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供应优质黑木耳二级菌
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产品名供应优质黑木耳二级菌
联系人韩跃武(先生)&&
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供应优质黑木耳二级菌的产品参数与购买说明：
产品品牌：
&未标明品牌
产品型号：
&未提供型号
产品规格：
&未提供规格
供货总量：
最小起订：
价格报价：
&2.50元/个&&&&
发货期限：
有效期至：
最后更新：
联 系 人：
&韩跃武 (先生)&
联系电话：
关 注 度：
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产地/厂家黑龙江牡丹江品种黑
种类黑木耳等级二级
干湿比&10耳片厚度&2（mm）
水分&60（%） 杂质&1（%）
灰分&1（%）
第三节 菌种制作一、原辅材料及菌种选择（一）.适宜黑木耳代料栽培的原料很多,如柞栎桦树等硬杂木屑都是很好的栽培原料。近年来一些农作物的秸秆（芯、秸、棉籽壳等）也都在应用。（二）.辅助营养料简称辅料，如玉米粉黄豆粉蔗糖糖石膏粉碳酸钙石灰粉及微量元素。（三）菌种的质量关系到黑木耳产量的高低产品质量的优劣。为了使代料栽培黑木耳达到高产稳产，菌种购买应该选择具有生产资质的厂家，品种应选择经审定的品种(牡丹江延丰菌业有限公司取得了生产许可证，延丰系列菌种通过了品种审定)。二、菌种制作的设施设备（一）拌料室拌料室的大小视生产规模而定每天生产2000袋左右，拌料室大小30-40平米。拌料室内应设有照明灯电源水源，冬季生产室内不能上冻。内设称量拌料装袋等工具设备。（二）周转筐为了提高生产效率和使装好的菌袋在各生产环节不受破坏应该使用周转筐。周转筐是由直径6mm钢筋焊成的笼式铁筐，尺寸55cmX44cmX25cm,装菌20袋。周转筐数量为能盛装每天生产量的三倍。（三）装袋机现在生产中已全部使用装袋机装袋。它具有装料高度定位，一次完成装料打孔压面过程，而且料袋上下松紧一致。装袋机每小时可装600-800袋，配用电机2.2kw。（四）灭菌锅灭菌锅分为高压蒸汽灭菌锅和常压蒸汽灭菌锅。高压蒸汽灭菌锅因其价格昂贵装料少并存在一定的安全隐患，不推荐使用。常压蒸汽灭菌锅多种多样，常见的有以下几种：1封闭式蒸锅。2塑料膜覆盖式蒸锅。3封闭式汽发生炉供汽。4塑料膜覆盖式蒸汽发生炉供汽.（五）接菌室接菌室是供灭菌后的培养料袋降温接菌时使用的。室内必须清洁卫生，墙面地面平整光滑，室内封闭严密室内的大小应根据产量而定，不宜过大。室内安装紫外线灯或臭氧灭菌机，并设有接菌台接菌机等工具设备。（六）接菌设备接菌设备有接菌箱蒸汽接菌炉电热风接菌机红外线灯酒精灯离子风接菌机无菌洁净风接菌机等。接菌箱：在密闭的箱体内利用药物将其中的微生物杀死，形成一个无菌的环境，在其中接菌操作。效果较好但因其生产效率低在逐渐被淘汰。蒸汽接菌炉：经加热使炉内的水沸腾，产生蒸汽。在蒸汽喷出口处产生正压，形成一个无菌区域，在蒸汽的保护下进行接菌操作。电热风接菌机红外线灯酒精灯都是使用干热灭菌的原理。高温使空气中的微生物脱水失去生命力，在干热空气保护的范围内进行接菌操作。离子风接菌机：高压电在空气中放电产生负氧离子，负氧离子在电场的作用下定向移动产生离子风。负氧离子具有杀菌作用，电极放电还产生一部分臭氧，臭氧具有很强的杀菌作用。空气中的灰尘也被电离，带有负电荷，在随空气流动时被正电极吸附，离子风中相对比较洁净。在以上各方面的共同作用下，离子风接菌机可以用于接菌操作。无菌洁净风接菌机:空气在风机的吹动下经过低效过滤器和高效过滤器产生洁净的无菌空气。在洁净的无菌空气的保护下进行接菌操作。它具有操作简单，可靠性高的特点。只要按时更换过滤器就可满足生产要求。p（七）培养室培养室是供养菌的房间。对房间的要求不太严格，只要保温性能好，便于通风换气，能控制温度高低，不潮湿便可。室内安放培养架，供摆放菌袋用，架宽不能超过1m，每层的间距35cm左右，步道宽70cm。如果架宽超过1m，层间距太小，空气不流通，架中间温度不易散发，导致高温。如果房间较高，上下温度相差很多，可安装换气扇使上下空气流通。培养室面积不宜过大，20平方米比较适宜。培养室的取暖设施在冬季应能将室温升高到20度以上。三．二级菌种制作(一)配方：木屑（阔叶树）78%，麸皮（或米糠）20%，石膏粉1%，糖1%。（二&&拌料：先将称量好的麦麸与石膏混拌均匀，再与木屑混合拌均匀。将糖用热水溶化，掺入拌料的水中。边翻料边加水，料拌均匀后闷料1小时再翻拌一一遍再开始装瓶。加水的标准是用手紧握拌好的培养料见水印而不滴为宜。（三）装瓶：二级菌瓶选用500mm输液瓶。用专用的漏斗和螺旋将培养料装入瓶中。装料要松紧适度，带瓶重1.3市斤。用压面器将上面压平，平面在瓶肩中部，中间用锥型棒扎眼至瓶底，以利通气，瓶口及瓶肩无料处用毛刷清理干净。（四）封口：装好的菌瓶用棉塞封口。用棉花做一长5cm，粗细比瓶口稍粗的棉球。用手捏住一头均匀塞进瓶口，塞进长度3cm。棉塞要求上下均匀，一致松紧适度，用手捏住装好料的菌瓶棉塞轻轻提起，瓶不掉为合格。（五）灭菌：常压灭菌应在3小时内使温度达到100度。在100度温度下保温8小时，停火后再焖锅3小时以上。打开锅盖，待棉塞干燥后趁热出锅进入接菌室。（六）接菌：灭完菌的菌瓶或料袋进入接菌室后马上进行熏蒸消毒。接菌前1小时打开臭氧消毒机，定时30分钟。接菌人员进入接菌室前在缓冲室换好工作服并喷雾消毒。进入接菌室对接菌室空间进行喷雾消毒降尘。用蘸有75%酒精的酒精棉对操作人员的手接菌勺等用具进行消毒。在酒精灯火焰上灼烧接菌勺。在酒精灯的保护下接菌操作。三人配合，一人递瓶，一人拔棉塞，一人钩菌，用最短的时间将菌种放入瓶中。每只母种可转接8瓶原种。（七）培养：接种后应立即移入培养室上架培养。培养室越干燥越好，接种后前十天温度控制在25-28度之间。当菌种块萌发菌丝封满料面并往下延伸，这时的温度应控制在22-25度。当料袋菌丝发至一半时，室内温度应控制在20-22度，直至长满全瓶。发菌期间要室内避光，经常通风换气，保持室内环境卫生。发现杂菌及时清出，以防被菌丝覆盖鉴别不清。
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该企业最新供应信息毛木耳生产中造成杂菌污染的途径
&造成杂菌污染的途径：
（1）菌种带菌。有的菌种在菌丝生长初期就感染有杂菌，但长势弱，不与黄背木耳菌丝形成拮抗，以后被黄背木耳菌丝生长遮盖，无法辨认出是否已感染了杂菌的菌种。一旦用于生产，因杂菌生长快，很快就在菌种上长出杂菌来，抑制黄被木耳菌丝生长。或者是在菌种长满瓶后，封口物上后瓶口表面长出杂菌，接种时将带有杂菌的菌种接入，也很快长出杂菌。
（2）灭菌不彻底。菌袋周身出现许多点状的霉菌，这主要是灭菌不彻底造成的。造成灭菌不彻底的原因主要有以下几点，
& & 一是灭菌时的温度偏低，在95`C以下。或灭菌时间偏短，不足10小时。灭菌时温度要达到100`C,灭菌时间在温度达到100`C时保持在12小时；如果灭菌灶内装袋量在1000袋以上，要维持15-18小时，才能防止出现灭菌不彻底现象。
& &二是培养料中有的原料中存在大量的霉菌，发生质变，灭菌时，不宜将霉菌完全杀死。
& &三是拌料造成。在拌好的培养料中有部分原料是干料，特别有一些较粗、吸水性差的原料，内部仍然干燥，干料上的杂菌不易被杀死，即使在高压锅内灭菌，温度达到125`C时，也不易被杀死。
& & 四是培养料中含水量偏高，超过70%，用手捏料时有水滴出，料中通透性降低，灭菌时蒸汽在袋料中传输不畅，料袋内温度升不高，达不到彻底灭菌的目的。
& & 五是接种带菌，接种场所密封性不好，消毒不彻底，接种场所内存在有大量的霉菌孢子。另外，在接种时，接种工具和手消毒不彻底，带有霉菌孢子，接入菌种时，带入袋料内。这种现象造成的杂菌感染在袋口上出现，菌种生长的同时杂菌也生长。如杂菌数量多、生长快，会抑制菌丝生长；若杂菌较少，生长速度较慢，菌袋上会出现一部分是黄背木耳菌丝，另一部分则是杂菌，长成&花袋子&。有的霉菌不与黄背木耳菌丝形成拮抗，而是协同生长，最后被黄背木耳菌丝覆盖，但对黄背木耳产量造成影响。
& &六是菌袋上出现微孔，是因为培养料中的一些尖硬原料刺破所致，或者塑料本身质量较差，如厚薄不均匀，易拉出裂痕。或者在高压灭菌时，急骤升温、升压，排气时，都可使塑料鼓气磨破,出现微孔。
& &七是环境污染。培养场所不清洁，有大量的霉菌孢子，潮湿通风透气不良，都可引起菌袋感染上杂菌。此外，堆码菌袋时，袋口互相靠拢接触，与墙壁接触，封口纸受潮，霉菌孢子在封口纸上萌发生长进而伸入到菌袋内，出现杂菌感染。有的封口物破裂，出现微孔。或封口纸捆扎不牢，疏松有间隙，杂菌孢子进入袋内，出现杂菌感染。菌袋背老鼠咬破，也是造成杂菌污染的一个重要原因。因此，在培养菌袋之前，一要对培养场所进行杀菌处理。二是在堆码菌袋是，袋口不要互相接触和与墙壁接触。三要用较厚、不易破裂的纸封口，封口纸要扎牢。四要防止鼠害。 &
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木耳种植，菌棒出现杂菌，怎样识别杂菌的种类、名称
提问者采纳
消耗菌棒大量营养,产量上不去的原因有三,如红栓菌由接菌孔长出:1;2,加速木材腐烂.耳棒上生长杂菌。还有的种类,经我们鉴定,黑面成为铁心而不能结耳,吸不到水分,使树皮下的形成层变黑.流耳.死耳人工种植黑木耳;3,也造成不结耳的后果,子座互相连成一片。据基层技术人员多年观察认为。因此正确鉴定杂:耳棒上生长杂菌是黑木耳不能高产的主要原因,有的种类如环纹炭团,耳棒上杂菌近一二十种
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其他1条回答
怎样识别杂菌的种类、名称?这需要有一定的基本知识啊，这里不能解释清楚的
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