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早餐吃鸡蛋的7大好处
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早晨必吃鸡蛋7大理由：减肥耐饿有营养
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原标题：早晨必吃鸡蛋7大理由：减肥耐饿有营养　　5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高　　鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。鸡蛋，营养丰富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常饮食中一定要注意避开将鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃的误区。
早晨必吃鸡蛋7大理由：减肥耐饿有营养（供图/华盖） 从古自今鸡蛋是我们日常生活中最常吃的既经济又实惠的营养品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，维生素和矿物质等营养物质，但是吃鸡蛋并非益善，也是人人都适合吃，鸡蛋的食用也是很有讲究的。 早晨必吃鸡蛋7理由 1.鸡蛋更耐饿 鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。 2.鸡蛋帮助减肥 研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。 4.鸡蛋性价比高 与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
[责任编辑：晏霏霏 PQ016]
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48小时点击排行八个饮食减肥谎言_新浪健康_新浪网
八个饮食减肥谎言
　　为了能成功减肥，很多JMS恪守着种种的减肥箴言，尤其是各种关于饮食的箴言，更是当做真理严格遵守，你不知道的是，这些让人一直信奉的饮食箴言中很多都是片面性的谎言，现在就来一起揭开一直忽悠你的8饮食减肥谎言吧，要想减肥，一定要远离谎言，遵循科学的减肥方法。　　褐色面包更减肥　　相信很多人的早餐基本上是面包和牛奶的搭配，而且全麦面包含有粗粮成分，不仅健康，还有减肥效果，很多人喜欢将全麦面包当做自己的减肥早餐。全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，尤其是经过一晚上的睡眠后，人体会缺乏维生素和矿物质等营养素，吃全麦面包、麦片等类的食物可以让人的身体及时得到供应。但是很多人在选择全麦面包的时候却并不细心，认为只要是黄褐色的面包变是全麦面包，这是很大的认知错误，很多商家在制作面包的时候往往会加入食用色素，因此，再买全麦面包的时候，一定要看它的成分标识。　　小编建议：真正的全麦方包除了具有良好的麦香味道外，在面包的表面能明显见到咖啡色的麸皮，而切开内部观察，你会发现它的纤维比白面包粗糙，而且只能撕成块状，气孔也比较大。千万不要只凭颜色来识别啦!　　早餐吃什锦麦片更耐饿减肥更快　　什锦麦片中含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，而且搭配牛奶食用，让早餐看起来更丰盛更营养，而且因为麦片是粗粮制成，所以饱腹感也会更强，可是这款丰盛的早餐真的是最佳的减肥早餐吗?研究发现，涂上果酱的面包片所含的卡路里和什锦麦片差不多，但是人体在摄入后，食用麦片的血糖含量很低，吃完不久之后，就会让人重新饥饿，但是吃了涂有果酱面包片后，人更耐饿。　　甜味剂有助于减肥　　糖向来是减肥者共同抵制的食物，很多喜欢甜食的人往往会用甜味剂来代替糖分食用，尤其是患有糖尿病的人可以放心食用而不必担心血糖会因此升高。但是很多甜味剂基本上都是人造甜味剂，如乳糖醇、糖精钠、麦牙糖醇、木糖醇、甘草、蔗糖素和阿斯巴甜等，因为只有一点甜味，所以它的卡路里非常低，但是研究发现，人造甜味剂不仅不能减肥，反而还会让你增肥不止，比如很多人在吃甜味剂后，会发现自己的食欲增强了，很多网友也反映自己吃了甜味剂后，更加饥饿，最终导致减肥失败。　　沙拉是最佳的减肥食物　　沙拉因为所含的卡路里非常低，所以受到了众多减肥朋友的青睐，沙拉中水分基本上占到80%左右，正是如此，很多JMS都喜欢将沙拉当成是自己的主食。殊不知，这样一来，不仅不能减肥，还会严重影响你的身体健康。这是因为很多女性的体质都是偏冷的，经常吃沙拉，会让身体的新陈代谢变差，血液循环不好，除此之外，人从沙拉中所摄取的养分是很低的，经常用沙拉作为自己的减肥主食，不仅会让女性出现月经不调，还会导致皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。而且很多蔬菜因为肥料的缘故，所含的硝酸盐含量比较高，潜在危险不容人小视。　　晚上吃东西必毁好身材　　如果在这种观点的影响下晚上连东西都不吃的话，那只能说你太傻了，人只有在晚上吃得过饱后才会发胖，而且晚上只要不摄入太多的卡路里，基本上不会造成超重的问题。虽然说吃晚餐未必会长胖，但是进食得太晚，入睡前吃宵夜的习惯，不仅容易让人长胖，还会加重胃的负担，导致人们睡眠障碍。&&减肥晚餐　　吃热带水果可以减肥　　如果这是真的该多好啊，我们每天只要吃些菠萝、木瓜就能成功减重，那么我们的减重该多么轻松啊，实际上，热带水果中的酶仅仅是具有促进蛋白质消化的功能，可以使食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪却并不会在这个过程中彻底烧掉，所以，指望热带水果的方法实现瘦身，非常不靠谱。　　蜂蜜热量低，有助减肥　　现在市面上各种各样关于蜂蜜减肥的说法传得沸沸扬扬，如果你将自己减肥的希望都寄托于蜂蜜上，那么你的瘦身希望恐怕要落空了，实际上100克蜂蜜就含有差不多303卡路里的热量，要知道100克糖也就含有399卡路里的热量，蜂蜜所含的热量比糖低不了多少，虽然蜂蜜中含有很多人体所需的营养成分，但是如果因为觉得蜂蜜的热量低，就摄入太多蜂蜜，不仅不会让你减重，还会让你胖不停哦!&&蜂蜜减肥　　吃土豆容易让人发胖　　土豆的淀粉含量很高，很多人因此会将它认为成是最容易让人发胖的食物，其实事实并没有大家想象的那么糟糕，土豆中水的比例高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢!之所以很多人一直认为土豆是让人发胖的食物，主要是因为土豆的烹饪方法不对，将土豆做成炸薯条、炸薯片后，一个中等大小的不放油的炸土豆可能仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人长胖的不是土豆，而是烹饪过程中土豆所吸收的油脂。　　以上8个饮食减肥谎言有没有欺骗过你啊，不要再对自己以往的减肥常识深信不疑了，没有科学根据的传言，除了让你陷入减肥的怪圈无法走出之外，还会让你因此走上越来越肥的误区。
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公认最有效的7种减肥食物 懒人靠“吃”就能瘦
而你完全可以拉宽视角，看看去年网友认证过的那些真正有效，能让你越吃越瘦的减肥方法，比如黑豆减肥、香蕉醋减肥、豆渣减肥、低GI饮食减肥、红薯减肥、倒三角减肥、喝油减肥等。爱美网现在不光告诉你这些靠谱办法，还会告诉你为什么它们靠谱！马上就来看看吧！
一：吃黑豆2周减8斤，美容又减肥
有效指数：★★★★★
做法：黑豆减肥法的核心重点，就是要大量地食用黑豆直到肚子觉得很饱为止。
黑豆最好煮熟或者蒸熟，味道都很不错。其所含的植物性脂肪，会让身体有种正在进食的饱足感；黑豆所含有的丰富蛋白质和脂肪，则会让身体自动地发出吃饱的讯息，让你有种“不能再继续吃了”的感觉。
黑豆减肥原理：耐饿+排毒+优质蛋白=易瘦体质
黑豆除了耐饿，同时也具有帮助排毒的功效，能够把堆积在体内的铅和水银等物质给排出。卵磷脂是黑豆的主要成分，它能够清除体内的脂肪，净化人体的血液，还有亚麻油酸能够帮你分解因为长期吃肉而累积在体内的动物性脂肪。
再加上黑豆里头所含有的大量大豆皂角苷，能够有效且根本地改善肥胖体质，所以，黑豆减肥法不但可以让你拥有饱足感、排除有害毒素，而且也能改善你的体质。
二：香蕉醋减肥法，速瘦16斤
有效指数：★★★★★
做法：每天3汤匙，可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好；
还可以加在食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。
这个方法简单又有趣，最令人惊喜，据专业调查，在日本就有许多人因为喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，体脂肪也少了7%，甚至胆固醇值也恢复正常呢！香蕉醋减肥法的功效真的是非常神奇！
香蕉醋减肥原理：柠檬酸循环加速脂肪分解
这是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用：当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。
柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！
三：3个月减24斤，神奇豆渣减肥
有效指数：★★★★★
做法：吃豆渣减肥最基本的方法是以豆渣为主食，一日多餐，吃饱即可，只要不超过七点吃就行了。
但是这样的话，味道就显得很单调，也容易让人无法坚持下去。所以要吃豆渣减肥，你可以在其中加点其他材料进行调味：
1.豆渣配豆浆一起享用；
2.把豆渣加进三明治夹层，做成豆渣三明治；
3.豆渣加在肉饺子里一起煮了吃；
4.豆渣加鸡蛋，做成煎饼吃；
5.把豆渣和水果做成沙拉一起吃，口感不错。
豆渣减肥法原理：低热量+饱腹感
为什么吃豆渣可以帮你减肥？首先是因为豆渣是热量很低的食物。举个简单的例子：如果把每一种主食都用100克算，面包有264卡，白饭有168卡，但是豆渣只有111卡！
而且豆渣中富含食物纤维、大豆蛋白质、异黄酮、卵磷脂、皂角苷等营养物质。特别是通过榨取大豆的汁液后，剩余大量的不溶性与水溶性食物纤维。其中不溶性食物纤维较多，能在肠胃中，吸收水分后增多，抑制体内对脂肪的吸收，同时让排毒更顺畅。
因此，吃豆渣意味着你不光是吸收很少的热量就填饱肚子，而且由于它富含膳食纤维，还能帮你排便，清理肠胃。所以，想要减肥的你，就别再让自己挨饿了！
四：巧用低GI饮食减肥 稳定血糖又享瘦
有效指数：★★★★☆
做法：对照GI表格，选择低GI食物享用即可。
这是日本风行一种减肥法，叫做低GI饮食减肥法。GI 是升糖指数(Glycemic Index)，简单来说就是一种食物“造成血糖上升”的指数。
常见食物GI值
低(≦55 )：全谷食物、豆类、豆腐、花生、绿色蔬菜、水果(凤梨、西瓜除外)、多数海鲜及肉类、奶油、酸奶、蜂蜜
中(56～69)：意大利面、糙米、栗子、麦片、芋头、南瓜
高(≧70)：糖果、炼乳、白饭、贝果、乌龙面、麻糬、吐司、玉米山药、山芋、马铃薯、巧克力
低GI饮食减肥原理：低GI血糖稳定不会暴饮暴食
当你摄取高GI食物时
1、体内血糖值快速上升。
2、身体为了保持本来的平衡状态，大量分泌用来抑制血糖的胰岛素。
3、过多胰岛素会促使体脂肪形成。
4、大量胰岛素使血糖快速下降，造成饥饿感，使我们吃进更多东西。
而当你摄取低GI食物时
血糖值将维持在较稳定状态，正常供应身体细胞利用，不会囤积过多脂肪，也不会有暴饮暴食的情形发生，当然也就不易变胖咯！
五：月瘦10斤，美味红薯减肥方法
有效指数：★★★★★
做法：一天吃两条左右的红薯，可以做成红薯粥、红薯饼，也可以直接蒸红薯来吃。
红薯，绝对是想通过饮食减肥的懒人福音，作为一个超强大的快速减肥食品，它的作用是有口碑的。红薯又名番薯、甘薯、地瓜等。皮色发白或发红，肉大多为黄白色，也有紫色。作为食物的红薯，深受广大懒人的喜爱，因为吃红薯减肥，效果杠杠的。
为什么红薯能减肥：富含纤维素助排毒
简单的说，红薯因为具有以下特质而成为减肥健将：
1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；
2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者；
3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
六：席卷日本！生姜减肥法加速血液循环
有效指数：★★★★☆
做法：吃各种生姜食物如红糖姜茶、姜丝米饭、姜末味噌豆腐汤，以及生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的食物。
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。特别是今年，日本“生姜族”日益壮大，以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，无论吃什么都会加入些生姜。
生姜减肥原理：循环加快带走多余热量
最古老的医学书《医心方》中记载：平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并当成感冒药加以重用。专家认为生姜能温暖身体、促进血液循环、改善虚寒症状，对减轻体重、预防感冒等，具有非常好的功效。
医学博士石原结实在《生姜力》一书中，认为“驱寒即驱病”、“生姜是良药”，鼓励大家食姜，仿照中药方法，将干姜泡入红茶中饮用，惹得女性争相尝试。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。
七：喝油减肥法，高效控制饥饿感不复胖
有效指数：★★★☆☆
1.早晨空腹喝两小勺橄榄油或亚麻籽油；
2.茶油和椰子油，加在蔬菜沙拉里一起吃。
喝油减肥是有技巧的。怎么样喝油才能减肥呢？上面根据不同种类的油，有不一样的喝油方式。“喝油减肥”虽然说是“喝油”，可是也并非直接喝油能减肥的。
喝油减肥科学原理：有效控制Ghrelin饥饿激素
喝油减肥的原理，跟一个激素有非常大的关系，这种激素就叫做Ghrelin，是控制人饥饿的激素。当它在体内越来越多的时候，你就会越来越饿，吃的东西也就多。
而什么样的食物可以抑制这个激素？就是蛋白质和脂肪。如果你吃肉喝油，那么过了4、5小时后才会觉得饿，但是如果吃的是水果、米饭这些，2个小时后你又会饿了！
这就是为什么喝油的话能够减肥的原因，喝油等于增加一定比列的脂肪，让你控制饥饿感，从而减少暴饮暴食。
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& 减肥过程中如何消除饥饿感？
减肥过程中如何消除饥饿感？
饥饿感对于减肥者来说是很常见的，没有饥饿哪有能量的负平衡？没有饥饿体内的脂肪怎能动员出来分解供能？但也不能饿过了！减肥过程少不了饥饿，但饥饿是过程不是目的。有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办？针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。减肥消除饥饿感对策一：多吃膳食纤维高的食物因为它具有以下特点：膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低；膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量；膳食纤维多体积大，饱腹感;吸水性，软化粪便，防便秘；膳食纤维促进肠蠕动，缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收；膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空，降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢？主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。减肥消除饥饿感对策二：先喝汤后吃饭过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是“看菜吃饭”，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，“看饭吃菜”，虽然饭不多，但要多吃菜（别忘了指体积大、消化慢的蔬菜），因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理？减肥消除饥饿感对策三：选择有一定体积、能量密度小的食物我们的胖友大多数因为“胃口大”而“肚子大”（脂肪多），如果少吃总是觉得吃不饱。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关，体积愈大的食物愈能产生饱腹感。可是体积大的食物不能能量密度高，否则当您满足了“胃口”同时能量也超标了。所以要选择体积大而能量低的食物。当然蔬菜是首选。例如：叶菜类蔬菜体积较大，500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量，你说吃哪个耐饥呢？我们给“胃口”大的胖友支个招：用淀粉类的蔬菜代替主食，既能吃饱，又有利于减肥，如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错，扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头，体积增加四倍而热量不变，您说是不是能吃饱？但千万别“混淆”了概念，同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的。如100克土豆煮着吃，热量约80千卡，可是100克薯片热量达600千卡以上，您会为了饱口福而选择薯片吗？再有一点要提醒您：不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮，哪怕您说我不吃肉只吃土豆，此时的土豆已经“今非昔比”，“面目全非”了。减肥消除饥饿感对策四：吃低血糖指数的食物，吃混合饮食食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。除了低血糖指数食物的概念，我们还推荐混合食物的概念。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数：米饭83.2±3.1（高血糖指数）米饭+猪肉72.0±14.0（中血糖指数）米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2（中低血糖指数）米饭+蒜苗57.9±7.8（中低血糖指数）馒头80.1±22.5（高血糖指数）馒头+酱牛肉49.4±22.8（低血糖指数）通过这些数字，我们发现一些食物组合后血糖指数大大降低，有利于改善体内脂肪代谢和胰岛素代谢。故应提倡混合饮食，还可以通过混合食物使食物中的营养素互补，实现均衡营养。减肥消除饥饿感对策五：少吃多餐，细水长流在总量控制的前题下，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐，一直是饮食减肥的金科玉律。将一天的分量分成五六次进食有两方面的好处，第一由于空腹时间缩短不会感觉饥饿，第二由于每餐少吃一些从而避免一次摄入太多的卡路里，同时也缩小胃的容量。有人会说这多麻烦啊？其实不是要您吃六餐正餐，而是在三餐基础上，在正常两餐之间再加入两餐点心，当然这两顿加餐并不需要太多的主副食搭配，一些简单的瓜茄、水果，奶类和茶类就可以了。它们除了提供正餐之外的营养，还可以增加饱腹感，不会让我们在下一次正餐之前感到非常饥饿而胃口大开。责任编辑：佳男
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