痛风病人饮食注意事项怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-23 06:01 标签： 痛风病人饮食表
&&&&&&&&& & 正文
痛风患者 该怎么吃？
是由于人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱而产生的。对于痛风患者，或者是体内尿酸已经稍微偏高的人来说，吃什么一定得谨慎选择。哪些食物中嘌呤含量较高，不适合痛风病人吃呢？“吃海鲜、喝啤酒”是不是所谓“痛风套餐”呢？饮食不当的确可以诱发痛风发作，这就是所谓“吃出来的病”。如痛风这样的慢性疾病，一旦被吃出来，就法被吃回去了。这就是所谓“请神容易送神难”。但控制好饮食，对减少痛风发作的风险还是有益的。因此，我们有必要了解哪些食物是高嘌呤的，是痛风患者禁用的；哪些是低嘌呤的，是痛风患者可以进食的。嘌呤含量高的食品包括海鲜、浓肉汤、肥肉和动物内脏、涮锅食物及火锅汤等，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；而牛奶、鸡蛋、面粉、水果是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。参考上表，急性发作期的痛风症患者，建议只食用牛奶、鸡蛋、精制面粉及含嘌呤少的蔬菜，要多吃水果并大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物。建议禁用1、2、3类食物，4类食物可以任选。慢性期的痛风症患者每以食用少量的瘦肉、白肉（鱼、鸡），数量控制在100克以内。烹调肉食可以采用水煮的方式，弃汤只吃肉会减少嘌呤摄入。建议每周有两天按急性发作期的膳食供给，其余五天可以选用少量含嘌呤的2、3类食物。建议禁用1类食物，限量选用2、3类食物，4类食物可以任选。除去控制含嘌呤食物的摄入量这一基本原则之外，痛风病患者的营养治疗还要遵循以下注意事项：1、减肥体重的痛风患者要注意减肥，保持正常体重是减少痛风发作比较有效的办法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸的竞争中排出。2、摄入适量的维生素C和B族维生素适量的维生素C和B族维生素有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。3、水痛风症患者每天饮水量应达到毫升，通过增加尿量来帮助肾脏稀释、排出尿酸，同时可以减轻尿酸对肾脏的损害。4、禁烟酒，禁吃辛辣、刺激、生冷的食物辛辣、刺激、生冷的食物容易促发痛风症急性发作，烟酒和浓咖啡、浓茶等容易造成神经兴奋的食物，都有可能加重痛风症病情。5、饮食有度、不一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作，大快吃了一顿火锅就导致痛风急性发作的例子屡见不鲜。6、适宜的食品烹调方法合理的烹调方式可以减少食物中嘌呤的含量，如将肉类食物先煮，弃汤后再进行烹调。另外，胡椒、花椒、芥末、生姜等调料能引起植物神经兴奋，诱使痛风急性发作，因此应尽量避免在烹调食物时使用。本文出自于康《你吃对了吗？》，为出版社授权内容，严禁转载。出版社内容合作请联系：020-
（责任编辑：吴燕 ）
文章关键词：
我们都知道各种疾病在治疗的过程中和饮食都是有很大关系的，如果饮食安排不合理就会影响到病情。今天，想为大家介绍的是痛风和饮食的关系，一起来……
在患了肝病后就要合理安排日常的饮食，因为有些食物对肝病是有危害的。同时，还应要多吃一些对肝病具有辅助治疗作用的食物。今天，为大家具体介绍……
新妈在产后应该怎么吃呢？产后的饮食对新妈妈们的影响很大，但是同时还需要注意日常饮食对宝宝发育的作用。在这里，为新妈妈们推荐一下产后抗衰老……
在市面上有很多食品包装上都会注明无糖，也许你就会认为这种食物适合糖尿病人食用，真的是这样吗？其实，无糖和不含糖是有区别的。下面为大家解释……
说到饮食减肥，很多人就会认为只有节食才行。其实，饮食减肥的方法是需要合理安排一日三餐的，这样才能做到更健康的减肥。在这里，为大家介绍一下……
陈超刚副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 营养室
擅长：糖尿病、肥胖营养治疗；孕妇、营养不良饮食指导。
潘丹峰副主任医师
广州市第一人民医院 营养科
擅长：从事临床营养工作18年，具有丰富的营养治疗、营养调理的经验。
谭荣韶副主任医师
广州红十字会医院 营养科
擅长：糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家...
李缨副主任医师
北京宣武医院 营养科
擅长：糖尿病，妊娠糖尿病，肥胖，痛风，肾衰，营养不良、老年人、神经系统疾病营养治疗。
专家在线一小时 成功为网友解答疑难
擅 长： 儿科、内科疾病、感冒 、发热 、咳嗽、失眠、胃脘痛等常……痛风患者怎么吃火锅
核心提示：痛风患者其实也是可以吃火锅的，但是要注意吃火锅的先后顺序。
　　随着天气转凉，热气腾腾的火锅成了不少人就餐时的首选。但对于患者而言，火锅一直被视为禁物。其实，这种看法并不正确，今天我给大家讲讲痛风患者吃火锅的要点。
　　首先，选择食材时应以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是、、、、和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。
　　其次，锅底和蘸料要尽量清淡。、、芥末等料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。　　再次，饮料最好选择苏打水，它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅不能饮酒，因为酒精在体内代谢产生，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。　　最后，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌...
据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气...
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜...
六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日，它的专属性会…… []
饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人…… []
俗话说：“困春夏乏秋打盹，还要冬眠。”很多乡亲都…… []
夏天是一个热辣的季节，穿上背心、短裤、比基尼，完…… []
每年11月中旬左右，北方地区都会开始室内供暖，但随…… []
小暑是夏天的第五个节气，表示夏时节的正式开始，天…… []
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… []
吃火锅虽好，但次数别太勤，大约半个月吃一次较合适，痛风、血脂异常、糖尿病等代谢性疾病患者每月别超过一次。吃火锅时应少食海鲜、动物内脏和肉，多吃蔬菜。(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
&&&&& 痛风是人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱，尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。
1.碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主，以利尿酸排出。
2.蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食，以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内，所以病人可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。适当限制脂肪，因脂肪可减少尿酸排出，并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%－25%以内。
3.少吃火锅。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
4.一旦诊断为痛风病，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。还要下决心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终身疾病。
5.大量饮水。每日饮水毫升，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。
6.限盐每日2--5克。
7.避免过度劳动、紧张、湿冷，穿鞋要舒适。
8.含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯，各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等。
痛风病人饮食需注意什么的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过痛风病人饮食需注意什么的人还喜欢看...痛风病人的饮食注意?吃什么对治疗痛风好?
还没有等凌
痛风多发于大龄男性,嗜食高嘌呤食物及酗酒人群.急性期以单关节炎为主,呈现红、热、肿、痛症状；病程极长,迁延不治专为慢性期,期间平均可历11年之久.服用西药有副作用,而口服中药则见效慢.思华堂镇风贴采用纯中药疗法,不含西药成分、不经口服,不会对人体产生副作用；另外,思华堂镇风贴直贴患处,药力直接渗入病变组织,抑制尿酸合成、抵御湿寒邪气、通经舒脉、行气活血,避免了口服中药见效缓慢的弊端.因而是治疗痛风的首选良药.\x0d宜限量食用的中等嘌呤食物豆类及其制品：豆制品、干豆类、豆苗、黄豆芽.\x0d肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉.\x0d水产类：草鱼、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼丸、鱼翅.\x0d蔬菜类：菠菜、笋、豆类、海带、金针、银耳、蘑菇菜花.\x0d油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁.
为您推荐：
扫描下载二维码相关常见疾病推荐 RECOMMENDED READING
东方女性网（）版权所有
备案：闽ICP备 粤公网安备 13号

我要回帖

更多关于 痛风病人饮食表 的文章

 

随机推荐