上海菜最特别的就是很多菜都要用糖做,但是做出来的菜不一定都是甜的。用法语甜品店名怎么说

外国人对中国菜的反应(转) 有更新
其他童靴聊的
谢谢楼主分享!
不过,这些是真的吗?
请楼主继续。
一个穆斯林朋友,一开始吃不惯中餐
  后来爱上宫保鸡丁,现在居然开始挑剔馆子的口味:这家该咸不放盐,哪家该放糖却没味道
  讲的我 笑死
我以前看过一个帖子【貌似是印度还是美洲?】
  说中国人去哪里【貌似是一个施工队】
  哪里野生的动物基本都完蛋
  河里的鱼虾蟹
  街上的野狗
  地里的野鸡 野鼠
  树上的野鸟
  没一个能逃过
  怪不得外国人怕中国人
  中国人去到哪里
  就吃到哪里
  生存能力太强鸟
要看的吧 我以前homestay一家人都很喜欢吃咖喱 不够他们给我烧都是泰式的那种很辣的咖喱 然后有一次我HS的老太太搞了一瓶中国的咖喱粉 我说我给你们做咖喱鸡 不够不是辣的 然后我做了一大锅 后来不到半个小时被他们都吃完了。。。。。。当时的感觉就是鬼佬真是没有吃过好东西啊。。。
以前漂在北美某个鸟不拉SHI小镇的时候,方圆百里只有一个破烂的小亚洲超市,卖的大部分食品调料什么的还都是过期的。可我又吃不惯那边的东西,导致刚到那边的头一个月瘦了十斤!!!后来慢慢习惯买一些当地能买到和国内相似的食材自己做着吃,譬如把培根当五花肉炒回锅肉= =,第一次做没把握好,油太烫一下锅就卷起来了。。
  呃,言归正传,同事喜欢吃中餐的,经常约我去中餐馆吃那些超级不正宗的BUFFET,我就跟他们讲中餐比这些好吃多了,他们就要求去我家吃,可苦了我这个不大会做又还夸下海口的人,那次做了四个菜,土豆烧大块排骨(为啥是大块呢,因为超市卖的都是一盒盒的肋排,一长条的,公寓的刀太袖珍了切不断),培根回锅肉,清炒西兰花,芙蓉蛋,主食是鸡粥,本来还怕他们吃不习惯饿肚子,我还烤了BROWNIE,结果都没人碰,菜倒是被吃得一干二净,特别是鸡粥,一姑娘把锅都端桌上企图还能用勺子刮点出来。。。
我班上的外教一定要和班上的同学争说中国菜不健康,油脂多。我们都怒了,可他就是要一个单挑我们40多号人,始终坚持,中国菜不健康。
点头。当我知道德国有好多土豆的时候真的好感动,因为我超级喜欢土豆。当主食都可以的那种。鸡蛋菜我倒是拿手,因为方便。想问下那边能买到辣椒酱一类的东西么。
  他们喜欢吃甜的么?双皮奶啊,芒果布丁芝士锔饭那类的那边会不会很常见啊?
  我明明是赣菜地区怎么好像会的都是台湾广东菜色囧
  宫保鸡丁是不是必学啊哈哈哈
这是其他童靴 发的& &&&
嘛……家里曾经住过一个英国人。我妈给他炒菜什么的,不吃,说是草。囧!
  标准的无肉不欢
  我妈给他炒什么西红柿炒鸡蛋啊,韭黄肉丝啊,这种。那人一点都不原意吃。说不好吃。
  敢问英国菜是有多好吃啊!英国菜难吃举世闻名啊!
我想起来了。我学法语的时候,男外教很喜欢吃牛肉面!!清真的那种!!反正每次碰到他都在那面馆子里!
  有次从他包包里看到4大盒一种干拌面还是什么面的。笑不死我们
  他超级喜欢吃饺子。。。肉包子。要带肉的。帮他买饺子,还会说要辣椒,但是不要太多哦~
  作为喜欢吃煎饼的法国人,他也喜欢吃蛋饼。。。
  有个韩国女老师很直白的说喜欢中餐多一点。好像原因是因为“是热的”不太记得了。
hah ,我们老师,美国人,有一次我们请他来我们住的地方吃饭,湖南菜,三人份的青椒肉丝,宫保鸡丁什么的,他一个人吃完,拿着勺就在那里吃麻婆豆腐,我们还在做菜,他问是什么,回,红烧肉,他激动的勺都差点掉了,说太香了。。哈哈,后来开车回去,过了大半年还念念不忘,我们只好又喊他来吃了一次,他把他老婆都带来了,一家吃的那叫一个嗨
我在法国念书,住的学生公寓里有来自世界各地的学生,有个公共厨房
  基本上每天够着够着去做饭的都是中国人和巴西人
  有一次我煮红豆汤分给一个法国小伙儿喝
  他完全惊呆了,喝了三碗,问我是怎么做的
  我说红豆加水加糖这样
  他无论如何也不相信!!!!!!!!!!!
-还好刚吃了晚饭(夹克土豆+牛排,做起来省事),不然馋死
  英国本土饮食最近几年还是凑合的,但是变化很少,大多数人也不喜欢花时间做饭,看他们主食就汉堡批萨或者半成品...看得我压力很大
  他们对蔬菜的态度嘛,基本就是沙拉,直接生吃什么的,当然超市里也有卖豆芽之类(上书炒着吃),不过俺没看多少人买...
  至于出国厨艺什么的,其实都不用学,如果你对吃饭要求不高,即使自己开始做饭,没多久就会觉得麻烦,最后还是投奔泡面什么的,我看很多女生都大把买..
  如果是个好吃之徒(比如我...羞)...吃2顿批萨,逼着也给学会怎么做各种菜式了.
  PS:牛排对留学生来说其实最省事...拿个瓶子敲大敲松,胡椒盐腌10分钟,大火油冒烟,下锅2面各煎2分钟+完成,蚝油加热入黑椒,盐,水,勾芡即是黑椒酱..结束....实在是懒人的救星...
英国人吃的简直就和。。。shi 一样难吃。。。当然我说的是一般的英国菜
  我们这个不大不小的英国城市。。。嗯 大概有15。6家像样的中餐 外卖店几乎每个社区都有就忽略了。。。
  我经常看到英国人吃中餐一点不剩然后还看着别人的装可怜。。
  上次小组讨论装作客气带了点心去 把5个五大三粗的英国男人吃的差点打起来。。。
  还有英国同学去吃巨难吃的中餐自助他们竟然吃了!!!尼玛一人6盘!!!是装满的大盘子啊!!!!都是难吃的神马古老肉啊之类的!
我来说一个。
  我老公(德国鬼子)家两极分化得厉害。他妈妈和大妹妹,是除了德国菜,其他地方的一概不尝试的。甚至是到了中餐馆,都只是坐在那喝咖啡,看着我们吃。
  他哥哥,小妹妹还有他,那是对中餐相当地热爱。
  我以前都听说德国人不吃辣。结果碰到他这个异类了。第一次带他回国,我表姐请大伙上湘菜馆吃水煮鱼。那锅上飘满了辣椒啊....他居然拿这个拌饭。把我们都吓到了。现在吃饭,不管是中餐,还是面包片,都要有老干妈陪伴。
  去年我妈过来玩,然后在他小妹妹家烧烤聚会。我妈做了一大锅牛肉汤端了过去,虽然吃烧烤,土豆沙拉什么的已经很饱了,但还是被他们喝掉一大半。最后要走的时候,我老公说,那个锅呢?我们要带回去。结果,他妈妈还没说话呢,只听见他小妹妹从地下室发出一声震天响的怒吼:“那个汤是我的!!!”吓我一跳。
  最后,硬塞给我们两大盒土豆沙拉,面条沙拉。说过几天你们再来拿汤锅吧,我会给你们洗干净的。
我们这里经常有外国人来。
  据经常接待外国人的盆友说,大多数外国人吃不惯中国菜,或者说对中国菜有偏见,他们在中国的停留很痛苦,因为没地儿吃饭。特别是中东人。有的老外能吃好多天的KFC,不知道是不是中国的KFC比外国的好吃。
  我在沙县小吃碰到过老外进门就操着娴熟中文的嚷:拌面来一份,打包。
  土连锅吃火锅的时候,老外吃得很哈皮,不怕辣。
话说我之前男朋友英国鬼子啊,不管我做什么都吃的一干二净,那时候我经常做些很有创造性的东西,基本上所有东西一起煮了,人家吃的不知道多HIGH啊,吃完还用面包把盘子上的汤沾了吃干净。。
   真是好伺候啊,煮什么吃什么乱七八糟扔锅里煮也吃的很干净,哎
是饿,我在美国,每次我一煮饭,同楼的,楼上楼下的都端着个碗过来眼巴巴的看着我,熟悉的几个直接拿着碗上桌等,还一直催我快点快点。。。
  所以现在我每次煮饭都要煮好多好多。。。。鬼佬都是没吃过什么好东西的可怜娃啊
是不是外国人都爱宫保鸡丁
  以前在一家法国企业打工,中午叫外卖,有个法国MM就让我们帮她点宫保鸡丁,还加上一句不要辣 = =
  上次在一家饭店也看到一个外国小帅哥过来点宫保鸡丁,普通话还蛮标准的~
还有啊,感觉老外都比较重口味,喜欢大辣,大咸,大酸的东西。。。我完全受不了。我大概是唯一不能吃辣的中国人吧。
  感觉吃他们的东西,舌头都会坏掉。
  有个非洲的很喜欢炒饭,什么炒饭都喜欢吃;有的认为中国菜太油腻;有一个外国朋友,曾经开玩笑的说,中国人吃猫,吃狗,吃蛇;我狠狠的说,那你们还吃海豹,蜗牛呢!
欧洲国家,地中海沿岸的烹调还好些,比如意大利,法国,西班牙,希腊
  欧洲越往北,菜色越单调
  中国因为气候地形多样(食才种类多),历史悠久,所以造就了丰富独特的饮食文化
  话说原来公司的外国同事来自十几个国家,天天中午都一起吃中餐
  大部分外国同事都喜欢宫保鸡丁,番茄牛腩这类酸,辣口儿的
LZ再八八其他的鬼佬馋相啊!
  我这边也爆料一个~
  我在家的时候其实就会做饭,只是不好吃而已,但是去了美国,半年我就食神了!因为天天pizza,burger会疯的!
  一次我就去超市买了牛肉,土豆(美国就这点好,基本什么都能买到),回家洗洗就直接放电饭煲里炖的!过了一会,那叫一个香啊!我自己口水哒哒滴,正当我打算大快朵颐的时候,knock knock,有人敲门了,隔壁的荷兰小帅锅,比我小2岁,就问你再做什么啊,好香啊!我说牛肉,他说哦,就回去了,2分钟后拿着一个碗,可怜兮兮的说我还没吃饭,能一起吃么?我能给你饭钱!我当然应允啦,谁知道,我刚吃一碗的时候,他丫的吃第四碗了,吃好后,好剩,问我剩下的你要不要?我说怎么了?他说你不要的话,我就带回去晚上拌饭吃。。。。我说你要想吃就带走吧,他就欢天喜地的带走了,后来他隔壁的男生回来了就抢着吃掉了,立马跑到我房里,说以后再烧饭一定要通知!
  我囧啊,这毫无技术含量的菜怎么就这么热门呢!
  后来才知道可怜的鬼佬天天pizza,burger也已经快烦了~难得换个口味他们快疯了~
  而且我所在的楼层那时候就我一个中国人,别提多热门了,捂嘴笑!
我们的德国的同事也超爱吃辣,有次再中国呆了半年基本上天天吃辣,后来从中国带了很多辣椒回德国,我们老板去开会的时候还让我们去川菜馆要菜单给他,他在家自己做火锅啊什么的请他邻居吃。
德国菜菜色很少,除了薯条就是鸡排牛排之类的
  在出差单位的食堂吃了几次工作餐,就是一碗酸辣汤加香肠,那卖相,你懂的...
  后来去中餐馆好不容易吃到点米饭,我和同事狂吃
我感觉身边鬼佬不少爱湖南菜这一口儿~香辣~胜过川菜,因为川菜里面的花椒麻麻的,很多人笨笨滴不会吐出来,吃不消~还有就是烤鸭,饺子普遍受欢迎,再有就是酸甜口味的,春卷之类炸的东西都受欢迎~
  西北风味的面食也被人爱~话说我们公司很多老外来出差就被我们老总带去吃兰州拉面啊~~
  吃起来要吐骨头,刺的这些,他们也不爱,普遍爱大块肉,吃起来爽~总体来说老外们的口味真是粗犷啊~~~
我也八几个关于老外饮食的事吧。之前我和几个同事接待过一个国际网球初级比赛的团队,比赛快结束的时候请他们去吃了中餐,他们是不知道第一次吃吧还是怎么的,把上桌的一盘盘菜选盘自己喜欢的都端到自己面前刀刀叉叉的开吃了…特别是牛肉褒鸡汁土豆吃到汁都没了,蒸鸡蛋炖小黑药也是那个争啊…还有 凉黄瓜拌青笋…灌汤包上了一笼直接秒杀后来又要了两笼水晶包…吃完了还意犹未尽的看看别桌的菜有没有自己可以打包回家的那叫一个汗…还有一个美国人每天起来就问翻译要油辣椒 翻译给他去餐厅要了些他直接抹在面包上吃了
老公是法国人,每次做中餐都开心得不行.红烧肉上桌每次都是吃光光,京酱肉丝更是爱不释手.周末公公婆婆,爷爷奶奶来作客,特意烧了酸菜鱼,真是又辣又麻,公公吃了一口直呼辣找凉水喝,可是之后看他还是在吃酸菜鱼,真是又爱又怕啊.哈哈,他们真很喜欢吃中餐,还说明年一定要去中国!补充一下,第一次见公婆,从中国带了皮蛋给他们,我和老公回瑞士了,周末回法国,公公婆婆说蛋坏了,我晕,就是那个味道呀.老公说可能过期了,我也只能无语.后来搬家,公公帮忙,我又做了一次皮蛋,公公直呼好吃,说上次是误会了,其实皮蛋就是这样味道.
我就是一标食吃货,本人是广东顺德的,如果知道的同志都知这边吃货多,而我自小不单止爱吃,更爱自己煮两手,现在家里那口子是澳籍英国的,是个极能吃的食物焚化炉,刚和我在一起前三个月就吃胖了十多斤,现在已经变着法子来减他口粮,很快夏天的时候要和他回澳州一个多月,我是不怕自己没吃的,反正自己能煮,不过他早就跟我说过了,到时可能会有很多朋友过来蹭吃的,他自己早就邮件的电话的告诉朋友说现在女友能煮中国菜,他说现在澳大利亚那边的人都喜欢中餐,不过他们刚到中国都会说那边的菜都变味了,还是中国这边的菜好吃。中国菜系花样多种那是他们这些每天面包披萨能比的
我们家是江苏人 吃淮扬菜 上海菜什么的 口比较淡 可能老外不习惯吧
  8过我们家的番茄炒蛋就是又酸又甜的啊 我后来到外地工作才知道中国大部分地区的番茄炒蛋是放盐的 不过这种酸甜口的那人还是不喜欢吃啊
  不过今天我妈做的芫荽、花生米、香干丁 加点醋、糖拌一拌 那英国佬倒挺喜欢吃的
  总的来说我妈总结了 那英国佬不喜欢吃蔬菜 唯一能接受的就是圆圆的 比如黄瓜、土豆、洋葱、西红柿这种。叶子菜都被称为草,是坚决不吃的。
  饺子什么的是可以接受的 我妈也懒得给他包 而且我们家也很少吃面食 就去超市买速冻水饺 煮好了放在盘子里 旁边挤一点番茄酱 那人吃的挺high
  说到肉 不得不提 我妈有次做糖醋小排 超级好吃的 结果鬼佬不高兴了 认为我妈不给他买好吃的 给他吃骨头 他吃剩下的好多骨头上面肉都还有好多 根本没啃干净 我妈气的就从超市买那种调好味道的鸡排猪排什么的 炸炸给他吃 他到能接受 从此以后小排这种美味就便宜我了 真是难以理解 那种大块的死肉有什么好吃的 一般像鸡鸭的翅膀啊 鱼的划水啊 这种经常运动的地方的肉才好吃 有弹性嘛~~~
我发现不管在哪个国家留学,土豆炖牛肉什么的,基本上是通杀菜式了啊……
  曾经有个巴基斯坦室友,给人孩子做了一碗香菇鸡翅面条和拍黄瓜,喜欢得不能不能的。有次请我吃他们的咖喱和煎饼,那煎饼就是超市买回来热一下,可是真好吃,我去超市找了好久都没找到……挫败……
原来在法国的时候处了个韩国女友
  我做的西红柿炒鸡蛋她是很爱吃啊~~~
  不过她不喜欢吃羊肉,爱吃我做的炖排骨,红烧鸡块她也喜欢吃,
  她也给我做寿司吃 哈哈。
我来说说我们学校的一个教授的说法吧
  偶以前是加拿大约克大学的
  一次期中考试前
  我跑进一个教师里面复习
  里面正在上大课
  正好在介绍世界的料理和文化
  记得那个教授说中国料理是全世界唯一一个不通过殖民侵略而是自生文化强大而影响其他国家的料理
  另外举了英国的例子,说英国的料理对世界影响很大,因为侵略和殖民
  那个教授推荐同学们去多伦多的世嘉保等中国人聚集的地方吃中餐
  举了某些canadian chinese food的餐厅,说看到了run as fast as you can
  那个教授在说道法国料理的时候
  副标题注明了世界第一的料理,不过在后面有个括号写着(对于西方人来说)
看了怎么多,印象最深的还是那对可爱的德国老人,哈哈,我也来说个
   有段时间超喜欢吃兰州拉面里德刀削牛肉炒面,每天下班会打包一份再加个荷包蛋,在等的过程中,走进一个外国帅哥,一进门就说着(大家都懂得,外国不标准的中文口音):
  “一‘粉’~~孜然~~牛肉,‘达’包”,我脸抽搐了半天。
有次吃烧烤碰到一德国大叔挺爱吃的 就是不能接受鸡脆骨 后来大叔喝high了 非拉着我和摆摊的老板跳舞……
我也是湖南人,在法国也有几年了。
  有一次请班上同学去家里吃饭,不仅菜吃光了,连煮的一大锅饭都吃光了。
  那帮人说没有吃过这么好吃的米,中国人煮饭用的电饭锅,所以比较软,而一般法餐馆里面的米不知道怎么做的,非常的硬,对我来说根本无法下咽。
  另外,他们对一些中国人吃狗肉有异议,我也一般用法国人吃马肉作对比,屡试不爽。
再说说我看到的老外吧,偶曾经开过一贴
  不过偶不太会讲故事
  回帖的人不多
  我觉得LZ可能遇到的人都很nice
  要不就是不nice的人都没说吧
  虽然我在加拿大十年,但是这边已经是华人的天下
  所以没什么机会和老外接触
  在一个黑人区的food court的中式快餐店打工
  总算是有一些见闻,由于那个地区住的大多都是低收入人群
  争吵的情况也常常发生,说是黑人区,黑人大概占60%吧
  剩下的白人,中东人,中国人,印度人,东欧西欧人都有
  就我接触的客人来看,能接受正规中餐的非亚裔老外很少
  大多喜欢吃中餐的,其实吧
  只要是肉裹面粉油炸,浇上红红的sauce(咕噜肉的酱汁)就可以美美的吃一顿
  今天没钱了,点上一碗炒饭或者白饭,浇上红红的sauce,也可以吃
  大部分老外口味都很重,而且很直观
  他们觉得白饭没味道
  一定要吃炒饭,炒饭不放酱油的还不愿意吃
  以前那个店有两种炒面,一种是没有放酱油的
  一种是有酱油的
  常常就有人问我,那个面怎么白白的,是不是没味道
  颜色越鲜艳越好,我们店的那个sweet and souer pork(咕噜肉)的酱汁真的是鲜红鲜红的,好多老外都很爱,吃完了还要买一份sauce回去吃
  脆骨目前还没见过什么老外吃
  我们店的蒜密排骨,都是用带脆骨的排骨做的
  基本上脆骨都被吐出来了
  有的老外喜欢尝试新事物,什么都愿意试,这也吃点那也吃点
  有的老外只敢点炸鸡翼,觉得这个最安全什么的,其实吧,中国人也这样
  我觉得,有的人不要像棒子那样
  中国菜并不是所有的人都爱吃
  那些出国旅游觉得国外的菜不好吃的
  其实是没有习惯不吃家乡菜而已
  像我刚出国的时候,无法接受上海菜的甜,广东菜(本人湖北,重口味)
  到现在,可以体会出各种料理的美妙之处
  一次和我姐姐去云南旅游
  我姐也算是第一次出远门
  到第三天她觉得口里面没味道,看到隔壁桌的一瓶老干妈恨不得抢过来
  我一点反应都没有,觉得云南的饭菜也可以接受,挺好吃的
  因为我姐习惯了每天重口味,每天热干面
  突然不吃她不适应罢了
我也来拔一个有意思的。我现在生活在山东,这边儿饭店里面都买那种肥肥的豆虫和蛹,一起用油炸了,那个香呀。上次几个俄罗斯的朋友到我们这儿,看见饭桌上一盘子这货,吓的没哭了。最后再我们威逼诱利之下,还说这东西吃了壮阳,一个伙计终于哭着脸,紧闭着双眼吃了一口,然后从他嘴里发出了一句含糊不清的话,太好吃了……
本帖最后由 小草芳菲 于
17:11 编辑
感觉太不可思议了,说得好像洋人都超喜欢中国菜似的。
可能是这么集中地看,可能有那感觉, 其实有些洋人还不屑吃的。。。&
这些洋人的风度哪去了?
有喜欢有不喜欢才正常。不过,说到中国菜油腻,那应该不包括广东菜。我们珠三角的饮食很清淡的,我们到外省去都觉得太重口味太油。广东的气候也不允许我们吃煎炸烧烤类的东西,用油锅炒的菜都少,调料也用的少。蔬菜大多是水煮,好多海鲜也是清蒸或者水煮,不怎么吃辣。
国外的菜系都是沿海的比较多。。。& &想内陆的就不行。。。。老外 偶尔试试还是可以,叫他们一直吃就受不了了。。。
看到北京烤鸭……我这没有北京烤鸭吃,不过烤鸭还是有,现在去买一只。
& &感觉不是来秀中餐优越的,感觉是来炫自己的外国老公的~
本帖最后由 投降是一种习惯 于
21:04 编辑
这个难道是“壮哉,我大吃货帝国”的节奏么?
dd4626695 发表于
22:46&&楼主再八几个吧。&&  &&  楼主的老房东,有次他的小学朋友来拜访。老头平时总吹嘘我的厨艺,他老朋友特 ...
哈哈,鸡蛋煎饼的香味绝对秒杀各国群众啊!
嗯,真开心,那些洋人都说我们好啊。
这个我在天涯看过
有点夸张的感觉……只有一层楼说得比较中肯
感觉有夸张的成分,就像被德国人辟谣的“德国人全严谨”那种文一样,看看就好了,当然当娱乐文还是不错。
瞒着人家请吃狗肉那块真的有点假,你会对自己的德国朋友这么做吗?何况高档点的饭店一般都是没狗肉的。
德国人民间反华的比例在欧洲是很高的,但是和中国的经济往来不少。
如果夏天老房东请我们去他们家看足球,开门就会看见这样一对德国老头老太。穿着我们送的丝绸褂子,北京片底布鞋,手里拿着蒲扇;桌子上一定放着二锅头,小瓷酒盅,还有老太太自己做的炒花生和煮毛豆,味道很不错,毛豆还是放了花椒煮的。
如果夏天老房东请我们去他们家看足球,开门就会看见这样一对德国老头老太。穿着我们送的丝绸褂子,北京片底布鞋,手里拿着蒲扇;桌子上一定放着二锅头,小瓷酒盅,还有老太太自己做的炒花生和煮毛豆,味道很不错,毛豆还是放了花椒煮的。——身临其境
这个臭老头还偷偷教过我姑娘唱纳粹的歌:“我们飞到英格兰去,轰炸轰炸!”
后来这首歌我在Hellsing里听到了,就是那个魔弹射手唱的。
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