求购无纺布，用于做沙发布背面复合底布。 - 面料 - 纺织服装 -
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& 求购无纺布，用于做沙发布背面复合底布。
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求购无纺布，用于做沙发布背面复合底布。
为节约成本，想用无纺布做底布复合沙发面料。
有生产此类无纺布的请留下联系方式，谢谢合作。
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我们公司有生产这类面料，有需要请联系QQ
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我们有啊，沙发布，我们是复合面料工厂啊
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浙江帝纶纺织有限公司
& & 位于中国浙江海宁经编产业园区（近靠上海宁波），是一个集各类针织面料及其制品生产、加工、后整理、销售及进出口为一体的集团公司。公司旗下拥有四个商标，三个厂区，一个销售总部。公司旗下织造厂区配套各种型号德国进口先进织造设备，染整厂区配套德国进口染整、印花、复合、烫金等后整理设备，成品厂区配套各种型号缝纫整烫设备。公司年产各类针织面料及其制品7000余吨。我司主要面料产品包括超柔短毛绒、麂皮绒、金光绒、摇粒绒、鸟眼布、复合面料、印花面料、烫金面料等各类经纬编针织面料，广泛运用于沙发、家纺、服装、鞋材、玩具等各个领域。我司同时具备将自身面料产品深加工为成品的生产能力，能够生产加工各类床上用品、玩具和服装。我司生产各个环节均配备专门的质量控制小组，对产品质量严格把关。另外，公司在各个厂区设计技术研发小组，不断开发新产品、改进旧产品，不断为客户提供各类针织面料产品的整体解决方案。同时，我司具备丰富的纺织品进出口经验，能为您提供完善的进出口服务。
& & 年销售额超1一亿，生产工艺成熟，
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电话： 小倪
地址：浙江省海宁经编总部商务区丰收西路1号27层
阿里国际号：cn
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不知道你想要什么规格的无纺布。
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您好 我们公司长年生产销售无纺布 毛毡布 有需要的随时联络&&QQ：
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你好，我们专门生产PP 丙纶无纺布的厂家，总共有11条生产线，克重：10g——300g内都可以做，幅宽有1.6m/1.8m/2.4m/3.2m都可以分切，颜色是由客户指定的，有兴趣的可以联系我！& && &&&qq:,MOB:
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南通康达复合材料
公司拥有先进的无纺布、淋膜、喷胶复合、热扎复合生产设备各一条.无纺布年产量3000T。复合类产品年产量5000T，专业从事无纺布生产、涂塑、热扎复合、喷胶复合（每平方米上胶量在3克左右），产品克重从,10－400克，产品用途广泛。
1）PP无纺布：强力高、纵横向强力差异小；耐酸碱、无毒、与人体生理无害，具有优良的透气性；色母粒染色，永不褪色。
2）透气膜喷胶复合无纺布：本产品采用微孔透气膜与无纺布复合而成，手感柔软、透气性、防湿性、使用寿命长和节能性产品广泛应用于防护服、手术衣、床单
3）热轧复合无纺布：本生产工艺采用不同透气量的透气膜（300－3000g/m2/24h）与无纺布热复合，开发广泛应用于建筑屋面防水、医疗等领域。
4）淋膜无纺布：涂膜克重从14－60克。采用不同颜色的无纺布与不同着色的膜复合，可以生产出不同规格的产品。产品剥离强度好、有防水型、透气型，手感柔软等特性。产品广泛应用于工业、农业、建筑防水、医疗卫生、宠物等领域。
我厂专业生产PP纺粘无纺布。我们的产品拉力强，断裂延伸率特别好。特别适用于建筑建材无纺布。克重：10-300G， 门副：1.6米，卷长100-800米，卷芯直径：76毫米，各种颜色，作亲水、拒水、抗菌、消臭、抗老化、阻燃、抗静电等的特殊工艺处理。我们以低廉的价格和高质量的产品来赢得客户！
地址：江苏南通海安县工业园区百味食品西向北400米
公司：南通康达复合材料有限公司
联系人： 钟经理
更多信息请访问
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南通康达复合材料
南通康达复合材料有限公司，是江苏南通海安一家外资企业，公司拥有先进的多条无纺布、淋膜、喷胶复合、热扎复合，超声波复合等生产设备.无纺布年产量3000T。复合类产品年产量5000T。公司产品常年出口欧洲北美，国内市场的建筑防水领域，占有大部分市场和长期稳定的合作客户。
1）PP无纺布：强力高、纵横向强力差异小；耐酸碱、无毒、与人体生理无害，具有优良的透气性；色母粒染色，永不褪色。用于生产医用口罩，医用床单，无纺布口袋，农业覆盖，建筑等多个领域。
2）透气膜喷胶复合无纺布：本产品采用微孔透气膜与无纺布复合而成，手感柔软、透气性、防湿性、使用寿命长和节能性产品广泛应用于防护服、手术衣、床单。
3）热轧三层复合无纺布：本生产工艺采用不同透气量的透气膜（300－3000g/m2/24h）与无纺布热复合，开发广泛应用于建筑屋面防水，外墙防水，钢结构保温棉配套使用。透气性和防水性完美结合，大量出口。
4）PE淋膜无纺布：涂膜克重从14－50克。采用不同颜色的无纺布与不同着色的膜复合，可以生产出不同规格的产品。产品剥离强度好、有防水型、透气型，手感柔软等特性。产品广泛应用于工业、农业、建筑防水、医疗卫生、宠物等领域。
5） SMS 无纺布，专业用于医用防护服，门幅1.6米，静水压高，拉力好，全新料生产，价格优惠，欢迎咨询。
地址：江苏南通海安县工业园区百味食品西向北400米
公司：南通康达复合材料有限公司
联系人： 钟经理
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湖北凯思特轻纺工业有限公司位于素有江汉明珠美誉的中国体操之乡——湖北省仙桃市。公司1999年成立发展至今，已在湖北省境内设立了多家分公司，并在深圳、杭州等地设有办事处，其注册资金共计三百万人民币，现有员工两百余人，中高层管理者50多名。年销售额数千万元，主要产品销往欧、美、日本、东南亚等国。 公司拥有先进的设备、规范的管理，是一家专业的、外向型现代化无纺布制品企业。主要从事无纺布、无纺布制品的生产和销售，其主要产品有：购物袋、西服套、鞋套、手术衣、防护服、口罩、圆帽、橡筋、无纺布等。 公司自成立以来在经营过程中以诚信为本，以质量求生存，以信誉谋发展，本着“专业产品、专业营销、专业服务”，一切按客户实际需求，为客户提供最完善的服务，把客户要求作为第一标准，把客户满意作为第一追求，深得客户的信赖与支持。 公司有着一班充满活力和进取精神的领导集体，他们将以强大的核心凝聚力、百折不挠的意志力、认真务实的执行力带动公司全体员工拼搏奋斗，将公司发展带入一个全新的阶段。公司将继续遵循“以品质求发展，靠诚信行天下”的宗旨，秉承“诚信、优质、创新、高效”的企业核心价值观，将其塑造成一个具有竞争力的企业、一个基业长青的企业、一个富有社会责任感的企业。 公司将一如既往的向国内外客户提供高品质的产品，优质的服务，打造优秀企业品牌形象，我们提出“决胜终端”的经营口号，我们将用真诚、汗水和智慧，不断提升企业价值，将企业的发展目标变成现实，从而使“与客户共营”过渡到了“与客户共赢”的理想合作境界。
湖北凯思特轻纺工业有限公司
Hubei Krystal Industrial Co., LTD.
仙桃市康寿无纺布制品有限公司
Kang Shou Non-Woven Product Co,.LTD. Xiantao City
地址（Address)：湖北省仙桃市郭河镇工业园区特1号
No.1 Industrial Area Guohe Town Xiantao City. Hubei, China
电话（Tel）：2
传真（Fax）：6360
网址（Web）：
E - mail：& &
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来自 浙江安吉
我工厂专业生产PP防粘无纺布，针刺无纺布
浙江利鑫无纺布有限公司
Zhejiang Lixin non-woven Co.,LTD
浙江省安吉县北山工业区南花冲1号
No.1, Nanhuachong, Beishan Industrial Park,Anji County,Zhejiang Province
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佛山市顺德区申得美无纺布有限公司
熔喷无纺布 Spunbond non woven fabric
* 本公司于2010年从德国引进制造无纺布的生产线，该生产线曾以其突出的技术指标，稳定优异的质量位于同行前列，配合独特的专利和设计技术，该生产线从原材料投放—生产过程—质量监控—卷边分切—包装都是全自动完成，质量可靠，可以从10gsm--200gsm的具有稳定高过滤效果熔喷无纺布。其产品以款式新颖、品种多样、环保时尚而在国内外市场赢得较好声誉。
*申得美无纺布广泛应用于各个行业，特别是针对床垫和家具这一领域，产品还远销欧美、东南亚等地。
有需要的话，请联系我，陈小姐Vanessa
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陕&& 西&& 吃&& 面
陕西人爱吃面，不爱吃米，认为米饭吃不饱，不如面食顶事。而且，陕西人吃面，不是见面就行，有标准。要求耐咬，耐嚼，耐饿。上海人吃面是吃点心，追求精美清鲜，四川人吃面是吃零食，追求的细软爽滑。这些在陕西统统行不通。陕西人吃面是实实在在吃饭，马虎不得。因此陕西的面食不论是蒸食还是煮食，都作的结实异常。那品相如同陕西人般厚实、筋道。最有名的“biang biang面”（我在后面还要专门说说这个“biang biang面”，蛮有意思的），你在锅里煮俩小时，也不带煮黏糊的。牙不好人，咬着都费劲。我到欧洲旅游，旅游团的伙食大多安排在中餐馆，而欧洲的中餐馆不是广东人开的，就是江浙人开的，主食一律是米饭。同团有个延安人，说吃米饭吐胃酸，一路全靠干方便面维持。大家都很同情。在布鲁塞尔吃午饭，主食除了米饭，又上了一盆面条。全桌人都说，嗨，嗨，你俩把这盆面条包了吧！没想到这位愁眉苦脸地说，不行，不行，没咬头，不是这种面！那是什么面？答曰：俺婆姨做的面，耐咬的，筋道的。难了。你又没把你婆姨领来。可见老陕吃面是真挑剔。
老陕还很骄傲，认为陕西面食花样繁，种类多，天下第一。对别处的面食很看不起。尤其看不起河南。其实河南的面食也花样百出，好东西不少。河南烩面也名声远扬。但老陕说，河南人会吃个啥？你来陕西看看，什么叫羊肉泡，什么叫肉夹馍，什么叫你吃得不想走！
后来去陕西次数多了，才真的知道，陕西确实不愧是面食王国，怪不得老陕吃面挑剔，因为陕西人吃面吃的特殊，研究的深，琢磨得透。
羊& 肉& 泡& 馍
第一次到陕西，是一九六六年秋末，主要是想去看看大雁塔和碑林。当时全国一片红海洋，七亿人民七亿兵，都在革命。不过大串联已近结束。为赶上免费旅游末班车，匆匆上路。我的一个学长，也是好朋友代树清，让他弟弟在西安接待我。代树清家在西安，方便。那时大雁塔和碑林都封闭，不让进。大雁塔我们两个是爬墙进去的，碑林就在代树清家附近，花言巧语说动看门的老头，进去转了一圈，看不懂，稀里糊涂又跑了出来，他弟弟就撺掇我去吃羊肉泡馍。这是我第一次在陕西吃面。
什么是羊肉泡馍，不知道。怎么吃，不知道。当年羊肉泡馍名气最大的是“老孙家”，吃的人多，牛气。就跑到老孙家。老孙家店堂可以用两个字形容：油、膻。棉门帘子油黑油黑，吃饭桌子油腻油腻。店堂里弥漫着一股膻味。到老孙家，交了钱，不给你票，直接给你一个大碗，碗里放两张干得能敲响的面饼。碗有多大呢？如果碗要按大小分号，这个碗比盆稍小一号，可以称为特号。如果要形象地形容一下，这么说吧，如果把这个碗拿到杭州，盛一碗汤，足够五口之家一顿享用。最奇怪的是碗边还夹了一个小木夹子，就是平常晾衣服，怕衣服被风吹掉，夹在衣服上的那种夹子，不过这个夹子是油浸过得。夹子上还夹了一个小纸条。你自己拿着碗去找座位。
找到座位，看着大碗发愣，怎么个吃法？一头雾水。同桌还坐了一个老头儿，慈眉善目，和蔼可亲。看我发愣，说：“娃，你不是本地人吧？你先把馍掰了，一会服务员来给你取走，你先掰着”。那饼子坚硬如铁，极费力气。我便胡乱将硬饼子掰了七八块，坐等服务员来收碗。老头儿笑道：“娃，你这是糊弄呢，哪有这样掰法，要掰到小手指甲盖大小才行，你这个掰法，泡不开，咬不动，你吃个啥呢？”天哪！如此硬的饼子，掰到小手指甲盖大小，得掰到什么时候？老头说，“吃泡馍，是功夫饭，磨你的性子呢！”磨吧，就按老头的规格掰。开始还像小手指甲盖大小，掰了一半，变成小拇指大小。掰到最后，成了大拇指大小。性子没磨出来，把手磨的酸痛。
好不容易等来服务员。服务员高大肥壮，用油手把碗拿起，将木夹子夹的小纸条取下来，拍在桌子上，朗声问道：干泡还是口汤？问得我直发懵。老头儿连忙向服务员解释：娃是外地来的，我给你问。老头儿问，羊汤宽点还是少点？当然宽点！老头便指挥服务员道：水围城！服务员当即旋风般离去。桌上只留下那张写了号的纸条。
大约七、八分钟，泡馍上桌，热腾腾一大碗，把写了号的木夹子淹了一半。羊肉的膻香直往鼻子里钻，口水在嘴里已汹涌澎湃。水围城啊水围城，今天我来个嘴围城！三月不见肉味，面对大碗肉汤，如何不馋？何况是肥肥的羊肉。那时的吃相，就是狼吞虎咽。香啊，真香啊！
羊肉香，泡馍香，香菜香，糖蒜香，整个一个香。特别是掰的不够小的那些馍，咬起来有一个小硬心儿，更有风味。
第一次在陕西吃面，羊肉泡馍种在了我心里，多少年忘不了，就是那个味。
过了二十年，一九八六年，又去西安，在西安宾馆又吃羊肉泡馍，是一位澳门老板请客。老板吹牛，西安的羊肉泡馍，西安宾馆的最好。进了餐厅一看，环境那是相当地好，与当年的老孙家比，一个天上，一个地下。还有陈年西凤就着，还有漂亮小姐陪着。那馍也文明，比当年的馍小了三号，不用掰，已刀切成了小小的四方块儿，羊肉也成了丁，碗更是几乎小了五号，按我的吃法，两口就可以吃掉一碗。汤也成了清汤，漂浮了碧绿的香菜叶，色形均美，就是没有当年那个味。恍惚中，觉得面对的不是羊肉泡馍。脸上带着笑应酬，心里却在暗暗嘀咕，怪了！
那次在西安待的时间短，每顿饭都有安排，不容你单独跑出去吃小灶，留下了遗憾。
又过了二十年，二零零六年秋天，又去西安，特意跑到户县去看农民画，看得高兴，忘乎所以，又跑到画家住的村子里看，看到中午一点多钟，想一想，不回西安了，就在户县吃饭，尝尝户县的羊肉泡馍。找了一个泡馍店，和媳妇一人要了一大碗，满心欢喜端起来，吃了两口就放下筷子。羊油糊嘴，羊汤粘稠，泡馍粘口，怎么吃都不是味儿。心里不是滋味。
返回西安的路上，痛下决心，回到西安，再到老孙家吃一次，一定要把当年的感觉找回来。一到西安，便向明白人谈及在户县吃泡馍的感受，顺便打听，老孙家现在的境况如何，可否一顾。明白人听了，一拍大腿，厉声喝道，你吃错了地方！西安宾馆是啥地方？会做什么泡馍？老孙家也不能去，国营的，都快关门了。好泡馍么，你想吃，有！一个是老刘家，一个是老白家，保你吃了一回想二回！地方么，你打车，哪个司机都知道。
可惜，直到离开西安，也没能再吃一回，把当年的感觉找回来。倒是在北京，在民族宫背后的一家小馆子里，终于寻回了当年老孙家的影子。难道西安还不如北京么？
但在我的心里，还是充满了对西安羊肉泡馍的感情。记忆中的，还是跳过四十年，最初种在我心中的那股味道。
羊肉泡馍在陕西人心目中很珍贵，不叫羊肉泡馍，简称为羊肉泡，以示亲切。说起羊肉泡馍，陕西人能给你讲出许多故事。
羊肉泡馍的历史很长，而且最初是舶来品。据说在唐朝，唐明皇宠幸美人儿杨玉环，杨玉环又勾搭胡儿安禄山。重美人轻社稷，军队上下对此极感愤慨。及至安禄山作乱，皇上吓的从长安往四川跑，跑到半道，被部队逼迫，杀了美人儿杨玉环，仍平息不了将士怨气。眼看唐朝军队军心涣散，形不成战斗力，只好跑到大食，借阿拉伯军队来平叛。叛平了，阿拉伯兵却不走了，就驻兵长安。阿拉伯兵不走了，便在中国娶妻生子，成了中国人，成了西安人。阿拉伯兵行军打仗时常携带一种形似“馕”的食品叫“饦尔木”，行军打仗间隙，就掰碎了泡在羊肉汤里吃，不当兵了，还这么吃。中国的老百姓看着好，也跟着学，饦尔木是阿拉伯话，拗口，就改成中国话，叫“饦饦馍”。 羊肉泡馍的馍，就是这个“饦饦馍”。一千多年来，经过新老西安人的不断发展和创新，“羊肉泡馍”落地生根，在陕西成为百姓喜食不厌的绝佳美食。陕西人自我形容为：“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”。你看羊肉泡在陕西人心目中的地位多高。
羊肉泡做起来很复杂，分汤和馍，各有各的要求。我不会做，在书上查，有专家讲的详细，现学现卖。 羊肉泡制作分为备料、骨肉处理、煮肉、烙馍、掰馍、煮馍等六道工序。第一步是备料。首先是肉，就是羊肉，牛肉也可。备羊骨架或牛骨架，用以制汤。另备水发粉丝、蒜苗、桂皮、草果、花椒、茴香、干姜、鲜姜、大料、盐和明矾。第二步是骨肉处理。将羊肉剔净骨头，切成大块，用清水洗去血污，再用水再浸漂一个时辰。将肉上的污垢刮净，再放入清水中漂洗。将骨头也放入水池中浸泡一个时辰，捞出砸开。第三步，煮肉。大锅清水煮骨，烧开后加入明矾，煮至带肉骨熟，下桂皮、草果、花椒、茴香、干姜、鲜姜、大料，再用大火煮一个时辰，下肉。将肉骨同煮一个时辰，加盐。再用小火煨炖三个时辰，大功告成。第四步，烙馍。就是烙制饦饦馍。不是谁都能烙馍，烙馍有两个基本功：一是揉功，二是火功。十分面粉加一分酵面，揉成团，至筋韧光滑，擀成小圆饼。鏊烧热，饼入鏊两翻后，改中火，再改文火。六翻后，即可出鏊。第五步，掰馍。在此不多说。第六步，煮馍。这一步最复杂。煮馍时，取肉汤一份，清水二份，用炒勺烧开，放入掰好的馍 。用大火煮约1分钟，淋入熟羊油，颠翻几下，肉片在上，馍块在下，盛入碗里即成。泡馍可以做成四种形式。一是“干泡”，煮好馍将要出锅时，用手勺舀出多余的汤汁，吃完泡馍后，碗内无汤汁。二是“口汤”，掌握好煮馍所用的汤；吃完泡馍后，碗内仅余一口汤。三是“水围城”，即“宽汤大煮”，泡馍盛入碗里，羊汤充盈，吃完泡馍后，还可喝汤。第四种是“单走”，只将肉汤锅内烧开，入碗里即成。食者就着汤，干吃饦饦馍。这里的学问真大。当然还有第七步，第七步是吃。在此不赘述。
凉& &&&&皮
&&& 陕西凉皮是陕西小吃中又一佼佼者。估计全国没有哪个城市没有陕西凉皮卖的。我在西安吃过，在北京和太原、济南、郑州都吃过，甚至在福州还吃过。陕西凉皮有众多吃众。吃众中，北方人比南方人多，女性又比男性多。有的女性还把凉皮当饭吃。因为凉皮是酸辣口，但并不特别酸，也不是特别辣，香润而不燥，女性喜欢。北京东三环、麦子店高档写字楼里的白领美女，有的中午吃饭，不吃公司供应的盒饭，从二十多层高楼坐电梯下来，跑到小背街，买一份凉皮，边走边吃，吃完再一路小跑，回去上班，有瘾。
凉皮又叫酿皮，面皮。相当长时间里，我认为凉皮就是面粉做的，是用面粉洗出面筋，烫制而成，如同潮州馃条般制法。及至在汉中吃了一次汉中面皮，听了小店老板的一次科普宣讲，才知道大错特错，陕西面皮，名堂多得很。陕西面皮有面制，有米制。有烫制，有蒸制，有擀制。都叫面皮，实际各不相同，甚至各地拌料、口味也不相同。
到汉中旅游，上午去勉县看武侯祠，下午回汉中，觉得在饭店吃正餐乏味，便与媳妇到背静小街找小店，吃面皮。逛来逛去，发现一小店。门口是操作间，里面是店堂，“汉中面皮”的招牌高高挂起，矮桌爱凳，杂乱摆放，门里门外均被煤烟熏得油黑，只经营面皮，冷热均有，三元一碗。我一贯喜爱此种风格，觉得特别顺眼。便进店，寻一角落坐定，要来两碗。面皮软糯爽滑，豆芽脆嫩多汁，咸酸可口，吃的十分舒服。一边吃，一边看老板和小工做面皮。看得新鲜，觉得做法奇特，与我在潮州看过的馃条做法完全不同（因为我觉得潮州馃条实际上也是米皮，称呼不同罢了）。
如何不同？潮州馃条制作，是将米磨成浆，用一大锅盛水烧沸，上置一平盘，将米浆盛其上，用竹条赶平。沸水烫之，米浆熟凝为米皮，馃条成。在汉中小店，则是用蒸笼。置沸水锅上。笼内铺笼布，以米浆浇笼布上，待凝后再铺一层笼布，再以米浆浇之，往复操作，可达十数层。蒸熟后揭笼布取用。俗话说，活到老，学到老。没想到看过潮州馃条制作五十年后，又见到米皮的另一种做法。便与老板搭讪，请教老板：明明是米浆制成，应叫米皮，何以称为面皮？米皮称为面皮，面制者如何称呼？面皮可以凉吃，亦可热吃，如何称作凉皮？
老板笑呵呵解答：米浆制成者叫面皮；面浆制成者叫面筋面皮；虽可热吃，但仍叫凉皮，均为习惯，约定俗成尔！听后恍然大悟。
陕西面皮有名者，汉中面皮算是其一。但最有名的还数秦镇面皮。秦镇面皮亦为大米制成，且制法与汉中同，据说在陕西称为面皮之首。不过我觉得大概因为秦镇属长安县，在西安郊区，毗邻省城，吃者众，易传名。实际上，汉中面皮已是上品了。
汉中面皮与秦镇面皮均为米制，面制面皮亦有特色。面制面皮制法更为烦琐。原因是须先将面粉中淀粉洗出，才能调出面浆。其制法为：活面，醒面，揉面。用细布包住面团，洗出淀粉，包中留下面筋。淀粉静置待沉淀。倒掉水，将淀粉再用清水调浆，将面浆倒入平盘，控制厚度，入蒸锅蒸熟，面皮成。洗出的面筋亦蒸熟，切块。与面皮共同拌食。西安面皮多用此法。面皮还有一种制法。可称为宝鸡制法。前几步均与西安制法同，仅在蒸制上，不用面浆，而将淀粉再揉成面团，擀成薄片，入屉蒸。宝鸡面皮质更硬，更耐嚼，有人喜欢。
面皮吃法大致相同。拌料多用黄瓜丝、黄豆芽。调料有三样必不可少。一是辣椒油，二是醋，三是蒜。面皮置碗中，将上述拌料、调料放入，加盐或酱油，拌匀即可食用。面皮亦可热吃，不过是将面皮在沸水中烫热而已，无甚特殊。我在汉中小店也要来一碗热面皮，觉得远不如凉吃爽快。
肉&& 夹&& 馍
陕西的馍种类繁多，各有各的吃法。羊肉泡用的是饦饦馍，肉夹馍用的是白吉馍。饦饦馍干硬，白吉馍外焦里软，麦香逼人。好白吉馍“铁圈虎背菊花心”，不用吃，看着都赏心悦目。肉夹馍不是肉夹着馍，而是馍夹着肉，是肉夹在馍里之意。肉夹于馍——肉夹馍，言简意赅，古风盎然。肉夹馍在外省的扩散度比凉皮还高。有人吃了，觉得有点儿汉堡的意思，就把肉夹馍称作中国汉堡，其实大错特错，汉堡实在应该叫美国肉夹馍。据专家考证，肉夹馍至少已有两千年历史，汉堡如果当肉夹馍的重孙辈，定会觉得脸上增添无限光彩，哪有把肉夹馍叫做中国汉堡的胆子。这么反过来形容，有点儿像把苏州叫做“东方威尼斯”。苏州建城都三千年了，有苏州的时候，威尼斯在哪里还不知道。正确的说法应该是威尼斯叫做西方苏州。为什么老反着叫，我搞不清楚，不管他也罢。
我头一回吃肉夹馍是在西安。说来也是二十年前的事了。到西安谈事。晚饭时应酬，为表示诚意，喝了一肚子酒，当时觉得饱了，酒一醒，肚子里空空的，晚上八九点钟跑到街上找吃的。一碰碰上肉夹馍。吃第一个还有点儿饥不择食，抓起来就吃，没有细品。待吃到第二个，才觉出这玩意儿有点儿意思。馍皮脆脆的，里面软软的，馍中夹肉，那肉醇醇的香。馍香是清香，肉香是浓香，两香合一香，十分奇妙。这才知道，西安还有这宝贝。吃完了，还给同伴带回五六个，得到群众一致好评。
肉夹馍的肉有讲究。现在各地都有肉夹馍的摊子，鱼龙混杂，不少摊子是纯牌的冒牌货。馍非馍，肉非肉，形似而实非。肉夹馍的肉，正宗的是腊汁肉。何谓腊汁肉？南方人可能想当然，认为是腊肉，非也！陕西人说的腊汁肉不是腊肉，是卤肉。用老汤慢火细煨出来的五花肉。卤肉不叫卤肉，叫腊汁肉，是自古传下来的。就像台湾人把卤肉写成鲁肉，习惯所然。在西安，最好的腊汁肉出在老樊家。老樊家几乎就是腊汁肉的代名词。老樊家的腊汁肉选料精，调料全，慢火细煨，色红肉酥，外传"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散"，实在是好东西。可惜真正的老樊家我只吃过一回，确实与众不同。
肉夹馍的馍更有讲究。最好用关中产的上好麦面。用半发面，须掌握好发面的时间与程度。烙饼的炉子也有讲究，用大膛泥炉。先将饼坯在饼铛上烙至稍硬，便入炉，贴在泥膛壁上烘烤。至外皮脆酥，内瓤松软鼓胀，即可出炉。
有了肉，有了馍，剩下就是夹。先将腊汁肉切成细丁，切时可连同香菜、小葱一起混切。肉要肥瘦兼有。切好肉，取刚出炉的白吉馍，趁热从饼边横切，约切开三分之一，用刀将饼芯拨开。将肉盛入馍内，再浇一勺卤汤。
最后是吃。吃有讲究。饼要双手拿定，作水平状，以免汤汁流出烫手或污染衣物。吃肉夹馍，就小米粥为最佳，就羊汤亦可。
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我做的面好吃的很
:匿名&( 14:08:17)&
你好。我叫死疼疼。。
我以前在陕西汉中呆过。整整吃了半年的凉皮做早餐，还没有腻。。去了北京也吃过几次
现在我怀孕了，什么都不想吃。就想吃陕西凉皮，，我找了整个福州都没有。。求求你告诉我。。。在福州哪里。好吗。
拜托你了。这对我很重要。
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手机：&& 不管用什么方式，告诉我好吗。谢谢
:匿名:死疼疼&( 15:25:37)&
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:匿名:死疼疼&( 15:25:18)&
写的不错,想吃.
:匿名:sdrhl&( 21:03:55)&
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