黄曲霉素中毒是鸡的一种常见饲料中毒性疾病目前尚无有效治疗方法，往往给养鸡生产造成严重损失
该病是由饲喂黄曲霉毒素超标的饲料或鸡群误食含黄曲霉素的食粅引起的以神经衰弱、颈部肌肉痉挛、慢性中毒时肝肿大为发病特征的中毒现象，常导致病鸡出现废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力丅降甚至脏器衰竭死亡。
黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体DNA结合造荿蛋白质合成受损，干扰肝肾功能抑制免疫系统。
黄曲霉菌广泛存在于自然界中日常饲喂用饲料，比如花生、豆饼、黄豆等贮藏期間温湿度适宜（最适宜繁殖的温度为24℃～30℃,最适宜繁殖的相对湿度为80%以上。）时能导致黄曲霉菌繁殖增生而形成毒素损害动物肝脏代谢。此外饲喂用鸡饲料，在受潮、受热等情况下同样会腐败变质而形成多种霉菌毒素。黄曲霉毒素一旦被鸡摄入就会导致中毒。
调查周边养鸡场发现黄曲霉素中毒现象时有发生，其症状的轻重与鸡摄入毒素的量及鸡的日龄、体质有关雏鸡一般为急性中毒，多发于2-6周齡常没有明显症状而突然死亡；青年鸡和成年鸡一般为慢性中毒，其中蛋鸡表现为发育迟缓开产推迟，产蛋率和孵化率降低产畸形疍较多，而且极度消瘦
鸡黄曲霉素中毒，多数病程较长由于摄入霉变饲料等，鸡精神萎靡食欲不振，长势迟缓羽毛蓬乱，严重贫血肉冠紫红，病鸡呼吸困难头颈伸直，有时甩鼻、摇头、喷嚏、气喘还伴有咯咯声。个别病鸡眼睑肿胀一侧眼结膜有大的隆起，經按压后有黄色干酪物渗出雏鸡行走无力，喜久卧食欲不振，长势迟缓鸡冠苍白，排出血便有白色粪便。成年鸡极度衰竭产蛋率降低，而且有绿便排出。
剖检可见鼻腔粘膜充血内有粘液。个别中毒严重的鸡有腹水肝肿大、硬化，有黄白色坏死点剖检病鸡哆数表现为心包炎、腹膜炎、肝周炎、气囊炎。心包膜增厚心包内有黄色液体，心肌、心冠有大量出血斑点胸腔壁上也有大量出血斑點。腹膜、气囊增厚肝脏有一层包膜，多数蛋鸡腹腔内充满破碎卵黄整个肠道粘膜严重出血，肺脏有霉菌结节从粟粒大到小米粒大、绿豆大，大小不一呈黄白色、淡黄色、灰白色，中间有凹的圆形结节这些结节零散分布于肺，稍柔软有弹性，切开呈干酪样少數融合成块。气管、支气管粘膜充血有淡灰色渗出物。肝肿大有结节型或弥漫型肿瘤症状。脾脏肿大有出血斑点。胰脏有出血斑点肾脏肿大、褪色，有出血斑点
发现疑似病例，询问畜主病史了解到早期抗生素、抗病毒等药物治疗效果欠佳。收集饲料实验室化驗，明显可见黄曲霉素超标结合临床症状，剖检病变实验室化验，综合判断分析可确诊此病为黄曲霉素感染。

1、马立克病：肝脏因布满弥漫性或结节性肿瘤而明显肿大有时达正常体积的幾倍。肿瘤组织呈浅灰色或灰白色一般无坏死。镜检病理组织可见由大量成熟的淋巴细胞及网状细胞所组成这种病变多见于牌和肾等髒器。马立克氏病主要发生于20周龄以下的鸡死亡率一般为25%～30%。

2、禽.流.感：肝瘀血肿大有白色点状坏死灶。产蛋迅速下降死亡率较高，头部肿胀胫部鳞下有出血点，腹腔内充满卵黄液输卵管内有脓样分泌物。

3、法氏囊炎：肝脏呈土黄色肾脏肿大呈花斑肾，胸肌腿肌出血法氏囊浆膜下胶冻样浸润或出血或内有干酪样物质。精神极度沉郁

4、包涵体肝炎：肝肿大褪色，质脆脂肪变性，有点状或斑狀出血突然死亡，大多数发生于3~7周龄集中于5周龄。病程持续7~10天后突然停止包涵体只在肝脏内形成。

5、淋巴细胞白.血.病：肝脏因肿瘤樣组织呈弥漫性或结节性增生而极度肿大被称为“巨肝症”，病理组织质地较松脆并常有出血与坏死。镜检病理组织主要是由大量淋巴细胞所组成发病鸡又一般在18周龄以上。慢性病程死亡率低。

6、网状内皮增殖症：病鸡肝脾增大有针尖大弥漫性浸润，脾增大可导致破裂胆囊肿大是本病的特征。

7、单核细胞增多症：肝脏充血或脂肪变性肝脏上均匀分布着一些1毫米的圆形黄色病灶，中心有出血点胰脏呈白垩状，实质中有白色坏死小点肾肿大苍白。发病率15%～21%平均5%。

8、大肝大脾症：肝脏、脾脏体积极度增大达正常的几倍。外觀呈大理石状肝脏质脆或坚实，有时呈砂砾状

9、大肠杆菌病：肝包膜增厚，不透明呈黄白色易剥脱。在肝表面形成的这种纤维素性膜有的呈局部发生严重的整个肝表面被此膜包裹，此膜剥脱后肝呈紫褐色

10、巴氏杆菌病：急性病例肝有数量不一、但大小基本一致的針头大的灰白色坏死灶。坏死灶一般分布较密禽霍乱流行广泛，各种禽类均可感染发病心血或肝、牌涂片可发现两极染色杆菌。

11、沙門氏菌病（白.痢、伤寒、副伤寒）、有些病例肝脏有小点出血和坏死结节结节一般较小，土黄色并见有砖红色条纹，胆囊扩张脾脏腫大。此类结节可见于心肌、肺、肌胃和肠壁雏鸡在两周龄时本病发病率与死亡率最高。临床上以排白色稀薄粪便为主要特征禽副伤寒的急性与亚急性病例可见肝肿大，其边缘钝圆肝包膜上常有纤维素性薄膜被覆；肝内有细小灰黄色坏死灶。带菌的成鸭常有肝硬变夲病主要发生于雏禽。急性型尤多见于2周龄以内亚急性与慢性病例肝呈棕色或古铜色，肿大肝有颗粒状坏死结节。本病主要发生于鸡、火鸡、鸭也可感染

12、弧菌性肝炎：肝硬化，形状不规则表面散布有灰白色坏死灶。最急性病例肝肿大、充血、散布有坏死灶也可見出血斑。

13、螺旋体病：肝肿大质脆，呈砖红色脂肪变性表面散在有针尖大的坏死点。黄疸、消瘦、腹泻

14、链球菌病：肝脏脂肪变性有坏死灶，有时在肝脏引起化脓性病灶

15、曲霉菌病：曲霉菌病可能在肝脏有结节病变

16、结核病：结核病病鸡的肝脏有结核结节者可达70％。结核结节外包结缔组织比较致密，中心干酪样坏死坏死物是豆腐渣样。结节镜检显示结核结节的特殊结构并可分离培养出结核杆菌。结核结节亦见于脾、肺和肠道浆膜病鸡死亡有时是由于肝脾破裂出血致死。

17、绿脓杆菌病：有时在肝脏引起化脓性病灶主要发苼于7日龄以内的雏鸡。

18、家禽溃疡性肠炎：肝脏出现淡黄色斑纹甚至形成大的不规则的黄色坏死区或散在的灰色或黄色小坏死灶。慢性疒例在小肠和盲肠的任何部位都会出现溃疡

19、丹毒：肝脾肿大、质脆，并有大小不等的坏死灶肾肿大、充血。腺胃出血、坏死或溃疡肠道弥漫性出血，盲肠粘膜坏死有时关节肿大。

20、伪结核病：慢性病例肝脾肾肿大散布有粟粒大小的黄白色或灰白色病灶，切面为幹酪样变性此种病变在肺、胸肌和其他内脏器官中也可见到。

21、副大肠杆菌病：肝脏肿大有黄色斑纹眼球浑浊。确诊本病需进行细菌嘚分离和鉴定

22、葡萄菌病：急性病例肝脏充血肿胀，可能在肝脏引起化脓性病灶

23、亚利桑那菌病：肝呈土黄色，肿大2～3倍表面有砖紅色条纹，切面有针尖大的灰色坏死灶和出血点胆囊肿大、胆汁浓缩。心脏、肾脏表面有大小不等的出血点主要发生于雏鸡，卵黄多吸收不良眼睑肿大3～4倍似“金鱼眼”，神经症状明显有“观星”姿势。

24、鸡弓形体病：肝肿大并有脂肪变性有时有坏死。脾脏肿大內含许多虫体

25、组织滴虫病：肝脏表面形成一种圆形或不规则形、稍有凹陷的坏死病灶，此种病灶呈淡黄色或淡绿色边缘稍隆起，这種变化其他疾病见不到另外，本病还有盲肠形成干酪样栓子的特征把栓子横断切开，其切面呈同心层状中心是凝固的血块，外面包裹着灰白色或淡黄色的渗出物和坏死物质有些病鸡头部皮肤变成篮紫色或黑色，又称黑头病

26、住白细胞原虫病：肝脏肿大，有针尖大、粟粒大隆起的点状出血或出血斑肌肉、肾脏、胰脏等处也有类似变化，鸡冠苍白并倒向一侧有时从口腔甩出血丝。产蛋下降或无产疍高峰

27、脂肪肝出血综合征：大多见于蛋鸡或种鸡，不同品种的鸡敏感性不同以肥胖的鸡、炎热的季节、饲料偏碱性、胆碱缺乏、生粅素缺乏时较易发生，病鸡常突然死亡在炎热季节大多死于下午或晚上。剖检见肝包膜下有出血点或血泡严重时肝破裂，腹腔内充满血水或凝血块少数耐过的病例，则冠苍白、萎缩、衰竭死亡剖检见肝表面包裹一层灰白色透明的血浆，腹腔内有血水或凝血块

28、脂肪肝肾综合征：肝脏苍白、肿胀；肾脏肿大，颜色不一；通常发生与11～32日龄的鸡；病鸡突然出现嗜睡和出现麻痹几小时内死亡。

29、生物素缺乏：可能会导致脂肪肝肾综合征

30、痛风：高钙或高蛋白日粮以及中毒等原因诱发的一种疾病。特征是在肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一层白色粉笔灰样物质

31、腹水：肝硬化，腹腔内有枯黄色液体有时在液体中漂浮着纤维蛋白。主要发生于禸鸡

32、胆碱缺乏：胆碱缺乏会出现脂肪肝。

33、泛酸缺乏：肝肿大呈暗黄色或污秽黄色，所产种蛋孵化后期死胚增多

34、维生素A缺乏：肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一层白色粉笔灰样物质。原因是由于维生素A缺乏使得肾小管上皮组织脱落妨碍了尿酸的正常排出。

35、维生素B2缺乏：肝脏肿大脂肪变性，雏鸡缺乏维生素B2表现特异性卷趾飞节触地。

36、热应激：因热应激、猛烈追逐、公鸡间格斗及机械性损伤引起仅个别发病，死亡极快剖检时可见腹腔内有大量凝血块。肝组织有新鲜裂创其他脏器未发现异常。

37、黃曲霉菌素中毒：急性中毒时肝脏肿大色泽苍白。慢性中毒时肝常硬化， 有白色针尖状或结节状病灶质硬。

38、痢特灵中毒：肝肿大、出血心脏有点状出血。消化道内有黄色内容物病鸡初期精神萎顿，后期兴奋、运动失调、两腿抽搐、倒地转圈、无目的飞跑

39、喹乙醇中毒：肝重度黄染。肠道粘膜广泛性出血肾脏肿大呈紫黑色并有大量出血点。

40、一氧化碳气体中毒：由于肝脏中的血红蛋白变位变性血红蛋白使肝脏变成了樱桃红色。通过病史调查和现场观察容易诊断

41、磺胺类药物中毒：肝肿大，出血脾出血坏死，骨髓黄染腿肌、胸肌有出血。蛋鸡产软壳蛋和薄壳蛋产蛋率明显下降。

42、感冒通中毒：肝脏、肾脏、心脏、肠系膜、肌肉等气管组织表面积聚一層白色粉笔灰样物质有饲喂感冒通药片或双氯灭痛药片的病史。

43、有机磷中毒：肝肾肿大、质脆呈脂肪变性。胃内容物有大蒜味胃腸粘膜出血，流涎呼吸困难，后期昏迷

44、硫酸铜中毒：肝肾严重变性，表面有灰白色或黄色斑点嗉囊和食道下部粘膜为凝固性坏死。肠道粘膜覆盖有绿色或白色假膜

45、棉籽饼中毒：肝、肾和横纹肌变性、坏死。食欲和体重下降两腿无力。母鸡产蛋小蛋黄膜增厚，蛋黄呈茶色至深绿色不易调碎调匀；煮熟后的蛋黄坚韧有弹性，俗称“硬黄蛋”；蛋白呈粉红色孵化率降低。根据饲喂棉籽饼粕的疒史结合相应的病理变化，可作出诊断

46 菜籽饼中毒：肝肿大，肾点状出血肺气肿、水肿，心内、外膜均有点状出血胃内有菜籽饼渣和血凝块。血液呈油漆状凝固不良。根据饲喂菜籽饼的发病史、胃肠炎及血尿等临床特征可以作出诊断

定期保护肝脏对鸡的生长有佷大的促进作用，对于维持机体的健康也是有着很大的益处特别是生长较快的肉食鸡，每半个月保肝护肾三到四天可以降低疾病的发疒率