花加书本花边和酸奶是什么字

土法制酸奶_书翁_新浪博客
土法制酸奶
&家里没有酸奶机?
也没有酸奶发酵剂?没关系,都不是问题!只用家家都有的、最普通的电饭煲就可以!而且,只需要通电3、5分钟,就再也用不着任何能源了。这种方法做酸奶,只有第一次需要用市售的酸奶做酵种,以后,只要每次将做好的酸奶留出80-100ml下次用就可以了,如此可以连续做很多次。
市售原味酸奶100g
猕猴桃适量
&&&制作步骤:
&牛奶加入到容器中,微波加热(也可以直接倒入奶锅中加热),然后晾凉至体温;市售原味酸奶,提前从冰箱取出回温
&牛奶晾至与体温差不多时加入酸奶
&用干净的勺子搅拌均匀,盖好盖子
&电饭煲中加约50-100ml水,扣着放入一个深一点的碟子,底部要
露出水面。插上电源,按下煮饭键,大约3-5分钟,水快要沸腾时(约70~80°),
拔掉电源插头。切记是拔掉电源哦~完全不用通电保温。
&放入盖好盖装有牛奶+酸奶的容器,倒扣的盘子的作用是让容器不和热水直接接触
&最后盖严电饭煲的盖,用电饭煲自身的密封性保温。
&大约5、6小时后酸奶就做好了,从电饭煲中取出后放冰箱冷藏几小
时风味最好。
&冷藏过后的酸奶可以加入新鲜水果,蜂蜜,拌匀食用。
&&小贴士:
&电饭煲煮水时,不要让它沸腾就关掉。但如果不小心温度过高了也
不用担心,打开盖子晾一会就行,没有那么严格,差不多就好。
&之后切记是拔掉电源哦~不能用通电保温哦,那样温度太高
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