1932年的一天，宋庆龄独自一人走在上海法租界的街头，一辆黑色轿车紧紧跟着她，突然司机加大油门冲向了她，却又...
蕲蛇，也叫五步蛇。身怀剧毒，生活在密林深处急难寻找。 2013年至今，全国中药资源普查陆续展开。五步蛇因其特...
银客集团总裁、简理财创始人林恩民，流淌着“闽商”人血液的“80后”，从小便随家人四处漂泊让他表现出与实际年龄...
凤凰视频APP
微信扫一扫100%有红包360影视大全APP下载
二维码扫描下载
友情链接：
手机号输入有误
验证码输入错误，请重新输入
短信发送成功
短信发送失败老年人手术后的饮食方式
核心提示：我做换肾手术已经两年多了，刚做过健康体检，各项指标正常，说明移植肾在我体内成活得很好。
　　看到我的人都说我气色不错，让我谈谈经验。其实，为了养活那只肾，我必须努力工作，以应付那需要服用一生的昂贵的抗排异药费用。我之所以能够健康地活下来，大概得益于我会动脑子捣鼓着吃，而且吃得有滋有味，吃出了康复。
　　术后出院时，我极度虚弱，经常，动辄气喘吁吁，吃点饭就大汗淋漓。我知道，我最需要的是蛋白，又不甘心一天到晚地只吃牛奶鸡蛋，总想吃点肉。可患的人，为了保护肾功能，在吃肉方面禁忌比较多。如不能吃海鲜，不能吃动物内脏，不能吃牛羊猪这类红肉……想吃两片肉，还要在开水中焯一下，以去掉里面的嘌呤。
　　我翻阅了一些资料，发现德国学家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，鸡汤为“最佳汤食”，可防治。鸡肉、鱼肉是白肉，属优质蛋白，不在肾病禁忌范畴内，也认为鸡肉可补益气血。这么多人说鸡好，我就决定吃鸡肉。我当时胃口不太好，先做的是鸡汤。我将两斤左右的柴鸡剁块，放高压锅里，添水，搁几片红参、姜片，几粒花椒，还有少许盐。加压十几分钟后开盖，撒上两把切得很薄的黄瓜片，这道汤就成了。因这汤白中泛着翠绿，闻之扑鼻地香，我叫它“翡翠鸡汤”。喝过鸡汤，我又寻思着做鱼。我买来一条现杀的鲇鱼，剁段后，用蒜瓣和豆瓣酱翻炒几下，再添一碗水。不一会儿，香气溢出，红油在锅中一点点沸开，鱼肉雪白肥厚。
　　出院那年冬天，我还用了点补药。这要感谢河南中医学院一附院的郑邵周主任。我俩是在路上偶尔遇到的，我说我经常腹泻、出汗，睡眠也不好，是不是中医讲的“元气不足”？他建议我用一段时间归脾丸，继续嚼红参片。我照他的话做了，果然效果不错。腹泻止住后，吸收好了，我感到身上有劲，便很快上班了。
　　身体康复后，我开始给全家捣鼓吃的。我到集市上挑了只斤把重的小公鸡，让人杀后拔毛。回家切鸡丁，下油锅，出锅后与青辣椒一起爆炒，那鲜嫩味令全家人叫绝。春天里，遇到周末，我经常做荠菜大馄饨，有时是韭菜饺子。调肉馅时放一个鸡蛋，放点老抽和味精。然后朝着一个方向打，直打得完全粘在一起。然后拌进荠菜，菜与肉的比例为3∶1，荠菜不必切碎，大些好。我陆续又创造出微波炉做豆腐、微波炉清蒸鱼等速成菜，我觉得这些菜很适合现代人的快节奏生活。比方微波炉豆腐吧，我先将一盒豆腐划成十几块，扣在盘里，用中火加热三四分钟。出炉时浇上生抽和香油，再撒一层切碎的皮蛋。那质感嫩嫩的，细细的，味儿香香的，我给它起名叫“西施豆腐”。我做的微波炉清蒸鱼，总令客人叫绝。选择一斤左右刚杀的鲜鲤鱼，入炉前在鱼身上横着划几道，放在盘中，盘上罩一层保鲜膜，三分钟出炉，去膜，撒葱丝，浇生抽，还要泼上烧沸的、“滋滋”叫着的花生油（不放花椒）。
　　这两年里，我在寻觅适合自己的美味中快乐地生活着，而且每发明一道菜，就迫不及待地告诉朋友，与他们一起分享我的欢乐。日子就这样一天天过去，我也一天天健壮起来，与手术后相比，我胖了五公斤，两年里仅感冒过一次。能吃能睡能工作，这是我最感幸福的。（实习编辑：张一鸣）
扫码或关注微信公号jjkkxxg回复【39心血管】即可申领
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
百岁老人们都经历过生活艰苦的岁月，年轻时很少吃精白米面，如今即使生活条件改善了，喜欢吃粗粮的习惯没有变。
茶虽然有一定的功能作用，但对老年人而言，饮茶需讲究一定的原则。例如，饮茶不宜过浓，浓茶所含咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐
生活质量提高了，平均寿命逐年增加，想要保持这状态，老年人就要懂得如何进行健康养生，别让健康的身体因为不正确的保健措施而受到伤害。
六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日，它的专属性会…… []
饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人…… []
俗话说：“困春夏乏秋打盹，还要冬眠。”很多乡亲都…… []
夏天是一个热辣的季节，穿上背心、短裤、比基尼，完…… []
每年11月中旬左右，北方地区都会开始室内供暖，但随…… []
虽然酷热的暑气还没散去，但是立秋就意味着我们进入…… []
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… []
外科术后要进行全面营养支持，远离吸收不良综合征。59%单身老人倾向不结婚搭伙过60%儿女希望老人找伴儿不登记 - 华商晨报电子版 - 华商晨报多媒体数字报 - 华商晨报新闻网
重阳节前夕本报对老年人婚恋观进行问卷调查，近七成单身老人想找老伴——
59%单身老人倾向不结婚搭伙过60%儿女希望老人找伴儿不登记
　　　　“有个病啥的，得有人端水送药吧，再不济，也总得有个人知道吧……”去年得了一场急性肠炎后，59岁的林阿姨下决心要再找个老伴。　　“找老伴”，并非只有林阿姨有这样的想法。随着人均寿命的增长，老年人再婚的社会需求越来越强。据悉，到2015年，沈阳的人均预期寿命为79岁。79岁，这个数字的背后隐藏着难耐的苦衷，也就是说，如果老人在60岁丧偶，那么等待他们的可能是20年甚至更长时间的孤独。　　在10月23日重阳节来临之际，本报记者走访了众多单身老年人及中年儿女，并分别进行了关于老年婚恋观的问卷调查，调查显示，68%的单身老人渴望再找个老伴。　　■特点分析　　财产纠纷成老人择偶的最大担心　　在近10天的走访中，记者遇到了各种各样的老年婚恋事例，同时也采访了一些婚恋专家、婚介所负责人等，从中归纳出老年婚恋呈现出的几个特点。　　特点1：为了养老找个伴儿　　日前，沈阳市心脑血管病防治办针对7984名沈阳居民展开高血压患病情况调查，调查显示，离婚和丧偶者高血压患病率分别为27.9%和52.2%，明显高于已婚者的19.8%。　　一社区工作者说：“很多单身老人希望身边能有个同龄人跟自己一起相伴到老。”　　长期关注老年人生活和养老问题的上海市人大代表柏万青也表示：“能在生活上互帮、经济上互助、精神上互补的老人，再婚其实是一种最好的养老形式。”　　特点2：男找“保姆”，女找靠山　　走访中记者发现，女性大多希望对方和自己年龄相仿，但也有个别人选择“经济条件好但年龄大”的老伴，而一些80岁以上的男性老人身体不太好的，更愿选择比自己小很多的人来照顾自己。　　沈阳婚姻家庭指导师张丽说：“老人再婚都有自己的考虑和目的性，这是人之常情。但目的性不要过于极端，一旦达不到，双方就会有矛盾和纠纷。原本夕阳恋就是想找个伴儿安度晚年，结果因为这些对身体和心灵造成二次伤害不可取。”　　特点3：老人不登记搭伙过　　记者的问卷调查显示，在关于“如果找伴侣，更想与老伴怎样生活”的问题中，59%的人选择“不登记搭伙过”。　　64岁的孙阿姨家住沈阳铁西区，2008年与大她6岁的李大爷结识并搭伙过。　　“老年人比不得年轻人，我们得试，试好了就在一起，不好就分开。”孙阿姨说，“我跟老李从在一起那一天就把房子啊、工资啊都说明白了，也跟子女交代明白了，到现在4年了吧，我俩相处得还行，登不登记就不重要了，登记麻烦事儿多。”　　而在北京盈科（沈阳）律师事务所王金兵律师看来，老人不登记的原因更多的是“不想担责任”，“搭伙过好几年，一方去世后，子女将另一方赶走，导致另一方无处住，这样的案例不是没有。因此还是不建议老人不登记就同居，这样没有法律保障。”　　特点4：最大担心就是财产　　调查显示，老人找老伴最大的担心和顾虑就是财产纠纷，其次是儿女的反对。　　“儿女反对，其实说来说去也还是财产的问题。”义务为空巢老人服务20多年的“中国第一红娘”周淑华这样总结。　　“我一直告诉想找老伴的老人说，再婚前先去把财产进行公证，另外要跟儿女说清楚，不能说‘我想咋地就咋地，儿女无权干涉’，因为两个人在一起是双方家庭的事，不能光要老伴，不要儿孙满堂。”80岁的周淑华老人建议。　　■相关案例　　为争房子，再婚10年老两口闹离婚　　今年年初，68岁的张大爷向法院起诉离婚。张大爷的老伴徐大娘今年66岁，两人于10年前再婚组成家庭。　　北京盈科（沈阳）律师事务所王金兵律师介绍，两位老人结婚的头几年过得很平静，但随着年纪越来越大，彼此开始为将来的事做打算了。徐大娘退休后被单位返聘，每月收入能达到四五千元，而张大爷的收入稍差。张大爷的儿子开始不断地向老人要一些生活补贴。而且，张大爷还想把徐大娘婚前的一所房子转给儿子，对此，徐大娘坚决不同意，两人越闹越僵。　　王律师感叹：“你说为了房子，两个老人连10年老来伴的感情都不顾了。”　　王律师介绍，在其接触的离婚案件中，涉及再婚老年人离婚的案件约占10%。　　■律师提醒　　再婚前可自拟　　婚前财产协议　　昨日，辽宁诚铭律师事务所主任秦大军律师建议，老人再婚前最好进行婚前财产公证，如果双方不想去公证处公证，也可签一份婚前财产协议来约定财产的归属，这样的协议同样具有法律效力。　　婚前财产协议文本　　男方：××，汉族，×年×月×日生，住址××××××，身份证号××××××　　女方：××，满族，×年×月×日生，住址××××××，身份证号××××××　　现双方协商一致自愿对婚前财产达成协议如下：　　一、男方婚前财产如下　　1.房产，坐落于××市××路××号，面积××　　2.存款，数目为××，存在××银行，账户为××××××　　3.其他贵重物品（包括汽车、金银首饰、收藏品等）　　4.股票、基金等　　……　　二、女方婚前财产如下　　1.房产，坐落于××市××路××号，面积××　　2.存款，数目为××，存在××银行，账户为××××××　　3.其他贵重物品（包括汽车、金银首饰、收藏品等）　　……　　三、上述男方女方财产属各自的婚前个人财产　　四、如果对于上述财产所有权发生变更，应签署书面补充协议　　（记者注：补充协议里应明确男女双方婚前财产中的具体项归在具体人的名下）　　男方：××&　　女方：××&　　×年×月×日&　　（以上协议文本仅供参考）　　■服务指南　　老人再婚的相处秘诀　　1.再婚切忌“短平快”　　再婚对老年人的体力、精力都是一个严峻考验，所以应做到：婚前了解对方的性格、再婚态度、经济状况、身体状况等；将双方子女的抚养责任和赡养义务明确下来；应在婚前进行公证，以免婚后发生争执。　　2.未婚同居当慎重　　未婚同居不为法律所认可，其间如果当事双方的权利受到侵害，是无法得到法律保障的。　　3.应与儿女坦诚相见　　老年人再婚要把自己真实的想法告诉儿女，在沟通基础上达成共识。如果担心子女提出异议，可以慢慢渗透。　　4.不让“对比”影响再婚　　丧偶的老年人再次恋爱时，会自觉不自觉地拿眼前的对象与过去的老伴相比。专家建议，双方在有矛盾时应就事论事，不对过去的事和物做广泛联想，另外不去触动各自心理上的敏感点。本报记者&杨宇&整理　　■新闻链接　　支持父母再婚成新“24孝”　　前不久，由全国妇联老龄工作协调办、全国老龄办、全国心系系列活动组委会共同发布了新版“24孝”行为标准。每周给父母打个电话、教父母学会上网、支持单身父母再婚等都成为标准。　　本组稿件由本报记者&杨宇&采写　匿名发表　
本网内容来源于网友及媒体投稿、媒体合作等，其不代表本网观点，若涉及侵权请立即联系我们删除或断开链接，同时欢迎投稿与合作。
Copyright © 2010- All Rights Reserved