近日，广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。据了解，在这些提到的食物中，大多数都含有食物添加剂，食用过多，对人体并无多大益处。　　随着人们食品安全意识的提高，消费者开始翻来覆去地查看食品包装袋（这当然是个好习惯），然后就被配料表中的食品添加剂吓了一跳，并因此疑虑丛生：这么多连名字都看不懂的东西，吃下去真的不会对身体有害吗？食品安全新闻往往也以添加剂为“爆点”——“辣条含十几种添加剂”“果冻配料间现十几种添加剂”“一根雪糕含十几种添加剂 吃雪糕=吃添加剂”等等。这也在无形中肯定了大众的猜测：既然新闻标题都这么写了，添加剂应该都是有害的吧？什么是食品添加剂？　　　　食品添加剂是一个专有名词，它特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质，而甲醛、苏丹红、三聚氰胺这种有毒有害物质则被称为非食用的物质，非食用物质无论在食品中加多少，都是违法行为。食品添加剂则不同，只要不超量、超范围使用，就是合法的。比如说，在糖果中加入国家许可的食用色素，只要含量不超标就不违法。除非科学研究发现它有新的毒性反应，才由政府部门来改变其使用限量，或将其从食品添加剂名单上剔除出去。十几种添加剂？这个真的可以有　　　　其实，这么说食品添加剂，真有点冤枉它了。只要遵守相关国家标准，哪怕使用几十种添加剂也都是合法的。《GB 食品添加剂使用标准》列出了2000多种添加剂名单并做出了详细的规定，具体到某种添加剂能用于哪些种类食品的加工，在加工时能添加多少，最终产品残留量可以有多少等等。　　然而，一些不法商家会在食品中添加不在国家标准名单里的化学药品，这种行为就属于非法添加了。打个比方，炒青菜时加油、盐、酱油都是没有问题的，但是加绿色颜料来让菜色更好看，就是非法添加。辣椒粉中的苏丹红、牛奶中的三聚氰胺、水产品中的甲醛都属于非法添加。一些新闻报道中，将这些非法添加物都称为“食品添加剂”，无辜的食品添加剂就这么“躺枪”了。名称看不懂？其实真没毒　　　　丁基羟基茴香醚、脱氢乙酸钠、单硬脂肪酸甘油脂……长长的化学名称会让人怀疑这些物质的安全性。其实消费者大可放心，想要申请将某种化学物质作为食品添加剂，需要提出ADI值，即终身摄入这种化学物质也不会出现显著健康危害的每日允许摄入量。在计算ADI值的过程中，还需要将动物实验得到的数据缩小几十到几百倍来保障安全。依法生产的食品绝对不会因为添加剂的问题对人体健康造成威胁。　　还有一些食品添加剂则是对人体有益的营养物质，比如人体所必须的维生素也是食品添加剂的一种。下图是某婴儿奶粉的配料表，可以看到奶粉中也加入了几十种的添加剂，目的是为了模仿母乳。所以真的不必为食品中添加剂的数量而忧心。到底为什么要加添加剂？　　　　为什么要加食品添加剂？因为需 要。这看起来像是句废话，但事实上，如果没有添加剂，很多食品都不会存在。就以火锅中的冻肉丸类产品为例，复合磷酸盐能增加肉的持水性，增稠剂能够增加食品的粘稠度，没有这两种添加剂，也就很难做出耐煮又有好口感的肉丸类产品。总之，因为添加剂数量而质疑食品的安全毫无道理，数添加剂也是没什么必要的。那么，常见的食品添加剂有哪些？　　　　1、甜味剂　　甜味剂是果蔬加工中使用最多的一种基本辅料，饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。常用的有：糖精、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。　　2、着色剂（染色剂）　　着色剂能补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。食品加工中常用的染色剂（着色剂）分为天然食用色素和人工合成色素两类．其中，天然色素虽然安全性高，但价格贵，加工及使用中性质不稳定，易变色，带有异味，因而目前使用还受到一定限制。合成色素中，允许使用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。　　3、防腐剂　　防腐剂指用以防止微生物活动的化学物质，能够延长食物的保质期。常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料等食品。　　4、酸味剂　　酸味剂是果蔬加工中用量仅次于甜味剂的一种重要辅料。酸味剂具有增进食品质量的功能，常用的有：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。普遍用于各类食品中，例如：相当一部分糖果与巧克力制品，尤其是水果型的制品。　　5、酶制剂和抗氧化剂　　酶制剂——果蔬加工生产中最广泛使用的酶为果胶酶，主要用来澄清果汁。果汁使用果胶酶处理，则可大大提高榨汁收得率和澄清效果。抗氧化剂——果蔬加工中使用的抗氧化剂主要是水溶性抗氧化剂。多用于食品的护色，防止氧化变色，以及防止因氧化而降低食品的风味和质量等方面。小贴士　　食品添加剂和非食品用物质不是一个概念，食品添加剂只要按照国家规定的量添加，就不会对人体有危害，但也不会对健康有好处，尤其是对孩子来说，添加了大量食品添加剂的零食极易摧残孩子的味觉，造成一系列健康问题。　　对于食品添加剂，消费者们无需恐慌，但也不可纵容。因此，消费者应当端正自己的消费观念，以客观公正的心态看待食品添加剂，同时不放弃对食品安全的质疑和监管。“人生中有个每天能跟自己老吃唠嗑的对象该对好”“不就是我？”▼ID：Hiquality1229破解惑人的美食谣言分享实用的生活妙招教你秘制的做菜配方海客乐有机食品(hiquality1229)　
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最危害健康的十种食品添加剂——食用色素
食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。
在1850年英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色的。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人，当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托尔铁克人与阿芒特克族人相继从雌性胭脂虫中提取胭脂虫红，用于食品着色。中国自古就有将红曲米酿酒、酱肉、制红肠等习惯。西南一带用黄饭花、江南一带用乌饭树叶捣汁染糯米饭食用。
食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，一般来说对人体是无害的，如红曲、叫绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等。人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素可能诱发中毒、泻泄甚至癌症，故不能多用或尽量不用。&
食用色素按来源可分为人工合成食用色素和天然食用色素。 按结构，人工合成食用色素又可分为偶氮类、氧蒽类和二苯甲烷类等；天然食用色素又可分为吡咯类、多烯类、酮类、醌类和多酚类等。
食用色素按溶解性可分为脂溶性色素和水溶性色素。[1] 天然食用色素
天然食用色素主要是指由动、植物组织中提取的色素，绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用（如β－胡萝卜素）。
按来源，可分为植物色素（如叶绿素等）、动物色素（如紫胶红等）、微生物色素（如红曲色素等）。此外，它还可包括某些无机色素。
按结构，可分为叶啉类（如叶绿素）、异戊二烯类（如β－胡萝卜素）、多酚类（如花色素苷）、酮类（如姜黄素）、醌类（如紫胶红）等。
截止到1998年，中国国家批准允许使用的天然食用色素共有48种，包括天然β胡萝卜素、甜菜红、姜黄、红花黄、紫胶红越橘红、辣椒红、辣椒橙、焦糖色（不加氨生产）、焦糖色生产焦糖色（加氨生产）、红米红、菊花黄浸膏、黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红、可可壳色、红曲米、红曲红、落葵红、黑加伦红、桅子黄、桅子兰，沙棘黄、玫瑰茄红、橡子壳棕，NP红、多惠柯棕，桑椹红、天然芥菜红、金樱子棕；姜黄素、花生农红、葡萄皮红、兰锭果红、藻兰、植物炭黑，密蒙黄，紫草红、茶黄色素、茶绿色素、柑橘黄、姻脂树橙（红木素/降红木素）胭脂虫红、氧化铁（黑）等。
常用的天然食用色素有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等。天然食用色素的特点
1、天然食用色素的色彩易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、着色剂间的相溶性较差。在色素含量和稳定性等方面不如合成色素。 2、因多来自水果、蔬菜和动植物，因而对人体的安全性较高。 3、能更好地模仿天然物的颜色，色调较自然。 4、成本较高。 5、保质期短。&人工合成食用色素
人工合成食用色素的原料主要是化工产品。它主要是通过化学合成制得的有机色素。
按结构，可分为偶氮类色素和非偶氮类色素。
按溶解性，可分为油溶性色素和水溶性色素。油溶性色素毒性较大，各国基本不再用于食品着色。此外还有一类色淀，它是由水溶性色素沉积在许可使用的不溶性基质上制成的特殊色素，可含有不同的纯色素（10～40％）和水分，并且不溶于大多数溶剂。
截止到1998年，中国国家批准允许使用的人工合成食用色素有：觅菜红、觅菜红铝色淀、胭脂红、胭脂红铝色淀、赤药红、赤露红铝色淀、新红、新红铝色淀、柠檬黄、柠檬黄铝色淀、日落黄、日落黄铝色淀、亮兰、亮兰铝色淀、靛兰、靛兰铝色淀、叶绿素铜钠盐、B-胡萝B卜素、二氧化钛、诱惑红、酸性红等，共21种。
中国使用的较多的合成色素有9种，包括苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤红、诱惑红等。 人工合成食用色素的特点
1、与天然色素相比，人工合成食用色素颜色更加鲜艳，色调多，不易褪色，且价格较低。 2、性能稳定，着色力强，坚牢度大。 3、调色容易，使用方便，应用广泛。 4、其用量和使用范围受到严格限制。
食用色素具有良好的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。
天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，在加工食品的过程中添加食用色素，可以改善食品的色泽，或者保持食品的原有外观。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出了疑问。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。
前苏联在年曾对苋菜红这种食用色素进行了长期动物试验，结果发现致癌率高达22％。美、英等国的科研人员在做过相关的研究后也发现，不仅是苋菜红，许多其它的合成色素也对人体有伤害作用，可能导致生育力下降、畸胎等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。合成色素是以煤焦油为原料制成，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体可能有害。其危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌等作用。
偶氮化合物类合成色素的致癌作用更加明显。偶氮化合物在体内分解，可形成丙种芳香胺化合物，芳香胺在体内经过代谢活动后与靶细胞作用而可能引起癌肿。此外，许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外，在生产过程中还可能混入砷和铅，对人体产生危害。
1、使用食用色素时应注意务必使用经国家批准的食用色素，使用量和使用范围也应符合国家规定的标准。注意国标上限量是以色素含量100%计算，色素含量不同的应通过换算来计算限量。
2、色素溶液的调配直接使用色素粉末，不易在食品中分布均匀，可能形成色斑。调配食品或贮存食品的容器，应采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具，避免色素与铜、铁器接触。
3、具体食品添加食用色素的注意事项有：
饮料：注意水质处理和产品避光，选择水不溶物低的色素以保证产品亮丽透明，选择85%含量色素以保证产品良好稳定性。 乳化香精：需选用85%含量的产品，杂质少，稳定性好，同时需选择钙稳定型日落黄，以避免乳化香精中日落黄遇钙沉淀。 糖果：注意晚将色素加入，最好在糖煮沸后，与香精同时加入。 奶制品：尽量选用85%含量产品，以减少色素中所含的盐对奶制品的不良影响。 烘焙/果酱：需选用85%含量并耐高温的色素，耐果肉中的果酸和二氧化硫，最好在煮沸后，温度开始下降后，二氧化硫含量达到最低点时加入浓缩色素溶液，故使用溶解度高的色素较理想，同时应使用色彩鲜明的颜色。 罐头食品：选用耐热，耐果酸色素。利用赤鲜红遇酸沉淀性能着色樱桃罐头，这样色素不会渗入到罐头溶液中。
世界各国尤其是西方发达国家不仅在色素对人体健康影响方面做了大量调查和研究，而且在食用色素的管理、合成色素的使用方面均有严格的规定，多种合成色素已被禁止或严格限量使用。 丹麦：丹麦政府禁止在基本食物中使用色素，并要求所有添加的色素都必须在食品标签上注明。
日本：日本曾批准使用的合成色素有27种，现（2010年）已禁止使用其中的16种。
美国：美国1960年允许使用的合成色素有35种，现（2010年）仅剩下7种。
中国：中国规定，凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用，一般不得超过1／1年4月9日，卫生部拟取消38种食品添加剂，其中色素占到近一半，茶黄色素、茶绿色素等17种各类着色剂位列其中。[2]
瑞典、芬兰、挪威、印度、丹麦、法国等禁止使用偶氮类色素，其中挪威等一些国家还完全禁止使用任何化学合成色素。此外还有一些国家禁止在肉类、鱼类及其加工品、水果及其制品、调味品、婴儿食品、糕点等食品中添加合成色素。
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你可能喜欢食品安全专家：合法使用食品添加剂不会危害健康
来源：四川在线-华西都市报
　　华西都市报讯 从“速成鸡”、“染色馒头”，再到非法添加亚硝酸盐的“老妈蹄花”，食品添加剂似乎成了威胁食品安全的罪魁祸首。近年发生的食品安全问题，使以食为天的国人前所未有地害怕过“吃”。
　　食品添加剂，对于大多数人来说并不是个陌生的名字，炒菜时加的味精和盐，冰棍里的香精，都无时无刻不影响着我们的生活和健康。事实上，当你面对琳琅满目的食物，不会想到，正是食品工业的发展，才让我们的饮食生活变得更加丰富。一件食物，既要色香味俱全，又要经得起日晒雨淋，舟车颠簸，没有食品添加剂是无法做到的。但是，食品生产准入门槛低，大量缺乏诚信意识和法制观念的小作坊滥用、乱用食品添加剂，餐饮监管缺乏有力的办法。
　　在理性消费逐渐成为趋势的时候，人们对食品添加剂担心的核心问题已不仅是“加不加”，而是“该不该加”，“加多少”。我国对于食品添加剂的使用范围及用量都有非常严格的明确规定，迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。食品添加剂本非魔鬼，只要企业严格按照标准正确使用，监管部门监管得力，那么我们的食品就是安全放心的。
　　A 现状
　　“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”，出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗，这也让食品添加剂深陷一场信任危机之中。
　　准外婆的要求：连馒头都不买了
　　余明在成都工作，妻子最近怀孕了，而他们吃的食物也发生了明显的变化，以前放在客厅桌上的土豆片、凤爪、瓜子不见了，这些都是妻子平时爱吃的零食，可丈母娘王晓红说了，为了肚子里宝宝的安全，不能再吃有食品添加剂的东西了。王晓红要求，女儿不准在外面吃饭，不买外面的熟食。因为担心有漂白剂和发泡剂，就连买了十几年的馒头她都不能再吃了，
　　“什么都不能吃了，就连喝点饮料也要被说教半天。”女儿觉得母亲的做法有点过了，但王晓红说加了添加剂的食物总是对人体有害的，并搬出了“苏丹红”、“速成鸡”的例子。
　　上班族的担忧:看见添加剂就心虚
　　因为长期加班，王眉下了班都习惯到超市买些东西回家吃。面对琳琅满目的食品，她经常犹豫，到底哪些东西加了什么，是否有害，心里没有底。“印象中被曝光非法添加剂的食物我都不会买，不管是不是那个牌子。”
　　通过书本王眉懂得了食品添加剂，对于一名文科出身的人来说，要读懂经常出现在包装袋上的山梨酸钾、本氯酸钾之类的化学名词不是易事，“现在看到添加剂就有点心虚，一袋牛肉干多了一个化学名词，我去问销售人员，她也不知道。”
　　B 误区
　　所谓食品添加剂到底是什么，真会对健康构成威胁吗？健康与食品的色香味之间，人们该如何抉择？
　　吊白块、苏丹红、三聚氰胺
　　非法添加物不是食品添加剂
　　谈到食品问题，消费者的普遍反应都是“现在是吃什么都不放心”。不论男女老少，谈及食品中的各种添加剂，都表示反感，但又无可奈何。
　　其实，食品添加剂是指在食品生产、加工及保藏过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质。它是食品生产加工过程中使用的重要物质，允许使用的食品添加剂都有严格的卫生标准和质量标准，并需经卫生部批准，在规定的食品中使用。
　　目前，我国允许使用的添加剂有22类2000多种。市场上出售的食品中基本上都有食品添加剂的身影，就连矿泉水也不例外。
　　成都大学生物产业学院院长、食品安全专家王卫说，大规模的现代食品工业，是建立在食品添加剂的基础之上的。传统的自种自吃的生产流通模式已经无法实现。随着城市化的发展，人们对于食品提出了更高的要求，不仅要色香味俱全，还要保证很好的流通性和保存性，但现实是，食品过几天就会发霉变质，比如山梨酸钾添加到酱油中是为了防腐，如果没有加，酱油一天就会发霉变质，产生的毒素危害力将会给人体造成很大的影响。食品添加剂正好解决了这一问题。
　　王卫说，我们在超市中看到的食品，绝大多数或多或少都有食品防腐剂。“奶茶、调味酸奶饮料加入了香精，才会有更多口味；可乐饮料中加入磷酸，才会更加爽口；面包吃起来松软得加疏松剂；花生乳、豆浆要加乳化剂才能保持乳化形状。”很多时候人们都会产生一种误解，就是把食品非法添加物和食品添加剂混为一谈。近年来出现的一些食品安全事件涉及到的如吊白块、苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等等，这些是化工原料，都属于非法添加物，而不是食品添加剂。
　　在本月举行的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家均认为，全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂。中国工程院院士陈君石表示，迄今为止，在中国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。
　　C 困局
　　因为一些不正规的企业用了一些不正规的添加剂原料进行生产，使得老百姓对食品添加剂避之不及。
　　小作坊逐利乱用滥用添加剂
　　西华大学食品工程研究所所长车振明教授认为，食品添加剂被人们误解为“魔鬼”并非一朝一夕而成。目前，我国绝大多数大中型食品企业都按照国标标准使用食品添加剂。但由于入行门槛低，个别小作坊乱用和滥用食品添加剂，“有的厂老板就是工人，根本不懂添加剂的常识，认为加一两或是一斤都没有影响；有的即使知道，但在利益的驱使下，心存侥幸，比如水发产品只能用碱泡，但为了追求更好的口感和更长的保质期，有人却用非法食品添加物福尔马林。”
　　“公司有食品添加剂的生产许可证，而且整个生产、监督、检验都是按照国家针对食品添加剂的标准来操作。”温江一家专业复合调味料生产企业负责人刘宏杰说，“这些企业生产成本也低，在价格方面，我们也不能跟他们竞争，因此，前几年，我们的处境也相当困难。”
　　监管难度大公众对添加剂误解
　　车振明认为，现有的监测手段无法对食品中大多数的食品添加剂进行监测，监管部门主要从生产厂家的进货渠道和台账进行，以及从车间一线人员中进行抽样检测。
　　1996 年 ，我 国 出 台 了GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，2007年颁布了更严格的食品添加剂国标，从过去禁止放什么添加剂，具体到每种产品允许放什么。
　　虽然法规严格，但执法环节相对薄弱，监管部门的人力物力数量不足，分布不细，导致在监测中存在漏洞，不少厂商打一枪换一个地方。一次次曝光的食品安全问题让公众疑虑重重，对监管部门的信任下降，食品添加剂不可避免成为了替罪羊。
　　“老百姓自我保护更强了，卫生知识也更丰富了，但是还是有误区。”刘宏杰说，“一些广告语中所谓的&不含任何添加剂&&不添加香精香料&，实际上都是不可能的，食品添加剂在生活中必不可少。”车振明教授说，近年来，毒奶粉、毒调料等食品安全问题给消费者蒙上了阴影，事实上，这些事件的罪魁祸首都是非法添加的非食用物质。
　　D 记者探访
　　从一罐牛肉膏的生产过程
　　了解食品添加剂
　　牛肉膏是一种香精香料产品，主要为食品增添风味，是很多休闲食品青睐的佐料。牛肉膏是如何制作而成，记者近日走进了一家食品配料厂。
　　【生产前】
　　查资质做检验
　　每天早上，成都市温江一家食品配料有限公司的工作人员都会到规定的企业去购买生产肉膏用的原材料：新鲜肉类以及各种配料。该公司专门负责生产的管理人员刘渡生说，采购人员还必须填写一份采购记录。采购回来的原料，还有包括瓜尔豆胶、食用香精等在内的十几种添加剂。在投入生产前，它们还需要到检验室里进行检验。气相色谱仪、酸度计、折光仪器&&在这些精密仪器面前，不符合标准的原料将现出“原形”。
　　【生产环节】
　　每个环节都有把关
　　工人们必须经过更衣、消毒才能进入生产车间。再打开一扇红色的铁门，便是预处理间，穿着蓝色工作服、戴着发罩和口罩的工人们正在将从物流通道中运送过来的牛肉放在一个电子秤上进行称量。称量好后的牛肉，被放进一个电煮锅里进行蒸煮。待牛肉煮熟，工作人员将其取出，放入机器里进行搅碎。
　　预处理后的牛肉，通过专门的物流通道运至旁边的反应间，再加入酶进行酶解。整个反应过程，要持续5小时左右，其间还会加入多种氨基酸、香辛料以及糖等。要将流质状态的半成品加工成为膏状物，还需要添加辅料。辅料包括麦芽糊精、淀粉以及防腐剂等。“按照千分之一的标准，1吨牛肉膏加入的防腐剂重量不得高于1千克。”工作人员介绍。
　　【生产后】
　　成品再进无菌室
　　生产、包装好后的牛肉膏，要进入市场销售环节，还必须经过出厂检验。“香精香料的产品生产有一个标准，叫做QB/T1505，里面的指标都要检测。”刘渡生说。在无菌间，一名“全副武装”的工作人员正在将送来的牛肉膏样品放入培养皿中。“48小时后，我们将检测其中的大肠菌、细菌的数量。”经检验符合QB/T1505食品用香精标准相关要求,这样的产品就可以入库了。
　　拨96111聊聊食品添加剂
　　当我们品尝珍馐佳肴时，大概不会想到这都是食品添加剂的功劳。民以食为天，食品工业的发展从很大程度上推动了人类社会的进步，在这个过程中，食品添加剂扮演了重要的角色。
　　如果您对食品添加剂有疑惑，或者对其他相关的食品安全问题有什么话要说，可以随时参与华西传媒集群的互动，为我们的食品安全支招。
　　互动方式1.在华西都市报官方微博相关微博中留言评论，或私信@华西都市报；
　　2.关注华西都市报官方微信，对相关话题进行讨论；
　　3.拨打华西传媒呼叫中心028-96111；
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　　他山之石
　　食品添加剂标注过敏反应
　　欧盟规定，食品生产商必须在食品标签上按成分、重量顺序列出所有种类的食品添加剂。不能笼统地仅标明是某一大类，还必须在包装最显眼的地方用粗体字标明，不得让消费者产生误解。此外，添加剂可能造成的过敏性反应也需要在食品外包装上标明，以提醒消费者。几乎每款食品包装背后都会有一个过敏提示的“惊叹号”，标有该食品含有什么成分可能会导致过敏。
　　添加剂种类须列入标签
　　英国建立了一套信息公开系统，从政府到食品生产商，都有责任告知公众，在其选择的食品中添加剂的使用情况。
　　去年，英国食品标准局更新了食品添加剂指南，当对某种食品添加剂使用存在多方争议时，将公开介绍多个机构的不同观点，还建立一个自愿禁用某些食品添加剂的食品企业名单。食品生产者如希望规避这些添加剂可能带来的健康危害，可主动选择禁用，并将自己加入到企业名单中。当信息公开透明地公布之后，消费者就可以放心地自主选择了。
(责任编辑：董海扬)
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医生要求先做CT，患者腹痛难忍跳楼…[]
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主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
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