2016年中考语文专题练习-现代文阅读(含答案)_百度文库
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2016年中考语文专题练习-现代文阅读(含答案)
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牛皮纸包着的月饼阅读答案
牛皮纸包着的月饼阅读答案
导读：　牛皮纸包着的月饼阅读答案篇一《牛皮纸包着的月饼阅读题及答案》
本文是中国考试网（）教学设计频道为大家整理的《牛皮纸包着的月饼阅读答案》，供大家学习参考。
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇一《牛皮纸包着的月饼阅读题及答案》
牛皮纸包着的月饼
①朋友去北京，给我带回两盒包装精美的月饼。红漆木盒装着，华丽、雍容。
②揭开盒盖，不多的几只月饼，躺在质地柔软的丝绒上，是皇家女儿，金枝玉叶着。
③洗净了手，和家人带着虔诚的心，切了一只月饼来尝。为此，我还特地拿出宝贝样收藏着的印花水晶盘，把月饼摆成菊的模样。一家人欢欢喜喜拿了吃，鱼翅做的馅，味道怪异，家人都只吃了一口，就放下了。我坚持吃两块，但终究，也受不了那份怪异。余下的，狠狠心，丢进垃圾筒。丢的时候，我祖母似地念叨，作孽啊作孽啊。
④便格外怀念起小时的月饼来。是些小作坊做的，用桂花或松仁做馅，外面的面粉，层层起酥，洇着金黄的油。看着就让人垂涎欲滴。
⑤在中秋前一个星期，村部的惟一一家小商店，就把月饼买回来了。散装的，搁在一个大缸里。我们放学时从商店门口过，可以闻得见空气里的月饼味，香甜香甜的，很浓。探头去看，总看到面皮白白的店主，在用牛皮纸包装月饼，五个一包，十个一包。他动作舒缓，在那时的我们眼里，那动作无疑是美的，充满甜蜜的味道。我们的心，开始生了翅膀，朝着一个日子飞翔。
⑥终于等到中秋这一天了。起早祖父就答应了的，晚上，每人可以分到一只月饼。那一天，我们再没了心思做其他的事，只盼着月亮快快升起来。等月亮真的升起来了，我们不赏月，眼睛都聚到门口的小路上。祖父出现了，手里提着用牛皮纸包着的月饼，隔了老远，我们都能闻到月饼的味道。兄妹几个，跑过去迎接，在他身边跳。祖父说，小店里挤满了人，好不容易才买到月饼。语气里有得意，仿佛他做了一件很了不得的事。
⑦煤油灯下，祖父小心地揭开一层一层的牛皮纸，我们得到了向往中的月饼，用小手托着，日子幸福得能滴出蜜来。母亲在一边教育我们，好东西要留着慢慢吃。于是我们把月饼分成一点一点的碎屑，舔着吃。总能把一只月饼吃到第二天，甚至第三天。
⑧大人们也一人一只月饼，但他们多半舍不得吃，藏着，只等我们嘴馋了时，分了去吃。但生活的琐碎和忙碌，会让他们忘掉藏月饼这件事。我祖母有一次藏了一只月饼，等她记起时，月饼上面已长了很长的毛了，不得不扔掉，一家人为此痛心了好多天。
⑨祖母也曾把月饼分送给邻家两个孩子，那两个孩子跟着寡母过活，自是没钱买月饼。中秋时，别人家欢歌笑语，他们家却冷冷清清的。祖母说，可怜啊。遂踮着小脚，给他们送了月饼去。回家来安慰我们，让别人吃掉，比自己吃掉好。那时年幼，不明白这句话，现在想想，祖母说的是帮人的快乐啊。如今那两个孩子早已长大，都出息了，一个在南京，一个在杭州。我祖母在世的时候，他们每年回来，都会去看看她。他们说，忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼。 1.给下列词语中加点的字注音（2分） 红漆．（
） 2.围绕吃月饼，作者回忆了小时候哪些事？（3分）
3.朋友从北京带来的月饼与作者小时候吃的月饼从有很大不同，说一说作者是从哪些方便来表现这种不同？作者写吃朋友从北京带来的月饼有什么作用？（4分）
4.丁丽梅的回忆散文，语言清新朴素，往往寥寥数语，就能提示人物的内心。请说一说下面的话表达了人物怎样的心理？（4分） ①便格外怀念起小时的月饼来。
②我们的心，开始生了翅膀，朝着一个日子飞翔。
5.祖母帮助过的两个孩子说“忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼”，你怎样理解这句话的含义？（4分）
6.小时候吃月饼这段经历，让作者知道了哪些人生的道理？（4分）
7春节时，人们总是感叹“年味没有了”。本文虽然写的不是过年，但我们仍能从中发现，“年味没有了”的原因。请根据你的理解说一说。（4分）
参与答案附在后面
参考答案：
2.①路过村中小店时，探头去看店主包月饼②中秋夜不赏月，只等祖父来送月饼③我们把月饼分成一点一点的碎屑，舔着吃④祖母忘记了曾藏起准备给我们吃的月饼，使月饼发了霉⑤祖母也曾把月饼分送给守寡的贫穷的邻家的两个孩子（能答出任意3条即可）
3.⑴不同：①外包装不同。北京的月饼包装精美。最外层是红漆木盒，内衬质地柔软的丝绒；小时候吃的月饼只是用牛皮纸包着②用料不同。北京的月饼是鱼翅作馅；小时候吃的月饼是桂花或松仁作馅③味道不同。北京的月饼味道怪异，难以下咽；小时候吃的月饼香甜如蜜。（答出任意2条即可）⑵写北京的月饼，一是通过北京月饼的难吃引出对小时候吃月饼的回忆，二是形成对比，表达对过去的美好时光的无限怀念。
4.①表达了作者对童年时光的无限怀念②表达了作者童年时对香甜的月饼的极度渴盼之情
5.这句话既表达了两个孩子对“我”的祖母曾经的帮助的无限感激，也表达了对那段岁月的无限怀念。
6.①“好东西要慢慢吃”——对生活的甜蜜要慢慢品尝；②“让别人吃掉，比自己吃掉好”——帮助别人会获得更大的快乐。
7.现在的物质生活比那时更丰富了，没有了对美食的企盼；人们的精神生活品味比以前提升了，不很容易满足；现在的生活节奏太快了，以致人们早已忽略了生命中一些重要的东西。（答出2点即可）
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇二《没有一朵花会错过教学课件》
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇三《立足文本,补写句子》
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇四《立足文本,补写句子教案》
题：《立足文本，补写句子——记叙文阅读补写专题》 学习目标：1、了解补写的题型和特点
2、掌握补写的解题方法
3、补写出符合要求的句子
学习重难点：通过感悟、分析文本以及掌握答题方法，补写出符合要求的句子。 学习过程：
一、导课：补写，既考查学生对文章的理解程度，又考查学生的语言运用能力，还能
给学生自由发挥的空间，考查想像能力和对作品的再造能力。因其与素质教育的大前提非常吻合，所以近年来不断受到命题者的青睐，成为各地中考的亮点题型。
解答此类题有没有有效的方法呢？ 三、例题引领，总结方法 （一）补写人物描写
下面我们以2014年济南市中考题《牛皮纸包着的月饼》为例来分析补写题的答题思路和答题方法。
快速阅读《牛皮纸包着的月饼》，完成补写题目
24题：结尾处邻家的两个孩子“忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼”
，如果你就是这两个孩子其中一员，回到家乡，见到祖母，你会说些什么呢？
生展示答案并交流答题的要点，师生共同总结归纳： 答题要点 ① 说话的对象（对谁说，要有称呼、选择合适的人称） ② 说话的内容（忘不了什么？为什么忘不了？） ③ 说话时的感情 直击中考，真题演练
生快速阅读2014年青岛市中考阅读《城中河上的“清道夫”》 解答21题：第九段写道：“远远望见那条小船上熟悉的、正在忙碌着的身影时，她怔住了,,,,”，结合文意写一段文字，描写女儿此时的心理活动，不超过60字。
生快速作答，交流，评分。 （二）补写景物描写
生交流景物描写（或自然环境描写）的作用
1、渲染气氛 2、衬托心情 3、突出主题 4、借景抒情。
以上周末阶段性检测初四语文试题《雪一化就有路了》为例： 20题：根据选文内容补写一段描写雪景的文字作为文章的结尾。 生浏览文章，理清答题要点，交流发言，互评得分。 师生共同总结归纳：补写景物描写答题要点 ①表达方式（描写） ②描写对象（雪景）
③描写方法（调动视觉、听觉、嗅觉、触觉等感官感受景物的形、声、色。动静
结合、 虚实结合、运用修辞）
④立足文本：体现人物内心情感. 直击中考，真题演练 阅读《桥在水上》，做补写题 五、生谈学习体会
六、布置作业：课后阅读《尊严的重量》，做补写题。 七、老师寄语：
同学们，这节课你们表现得很好，祝你们在语文考试的战场上过关斩将，
赢在中考，祝福你们美好的未来！下课！
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇五《从百草园到三味书屋答案》
从百草园到三味书屋答案
一、1、散文 《朝花夕拾》 周树人 文学家、思想家、革命家 《呐喊》《彷徨》《朝花夕拾》2、略3、b 4、d 5、c
6、“百草园”“三味书屋”点名全文记叙的两个地方。“从,,,,到,,,,”表明文章是按“百草园”在前、“三味书屋”在后的时间和空间顺序来写的。
（二）1、特点 由来 归宿 乐园2、略3、略
（三）1.详写短短的泥墙根一带，略写对百草园的总体印象。
2.视觉：不必说碧绿的菜畦,,,,向云霄里去了。
听觉：油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。
味觉：又酸又甜。
3.两个“不必说”与后面的“单是”呼应，既表达了写景的详略，又勾勒出儿童感到事物美好有趣而自得的心理。
4.①不能。“伏”字准确地表现出黄蜂因肥胖而趴在菜花上的情态；“停”字就无法表现这种情态。 ②不能。“窜”字显示速度快，又来得突然，用“飞”字则无法表达这种效果。
5.表现出“我”猎奇的心理，想找一块像人的何首乌；又表现出百草园对“我 ”来说，既富有神秘感又富有吸引力。
6.拟人。续写略。
7.写出两条即可。如①既抓住事物的特点，又符合儿童的心理。②形、声、色、味俱全，春、夏、秋景皆备。③融情入景，景中有人。④层次井然，条理分明。
8.表明童年时代我对百草园的喜爱之情。
四略五略 答案：
1． 店主包月饼——祖父买月饼——祖父分月饼——大家吃月饼——祖母 送月饼
2.牛皮纸里包着的月饼，这是童年中的一个甜甜的回忆。这里包含着一家人的幸福与快乐，有童年的天真与顽皮；也有家人的善良与淳朴；也有着浓厚的乡村情谊。
3. A处示例1——原句突出强调了月饼使空气里充满浓浓的香甜味，表现了儿时的我们对月饼的渴望，表现了童年的天真。而改后的句子语言顺序和原句不用，语气平淡，不能充分地表达这种感情。
示例2——原句运用短句，突出强调了月饼使空气里充满浓浓的香甜味，变现了儿时的我们对月饼的渴望，变现了童年的天真。而改后的句子为长句，语气平淡，不能充分地表达这种感情。
B处示例——舔，用舌头接触东西或取东西。写出了我们把月饼分成碎屑，用舌头舔着吃的动作，说明在祖母的教育与影响下下，我们将好东西留着慢慢吃，变现了舍不得一下子吃掉月饼的心情，突出了月饼的美味以及儿时的我们对月饼的喜爱，表现童真童趣。
4．开篇先写包装精美的月饼，由此引出下文对儿时牛皮纸报的月饼的回忆。（1分）
包装精美的月饼，虽然包装精良，却不合家人口味，最终被扔掉，与儿时的牛皮纸的月饼的令人垂涎形成对比（1分），突出对牛皮纸月饼的怀念之情。（1分）
5．答案示例：阿婆，我们忘不了儿时的月饼，在那段贫寒的岁月里，是您把对自己孩子的爱分给别人，感谢您让我们像其他孩子一样快乐过节，快乐长大。
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇六《立足文本,补写句子教案》
题：《立足文本，补写句子——中考记叙文阅读补写专题》 授课教师：武备中学
学习目标：1、了解补写的题型和特点
2、掌握补写的解题方法
3、补写出符合要求的句子
学习重难点：通过感悟、分析文本以及掌握答题方法，补写出符合要求的句子。 学习过程：
一、 导课：
同学们，补写能综合考察学生的阅读理解能力、语言表达能力、自由发挥能力，所以，近几年，这种题型频繁出现在各省市的中考命题中。这类题初看像一个个迷阵，令人眼花缭乱，但仔细探究，是有规律可循的，这节课我们一起来破阵。
补写的题型：①补人物描写（包括语言、动作、心理等）②补景物描写 三、例题引领，总结方法 （一）补写人物描写
下面我们以2014年济南市中考题《牛皮纸包着的月饼》为例来分析补写题的答题思路和答题方法。
快速阅读《牛皮纸包着的月饼》，完成补写题目
24题：结尾处邻家的两个孩子“忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼”
，如果你就是这两个孩子其中一员，回到家乡，见到祖母，你会说些什么呢？
生展示答案并交流答题的要点，师生共同总结归纳： 答题要点 ① 说话的对象（对谁说，要有称呼、选择合适的人称） ② 说话的内容（忘不了什么？为什么忘不了？）
③ 说话时的感情 直击中考，真题演练
生快速阅读2014年青岛市中考阅读《城中河上的“清道夫”》 解答21题：第九段写道：“远远望见那条小船上熟悉的、正在忙碌着的身影时，她怔住了,,,,”，结合文意写一段文字，描写女儿此时的心理活动，不超过60字。
生快速作答，交流，评分。
（二）补写景物描写
生交流景物描写（或自然环境描写）的作用
1、渲染气氛 2、衬托心情 3、突出主题 4、借景抒情。
以上周末阶段性检测初四语文试题《雪一化就有路了》为例： 20题：根据选文内容补写一段描写雪景的文字作为文章的结尾。 生浏览文章，理清答题要点，交流发言，互评得分。 师生共同总结归纳：补写景物描写答题要点 ①表达方式（描写）
②描写对象（雪景）
③描写方法（调动视觉、听觉、嗅觉、触觉等感官感受景物的形、声、色。动静
结合、 虚实结合、运用修辞）
④立足文本：体现人物内心情感. 直击中考，真题演练 阅读《桥在水上》，做补写题 五、生谈学习体会
六、布置作业：课后阅读《尊严的重量》，做补写题。 七、老师寄语：
同学们，这节课你们表现得很好，祝你们在语文考试的战场上过关斩将，赢在中考，祝福你们美好的未来！下课！
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇七《羊排4语文》
______________室考
_______________号考
______________名姓
_______________校学
二、综合运用。（18分）
2015年第四届羊城排位赛
5、用修改符号修改下列病句：
语文卷（问卷）上海市卫生计生委昨天通报，本市将继续统筹全市优质医疗资源，全力以赴做好外滩陈
毅广场拥挤踩踏事件伤员救治。（2分）
6、人们认为，汉字书写在世界各种文字发展史上是一个奇迹。（改成双重否定句）（2分）
_____________________________________________________________________________________
7、阅读下面文字，补写与例句句子句式相同、修辞手法一致、语意连贯的句子。（3分）
善思则能“从无字处读书”。读沙漠，读出了它坦荡豪放的胸怀；读太阳，读出了它普照万物的无私；_________，_________________________________。
8、下列文学常识表述错误的一项是（
一、积累与运用。（15分 ）
A.《神雕侠侣》是金庸的代表作之一，他与古龙、梁羽生并称为“武侠三剑客”。
1、看拼音写汉字或看汉字写拼音。（6分）
腼腆B.《绿山墙的安妮》是澳大利亚作家蒙格玛丽的作品，它讲述的是一个凄苦的小女孩的故事。 ．（
）一息 呕心lì（
C.鲁迅被誉为“民族魂”，他的散文集《朝花夕拾》，旧名是《旧事重提》。
2、依次填入下列各句横线处的成语，最恰当的一组是（
）（3分） D.“精卫填海”“嫦娥奔月”“后羿射日”都是出自神话故事。
①法国雕塑家罗丹的《思想者》可谓是____________之作。 9、甲、乙、丙、丁……辛、壬、癸是十天干的排列顺序，请问排在“丁”后面的是_________，
②孙小龙模仿赵本山的表演真是______________，让人捧腹大笑。
该字的读音是________。（2分）
③陶渊明的田园诗，如一幅情韵天成的田园乡村画卷，其风格平淡清新自然，而其风格的10. 通常人们在信尾写上“此致敬礼”，这个“此”是指（
）。（3分）
形成又是诗人_____________的结果。 A.信的内容
B.写信人的谦称
C.代指后面的敬礼
D.礼貌用语
A.巧夺天工
B.活灵活现
C.巧夺天工
D.活灵活现
3、选择下面标点符号使用正确的一项（
11.从左图的漫画中，你获得的启示是：
A．人生在世，是追求纸醉金迷的物质享受？还是追求宁静淡泊的精神境界？ _________________________________B．歌曲“最炫民族风”具有浓郁的生活气息和民族特色，深受广大青少年喜爱。 _________________________________C．“我本来是没有计划使用林书豪的，但这家伙每天都在努力。”纽约尼克斯主教练说：_________________________________“是他站出来抓住了机会。”
D．说什么“山不在高，有仙则名”，我却道“山不在名，有泉则灵”。
_________________________（3分）
4、 “鬓”字，用部首查字法应查__________部，再查_________画，用音序查字法应查
__________。（3分）
三、古诗默写。（8分）
12、请在横线上写上诗句（8分）。
（1）________________，江船火独明。
（2）_______________________,也傍桑阴学种瓜。 （3）劝君更尽一杯酒，______________________。
（4）花草无语，文人有意，花草能折射出人的精神魅力，代表更多的含义。菊花里有陶渊明的隐士情怀：“_____________________,悠然见南山”；莲花里有周敦颐的高洁品格：“_____________________，濯清涟而不妖”；杏花村里藏了酒家：“_____________________，_____________________”。梅花里有凌寒开放的坚韧：“_____________________，凌寒独自开”。四、文言文阅读（5分）
有王告大臣：“汝牵一象来示众盲者。”……时彼众盲各以手触，大王即唤众盲各各问言：“象类何物？”触牙者即言“象形如萝菔①根”；其触耳者言象“如箕”②；其触头者言象“如石”；其触鼻者言象“如杵”③；其触脚者言象“如臼”④；其触脊⑤者言象“如床”；其触腹者言象“如瓮”⑥，其触尾者言象“如绳”。 注释：①【萝菔】：萝卜。
②【箕】：簸箕，扬米去糠的器具。
③【杵（chǔ）】：一头粗一头细的圆木棒，用于舂（chōng）米等。 ④【臼（jiù）】：用石或木制成的舂（chōng）米的器具。 ⑤【脊】：这里指背部。
⑥【瓮（wèng）】：一种盛东西的陶器，腹部较大。 13、解释加点词语（2分）
汝牵一象来示．众盲者
示：__________
类：__________
14、请写一个“盲人摸象”的近义词：__________（1分）
15、请写出你对“盲人摸象”这个成语的理解。（2分）
五、阅读下面的文章，按耍求回答问題。（19分）
牛皮纸包着的月饼
①朋友去北京，给我带回两盒包装精美的月饼。红漆木盒装着，华丽、雍容。 ②揭开盒盖，不多的几只月饼，躺在质地柔软的丝绒上，是皇家女儿，金枝玉叶伴着。 ③洗净了手，和家人带着虔诚的心，切了一只月饼来尝。为此，我还特地拿出宝贝样收藏着的印花水晶盘，把月饼摆成菊的模样。一家人欢欢喜喜拿了吃，鱼翅做的馅，味道怪异，家人都只吃了一口，就放下了。我坚持吃两块，但终究，也受不了那份怪异。余下的，狠狠心，丢进垃圾筒。丢的时候，我祖母小声地念叨，作孽啊作孽啊。
④我便格外怀念起小时的月饼来，是些小作坊做的，用桂花或松仁做馅，外面的面粉，层层起酥，洇着金黄的油，看着就让人垂涎欲滴。
⑤在中秋前一个星期，村里的惟一一家小商店，就把月饼买回来了。散装的，搁在一个大缸里。我们放学时从商店门口过，可以闻得见空气里的月饼味，香甜香甜的，很浓。探头去看，总看到面皮白白的店主，在用牛皮纸包装月饼，五个一包，十个一包。他动作舒缓，在那时的我们眼里，那动作无疑是美的，充满甜蜜的味道。我们的心，开始生了翅膀，朝着一个日子飞翔。
⑥终于等到中秋这一天了。起早祖父就答应了的，晚上，每人可以分到一只月饼。那一天，我们再没了心思做其他的事，只盼着月亮快快升起来。等月亮真的升起来了，我们不赏月，眼睛都聚到门口的小路上。祖父出现了，手里提着用牛皮纸包着的月饼，隔了老远，我们都能闻到月饼的味道。兄妹几个，跑过去迎接，在他身边跳。祖父说，小店里挤满了人，好不容易才买到月饼。语气里有得意，仿佛他做了一件很了不得的事。
⑦煤油灯下，祖父小心地揭开一层一层的牛皮纸，我们得到了向往中的月饼，用小手托着，日子幸福得能滴出蜜来。母亲在一边教育我们，好东西要留着慢慢吃。于是我们把月饼分成一点一点的碎屑，舔着吃。总能把一只月饼吃到第二天，甚至第三天。
⑧大人们也一人一只月饼，但他们多半舍不得吃，藏着，只等我们嘴馋了时，分了去吃。但生活的琐碎和忙碌，会让他们忘掉藏月饼这件事。我祖母有一次藏了一只月饼，等她记起时，月饼上面已长了很长的毛了，不得不扔掉，一家人为此痛心了好多天。
⑨祖母也曾把月饼分送给邻家两个孩子，那两个孩子跟着寡母过活，自是没钱买月饼。中秋时，别人家欢歌笑语，他们家却冷冷清清的。祖母说，可怜啊。遂踮着小脚，给他们送了月饼去。回家来安慰我们，让别人吃掉，比自己吃掉好。那时年幼，不明白这句话，现在想想，祖母说的是帮人的快乐啊。如今那两个孩子早已长大，都出息了，一个在南京，一个在杭州。我祖母在世的时候，他们每年回来，都会去看看她。他们说，忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼。
16、本文以“牛皮纸包着的月饼”为叙事线索，请补充概括文章的情节，填写在下面。（6分）
店主包月饼——祖父（
）——祖父（
）——大家吃月饼——祖母（
______________室考
_______________号考
______________名姓
_______________校学
17、作者说牛皮纸包着的月饼看着就让人垂涎欲滴，除此之外，这月饼里到底还包含了什么“滋味”让作者难以忘怀。（4分）
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
18、请赏析文章第⑦段中加点词语“舔”的表达效果。（4分）
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
19、结尾处邻家的两个孩子“忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼”，如果你就是这两个孩子其中一员，回到家乡，见到“祖母”，你会说些什么呢？（30字以上，需包含古诗或者名言）（5分） __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
六、。（35分）
20、人人都渴望拥有财富，但是，不同的人对财富的看法不同：有的人认为财富就是金钱，有的人认为财富就是智慧，有的人认为财富就是友情，有的人认为财富就是诚实，有的人认为财富就是自由……你认为财富是什么呢？
要求：以“财富”为话题，写一篇不少于的文章。题目自拟，文体自选（诗歌除外）。
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇八《羊排4语文答案》
第四届羊城小升初排位赛
一、（15分） 1、（6分）祀
2、（3分）C
3、（3分）D。试题分析：A．人生在世，是追求纸醉金迷的物质享受，还是追求宁静淡泊的精神境界？B．歌曲《最炫民族风》具有浓郁的生活气息和民族特色，深受广大青少年喜爱。C．“我本来是没有计划使用林书豪的，但这家伙每天都在努力。”纽约尼克斯主教练说，“是他站出来抓住了机会。”
4、（3分）髟
二、（18分） 5、句末加上“工作”二字。
6、答案1：没有人否认（谁也不能否认），汉字书写在世界各种文字发展史上是一个奇迹。
答案2：没有人不认为（谁也不能否认），汉字书写在世界各种文字发展史上是一个奇迹。
答案3：人们认为，汉字书写在世界各种文字发展史上不会不（不可能不）是一个奇迹。
7、答案示例：
读春雨，读出了它润物无声的柔情；
读石灰，读出了它粉身碎骨不变色的清白；
读大海，读出了它气势磅礴的豪情。
11、失败者总是找借口，成功者永远找方法。
或者 面对困难，应懂得变通，积极想办法，而非选择放弃。
三、（8分）
12、（1）野径云俱黑（2）童孙未解供耕织（3）西出阳关无故人
（4）采菊东篱下
出淤泥而不染（莲之出淤泥而不染）
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村
墙角数枝梅
四、（8分）
13、（2分）示：给……看
14、（1分）管中窥豹 /坐井观天/一叶障目，不见森林/一叶障目/只见树木，不见森林/以偏概全
15、（2分）不能只看到事物的一部分,而应看全局那样才能全面和真实了解事物的情况 。
五、（19分） 16、（6分）店主包月饼——祖父（买月饼）——祖父（分月饼）——大家吃月饼——祖母（送月饼）（写出人物、事情，才可满分）
17、（4分）牛皮纸里包着的月饼，这是童年中的一个甜甜的回忆。这里包含着一家人的幸福与快乐（1分），有童年的天真与顽皮（1分）；也有家人的善良与淳朴（1分）；也有着人与人之间浓浓的情谊，乐善好施（1分）。
18、（4分）舔，写出了我们把月饼分成碎屑，用舌头舔着吃的动作（字的文中义，1分），说明在祖母的教育与影响下，我们将好东西留着慢慢吃，表现了舍不得一下子吃掉月饼的心情（1分），突出了月饼的美味以及儿时的我们对月饼的喜爱，表现童真童趣（2分）（表达效果、情感，共2分）。
19、（5分）示例：阿婆，我们忘不了儿时的月饼（写出忘不了月饼，1分），在那段贫寒的岁月里，是您把对自己孩子的爱分给别人，让我懂得“赠人玫瑰，手留余香”。（回忆该事件并发表议论，2分）感谢您让我们像其他孩子一样快乐过节，快乐长大（表达感激或祝愿，2分）。（未足30字，扣2分；未引用古诗或名言，扣1分）
【文言文译文】
从前，有四个盲人很想知道大象是什么样子，可他们看不见，只好用手摸。胖盲人先摸到了大象的牙齿。他就说：“我知道了，大象就像一个又大、又粗、又光滑的大萝卜。”高个子盲人摸到的是大象的耳朵。“不对，不对，大象明明是一把大蒲扇嘛！”他大叫起来。“你们净瞎说，大象只是根大柱子。”原来矮个子盲人摸到了大象的腿。而那位年老的盲人呢，却嘟嚷：“唉，大象哪有那么大，它只不过是一根草绳。”四个盲人争吵不休，都说自己摸到的才是真正大象的样子。而实际上呢？他们一个也没说对。后以“盲人摸象”比喻看问题以偏概全。
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇九《2014中考语文模拟试题11》
中考语文11
一、积累·运用（30分）
1. 在下列各小题的横线上，写出相应的诗文名句或作家、作品。（10分）
（1）落红不是无情物，
（龚自珍《己亥杂诗》）
，铁马冰河入梦来。
（陆游《十一月四日风雨大作》）
（3）不畏浮云遮望眼，
（ 王安石《
（4）剪不断，理还乱，是离愁。
《相见欢》）
（5）安得广厦千万间，
，风雨不动安如山 。
（杜甫《茅屋为秋风所破歌》）
，江春入旧年。
（ 王湾《次北固山下》）
（7）古人写秋常常与“愁”联系起来，可刘禹锡在《秋词》中一反过去文人悲秋的传统，用“
”唱出了昂扬的励志之歌。
2.下列各句中加点的词语，使用不恰当的一项是（
A.“阳光体育运动”实施以来，各级各类学校因地制宜，开展了形式多样的体育运动。 ．．．．
B.夏日的连云港东磊风景区，树木葱茏，流水潺潺，鸟语花香，令人心旷神怡。 ．．．．
C．公园里高高低低的树木鳞次栉比，观鸟台就坐落在绿树浓荫中。 ．．．．
D.中学时代是一个人确立价值观的重要时期，老师们的言传身教起着非常重要的作用。 ．．．．
3.下列句子有语病的一项是（
A.汤沟酒系列以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷精华，工艺神妙独特。
B.刘欢退出“好声音”，不仅是一位评委与一档节目分道扬镳，更是不同娱乐观念的纷争。
C．随着“辽宁号”航母航海实验的不断进行，海外对中国航母的关注在持续升温。
D.省运会将举行，我萌生了去当志愿者为为城运会服务。
4. 阅读下面一段文字，完成题目。（5分） 湖光山色，鸟语花香，溪水淙淙，都是宇宙的精灵，是大自然富予人们最美妙的文章和乐章。泉水叮咚，是大自然奏出的美妙和xié（
）的音乐；云海茫茫，是大自然铺就的最美好的图画；
。面对大自然的美景，我们应该用心líng（
）听，才能领略到大自然的情趣。
（1）根据拼音写出汉字。（2分）
（2）画波浪线的句子中有一个错别字，请找出并改正。（1分）
（3）请仿照画横线的句子，续写一句话。（2分）
5.名著阅读题。（6分）
（1）吴承恩《西游记》中的孙悟空有许多神奇之处，请从下列提示中任选一个，简述其相关故事情节。（3分）
①获取“金箍棒”
②炼就“火眼金睛”
（2）《阿长与〈山海经〉》一文中，我对阿长的情感变化是怎样的？（3分）
6. 阅读以下两则 材料，完成后面题目。（3分）
材料一 教育部近日指出，包括央视在内的全国多家电 视台的台标不合规范，如央视台标CCTV是英文缩写，不符合 国家语言文字法规要求，需改为汉字。央视则表示该台标非 常珍贵，不能更改。
材料二 面对教育部的批评，央视“不可能轻易更改”的 回复，有人认为“太过霸气,,央视敢于叫板的底气，无非还是 来自其特殊的地位”。这部分人力挺教育部，认为教育部是为 了传统文化而做努力，应该支持。
针对上面的现象，提出自己的观点并加以简要分析。（3分）
二、理解·感悟（60分）
（一）阅读下面一首唐诗，完成7—8题。（5分）
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
7. 诗歌的第二联流传成千古名句，请分析其原因。（3分）
8. 作者写这首诗，表达了怎样的情感。（2分）
（二）阅读下面两段文言文，完成8—11题。（16分）
【甲】于是入朝见威王，曰：“臣诚知不如徐公美。臣之妻私臣，臣之妾畏臣，臣之客欲有求于臣，皆以美于徐公。今齐地方千里，百二十城，宫妇左右莫不私王，朝廷之臣莫不畏王，四境之内莫不有求于王：由此观之，王之蔽甚矣。”
王曰：“善。”乃下令：“群臣吏民能面刺寡人之过者，受上赏；上书谏寡人者，受中赏；能谤讥于市朝，闻寡人之耳者，受下赏。”令初下，群臣进谏，门庭若市；数月之后，时时而间进；期年之后，虽欲言，无可进者。燕、赵、韩、魏闻之，皆朝于齐。此所谓战胜于朝廷。
（节选自《邹忌讽齐王纳谏》）
【乙】景公好戈，使烛邹主鸟而亡之。公怒，召吏欲杀之。晏子日烛邹有罪三请数之以其罪而杀之。公日：”可”。于是召而数之公前，日：”独邹，汝为吾君主鸟而亡之，是罪一也；使吾君以鸟之故杀人，是罪二也；使诸侯闻之，以吾君重鸟以轻士，是罪三也。”数烛邹已毕，请杀之。公日：”勿杀！寡人闻命在旦夕矣。”（选自晏子春秋·晏子谏杀烛邹）
9.下列句子中，加点词语意思完全相同的一项是（
A.时时而间进/中间力拉崩倒之声
B. 臣诚知不如徐公美/此诚危急存亡之秋也 ．．．．
C. 皆以美于徐公/吾妻之美我者，私我也
D. 使烛邹主鸟而亡之/河曲智叟亡以应 ．．．．
10.用斜线（/）为文中画波浪线的句子断句，只限两处。（2分）
晏子日烛邹有罪三请数之以其罪而杀之
11.用现代汉语翻译下列句子。（6分）
（1）群臣吏民能面刺寡人之过者，受上赏。
（2）使诸侯闻之，以吾君重鸟以轻士。
12.两段选文都表现了进谏者的机智善辩，但又有所不同。甲文邹忌劝谏的目的是为了使齐威王
，以富国强民；乙文晏子劝谏的目的是为了让景公
，以免落下
的罪名。甲文邹忌进谏时采用了
的方法说服齐王；乙文晏子进谏时采用
的方法，使景公明确了事情的荒谬以及后果的严重。（5分）
(三)阅读下面的两篇文章，分别回答文后的问题。（11分）
（一）移动互联网时代的新宠——APP
①随着“嘀嘀打车”、“快的打车”两个软件的相继面世，引爆了出租车行业打车新模式。近日，嘀嘀打车
微信公众公告称，迄今已支付打车补贴14亿元，用户数已增至1亿，“嘀嘀打车”自然登上了APP下载榜。
①②App 是英文Application（应用）的简称，是第三方应用程序。App软件就是应用软件。随着智能手机
和ipad等移动终端设备的普及，人们正逐渐习惯于使用APP客户端上网的方式。APP在人们的生活中扮演着越．．来越重要的角色。
③当互联网进入移动互联网时代，对于服务企业的开发者，他们面临着诸如项目来源不稳定、服务能力有
限、企业规模和渠道有限等无法突破的因素。在此市场环境下，需要第三方服务来解决企业及开发者双方的问题，起到双向需求汇聚、营销分发、效率提升、成本降低的效用，并能针对双方提供相应的服务。APP即充当了这样一个角色。
④随着智能手机的兴起，在公交车、地铁上，在闲暇地躺在床上的时候，我们可以拿出手机阅读、玩游戏、逛商城。现在出现了用手机APP打车的应用、刷卡的应用，甚至澳大利亚还有可预测阳光对皮肤损害程度的应用,,,,
⑤那么在众多的APP中有哪些是最受广大用户青睐的呢？通过调查分析，社交通讯、系统工具、阅读资讯、游戏娱乐和导航地图是较常使用的应用功能受到追捧。其中QQ、微信、微博等社交通讯工具以其沟通的便捷、及时、较少受时间地点限制等特性，受到移动应用用户的大力追捧，69.7%的用户经常使用该功能。
⑥APP正在改变着生活，也在改变着生意。在APP改变人们生活的同时，商家们也对如火如荼的移动应用程
序展开了对其价值的思考。一些敏锐的企业看到了利用APP应用进行品牌、产品等信息展示和发布，以及维护商品营销的价值。如今，奔驰、宝马、凡客诚品、京东商城以及香奈儿、欧莱雅等各行业的知名品牌都拥有了属于自己的企业APP。加之在前不久由韩寒创建的APP产品《ONE·一个》的上线，以及一些知名艺人如曹方发布的音乐类APP应用《浅彩虹》等的，让APP短时间成为移动互联网时代的宠儿。
⑦随着移动互联网的兴起，越来越多的互联网企业、电商平台将APP作为销售的主战场之一。数据表明，
目前APP手机客户端给电商带来的流量远远超过了传统互联网(PC端)的流量，通过APP进行盈利也是各大电商平台的发展方向。事实表明，各大电商平台向移动APP的倾斜也是十分明显的，原因□是每天增加的流量，□重要的是由于手机移动终端的便捷，为企业积累了更多的用户，□为企业的创收和未来的发展起到了关键性的作用。
⑧越来越多的企业认识到APP应用的重要意义，企业移动营销对于企业的作用也进一步受到关注，越来越
多的企业正在以各种形式展手机APP营销。企业WAP受到APP应用的极大挑战。技术的变革正在带来应用模式、商业模式等多方面的变革。APP正对游戏、艺术品、零售、新闻媒介、旅游等行业产生深刻变革。相信，APP的开发，会越来越成熟，越来越具有创新性。
注：①应用程序是指为了完成某项或某几项特定任务而被开发运行于操作系统之上的计算机程序。
13.通读全文，说说APP为什么成为移动互联网时代的新宠？（3分）
14.本文开头段落从“嘀嘀打车”谈起，有什么作用？（3分）
15.请从说明方法的角度，简要说说第⑥段中画线句的表达作用。（3分） ．．．．如今，奔驰、宝马、凡客诚品、京东商城以及香奈儿、欧莱雅等各行业的知名品牌都拥有了属于自己的企业APP。
16.本文结尾说“相信APP的开发，会越来越成熟，越来越具有创新性。”如果你就是我国APP程序研发者，针对于“如何让生活更美好”这个话题，结合选文内容，说说你会开发一个什么样的APP软件，会有哪些“创新”？（2分）
思路示例：我想设计一个有关控制体重的APP软件，人们下载到手机上，可以通过二维码随时随地扫描出食物的卡洛里，并立即制定适合自己的合理配餐方案。
（四）阅读《迎春话“福”》，完成第17-19题。（共8分）
迎春话“福”
①新春佳节来临之际，城乡市场上红的春联，红的年画，红的花灯，红的蜡烛，红的中国结,,,,真可谓琳琅满目。特别是那大红的“福”字喜气洋洋，贴满房里屋外、大街小巷。人们用这种传统的文化习俗迎春接福，寄寓着对幸福生活的憧憬。
②自古以来，人们对“福”就十分看重，对“福”的认识也不尽相同。到底什么才是真正的“福”呢？
③人们总是身处福中而不知福。古人对此曾有一个形象的说法，“无病之身，不知其乐也，病生始知无病之乐；无事之家，不知其福也，事至始知无事之福”。因此知福才会感到幸福。知福需要树立正确的幸福观，比如健康是福，平安是福，劳动是福,,,,这样才会保持心态平衡，感悟到幸福，从而更加珍惜幸福。
④幸福，最为重要的是造福。英国作家肖伯纳曾说：“如果我们不能建设幸福生活，我们就没有任何权力享受幸福；这正如没有创造财富，无权享受财富一样。” 有理智的人不仅应知福、惜福，更应福而思源，懂得感恩，
积极地创造幸福。把个人的价值融入到对美好事业的不懈追求之中，为他人而生活，为社会而奉献。这样，我们才会在事业与生活中感受到幸福。
⑤法国科学家居里夫人曾这么告诉朋友：“在家徒四壁，连一块床板都没有时，一面为贫穷所逼迫，一面潜心研究，那才是我一生中最幸福、最光彩的时候。” 俄国作家果戈理也曾对朋友表示：“如果有一天，我能够对我们的公共利益有所贡献，我就认为自己是世界上最幸福的人。”人生确实如此，一个人如果有所追求，有所成就，那么也就拥有了幸福；一个人如果为他人、为社会做出贡献，无疑是最大的幸福。
⑥幸福是人类永恒的追求，如何才能收获真正的幸福？
（有删改）
17．请简要分析第③段的论证过程。（3分）
18．简要分析第⑥段中引用居里夫人和果戈理的话分别有什么作用。（2分）
19．请在第⑥段画线处补写一句话，为全文作结。（3分）
（五）牛皮纸包着的月饼
①朋友去北京，给我带回两盒包装精美的月饼。红漆木盒装着，华丽、雍容。
②揭开盒盖，不多的几只月饼，躺在质地柔软的丝绒上，是皇家女儿，金枝玉叶着。
③洗净了手，和家人带着虔诚的心，切了一只月饼来尝。为此，我还特地拿出宝贝样收藏着的印花水晶盘，把月饼摆成菊的模样。一家人欢欢喜喜拿了吃，鱼翅做的馅，味道怪异，家人都只吃了一口，就放下了。我坚持吃两块，但终究，也受不了那份怪异。余下的，狠狠心，丢进垃圾筒。丢的时候，我祖母似地念叨，作孽啊作孽啊。
④便格外怀念起小时的月饼来。是些小作坊做的，用桂花或松仁做馅，外面的面粉，层层起酥，洇着金黄的油。看着就让人垂涎欲滴。
⑤在中秋前一个星期，村部的惟一一家小商店，就把月饼买回来了。散装的，搁在一个大缸里。我们放学时从商店门口过，（A）可以闻得见空气里的月饼味，香甜香甜的，很浓。探头去看，总看到面皮白白的店主，在用牛皮纸包装月饼，五个一包，十个一包。他动作舒缓，在那时的我们眼里，那动作无疑是美的，充满甜蜜的味道。我们的心，开始生了翅膀，朝着一个日子飞翔。
⑥终于等到中秋这一天了。起早祖父就答应了的，晚上，每人可以分到一只月饼。那一天，我们再没了心思做其他的事，只盼着月亮快快升起来。等月亮真的升起来了，我们不赏月，眼睛都聚到门口的小路上。祖父出现了，手里提着用牛皮纸包着的月饼，隔了老远，我们都能闻到月饼的味道。兄妹几个，跑过去迎接，在他身边跳。祖父说，小店里挤满了人，好不容易才买到月饼。语气里有得意，仿佛他做了一件很了不得的事。
⑦煤油灯下，祖父小心地揭开一层一层的牛皮纸，我们得到了向往中的月饼，用小手托着，日子幸福得能滴出蜜来。母亲在一边教育我们，好东西要留着慢慢吃。于是我们把月饼分成一点一点的碎屑，（B）舔着吃。总能．把一只月饼吃到第二天，甚至第三天。
⑧大人们也一人一只月饼，但他们多半舍不得吃，藏着，只等我们嘴馋了时，分了去吃。但生活的琐碎和忙碌，会让他们忘掉藏月饼这件事。我祖母有一次藏了一只月饼，等她记起时，月饼上面已长了很长的毛了，不得不扔掉，一家人为此痛心了好多天。
⑨祖母也曾把月饼分送给邻家两个孩子，那两个孩子跟着寡母过活，自是没钱买月饼。中秋时，别人家欢歌笑语，他们家却冷冷清清的。祖母说，可怜啊。遂踮着小脚，给他们送了月饼去。回家来安慰我们，让别人吃掉，比自己吃掉好。那时年幼，不明白这句话，现在想想，祖母说的是帮人的快乐啊。如今那两个孩子早已长大，都出息了，一个在南京，一个在杭州。我祖母在世的时候，他们每年回来，都会去看看她。他们说，忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼。
20.梳理情节：本文以“牛皮纸包着的月饼”为叙事线索，文章可以这样概括：（2分）
店主包月饼——（
）——祖父分月饼——大家吃月饼——（
21.把握情感：作者说牛皮纸包着的月饼看着就让人垂涎欲滴，除此之外，这月饼里到底还包含了什么“滋味”让作者难以忘怀。（3分）
22.品味语言，回答下面的问题。（6分）
A. 请比较第⑤段画线句子与改句在表达效果上的不同。
原句：我们放学时从商店门口过，可以闻得见空气里的月饼味，香甜香甜的，很浓。
改句：我们放学时从商店门口过，可以闻得见空气里很浓的香甜香甜的月饼味。
B．请赏析文章第⑦段中加点词语“舔”的表达效果。 ．
23．题目写的是“牛皮纸包着的月饼”，那开篇为何先从包装精美的月饼说起？（3分）
24.结尾处邻家的两个孩子“忘不了小时候用牛皮纸包着的月饼”，如果你就是这两个孩子其中一员，回到家乡，见到“祖母”，你会说些什么呢？
三、根据题目，按要求写作。（40分）
25．改变，指的是事物发生了显著的变化。个人因改变而美好，集体因改变而和谐，生活因改变而精彩,,,,请以
“改变”为题目，写一篇文章。
（1）将题目抄写在答题卡上。
（2）不限文体（诗歌除外）。
（3）字数在600-800之间。
（4）作文中不要出现所在学校的校名或师生姓名。
牛皮纸包着的月饼阅读答案篇十《阅读与写作训练学案：肉感的月饼》
阅读与思考训练学案：肉感的月饼
（选文与学案设计：张少军）
思考与练习：
1．沈宏菲此类文章的突出特点是丰富的联想与腾挪多变的笔法，试列出全文的层次分析提纲。（6分） 答：
2．文章第⑶段灵活运用各种修辞手法极写鲜肉月饼的好吃，给人留下深刻的印象。阅读这一段中划线句子，指出所用的修辞手法（不少于四种）并举文中例句佐证之。（4分）
3．文章的第⒁段是说鲜肉月饼“现烤现卖，现买现吃”的原则的。试分析其表现手法及其在表达上的好处。（4分）
4．端阳佳节将至，请以棕子为话题，学习本文的写作手法，自拟题目，作文一篇，不少于800字。
肉感的月饼
⑴从前，如果一个上海人（或一个苏州人）对一个北京人（或者广州人）说:有一种月饼是肉馅的，而且是鲜肉——后者当时所受到的震撼，简直就等于听到美国宇航局宣布：月球的内核全都是莲蓉和鸭蛋黄。至少，比我在《我的千岁寒》里读到王朔说,月亮就是一板砖'时还要High。
⑵比较像板砖的，是北京从前的月饼，广式月饼，自从内置鲍鱼燕窝，外挂豪华礼盒之后，无论在功能还是外观上，也越来越接近板砖。到目前为止，长得还比较像一个老老实实的月饼的，算下来，只有苏式的了，而苏式月饼里一成不变者，惟余鲜肉月饼。
⑶尽管滇式、广式及苏式的某几款月饼里都有火腿，尽管火腿也是肉，不过，唯独鲜肉月饼的馅，是像肉包子那样，完全由一大团鲜肉构成。馅是肉馅，皮是酥皮；现烤现卖，现买现吃；一手交钱，一手交货。刚出炉的鲜肉月饼，从烤锅上铲起，隔着薄薄的一张纸，当指尖感受到温度的同时，一股销魂的香味也钻进了鼻孔——或者，把这两种感觉互换，让鼻子感受温度，让香味钻进指尖。层层叠叠的酥皮，说它酥，却隐含着几分脆；说它粉，又潜伏着几分韧，这种七荤八素的特殊口感，完全来自于肉馅——必须是后腿肉。在烤制过程中，热力把丰腴的肉汁慢慢渗透到一层层的酥皮里面，不像生煎包那么多汁，却有汁感，咬下去，再用舌将皮和馅充分搅拌，油酥夹着肉香，真个是,打耳光也不肯放'。
⑷既然好吃到能够让大脑生造出一个,抢食'的假想敌来，那么，鲜肉月饼的御敌之法，就是一口一个，一气吃完，像吃寿司一样。此举不仅是为了,御敌'，尤能将鲜肉月饼易散的热度全部闷进嘴里。因此，鲜肉月饼的个头不能太大，再说，个头过大，烘焙时也会影响到馅的熟度。肉和油酥恰到好处的融合，是烘焙鲜肉月饼的核心技术，过之则干；不到则不熟。鲜肉月饼最好吃的部份，不是皮，也不是肉，而是皮和肉的中间过渡层，因为肉汁基本上都被锁定在这一层。如果油酥技术不过关，烘焙过程欠拿捏，只是一味的多汁，烤出来的也就是一个被压扁的生煎馒头。
⑸凡苏式月饼，没有不掉渣的，鲜肉月饼亦不例外。,一口闷'虽能免掉渣，不过入口之前，最好让它任意掉下几渣，除了检验外层酥皮到不到位，也是为了完成最终的仪式。苏式月饼那张特有的油沁纸，一是为了包裹，二是为了承接进食时不断剥落的层层酥皮。伴着酥皮落在纸上的窸窸窣窣的声音，月饼吃起来也更加有滋有味。最后，纸对折，把一堆碎屑仰天送入口中，顺势闭上眼睛，说不定就会看到,铜钱大的一个红黄的湿晕，像朵云轩信笺上落了一滴泪珠，陈旧而迷糊。'
⑹许多年以后的一个中秋月圆之夜，透过月光，苏州人看到的是油沁纸上显现出来的一条杀气腾腾的,短信'。据《野客丛谈》：,元代至正二十六年夏天…至中秋佳话，刘伯温于月饼内遍置‘八月半，杀鞑子’字条，相约起事，各地胡人是夕均被戕（qiāng）。中秋夜民间无不夜饮，乘酒兴为之，势如破竹耳！胡人不识汉字，因而覆亡。' 1
⑺假设这段野史乃鲜肉月饼的出处，就可以为月饼里的肉馅找到一个理由——就馅料而言，还有什么能比猪肉更能,屏避'胡人、为机密信息再次加密的呢?换句话说，若改用牛羊肉做馅，那凶,饿'的胡人，还不闻着味就扑将过来了?
⑻因此，鲜肉月饼也可能是这个中秋节唯一会受到猪肉涨价影响的月饼。
⑼鲜肉月饼虽然长期混迹上海滩，其实是苏州人的东西，属于苏式月饼的一个鲜有的肉感品种。论酥皮技术，苏州人认第二，没有人敢认第一。我一直觉得苏州这地方，应该改名叫做,酥州'才对。
⑽尽管上海到处都有鲜肉月饼卖，从老派的德兴馆、王家沙到新派的新亚大包、克莉斯丁甚至麦德龙超市，但是鲜肉月饼在上海人民里面的,粉丝'，目前在,老大房'这个名号之下，分为,西区老大房'和南京路,真老大房'两派。老大房，前身叫,陈大房'，创建于清咸丰元年（1851），光绪二十六年（1900年）改名为,老大房'。
⑾两家,老大房'之外，也有,粉'淮海路,光明村'以及同一马路上的,长春食品店'或,哈尔滨食品店'的，也有人对今已不存的,何顺泰食品店'情有独钟，这家店在瑞金一路近延安中路，楼上是厂，楼下是店，完美地体现了鲜肉月饼,现烤现卖'的基本原则。
⑿,现烤现卖'是对卖方的要求，至于对买方的要求，一是现买现吃，二是耐心排队。因现烤之故，店里没有存货，所以，凡是有几分名气的店，门口必定排队。因为鲜肉月饼只能一炉一炉地烤，一炉一炉地卖，除非像,何顺泰'那样楼上是厂，楼下是店，绝大多数的食品店，都不可能在现场摆出太多了烤炉。 当然，如果你不愿排队，也不难找到那些不执行,现烤现卖'原则的店在恭候你的大驾。
⒀现烤现吃，完全是为了保证肉汁和酥皮的新鲜度。我甚至认为，月饼到手以后，就是边走边吃也不宜提倡，最好就是当着烤饼师傅的面把它一口吞下，然后边走边嚼好了。
⒁综上所述，我认为在排队的时候，应当拿出在虹桥机场等候东航飞北京飞机的耐心，如果你一向不从虹桥机场飞北京，更不坐东航的飞机，也不妨把这种耐心的规定情境改为在虹桥机场等出租车。拿到月饼之后，就得假装自己是被五步蛇狠狠地咬了一口，站在原地立马吃掉。在哪里买的，就在哪里吃掉；在哪里跌倒，就在哪里躺下。
⒂如果非带几个回家不可，除非你家就住在,老大房'贴隔壁或者楼上，否则，无论你用什么工具翻热，吃起来都像是北方的猪肉馅饼。非加热不可的话，只能用烤炉或者平底锅，微波炉热过的一定会干，咬一口不但像猪肉馅饼，而且是上海人对北方馅饼的拙劣模仿之结果。
⒃鲜肉月饼，全年供应，不独中秋，年中无休。又因内涵家常，长相粗鄙，兼且只宜现烤现吃而无法包装打扮，其早实已淡出了,月饼'的庙堂而沦为普通的街头小吃，自暴自弃的不知是我的味蕾还是鲜肉月饼，总之味道也大不如前。举头望明月，低头吃月饼，今天回想三十年前的上海鲜肉月饼，心情多少会有些像张爱玲说的月亮那样：,老年人回忆中的三十年前的月亮是欢愉的，比眼前的月亮大，圆，白；然而隔着三十年的辛苦路往回看，再好的月色也不免带点凄凉。'
⒄今天的鲜肉月饼，好在还有一层酥皮，酥皮里面还包着一团猪肉，而且名字仍然叫做月饼，所以，还可以能拿它来吓吓那些不常出门并且住在五环以外的北京人或者住在番禺的广州人了——说实话，吃鲜肉月饼的时候，我情愿自己不是上海人，因为第一次听到这四个字时所受到的惊吓，能令美味倍增，让难吃变得不太难吃。这个玩艺，可以算是我们中国人,早就有过'的分子美食。
1．这是张爱玲的小说《金锁记》写月的句子：“三十年前的上海，一个有月亮的晚上,,,,我们也许没赶上看见三十年前的月亮。年轻的人想着三十年前的月亮该是铜钱大的一个红黄的湿晕，像朵云轩信笺上落了一滴泪珠，陈旧而迷糊。老年人回忆中的三十年前的月亮是欢愉的，比眼前的月亮大，圆，白；然而隔着三十年的辛苦路往回看，再好的月色也不免带点凄凉。”
2．Molecular Gastronomy，直接翻译为分子美食学，即从化学、生物学以及物理学的角度，解释菜品美味的原因，简单而言，就是为什么要这样煮。Herve This 曾提出分子美食学有五项目标：①研究各种款烹饪技巧背后的原理。②明白食谱上记载的材料经过处理后，相互间的化学变化。③研发新产品、新工具及新煮食方法。④创作新菜式。⑤令社会明白科学对日常生活的贡献。 2
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