什么食物可以降低胰岛素的食物

血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称&血糖&,这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的,它是肌肉运动的能量来源。但是,如果摄入过多的糖分,血液中持续高血糖就会发展为糖尿病。下面,中华养生网推荐降低高血糖的食物&&
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。
性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物瓞丸詈若胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
性味垌佳羿钣甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹芟坳葩津,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病的最佳蔬菜。
能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
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胰岛素-百科介绍
胰岛素是由胰岛β细胞分泌的一种由51个氨基酸组成的蛋白质,分子量5734,由A、B两条肽链通过二硫键连接而成,主要由胰岛β细胞分泌。胰岛素能促进肝脏、肌肉和脂肪...
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根本不用管什么卡路里 控制胰岛素=好身材
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  节食减肥的重点不是少吃、更不是不吃,而是在于血糖含量的控制,你到底知道不知道?!想着吃什么东西可以减肥、吃什么东西不胖……不如认真看一看,能够控制“胰岛素”的女人才是能掌控自己身材的瘦子这件事实!是的,你需要的不是挨饿,而是这些胰岛素和血糖的干货——吃到瘦才不是开玩笑呢!  瘦身界的人都常说,减重瘦身除了要运动外,还要搭配健康的饮食计划才能成功。而健康的饮食计划原理是什么啊?其实啊,胰岛素就是其中的关键,通过健康的饮食计划达到控制胰岛素的效果,从而达到瘦身成功的目的,更别说是想追求明显腹肌、人鱼线、马甲线条的人,江湖上都有一句名言称:“腹肌是从厨房里练出来的!”如果对运动营养学没有什么观念的人,不如就从最基本的“胰岛素”开始学习吸收知识吧!!  减重失败,都是节食惹的祸。真的!一份要求禁食、减量、减少卡路里摄取、多运动的减重计划,从一开始就注定失败。这种悲惨的生活,在头几个星期可能奏效,但却坚持不了,一旦失败了,你就会自怨自艾,沮丧的停止节食一段时间,看到体重攀升后,你又开始尝试另一套名称不同,但方法雷同的减肥计划,结果还是和上面一样。  这么糟糕的“减肥-复胖-减肥”循环,可不是简单的“溜溜球效应”一个词就能说的完的烦心事!根本不用管什么卡路里 控制胰岛素=好身材   你变胖的头号凶手:胰岛素  当你吃下棉花糖、面包、水果、汽水或义大利面,身体就会把这些食物裡的碳水化合物转换成一种糖分,称为葡萄糖,然后进入血液。说起减肥饮食,糖分(sugar)和葡萄糖(glucose)这两个词绕来绕去的让你晕乎了,但其实捋清楚了就知道,血中葡萄糖增加,和血中的糖分升高,指的是同一件事。  吃下碳水化合物,血中的糖分上升,你的身体会把血液中的葡萄糖当作“毒素”,而胰腺即刻展开救援行动,分泌胰岛素,这种荷尔蒙决定了你的能量,以及你燃烧的卡路里从何而来。当你吃下碳水化合物,血糖升高,胰岛素增加,燃烧的是糖分,而不是脂肪。可以这么想,你的身体降低葡萄糖含量的方式,就是燃烧并消耗它。  没错,胰岛素能把葡萄糖赶出你的血液,让葡萄糖进入细胞,转化为热量,让你可以行动、走路、跑步、骑脚踏车,但这是胰岛素所做的“最后”一件好事,其实它也是肥胖界里的“坏家伙”!  胰岛素的恶习清单  1. 胰岛素把卡路里转换成脂肪,再怎么低热量的食物,也会成为体脂肪。  2. 胰岛素把脂肪存放在你的臀部、肚皮和后背,不管你想把脂肪存在哪裡,胰岛素就只选那些地方。  3. 胰岛素会阻止你使用体脂作为燃料。当你长时间激烈运动,以为消耗了体内脂肪, 事实却不然。胰岛素不会允许你代谢体脂肪。  4. 胰岛素会给你饥饿感,让你想要再吃进碳水化合物,也就是这场恶性循环里的始作俑者。  不仅如此,胰岛素也是许多疾病背后的成因,或许是一些我们已经有的毛病,又或是某些令人害怕的疾病。降低胰岛素浓度,是甩掉脂肪和获得健康的关键,而你只有一个办法:停止再吃碳水化合物,不是脂肪,也不是蛋白质,就是别再吃含糖食物。  胰岛素是个大问题。吃了碳水化合物会升高胰岛素,反之,戒掉碳水化合物则可降低胰岛素的浓度,而这就是解决之道。但一辈子都不吃碳水化合物是不可能的事,所以,你需要更聪明的方法来控制它们!  胰岛素敏感度UP,脂肪囤积就会掉!  当你吃下的面包量减半,也限制意大利面的份量,也许感觉在节食。但是真正的减肥节食准则不在于限制食量,而是在于限制血糖。  有些人很幸运,胰岛素敏感度较高,也就是说只要大脑指挥分泌一点点胰岛素,就可以降低血糖。这些人吃下一颗水蜜桃后,体内葡萄糖上升,而他们的胰腺就派遣出二名胰岛素士兵,驱逐血液中的糖分,把糖分赶进细胞。  但若能有胰岛素阻抗症状,吃下一颗水蜜桃后,两名胰岛素士兵不足以完成任务,所以身体要派五名、六名、或七名士兵进行工作。当胰岛素试着把葡萄糖推回细胞裡,细胞会紧闭大门,因此血中糖分维持高水位,而胰腺就得派出更多胰岛素增援部队。胰岛素分泌越多,代表每吃下一份水蜜桃、可乐或薯片,会造成更多的脂肪囤积。  胰岛素敏感度是可以提升的,降低身体对含糖食物的发胖反应,借助的是你所吃的食物种类,还有你的运动方式。而增加肌肉,也可以提升你的胰岛素敏感度,降低吃下碳水化合物后的血糖反应,而练就或维持苗条的身材。  想越吃越瘦?吃油脂是途径  想要燃烧脂肪,就必须吃脂肪——以脂减脂!  这并不是说,吃进脂肪,就会自然而然的燃烧脂肪。而是指吃进碳水化合物和过剩的蛋白质,会藉由升高你的血糖和胰岛素,而阻碍脂肪的燃烧。  脂肪不会拉高你的血糖和胰岛素,但是,假如你同时吃进脂肪和含糖食物,碳水化合物就会使糖分升高,而糖分会使胰岛素增加,胰岛素则会把所有的卡路里(包括来自脂肪的卡路里)都累积成为身体内的脂肪。在你吃下汉堡肉的同时,又吃了小糕点,这时汉堡肉也会变成脂肪囤积下来。  不碰碳水化合物,不会造成葡萄糖和胰岛素剧增,脂肪就能成为燃料。当你走动的时候,就会燃烧脂肪,让你不会觉得饥饿,那么你就不会一直找东西吃。这听起来也许有点奇怪,但事实就是,吃下油脂不但不会使你发福;反而是减少身体脂肪的唯一途径。  ▲同时吃进碳水化合物和脂肪,身体会把所有卡路里都囤积起来。  可以吃得津津有味的十一种食物  “吃得津津有味”并不表示要狼吞虎咽,吃到觉得不舒服。当你成为以脂肪代谢的人,就不会想要吃那么多,所以只要觉得饱了就停下来,或是快要饱了就先停止。  更重要的是,你吃下的任何食物,都一定要看清楚标示,以避免吃到不好的成分。尤其在吃调理食品或罐装食品时,特别重要。鲔鱼食品裡面有没有大豆油?番茄酱里面含不含高果糖玉米糖浆?看食品标示和挑剔无关,而是不要被那些为了赚钱而误导你的企业占了便宜。下面所列的这些食物,应该成为你的日常饮食。  1含油脂的幼鱼,像是鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼:  幼鱼很好,因为鱼类生活在汞污染的海洋中,存活越久、就会吃下越多受污染的鱼,体内累积的汞也就越多。  如果你家附近有鱼贩,请他给你幼鱼。鱼的油脂对你特别有益,因为含有丰富的OMEGA-3 脂肪酸,而且鱼肉有好的蛋白质,没有碳水化合物。如果鱼皮还在,就连鱼皮一起吃──那是最有油脂的部分,也是最好吃的部分。酥脆有嚼劲的鲑鱼皮,是我最爱的美味佳餚。买鲑鱼的时候,选择带皮的比较好。  2叶菜:  颜色越深的越营养,但味道也会比较重,所以假如你没办法接受,只管选颜色浅一点的。叶菜类的最大好处,不在于营养素(营养素和植物纤维素紧密连结,我们无法完全消化),而是因为叶菜没什么坏处、并且还可以增加食材的颜色和口感。大部分的叶菜类都可以吃,对身体无害。这听起来有点名褒实贬的意味,但是的确没有人因为吃叶菜而变胖或不健康,而当代可以宣称这项好处的食物并不多。  3哺乳类动物肉和鸟肉:  尽可能吃草食性、野放的、在地的、无农药残留的有机肉品,如果你住在大城市或者农场里,这种肉品很容易取得。  有机肉品尤其有高密度营养。肝脏的营养价值破表,但是草饲牛的肝脏很难取得。所以请向声誉良好的农场购买肉品,别向工厂购买。  4椰子:  尤其是椰子油。椰子油的OMEGA-6 脂肪酸很低,是中链三酸甘油酯的最佳来源,很容易作为代谢燃料。最棒的是,它不会变成脂肪囤积;而是让你既有的酮态能保持下去。在台湾,大部分超市有卖椰子油。  5蛋:  蛋白完全是蛋白质,而蛋黄则含蛋白质和脂肪,整颗蛋里没有碳水化合物,所以吃光光吧。顺带一提,你可能以为农场放养的土鸡可以自由的走来走去,然而法令上并没有这项规定,所以它的活动范围可能只有鸡舍里的有限空间。秉持人道精神购买鸡蛋, 表示有时候你花了两到三倍的价钱买了所谓的牧场鸡蛋,但就鸡蛋的营养价值来看,这仍有待商榷。  6橄榄油和夏威夷坚果油:  是最好的沙拉用油。橄榄油味道较好,但是夏威夷豆的omega-6 脂肪含量较少。调合两种油食用。  7菇类:  它们不算植物,因为少了植物纤维,但菇类却是无碳水化合物的含钾食物。  8莓果:  草莓、蓝莓、黑莓、覆盆莓、越橘莓、鹅莓(醋栗)、博伊森莓(boysenberries),和其他水果比较,莓果的碳水化合物含量较低,而抗氧化物成分丰富。吃的时候,一颗一颗入口,不要塞满嘴。  9甜椒:  颜色越深越好。在松脆的食物中,甜椒属于少数碳水化合物低、而营养成分高的一种。甜椒里与植物纤维紧密结合的营养素,人体到底可以吸收多少,还没有结论,但是在低糖饮食里,甜椒类主要是作为色彩鲜艳、口感清脆又美味的耐饥食物, 在低碳水化合物的领域,并不多见。所以尽管去买椒类食物,而不必担心体重或糖尿病的问题。  10酪梨(牛油果):  富含好的脂肪、耐饥、碳水化合物少,对于血糖的影响极小。这些几乎全都是我们在乎的重点。  11乳酪:  假设你能掌握乳品来源,乳酪是对身体有益的。即使是乳糖不耐症的人,通常也可以吃硬质乳酪,因为在制作过程中乳清被滤掉,乳糖也就去掉了。而且,越硬的乳酪,乳清和乳糖越少,也比较不会胃胀气。  为什么饿肚子还不能燃烧脂肪?  当你有段时间不曾进食,饥饿所带来的痛苦,就是身体在告诉你,能量已耗尽,该吃东西了。你可能会想:“喂!我吃很多了,我越来越胖,我的燃料已经过量了!”然而这只有部分是正确的。你具有燃料,但倘若那是以体脂的形态存在,你就没办法取用它作为能量来源。  下面这个比拟虽不完美,但还算容易理解:你正开着一辆小卡车横穿大陆, 然后,噢,糟了!你的油箱快空了,车子噼啪作响,而最近的加油站还在前方七十五公里外。讽刺的是,你的卡车车板上堆了一罐一罐的原油,从这些原油提炼出的汽油,足以让车子跑上五天,但是你却没办法把原油提炼成汽油,当成燃料来燃烧。  罐子中的原油就是你肚子的脂肪,原油需要化学程序才能转化成汽油,然后才能加到油箱让车子运转。肚子的脂肪(囤积为三酸甘油酯)也一样,必须要转变为脂肪酸,进入你的血液,才能使你运转而不发胖。  在车子这个比拟中,你糟糕了,因为你是卡车司机,不是提炼汽油的人。但在脂肪的比拟中,你还有希望,因为你是吃东西的人,当你吃下正确的食物,肚子的脂肪就会变成可以消耗的燃料, 然后就启动了。  血中胰岛素会使脂肪酸进入你的脂肪细胞,然后把它们转化为不能燃烧的三酸甘油酯,而血中胰岛素不足,则会翻转上述的过程。  这的确完完全全与胰岛素有关; 当它完全取决于胰岛素,也就完全取决于会造成胰岛素分泌的葡萄糖。而如果都是葡萄糖的问题,也就完全是碳水化合物的问题。碳水化合物造成胰岛素上升,指使身体额外摄取葡萄糖,超出当下对于脂肪生成的需求量,并且阻止你燃烧体脂作为燃料。你的身体还是感到很饿,借此提醒你要不断的进食这种无效的燃料。采取高碳水化合物的饮食,你会一直觉得无精打采和饥饿。  大量减少碳水化合物,可以让进入血液中的胰岛素尽量减少,然后做一点运动消耗掉葡萄糖。结合这两方面同时进行,就可以保持血糖和胰岛素够低,低到足以让体脂成为身体的燃料。这么一来,好事就发生了。  没有高血糖,不会引发高胰岛素的干扰之后,你就可以把燃料从代谢葡萄糖,变成代谢脂肪。只要你能远离碳水化合物,维持低葡萄糖和低胰岛素,你的体脂(像是三酸甘油酯)就会持续分解成脂肪酸,从臀部溢流出来,进入血液,然后成为你的个人燃料,是能量的来源,成为你自己的汽油。  在这种方式之下,你的身体消耗掉的卡路里,是曾经储存在髋部、肚子、屁股的那些脂肪,以前你无法把它们当成燃料来消耗,是因为你一直都在应付血中胰岛素的干扰(吃了含糖食物造成高血糖的结果)。现在有这么一个深厚又容易取用的燃料库之后,饥饿的痛苦和强烈的慾望就消失了,你会吃得比较少(因为你正在取用体脂肪),然后体重就减轻了。  採取低碳水化合物的饮食,你对热量的需求,是用体脂肪和盘中的食物共同分担,所以不必吃那么多。你的能量供应很稳定,也就不会饿得要命了。   每天探一家店,发现你的心头好!扫描下方二维码,关注武汉乐生活官方微信,这里有美食美景美女,吃喝玩乐优惠打折,加入我们,一起乐享生活:
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六种有效降血糖的食物你了解吗
来源:寻医问药
现在找一个好的工作机会是很难的,所以很多人找到个好的工作都会很努力的工作,这就达到了废寝忘食的境界,时间久了身体就会出现状况,所以患上糖尿病也是要多加注意的,那么,六种有效降血糖的食物你了解多少呢?下面让专家来给我们介绍一下。
现在找一个好的工作是很难的,所以很多人找到个好的工作都会很努力的工作,这就达到了废寝忘食的境界,时间久了身体就会出现状况,所以患上病也是要多加注意的,那么,六种有效降血糖的食物你了解多少呢?下面让专家来给我们介绍一下。1、山药能有效改善高血糖山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。贴心提示山药的食用方法:生吃山药更有助于摄取黏滑成分,可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药,其药效成分也越多。2、芋头最适合需要限制热量的人芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。3、番石榴茶可防止血糖上升番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后,用热水浸泡而成的。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。通过这一作用,可以避免人体吸收过多的糖分,从而抑制了血糖的上升,同时也防止了胰岛素的过度分泌。4、桑叶茶降血糖,预防糖尿病很早以前,桑叶就被用做治疗糖尿病的中药。最近有研究发现,桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分,能抑制将多糖分解成葡萄糖的&-糖甘酶,从而抑制血糖的上升。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后,在饭后饮用则没有这种功效。5、含铬食物:预防血糖上升铬是通过多种食品被摄入体内的矿物质之一,它能促进脂质和糖的代谢。如果体内缺乏铬,会使胰岛素的功能降低,容易引起糖尿病和高脂血症。
一旦患上糖尿病,铬便易从尿中排泄出去,这样更容易缺乏了。此外,妊娠、哺乳、外伤、运动过度等原因也会造成铬缺乏。为了防止体内铬的不足,请花些心思以保证充分摄取。充分摄取铬的同时配以适当的运动,效果会更好。铬在海藻类、鱼虾、糙米等食品中含量丰富。从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外,还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。6、含&-亚麻酸食物:使血糖和血压稳定&-亚麻酸是由从食品中摄取的亚油酸在体内转化而来的。它可以进一步转化为调整身体状态的前列腺素,从而稳定血液中的甘油三酯、胆固醇、血糖、血压等。另外,&-亚麻酸还有扩张血管的作用,能预防血栓的生成。为了促使体内合成更多的&-亚麻酸,应摄取富含亚油酸的植物油(月见草油、红花油等)和蓝莓。要注意油的用量不要太多。&-亚麻酸是由摄入的亚油酸在体内合成的,而摄入过多的砂糖等糖分会阻碍其合成。因此,请注意不要摄入过多的糖分。温馨提醒:以上就是专家对糖尿病血糖知识的简单介绍,相信专家的讲解能对您有所帮助,望患者能及时的接受治疗,以防糖尿病漏诊误治,祝您早日康复。
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