在豆浆机里面打来给小孩喝_百度知道
瓜子仁和核桃仁可不可以一起放在豆浆机里面打来给小孩喝
我有更好的答案
有助于补钙这是可以的。瓜子仁和核桃仁订揣斥废俪肚筹莎船极都属于干果类所以这是，可以，将他们放在一起，豆浆机里面打来，打给小朋友喝的。
可以的，但是因为是比较油腻的，一次不能吃太多了，否则孩子是容易拉肚子的额。希望采纳
最好不要，瓜子仁是上火的，小孩子还是吃点，建议你单独打核桃仁，不过小孩子要是比较小的话还是不要打，由于豆浆机打出来的并不是百分之百的碎，小孩子喝太快容易呛到，不安全
不要，千万不要，核桃仁不要让小孩吃，营养太高会影响以后，我以前问过医生的
可以的。打成浆容易消化。
可以，每天早上喝很健康，建议加黑米，红豆
不要放瓜子仁
不要放瓜子
当然可以，都是坚果
可以营养丰富少喝就行
营养非常好，值得推广
可以，建议再加点花生或者红枣
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出门在外也不愁《论语》中提及“仁”这一点的,有哪些地方?_百度作业帮
《论语》中提及“仁”这一点的,有哪些地方?
《论语》中提及“仁”这一点的,有哪些地方?
仁是一种道德实践的全德状态.《论语》中,孔子对仁的内涵的阐述大都是在其弟子问及时才涉及,而孔子一向是注重因材施教的,所以,对不同的学生的回答是不一样的.血缘亲情之爱这是“仁”的内涵的核心,“君子务本,本立而道生.孝悌也者,其为仁之本与”.“弟子入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众,而亲仁”(《论语•务本》).以上两句话均以孝悌为“仁”的第一要义,是“仁”的根本所在.而“孝”,“悌”正是血缘亲情的首要关系.“君子笃于亲,则民兴于仁;故旧不遗,则民不偷”(《论语•泰伯》)正是对血缘亲情之爱的作用的解释.孔子十分重视血缘亲情之爱,所以针对宰我以“三年之丧”太久,想改为一年,并以“君子三年不为礼,礼必坏;三年不为乐,乐必崩”为由进行狡辩.孔子愤怒的驳斥说:“宰我之不仁也,子生三年,然后免于父母之怀,夫三年之丧,天下之通丧也,予也有三年之爱与其父母乎”(《论语•阳货》).由“笃于亲”而“兴于仁”,是由近及远,说“仁”之根在于“亲”；怒斥宰予放弃三年之丧为“不仁”,正是由于宰予丧失了对于父母的三年之爱.可见,孔子心目中的“仁”的根本正在于亲情之爱.仁者爱人孔子之“仁”,虽然生根于血缘亲情之爱,然而并不到此为止,它还要推己及人,要把父母子女之爱推广到一切人.论语有这样的记载:仲弓问仁,子曰:“出门如见大宾,使民如承大祭.己所不欲,勿施于人,在邦无怨,在家无怨”.樊迟问仁,子曰:“爱人.夫仁者,己欲立而立人,己欲达而达人,能近取譬,可谓仁之方也已.”(《论语•颜渊》)在这里,孔子已经把亲情之爱推广开来,主张“泛爱众”.就是爱一切人,“仁”就由亲情之爱转化成了人与人的一般关系的准则.孔子还说:“吾道一以贯之.”曾子解释说:“夫子之道,忠恕而已矣.”(《论语•里仁》4.15)所谓“忠”,指尽己之力以为人,所谓“恕”,指推己之心以及人.当子贡请教“有以一言而可以终身之者乎?”孔子也回答说:“其恕乎,己所不欲,勿施于人”(《论语•卫灵公》15.24),在孔子看来,只要做到推己以及人,亲亲之爱就会化为人人之爱.个人品性孔子认为,只要坚持不懈地力行于“仁”,时时以“仁”的要求来约束自己的思想与行为,久而久之,即可以转化为人的内在的品质和性格.孔子说:“刚毅,木讷,近仁”(《论语•子路》).“仁者,其言也仞”(《论语•颜渊》).反之,“巧言令色”则“鲜矣仁”(《论语•学而》).既具仁德,就不会花言巧语,光说空话,既然说了,就要作到.故“仁者必有勇”,“仁者不忧”,“有能一日用其力于仁矣乎,我未见力不足者”(《论语•里仁》).再进一步转化,就可以“知者乐水,仁者乐山,知者动,仁者静,知者乐,仁者寿”(《论语•雍也》);还可以“恭,宽,信,敏,惠”,“能行五者于天下,为仁矣.”(《论语•阳货》)理想境界孔子最称道的个人品德莫过于“杀身成仁”,“志士仁人,无求生以害人,有杀身以成仁”.(《论语•卫灵公》)当生命和仁德不可能兼有时,宁可放弃生命,也要成全仁德.因此,孔子知其不可而为之,为力行仁德而辛苦奔波,“君子无终食之间为仁,造次必于是,颠沛必于是”(《论语•里仁》).颜回由于“三月不违仁”受到孔子的高度称赞.孔子的最高社会理想则是“天下归仁”.颜渊问仁.子曰:“克己复礼以为仁,一日克己复礼,天下归仁焉”(《论语•颜渊》).孔子认为,如果人人都能克服私欲,实行礼制,则天下就都能达到“仁”的境界,而“仁”的思想境界的实现又与人们的生活、命运休戚相关.孔子说:“民之于仁也,甚于水火”(《论语•卫灵公》),若能以仁德济民,应当受到称赞,管仲帮助齐桓公“九合诸侯,不以兵车”,“一匡天下,民至今受其赐,微管仲,吾其被发左衽矣”(《论语•宪问》14.17).他认为,谁能保护人们财产不受外来侵略,虽然稍有缺点,也不损其大德———仁.仁和礼“人而不仁,如礼何?人而不仁,如乐何?”(《论语•八佾》)“克己复礼为仁,一日克己复礼,天下归仁焉.”(《论语•颜渊》)孔子在这里明确地把礼乐制度这种外在的形式与作为主体人的内在道德修养和行为的仁、不仁直接联系起来.不仁的人是不能正确对待礼乐制度或遵守礼乐制度的,只有具有道德理性自觉的仁人,其行为才能自觉地守礼或合平礼.“道之以政,齐之以刑,民免而无耻;道之以德,齐之以礼,有耻且格”(《论语•为政》).从负面的不应然价值判断说,人如不仁,自然不能维护礼乐制度、仪式;从正面的应然价值判断说,注重约束自己,有道德理性的仁人,就能合乎礼乐典章、制度.从这个意义上说,仁便成为礼乐制度的本质义蕴,这是孔子对传统礼乐的新阐释.仁与礼这种关系,必然产生相互影响:其一,从礼这方面来看,由于仁作为礼的本质义蕴或内在的道德根据,礼乐典章制度、仪式受仁的制约,礼便体现了“仁者爱人”的道德原则.建立在主体每个人心性道德原则基础.上的“礼”,便从外在加于每个人身上的制度、仪式,转变为每个人自己的道德自律和道德的自觉实践.其二,从仁这方面来看,由于以礼作为其外在形式,仁亦受礼的制约.礼虽以仁为本质义蕴,但礼作为维护宗法等级的国家典章制度和协调诸关系的仪式,又不能摆脱宗法血缘的“亲亲”的原则,“亲亲”原则必然地渗透到仁的义蕴、内涵中来.“君子笃于亲,则民兴于仁;故旧不遗,则民不偷”(《论语,泰伯》).此亲依据包咸的训释,便是“君能厚于亲属,不遗忘其故旧”.这样,“仁者爱人”,首先就是爱亲属和故旧.孔子所谓的“泛爱众,而亲仁”(《论语•学而》)的“泛爱众”,就不能不受礼的“亲亲”原则的限制.思考:仁而不礼孔子在许管仲以仁的同时(14.16,14.17),对管仲的评价却是“管氏而知礼,孰不知礼”(《八佾》3.22).孔子思想中,礼与仁互为表里,孔子评价一个人、一件事的标准往往为是否知礼、守礼.如此,管仲之仁与管仲之不礼则明显构成了一对矛盾.这种矛盾反映了孔子复杂的思想,矛盾调和的结果便是:一方面,孔子将仁视为至高无上的理想,我们称之为理想之仁;另一方面,孔子将最高理想在现实中加以变通,一切通往其最高理想的行为、道德都可视为仁,如前文所讲的管仲之仁,我们称之为现实之仁.理想之仁与现实之仁在孔子思想中既是一对矛盾,又是矛盾调和的产物,由此构成了《论语》中“仁”的多层性与统一性.关于这一观点.下文将通过对《里仁》三、四章文意的分析来加以阐明.礼而不仁因为孔子分明也知道管仲有些行为违礼、也指斥其不知礼,但并不影响孔子称其“仁”.而公西赤虽知礼,孔子却也不因此就许其“仁”.所以如此,是因为依礼而行只是“仁”的表现形式,而且这形式有时也还不一定就能表现出“仁”来.这样讲,并不是说孔子的说法自相矛盾,而是我们在理解上要注意实质与表现的联系与区别,也即是说要将“仁”进一步上升到行为准则的高度来认识, 而不能仅仅视作具体行为.仁和义在孔子那里,“仁”的境界并不是悬空的,投身于俗世生活,不仅不妨碍“己”对“仁”的形而上追求,反而是“己”进达“仁”的境界的必经之途、必登之阶.只有以“义”约束自己,才能进一步开放“己”,形而上的境界与形而下的人伦践履乃是相接的,对俗世生活的执着与肯定,乃统一于对“仁”的矢志不渝的追求之中.“仁”的成就具体要落实在“义”上,要靠“义”来衡量,“仁义”并举,假仁假义,不仁不义,“仁”或“不仁”要借助于“义”来说明,具体地说来,“义”是趋向“仁”之大道的动力和尺衡.“仁”为‘•德性之源”,众多的德性均发展于“仁”.龚宝善先生认为:“仁是一切道德行为生长发源的根基,任何德性都必须从仁心中滋长出来,如果缺乏仁心,人类也许不会讲求伦理,更不会产生什么道德.”(((现代伦理学》第225页)《礼记.儒行》引孔子的话说:“温良者,仁之本也;敬慎者,仁之地也;宽裕者,仁之作也;逊接者,仁之能也;礼节者,仁之貌也;言谈者,仁之文也;歌乐者,仁之和也;分散者,仁之施也.”但应当指出的是,说“仁”是一切德性的直接发源并不符合孔子的言论,“德性之源”的准确理解应当是:有些德性由“仁”而生,如恭、宽、信、敏、惠等;有些德性则是因“仁”而成德,例如“智”.“智”之成为德,是由于“智”能促进仁性的完善.这里也显示出,由于传统天命观的强大影响,孔子以“仁”代替天在理论上的某种不彻底性,也即前文所说的,“仁”并非孔学的最高范畴,在“仁”之上还隐含着一个至上的“天”.仁和智“仁者安仁,知者利仁.”(《里仁篇》)“知者乐水,仁者乐山.知者动,仁者静.知者乐,仁者寿.”(《雍也篇》)“仁者不忧,智者不惑.”(《宪问篇》)仁者待人出自爱心,推己及人,有利他主义倾向,“己欲立而立人,己欲达而达人”,欲以仁爱之心博施济众,治理天下.智者则长于认识判断客观的人和事,知人善断,不失时机,不失人,不失言.以仁爱心待人,这种出发点和动机本身就是道德的.而认识和判断能力高,本身还难以说是善还是恶,需要和一定的行为动机联系起来.如果是为了利他人、利社会,这种聪明才智就可用来行善;如果为了独善其身或获得个人名利,那么知人善断的能力就没有多少道德价值,甚至有负价值.从这个意义上说,仁者与智者不同,且在智者之上.“夫仁者,已欲立而立人,已欲达而达人.”(《论语•雍也篇》)“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言.知者不失人,亦不失言.”(《论语•卫灵公篇》)“仁”的要求对象是大夫与士仁和君子14.6 子曰：“君子而不仁者有矣夫,未有小人而仁者也.”在孔子仁论研究中,孔子的这样一句话长期得不到确解,照字面,这句话并不难解,然孔子何以会这样说,却颇不易给以恰当的说明.比如,有人以为“仁”是有阶级性的道德,所以只能是君子有而小人不能有,这样理解似乎深刻,其实等于什么也没说,因为它并没有正面回答这样的追问:“仁”究竟有什么特别之处而使得小人竟不能有?如果说“仁”就是一种推己及人由亲而疏地推广开去关心同情爱护他人的道德行为,那么实在没有理由认为仁只能是君子(贵族)才能有;小人(平民)就不能有,若是这样,孔子这样说就来未免太悖常情了.如果认为孔子这里说的君子小人是道德之称而非身份之谓.如此理解似乎可免前说的麻烦,其实更加不通.如果说仁者比君子更不易做到,所以虽为君子却未必是仁者的理解也还说得过去,那么后一句就简直是莫名其妙的废话:道德意义上的小人连普通人格都不备,再说其中没有比君子还难得的仁者,这还有什么意义?就像说坏人中没有好人,这是句什么话?现在,我们对孔子所说的“仁”的实质界定为亲亲爱人,并对亲亲爱人进一步作出新解释,以之来解释孔子这句话就很清楚了:原来小人既无行仁的条件也无行仁的义务,自然也就不会有仁者.可见孔子这句话不过是指出了一个事实,非但无贬低小人之意,还明显对君子而不仁者颇为不满.从这里也可看出,孔子所说的“仁”,作为行为准则,是有特定要求对象的,这对象,笼统讲是君子,具体说是大夫与士.把“仁”视为行为准则,这个准则的实质是亲亲与爱人,要求对象是大夫与士.这样理解孔子所说的“仁”,不仅可以把孔子那些随处一说的“仁”有机地贯通起来,把那些看似抽象的仁说进一步具体生实,也可以使那些长期困扰学者的疑难迎刃而解.如,孔子曰:“知及之,仁不能守之,虽得之,必失之.知及之,仁能守之,不庄以在之,则民不敬.知及之,仁能守之,庄以在之,动之不以礼,未善也.”按:此段就为政而言.“仁”所以能守住其位,是因为亲亲能团结贵族,爱人能得到民众拥护.如既无众叛又无亲离,其位当然固也.在宗法等级社会,还有什么比这更能固其位宁在这里,“仁”既是目的也是手段.所谓“仁者安仁、知者利仁、仁者静、知者动”也是此意.仁之于官于民于己于人有如此重要,所以君子才当“无终食之间违仁,造次必于是,颠沛必于是”,“当仁,不让于师”,也才“唯仁者能好人能恶人”.的确,在仁之上,孔子还提出了礼.可礼之所以善,乃是因为它还能对“仁”这个质给予文饰彩绘以成文质彬彬之象.然在礼多成虚设、甚至连,虚设都不讲的时代,一味追求札岂非本末例置?礼坏乐崩固然令孔子不满,但他也深知尽善之难求,故全力把“仁”推出,“人而不仁,如礼何?”更知礼仪礼容周旋文饰者,不必定为仁;违反礼之形式者,也非就不仁.这里的大关节在于所做所为是否合乎亲亲爱人这个根本要求.这样理解,仁与礼孰轻孰重应不致有争执.又如前已提及的“君子而不仁者有矣夫,未有小人而仁者也”的解释,根据我们的理解也可进一步理解这样的间题:为什么凡从心性修养一路释仁皆有窒碍,原因很简单,一个人能否被称为“仁”,原与此并无必然联系.行“仁”要有条件,判断人之“仁”否,要看他是否做到了亲亲爱人,对于一心想入仕为官的的士来说,最重要的就是看他为官能否做到爱人.因此,颜渊品格是那样令人尊敬,孔子也只说他其心三月不违仁,而不言其行仁否.至于孔子那么多弟子从政,究竟有几个做到了亲亲爱人?我们不得而知,但孔子一句其余“月余而已”似乎也暗示了他们做得并不怎么样.子路、冉求、公西赤、令尹子文、陈文子,或有政治才能或为官尚忠尚清,可这些与他们“仁”或不“仁”是两码事,因为这些并不是判定其仁否的标准,所以孔子说不知其仁否就不足怪了,这与“仁”之难易本不相干.正因为行“仁”得有条件,不是人人想做就能做到的,所以孔子这样的语也就显得分外通情达理了:“人而不仁,疾之已甚,乱也!’,让孔子痛心疾首的是什么呢?是“君子而有不仁者!’’他们有条件也有义务且于公于私都应行仁而不行仁,结果弄得天下大乱,这才是症结所在.无可奈何,孔子把目光转移到了新兴之士,然“为富不仁矣,为仁不富矣”.要自身处境本就艰难的士肩负起“仁”的重任,确是谈何容易.然知其不可却偏要为之,这正是孔子的精神.为坚定士之“仁”以为己任的志向,孔子不得不在个人品德修养与才能上对士提出种种严格要求,可这一切本身并不就是“仁”.尽管他们不仅在当时也在后世对士的角色形成以重大影响,许多格言隽语至今读来仍让人心灵为之震奋,其思想价值是不容低估的.“仁”是什么?是行为准则,是要在实际的行为中体现亲亲爱人的特定内含.这一点,从孔子所肯定的几个仁人的所做所为中已经充分证明了.在此,我们不能不再一次指出这样一个事实:从伯夷、叔齐到微子、箕子、比干,从管仲到子产,从周文王到周公,他们之所以或被孔子称为“仁”、或为孔子终生敬仰以至隐然以其事业为已志,全在于其所做所为本身,而不在于他们内在人格心性若何,而所有这些全都是政治中人政治中事.