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&&&&&&&&&&&&如何识别亚麻籽油
近年来，随着生活水平的提高和健康意识的增强，ω-3系列脂肪酸越来越引起人们的普遍关注，而作为植物油中α-亚麻酸含量最高的亚麻籽油也开始走上人们的餐桌。ω-3系列脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，对人体有多种生理保健功能。α-亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的母体，是必需脂肪酸，人体不能合成，只能通过食物补充。人只有摄入α-亚麻酸，才能在体内合成EPA和DHA(深海鱼油的主要成份)。缺乏α-亚麻酸将影响人体的正常发育和健康，导致各种疾病的发生。
1、亚麻品种及分布&
&&&&&&亚麻分为油用亚麻和纤维用亚麻两种，主要产于亚洲和美洲。在我国，油用亚麻主要集中在内蒙古西部地区，这里的亚麻籽含油率最高，品质也最好。纤维用亚麻主要产于新疆和黑龙江等地，其籽实也可以榨油。&
&&&&&&亚麻油除了作为印刷、涂料等工业原料外，在我国西北广大地区也是重要的食用油种。&目前市面上的食用亚麻油主要分为胡麻油和精炼亚麻油两类。&胡麻油，采用火炒热榨工艺，颜色深红，味道香浓，深受人们喜爱。&精炼亚麻油，是在胡麻油的基础上再进行脱色、脱臭等处理，清澈透明，相当于色拉油。&
&&&&&&这两类亚麻油在生产过程中都经过高温甚至是化学处理，所以其中的α-亚麻酸等营养成份都有所损失，但也因此可以较长时间保存。
2、理想的食用亚麻油
&&&&&&由于食用目的不同，人们对亚麻油的生产、加工、储存等各方面都提出了更高的要求。&
&&&&&&首先，由于α-亚麻酸极易氧化，所以，不但要采取低温冷榨方式生产，不能火炒热榨，而且全部生产工艺过程均应在常温下进行。同时，由于铁和铜离子会起到触媒作用，加速产品氧化，亚麻油生产过程中所使用的设备、储罐等也就不能用碳钢制造。不仅如此，α-亚麻酸的氧化速度与氧气、光照等因数也密切相关，即便是在常温下其氧化速度也很快，所以，亚麻油包装应采用深色或带包装盒的小容量玻璃瓶包装。
3、亚麻油的食用方法&
&&&&&&&&在内蒙古等地，常规生产的亚麻油已经吃了上千年，其食用方法和其他各种植物油一样，没有区别。而且，由于亚麻油炸出的食品特别松脆，所以，当地居民常用来作为煎炸用油。而出于补充α-亚麻酸的目的，在食用冷榨亚麻油时，一是要避免高温，炝锅时最好不要超过80℃，或采取直接淋明油的方式食用。二是打开包装以后要在冰箱里储藏，并尽快用完。三是每天食用10-20ml，达到推荐的食用量。
现在市场上的亚麻籽油可谓琳琅满目、五花八门，冷榨的、热榨的、精炼的、塑料桶的、玻璃瓶的;从二三十元的到二三百元的，让人看的眼花缭乱，这可让我们普通的消费者为难啦!
&&&&&亚麻籽油毕竟是高端食用油，买它是为的全家人的健康，可是这么贵的东西到底应该怎么选呢?如何让我们花的钱物有所值呢?下面就告诉大家几个简单的方法，让你也变成火眼金睛，把真有价值的东西选出来:
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亚麻籽油流产？
状态：就诊前
希望提供的帮助：
请医生给我一些治疗上的建议
亚麻籽油容易诱发肠蠕动增加，这样就容易诱发子宫收缩，从而导致流产或者早产。你现在如果没有症状，就问题不大，不用过于紧张
韩冰大夫通知分享:
大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！
韩冰大夫通知出停诊:因出差，于日（星期三）至日（星期六）停诊，因外出，本周三下午（7/19）广慈门诊和本周四上午（7/20）平江院区门诊停诊
大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！
疾病名称：孕妇吃了亚麻籽油真的会流产吗？&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议
病情描述：孕29周 前段时间老妈买了桶5升的食用油回家 吃了半桶一看里面有亚麻籽油，网上说亚麻籽油孕妇吃了会流产，是不是真的啊？我都吃了那么多天了，怎么办呢？孕妇吃了亚麻籽油会影响胎儿什么?_?谢谢...
疾病名称：孕妇吃了亚麻籽油会流产？&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议
病情描述：孕妇吃了亚麻籽油会流产？我孕29周了。家里的食用油有亚麻籽油成分，我都吃了一个月了，亚麻籽油孕妇吃了会流产？会对胎儿有哪些影响？谢谢
疾病名称：孕妇可以吃亚麻籽油吗？&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议
病情描述：买的多力5珍宝食用油 里面有5种油 还有亚麻籽油 我都没听说过 不知道孕妇长期吃了会不会影响胎儿？我吃了半桶才发现里面有亚麻籽油 怎么办呢？已经怀孕29周了
疾病名称：孕妇可以吃亚麻籽油吗&&
希望得到的帮助：请医生给我一些治疗上的建议
病情描述：家里做菜买的油 有亚麻籽油
都没听说过
不知道孕妇可以长期吃亚麻籽油吗？对胎儿有影响吗
疾病名称：备孕期能不能吃亚麻油，补充DHA呢？&&
希望得到的帮助：可以吃么？或是能吃别的么？
病情描述：女,31岁。备孕期想补充胎儿大脑需要营养，怎么办？听说吃亚麻籽有可以，但是不知道是不是真的可行？
疾病名称：怀孕期&&
病情描述（主要症状、发病时间）：许大夫你好!我老婆现在怀孕50多天了,最近在网上看到一些关于孕期需要补充α-亚麻酸的相关内容,想咨询一下,是不是有必要给我老婆补充一些,可不可以补充,有没有什...
疾病名称：准孕妇&&
我是一名宁夏的准孕妇，看了您在CCTV10的节目，想咨询一下您，孕妇如何补充亚麻酸，现在市场上那种牌子和厂家生产的比较好，我想您从专业的角度以推荐一个比较好的！
月经是否规...
疾病名称：乳腺纤维瘤&&
许大夫您好：
我有三个问题：
（1）我一个月前做了乳腺纤维瘤的手术，打麻醉药了，术后吃了一周左右的头孢呋辛酯，我现在想要小孩，会有影响吗？
（2）我在网上看到有人说孕妇补充阿尔...
疾病名称：高龄孕妇39天见胎心胎芽55天胎停育，现在想自然流产&&
希望得到的帮助：啥原因导致胎停后要注意检查啥流产不见胚胎
病情描述：女,37岁。张医生。你好！末次月经是10月20号，以前输卵管双堵没想到会怀孕，发现怀孕后39天去检查hcg39700，孕酮11.41，见胎芽胎心卵黄囊，叫医生开了半个月安琪担黄体酮，中间第50天感觉孕反应...
疾病名称：紫苏籽适合孕妇和小孩子吃吗&&
希望得到的帮助：听说紫苏籽油富含亚麻酸，可以补充DHA，可是我无法将紫苏籽榨成油来吃，请问吃紫苏籽和...
病情描述：我怀孕22周多，想补充DHA，想把从老家带过来的紫苏籽炒一下再磨成粉用水冲来吃
投诉类型：
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韩冰大夫的信息
产前诊断、高危妊娠和妇科肿瘤的治疗
韩冰，女，主任医师，副教授，1995年毕业于苏州医学院临床医学系，2006年在北京协和医院进修遗传学和分子生...
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宁波市妇幼保健院亚麻籽油真假鉴别方法
亚麻籽油真假鉴别方法
10-01-30 &
ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。美国卫生研究院研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。没有足够的ω-3供给，就无法形成健康的大脑。神经系统一旦形成，就再也无法修补因缺乏ω-3而造成的影响。如果孕妇在怀孕期间ω-3脂肪酸不足，除了直接影响宝宝将来的智商水平以外，还可能会出现以下症状：小儿智力发育障碍;小儿视力下降 ;早早产极低体重婴儿;小儿肥胖症;小儿感染性疾病增加;小儿免疫力下降等等。0-3岁是宝宝大脑发育的第二次高峰期，补充ω-3脂肪酸也是非常必要的。 2 是孕产妇本身的需要。据国外权威医疗机构的研究，生了孩子之后，女性发生精神失调的几率是常人的6倍。原因是什么呢？专家比较一致认定的因素有三个，一是体内激素水平变化；二是压力；三是体内缺乏ω-3脂肪酸。刚刚提到，ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必需营养物质，因此胎儿在大脑发育期间就会拼命地吸收母体中的ω-3脂肪酸。如果此时孕妇不注意补充足量的ω-3脂肪酸，胎儿无法从母体摄入的营养中获取ω-3脂肪酸，那么就只得抢夺母体储存在大脑和体内组织中的ω-3。因此，孕妇血液中的ω-3脂肪酸含量普遍会降到正常值的一半以下，如果不注意补充ω-3的话，孕妇产下孩子之后极易患上产后抑郁症和精神失调。
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辨别依诺金亚麻籽油真假的方法，总结如下：&&&&&&&&1、口味：冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”；&&&&&2、颜色：&&&&&&&A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；&&&&&&&B、颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。这样的亚麻籽油只能作为一日三餐的调味品，不能补充营养！&&&&&&&C、颜色为金黄色，这油是冷榨的纯亚麻籽油，含丰富的的营养。&&&&&3、冷冻后有无棉絮状物质：&&&&&&&劣质的亚麻籽油冷冻后没有棉絮状物。因为经过了化学高温处理，把天然物质去除了，还残留一部分有害的化学剂（很多宣传的很火的亚麻籽油就是这类）。优质油冷冻后有棉絮状物质。&&&&有一点要提醒的是，真正的冷榨亚麻籽油工艺冷冻后是无固体物质的。如果有固体说明不是真正的冷榨工艺。大家一定要记住，脱蜡本身就是一个有害于身体健康的工艺，不仅降低营养，还会引进重金属及化学成分残留，对身体造成伤害。&
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你好&&冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”；&2、颜色：&A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；&B、颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。这样的亚麻籽油只能作为一日三餐的调味品，不能补充营养！&C、颜色为金黄色，这油是冷榨的纯亚麻籽油，含丰富的的营养。&3、冷冻后有无棉絮状物质：&劣质的亚麻籽油冷冻后没有棉絮状物。因为经过了化学高温处理，把天然物质去除了，还残留一部分有害的化学剂（很多宣传的很火的亚麻籽油就是这类）。优质油冷冻后有棉絮状物质。&有一点要提醒的是，真正的冷榨亚麻籽油工艺冷冻后是无固体物质的。如果有固体说明不是真正的冷榨工艺。大家一定要记住，脱蜡本身就是一个有害于身体健康的工艺，不仅降低营养，还会引进重金属及化学成分残留，对身体造成伤害。鼎和亚麻籽油为健康加好油！
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亚麻籽油:，教您如何选购比较好的亚麻籽油！
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亚麻籽油是什么
亚麻籽油怎么吃，有高血脂可以吃亚麻籽油吗？现在很多人都开始吃亚麻籽油了，都说吃引香园的亚麻籽油对身体好，经常吃降血压降血脂的效果。请问专家亚麻籽油适合老年人吃吗，对身体有没有好处啊？需要医生帮助提供远程诊断:有高血脂可以吃亚麻籽油吗，要注意哪些问题？
病情分析：亚麻籽油含有人体必需的氨基酸和脂肪酸，具有抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用指导意见：亚麻籽油最好是生吃。”要选择有机冷榨的，在食用时最好是凉拌和调汤，千万不能用来煎炒烹炸
病情分析：你好，根据你的描述，老年人是可以吃亚麻籽油的，富含营养价值，对身体很好，对大脑也是有好处的指导意见：你好，建议注意营养均衡，禁食辛辣生冷刺激性食物，注意休息适当活动，保持心情愉悦
我是糖尿病患者，网上看到说亚麻籽油对糖尿病有好处，是真的吗需要医生帮助提供远程诊断:网上看到个万利福亚麻籽油，到底是不是对糖尿病有好处
病情分析：你好，糖尿病目前尚不能根治，但能进行良好的控制，运用好现在的治疗方法，绝大多数患者能如正常人一样生活、工作。指导意见：建议不要给自己太大心理压力，简单地说，主要是以西药为主，比如口服降糖药、注射胰岛素等，部分中药为辅。比如昌弘西洋参片、丹参、地黄、枸杞等都是调血糖不错的中药。你说的亚麻籽油中的α－亚麻酸对糖尿病症状有一定的改善作用，不过也还是建议在医生建议下服用。
病情分析：你好，这个亚麻籽油对于糖尿病没有多大的好处的，而且这个有对身体不是很好指导意见：建议。糖尿病你还是最好是去医院内分泌科诊疗，必须规律降血糖药物治疗的。
孕期冷榨亚麻籽油孕妇可以吃吗，每天吃多少最好？电视上说孕妇吃引香园的亚麻籽油对身体好，能补充亚麻酸什么的对孩子好。请问医生亚麻籽油有哪些功效作用，孕妇吃亚麻籽油要注意什么吗？需要医生帮助提供远程诊断:亚麻籽油有哪些功效作用，孕妇吃亚麻籽油要注意什么吗？
病情分析：植物油类都可以吃，没有一定的限制，只是炒菜用，根据你的口味即可。没必要太认真。指导意见：怀孕期间保持心情舒畅、生活规律、合理饮食、适当活动、定期孕检，做好这些，有利于胎儿健康发育。
病情分析：根据你的描述亚麻籽油有美容护肤减肥瘦身调理女人金钱问题增强抵抗力，等这些作用。指导意见：建议孕妇用亚麻籽油的时候，和平常饮食是一样的，没有特别要注意的。
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