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食用玫瑰花品种简介
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　　玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木，是我国传统的观赏花卉，其花色鲜艳，花姿优美，香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。
　　近年来，我国食用玫瑰的发展相当迅速，仅山东平阴，食用玫瑰的栽培就有近2万亩，甘肃苦水及新疆建设兵团农八师也有大面积的种植。随着食用玫瑰需求的增加，栽培面积将进一步扩大。 　　一、玫瑰对环境条件的要求玫瑰喜光，每天至少需要6-8小时的直射光。有的品种对光敏感，光照不足时生长细弱，开花少，甚至不开花。因此，在进行栽培时要尽可能选择光照好的地方，以满足玫瑰生长发育的需要。在夏季的强光条件下，玫& 瑰的枝条变短，表皮刺瘤也变得异常坚硬，特别是紫枝玫瑰、平阴一号及三号等品种花色会发生褐变或出现畸形花，为了增加花蕾或鲜花产量也可适当遮阴。玫瑰喜温暖湿润的环境条件，多数品种生长适温为夜温15-18℃，昼温23-25℃，环境相对湿度不高于80%。有些品种在21-23℃下生长良好。若夜温低于6℃，将严重影响生长与开花。玫瑰喜疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤，忌土壤板结和排水不良，在pH6.5-7.5的土壤中均能生长。 　　二、品种选择1、重瓣玫瑰：即传统玫瑰。株型直立开张，高约2米；花单生或数朵簇生，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣4-5层，花径约8厘米，花期在5月上旬-6月上旬。是群众习栽品种，但植株抗性较差，易得锈病。 　　2、紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。株形直立开张，株高近2米，丛幅1-1.2米；花单生，复瓣，花色浅紫，花大，径约9厘米；始花期在4月底，盛花期5月上旬-6月中旬，以后持续开花到10月中旬；植株抗锈病能力强，产量高。 　　3、平阴一号：株形直立开张、株高约1-1.2米；花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端，花重瓣,浅紫色，呈千叶型，花径约8厘米；第一次花期在4月底-6月上旬，以后持续开花到10月中旬。植株抗性较强，产量高，鲜重产量可达400-500公斤/亩，结实能力强，自然落蕾率低（5-8%），是目前大面积推广的优良品种。 　　4、平阴三号：株形紧凑，花复瓣，花径约8厘米，花色浅紫。花期在4月底-5月底，产量高。 　　其他品种还有保加利亚玫瑰，苏联香水1-4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。 　　三、繁殖玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖。所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇，以无刺狗蔷薇最理想。砧木采用播种或扦插繁殖，播种在3月中旬-4月初进行，扦插在11月中旬-12月初进行，2年后即可应用。嫁接在生长季节进行，通常为3月中旬或7月上中旬-9月中旬，此时砧木的树皮容易剥离，操作方便，成活率高。嫁接时在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成T字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3-5个月后，即可成苗。
　　除嫁接繁殖外，生产上还可用扦插进行繁殖。但扦插苗根系不旺，寿命较短。 　　四、栽培管理1、选地建园：山区要充分利用地堰、土坡，这样不但增加经济收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地应建立成片玫瑰专用园。但不论山区、平原，切忌在粘重积水地上栽植。 　　2、土壤处理：定植前进行土壤消毒，以蒸汽消毒为主，无条件时可用氯化苦熏蒸，氯化苦熏蒸后，应多次深翻，以免药害影响植株根系的发育。然后施入20厘米厚的农家肥，进行耕翻。平原地以 畦面宽200厘米整成高畦，畦高15-20厘米。 　　3、定植：栽植行距2-2.5米，株距1-1.5米，平原地可适当加大株行距。挖好栽植坑（长、宽、深各60厘米），放入苗木，填土踏实并浇水即可。 　　4、施肥：施肥可分2次进行。一次在秋末，结合深翻，每亩施入公斤农家肥；另一次在花后，结合松土，每亩施入5-25公斤磷酸二铵或其他复合肥。 　　5、修剪：玫瑰萌生力强，如不及时修剪，常因株丛郁闭造成枝条生长瘦弱枯死。修剪时应根据株龄，生长状况，肥水及管理条件进行，采取以疏剪为主，短截为辅的原则，达到株老枝不老，枝多不密，通风透光。5年以上的老枝应及时疏除，以扶持新枝生长。对于生长衰弱基本失去开花能力的玫瑰，可以重剪、促生新枝。 　　6、病虫害防治：玫瑰的主要病害有锈病、白粉病、褐斑病。防治锈病可摘除病芽深埋。在锈病、白粉病、褐斑病发病前和发病期每半个月喷洒1次粉锈宁、退菌特或百菌清，对防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害虫有金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、天牛等。金龟子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和叶片，在发生期间可喷洒辛硫磷、敌杀死；红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫主要吸食玫瑰汁液，造成生长衰弱，可喷洒乐果、久效磷等内吸杀虫剂进行防治；天牛是毁灭性害虫，应捕杀其成虫并清除其吸取营养的蜜源植物，以抑制其发生。 　　7、采收：玫瑰的采收时间不同，产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收，即花蕾纵径是花萼3倍时采收最好，过早产量降低，过晚花已开放影响质量。花期集中期选择健壮饱满的花蕾采摘，其他细弱花蕾待完全开放后采摘花瓣。其他时间零星开放的花也待完全开放后采摘花瓣。 　　五、采后加工与保管玫瑰的保存常根据采收的方式进行。如果采收的是花蕾，一般要进行烘干，烘干时，温度不能超过80℃，要均匀过汽，干至花萼，花瓣能用手指揉成粉片状为好，干花蕾即可进入市场。如果是花瓣，可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖（最好用红糖）以1:1的比例拌匀，反复揉搓至花瓣破碎，然后装入容器内，在阳光下晾晒2-3天，即可密封存放。制好的玫瑰酱可存放数年，而这种玫瑰酱可随时用来制作各种甜食。 　　 来源：《农技服务》2005.10期
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玫瑰花种植需要多少资金
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眼下正是农闲时节，然而在达拉特旗王爱召镇禾众农业开发有限公司园种植基地里已是满园花香，农户正在加紧采摘玫瑰花。王爱召镇王爱召村村民张花说：&我们利用农闲时间来这打工，看到玫瑰花产业前景广阔，我们也想加入进来一起创业，增加收入。&像他们这样，在玫瑰园里打工受益的农户，现在已有10多户。务工期间，农户也可以学习玫瑰的种植技术和田间管理经验，以便能够在自家的农田里种植这种食用玫瑰。据了解，食用玫瑰种植管理粗放，适应性强、抗逆性好，耐寒耐高温耐涝，病虫害少，管理简单，不用投入大量的精力。技术员王建明告诉记者：&其实玫瑰种植的技术很简单，咱们今年种植一次，它每年都要滋生出好多的根，好多的条，今年种一棵，明年就是10至20棵，种一次以后也不会死掉。&同时，投资少，见效快，当年栽植次年收货，一次种植后，可收获30年，每亩可采摘鲜花花瓣700斤以上，到10月份可以销售一次玫瑰苗木，两项加起来，每亩收入可以达到万元以上，收入是常规农作物的3至5倍。据了解，玫瑰花瓣的市场需求大，销路广阔，玫瑰花瓣深加工的利润要比销售原产品高得多，光是玫瑰精油一项，市场均价达到每公斤9万元。同时，王爱召镇南部地区地处沙漠地区，光照充足，土质透气性较好，这里的玫瑰花香味浓郁，特别适合做玫瑰花茶、玫瑰花酱，做玫瑰精油品质好、出油率很高。五年前，村民宋国山在一次农牧业培训会上了解到种植食用玫瑰收益可观，就外出山东、云南等地考察。随后，他们从山东引种试种，试种了十几亩荒地，并成立了禾众农业开发有限公司玫瑰园种植基地。玫瑰基地负责人宋国山说：&我们这个玫瑰基地从山东引进玫瑰种苗，当年我们订的苗子不多，花的产量少，产值也不多，第一年的花也没摘，第二年花瓣的产值达到了280公斤，一斤花的价钱大概是8元钱左右。看到收益不错，农户们逐渐加入进来，种植面积不断扩大。如今，经过短短几年的发展，合作社的玫瑰种植面积已经达到150亩，玫瑰园的经济和社会效益也逐年显现出来。&望着一望无际的玫瑰花田，宋国山对记者说：&我们今年每亩产量是700斤左右，一斤花的价钱是8元钱，一亩地收入5600元，除去水电费、人工费等，一亩地收入大概4000元，所以说这个产业是个非常有前景的产业，它的附加值很高，我们希望把这一产业打造成我们鄂尔多斯新型的特色产业。&（刘俊平）
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苏ICP备号-1如何种植玫瑰花最好？_百度知道
如何种植玫瑰花最好？
1栽植地段及品种的选择 选择土层深厚，土壤结构疏松，地下水位低，排水良好，富含有机质的沙质土壤为宜，且忌选在粘重土壤或低洼积水的地方。玫瑰的品种较多，根据不同的建园目的选用不同的良种壮苗，以生产花蕾为目的的玫瑰园可选用丰花玫瑰、重瓣玫瑰或紫枝玫瑰。萌生苗木要有2--3个分枝，嫁接苗木的砧木根系要发达。株高在30咖以上。2栽植时间及方法 玫瑰的栽植一年四季均可，生长季节要保持根系湿润、冬季要防寒，但以秋季落叶后至春季萌芽前为宜，其中秋季落叶后到封冻前为最佳栽植期。为使植株尽快生长扩大花丛，必须进行大穴栽植，穴长宽各1m，深0．6-0．8m，或挖掘深宽各0。6-0．8m的定植沟。株施有机肥n)18、过磷酸钙0．5bS，与土混匀集中施在土深0．2-0．5m，栽后踏实，及时灌透水。3土肥水管理 3．1 根际培土 玫瑰根系80％是水平根，在玫瑰落叶后或早春时间，对玫瑰基部进行培土厚度一般4-8恤，这样即加厚了花丛土层，促进根系的生长，也使落叶、杂草埋人土中腐烂后增加土壤腐殖质，同时病叶埋人土中，也减少了病菌的传播。 3．2 深翻改土 在玫瑰栽植2-3年后开始，可分年进行，时间为玫瑰落叶前，春季解冻后至萌芽前或采收后结合施肥进行。主要采取挖沟深翻方式，从玫瑰丛带外缘顺行朋，沟深40-50咖，宽50-印恤，深翻时要注意与原栽植沟穴打通，不留隔墙，尽量少伤植株大根。 3．3 中耕除草 在玫瑰生长期进行，每年进行中耕 4-5遍，中耕深度一般为10-15咖，结合中耕，及是地清除杂草，特别是多年生宿根杂草和蔓生攀援植物。 3．4 合理间作 新建玫瑰园栽植后的1-3年内为了充分利用土地，增加经济收入，可间作矮杆经济作物或种植药材，但要留足玫瑰生长空间，否则会影响玫瑰的正常生长。 3．5 合理施肥 早春，当气温稳定在3-5'E时，玫瑰花芽开始萌动，此时应施以氮为主，氮磷结合的速效肥料，如尿素、磷酸二铵等，每667√用量10-15hS。4月中旬至5月下旬是玫瑰现蕾开花阶段，此期间肥水不足，会直接影响鲜花产量和质量，使其花小瓣薄，含油率降低，并造成大量落蕾，此期间应追施适量速效复合肥，每667√用量15-20ke。注意每次施肥时若土壤干旱，应在施肥后灌一次透水。8月中旬至10月中旬，枝叶逐渐停长，光合作用积累的营养大量向根系回流，此期应施有机基肥，不可再施速效氮肥，施人基肥时可结合深翻同时进行，每667m2用量q，然后进行 1次冬灌。4 修剪整枝 玫瑰修剪可分为冬春修剪和花后修剪。冬春修剪，在玫瑰落叶后至发芽前进行，修剪的疏剪为主，每丛选留粗壮枝条15-加枝，空间大的可适当短剪，促发分枝，以保证鲜花产量。对于生长势、老枝多的玫瑰株丛要适当重剪，达到集中营养，促进萌发新枝、恢复长势的目的。花后修剪，在鲜花采收完毕后进行，主要用于生长旺盛，枝条密集的株丛疏除密生枝、交叉枝、重叠枝，但要适当轻剪，否则会造成地上、地下平衡失调，引起不良后果。病虫害防治玫瑰的病虫害主要有诱病、黑斑病、白粉病、金龟子、天牛、红蜘蛛等。一般在发芽前喷施 5 石硫合剂，消灭越冬病虫；4月上旬喷施0．5％的辛硫磷防治金龟子，象鼻虫；5-6月喷0．5％螨死净和0.125％三氯杀螨醇防治红蜘蛛；6-8月喷2-3次0．125％-0．167％退菌特或 0．5％波尔多液。同时，在春季或生长期及时剪除锈病危害的枝条，人工捉拿金龟于、象鼻虫、天牛幼虫等。5 更新复壮 玫瑰花的高产期一般在7-8年生， 10年生以后的玫瑰可逐步进行更新或复壮。主要有2种方法：一是一次更新法，即在霜降前后，把玫瑰枝条在离地面 5-60n之处全部剪去，然后用细土把玫瑰株丛培成馒头状，刺激翌年重发新枝。这种方法第2年基本没有产量。二是逐年更新法，此法是目前玫瑰生产中普遍使用的更新法。就是每年根据玫瑰花丛的生长情况，适当地剪去部分枯枝、纤细枝、衰老枝和病虫害枝，促使花丛每年长出新嫩枝条，保持花丛长势旺盛，即不减产，又达到更新复壮的目的。 6 适时采收 4月下旬至6月上旬是玫瑰花的采摘期。玫瑰花从花蕾形成到花全开放的过程可分为现蕾期、中蕾期、蕾饱满期、花瓣始绽期、半开期和全开期6个时期。药用玫瑰花，要求花蕾充分膨大，花瓣尚未开裂，即蕾饱满期采摘；提炼玫瑰花精油，应在半开呈杯状，即花半开期采摘。采摘的具体时间是早晨5-8点最适宜。
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■花的特色：玫瑰有四季开花和一季开花的不同品种。一季开花只在春季开花。
■购入的要领：玫瑰的花苗主要在5－6月以及10月至次年2月摆上园艺店。5－6月的花苗是一年生苗，秋季以后的是二年生苗。初次种植玫瑰，即使有点贵，也建议种植较大的二年生的品种。要是只能买到一年生的，也要选择枝干结实，叶子浓密，砧木粗大、接口愈合得好的。
■移植：玫瑰的芽在冬季有红色的美丽冬芽，很早就开始活动。在温暖的地方从秋季至1－2月时移植。在寒冷的地方春植。
■施肥·洒药：当年之内在根部施牛粪、鸡粪，5－8月施等量的麻渣和化学肥料。生长时，每周施一次Hyponex等液肥。预防病虫害头等重要。要洒苯菌灵、马拉松等。
☆原产地：西亚（伊朗、叙利亚）、东亚（中国），在欧洲有改...
玫瑰高产栽培技术
玫瑰是集绿化、观赏、保健、食用于一体的花卉，也是园林绿化结合农业生产的好材料，适合在山地风景区结合水土保持大量栽种，种植前景广阔。其主要栽培技术介绍如下。
一、生长习性与土壤要求
玫瑰生长健壮，适应性很强，耐寒、耐早，对土壤要求不严。喜阳光充足、凉爽而通风及排水良好之处，在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长最好。不耐积水，萌蘖力很强，生长迅速，根系主要分布在15-50厘米之间，盛花期在4~5月间，以后显著减少。
二、繁殖与定檀
1．繁殖 玫瑰繁殖方法较多，一般以分株、扦插为主。分株多于春、秋进行，每隔2-4年分一次，视植株生长势而定。扦插繁殖，南方用硬枝、嫩枝均可，前者于3月选2年生枝进行泥浆插，后者于7~8月选当年生枝在阴棚下苗床中扦插。北方多进...
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