宝宝辅食猪肝泥怎么做_孕育常识_亲子宝典库_太平洋亲子网
宝宝辅食猪肝泥怎么做
11:27:22出处：作者：佚名
　　宝宝辅食是完整对成长中的孩子的健康发育是非常重要的，尤其是是在0到1岁阶段的营养的给予，更是宝宝健康的根基。纯母乳喂养的婴幼儿，宝宝辅食一般来讲应该从6个月开始。那么我们一起来学习和了解下。宝宝辅食猪肝泥怎么做　　材料：　　猪肝20克　　做法：　　1、猪肝清水洗净备用。　　2、用铁汤匙刮成细浆。　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。　　营养小典：　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养十分丰富的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。辅食制作妙招　　辅食制作常见工具　　1、菜板：为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。使用要点：一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。　　2、刀具：包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。使用要点：切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。　　3、蒸锅：用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便。　　4、汤锅：用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物。使用要点：可以使用小号的汤锅，既节能又方便。　　5、研磨器：用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候少不了它。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。　　6、榨汁机：用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好选过滤网特别细，可以分离部件清洗的。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。　　7、过滤器：用来过滤食物渣滓，给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。使用要点：使用前用开水烫一遍，使用后要清洗干净并晾干。　　8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必备的小巧工具，便宜又好用。使用要点：建议妈妈给宝宝专门准备一个，与平时家用的区分开以保证卫生。　　9、搅拌：用来搅拌泥糊状食物。如果不想用市场上出售的电动搅拌，可以用筷子代替。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。　　10、计量器：用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。　　选择健康食材　　一定要注意新鲜，最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失，还容易发霉或腐败，使宝宝染上细菌和病毒，有的还会产生毒素，危害宝宝的健康。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会。　　在烹饪的过程中要尽量采用自然食物，最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟，并且要注意去掉不容易消化的皮、筋，挑干净碎骨及鱼刺。宝宝的食物里面尽量少放盐，不要方糖，并且不能太油腻。　　0~1岁的宝宝消化系统发育还不完全，免疫力也比较低，妈妈们在给宝宝制作辅食的时候一定要特别小心，尽量避免一切使宝宝的肠胃受伤害的因素。　　宝宝辅食的烹饪细节　　1、制作前的准备　　首先是要注意卫生。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过;过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍。这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。　　其次是要给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机(榨汁、干粉、压汁全带的那种最好)、研磨器、干净纱布等等。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。　　2、烹调时的注意事项　　要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。　　给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用;而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。　　蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最好不要添加苏打粉，否则造成维生素及矿物质的损失。　　还要注意控制食物的温度。最好不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。　　3、营养巧搭配　　不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的&最佳搭档&，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分。精彩推荐：
扫一扫关注亲子网微信
您身边的孕育好帮手
你可能感兴趣的内容
相关知识点
||||||||||||||||菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 猪肝泥米糊
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
大连&不在线
未经允许，不得转载!
天天念叨补铁这点事儿
是不是都听腻了呀
前两天整理的《7～24月龄婴幼儿喂养指南》中
又强调了补铁的重要性
因为有好多新朋友在看帖子
我再啰嗦一遍啊啊啊
6个月以前宝宝每日所需铁0.3毫克
6个月以后需要10毫克
从0.3到10，这个数据是不是变化得好快
所以，从宝宝6个月开始，特别强调补铁这件事
再捋一捋哈，补铁要吃这几样
动物肝脏，动物血，瘦肉，还有加铁米粉
比如猪肝，每100克猪肝含铁22毫克
红枣，菠菜，蛋黄都不行哒~
虽然铁含量高，但是吸收率低
动物血我买不到正规来源的
所以，我还没有做过
瘦肉的做法倒是有很多
不管是猪肉还是牛，羊肉都可以参考这些方法来做
回复“肉”即可收到23道肉类做法
但猪肝一顿不能吃太多啊
因为里面还含有维生素A
补充过量有可能造成急性中毒
所以一次吃猪肝不宜超过20克，鸡肝不宜超过10克
1.猪肝或者鸡肝切片后，浸泡30分钟左右。
2.锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片，猪肝一定要煮熟
3.如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟。如果切开以后，里面看不到红色血丝
完全变色，才可以不放心的话一定要多煮一会儿给宝宝吃必须要完全熟透
4.切成小块儿
5.继续用刀剁成碎一些，放到筛网上，用研磨碗，搅拌机，料理机都可以，我习惯于用筛网，因为它做出来的猪肝泥最细腻
6.用勺背儿使劲地碾压猪肝啊，要使劲呀
7.这样猪肝就被压过去，变成很细腻的猪肝泥了
8.其实我所推荐制作猪肝泥最靠谱的方法，就是用这样的一个筛网，我觉得用筛网压出来的猪肝泥最细腻
9.猪肝泥一定要搭配泡好的米粉一起吃，单吃的话宝宝可能会不喜欢，如果宝宝不喜欢猪肝的味道，可以再搭配西红柿或者胡萝卜泥来吃宝宝辅食【猪肝泥米糊】的做法
向你推荐：
&人气：100
(含10个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-猪肝怎么做给9个月的宝宝吃,才容易消化和吸收?
猪肝怎么做给9个月的宝宝吃,才容易消化和吸收?
09-03-13 &
肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替 所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效 ： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是 滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝， 可使眼睛明亮精神充沛 猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育. 猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。 会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来
请登录后再发表评论!
切碎了放进粥里或者面条里.
请登录后再发表评论!
少吃肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替 所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏
请登录后再发表评论!
吃猪肝既有好处也有坏处 肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替 .所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效 ： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝， 使眼睛明亮精神充沛 猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育. 猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。 会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来吃。切碎了放进粥里或者面条里.
请登录后再发表评论!
[编辑本段]【来源】　　为狸科动物猪的肝脏[编辑本段]【成分】　　食部100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙　　11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11　　毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克；并含维生素A、B1、B2　　C等。[编辑本段]【性味归经】　　甘、苦，温。归肝经。[编辑本段]【功效】　　补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 　　[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝 血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜 软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食 用。　　《千金·食治》：“主明目。”　　[忌食]患有高血压、冠心?⒎逝种⒓把??叩娜思墒持砀危?因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。相 据前人经验，猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。　　《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人匆 食。”《饮食须知》：“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。”　　[按语]猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。　　猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。 　　黄沙肝：肝身柔软带微黄。 　　油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。 　　猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。 　　血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。[编辑本段]一些猪肝的做法　　猪肝泥　　原料: 　　猪肝50克。辅料 香油1克，酱油、精盐各少许。 　　制作方法　　1、将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。 　　2、将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。　　猪肝羹　　猪肝一具(细切，去筋膜)，葱白一根(去须，切)，共以豉汁煮作羹，临熟打一鸡蛋投内食之。治营养性视弱、近视，夜盲等症。 　　菠菜猪肝汤　　猪肝100克，菠菜50克，煮汤食用。治夜盲症及贫血。　　猪肝枸杞汤　　猪肝100克，枸杞子50克，煮汤食用。治眼睛迎风流泪，视物模糊等肝肾阴虚之症。[编辑本段]相关人群　　一般人群均可食用　　1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；　　2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。[编辑本段]食物相克　　猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。[编辑本段]制作指导　　1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；　　2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；　　3. 治疗贫血配菠菜最好；　　4. 猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；　　5. 猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。[编辑本段]食疗作用　　猪肝味甘、苦，性温，归肝经；　　有补肝、明目、养血的功效；　　用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[编辑本段]药理作用　　1.对肝脏的作用从乳猪肝制取的肝细胞生长因子（hepatocyte growth factor，HGF），又称肝刺激物质（hepaticstimulator substance，HSS），具有刺激肝细胞生长和促进肝细胞DNA合成的作用。应用[3H]TdR掺入法实验表明，乳猪 HSS可促进原代培养大鼠肝细胞的DNA合成，其促进率约为对照组的10倍左右。乳猪HGF对CCI。及胆固醇等诱发的大鼠早期肝硬化有一定疗效，在一定程度上可阻止纤维化的进展，主要 　　表现为肝细胞溶解破坏及肝小叶结构破坏较盐水组明显减轻，这可能与HGF刺激肝细胞DNA合成，促进肝细胞再生有关。乳猪HSS对酪氨酚所致肝坏死也有明显疗效，在病死率、丙氨酸转氨酶（ALT）及病理学改变等方面与人胎肝HSS相近日。乳猪肝HGF对大肠杆菌内毒素和鸭肝炎病毒DHBV诱发的鸭急性肝坏死也有一定疗效，能明显降低血清过氧化脂质含量，并使肝组织病理学改变较对照组明显减轻，表明HGF能稳定细胞膜，保护肝细胞。乳猪HGF能显著降低重症肝炎和慢性活动性肝炎患者
请登录后再发表评论!
切碎了放进粥里或者面条里. 回答者： CHANGDOUQING - 助理 二级   2-26 12:15我来评论&&提问者对于答案的评价：谢谢！评价已经被关闭    目前有 1 个人评价       好100% （1） 不好0% （0） 相关内容o  九个月的宝宝很瘦是不是消化不好 o  9个月宝宝怎样补锌 o  9个月的宝宝奶和辅食怎样分配比较好? o  9个月的宝宝应该添加哪些辅食了 o  九个月的宝宝伤食了怎么办？
 更多关于猪肝怎么做给9个月的宝宝吃,才容易消化和吸收的问题&& 查看同主题问题：消化 吸收 宝宝 猪肝  其他回答    共 2 条我也想知道这个问题~ 我家做是把鸡肝拿筛子筛碎了，在粥或蛋羹里放， 但觉得有些腥，孩子的东西又不能放太多盐和佐料的~ 回答者： arielshen - 试用期 一级   2-26 13:33介绍两种做法: 蔬菜猪肝泥 胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。 番茄猪肝 切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。 回答者：  simon_wwq - 一代宗师 十五级   3-1 14:18等待您来回答烹饪常识 海鲜 酒类/饮品新生活化妆品怎么样啊-，用过的说一下吧医疗/疾病美食美客满汉全席全国-烹饪擂台赛 从什么时间开始播出的-石家庄美食数学常识问题徐州哪里有卖诗芙兰这-个品牌的化妆品急需帮助，重大疾病医-疗补助什么条件新生儿护理温馨提示 初为人母又没有经验,照料宝宝又是头等大事,我们给您最贴心的新生儿护理温馨小贴示,让.. 关注宝宝感冒 高水平DHA&健&证成长 妈妈们常为宝宝因上呼吸道感染引起的发烧,感冒心疼不已,怎样才能让宝宝少折腾,妈妈少.. 婴儿祛火产品 喝三公仔小儿七星茶 三公仔小儿七星茶.纯天然的食材配方,口味甘甜,能有效而安全的帮助宝宝祛火,定期冲服,.. 婴幼儿营养专家 惠氏营养全推动学.. 惠氏金宝宝网上学能中心,有全面专业的育儿知识大全,婴幼儿营养秘籍,培养攻略,更有惠.. 帮宝适婴幼儿产品 睡宝宝长城宣誓 帮宝适睡宝宝长城宣誓,好好睡觉,天天向上.拍摄上传睡宝宝宣誓照片,亮相长城,赢取长城.. 贝博氏旗下曼波鱼屋专业品牌婴儿.. 贝博氏旗下香港曼波鱼屋专业品牌开创中国婴儿游泳新理念.贝博氏专业品牌婴儿游泳圈,.. 小鬼当家 中国婴儿游泳馆加盟领军.. 婴儿游泳馆加盟专业品牌!不同投资级别满足不同投资需要!是医院游泳馆加盟建设专供单..
请登录后再发表评论!
肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替 所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效 ： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是 滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝， 可使眼睛明亮精神充沛 猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育.
请登录后再发表评论!→ 6个月宝宝吃猪肝要怎样制作？
6个月宝宝吃猪肝要怎样制作？
男 | 6个月
健康咨询描述：
6个月的时候，没有什么症状，县医院
曾经的治疗情况和效果：
没有治疗过
想得到怎样的帮助：怎样制作猪肝给6个月的宝宝
其他类似问题
医生回复区
擅长: 胃肠道疾病,小儿腹泻,呼吸系统疾病,妇科疾病,中风
帮助网友：3866称赞：881
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，6个月的宝宝饮食上以泥状食物或是末状食物为主，给宝宝吃猪肝的时候建议您捣成泥状直接食用或是与鸡蛋一起蒸煮呈糕食用比较好。&&&&&&指导意见：&&&&&&您好，宝宝还太小，脾胃功能比较弱，添加辅食，特别是肉类的食物，不要吃太多，以免消化不良引起腹泻，腹胀等情况。
参考价格：15
参考价格：7.8
参考价格：8.4
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品主治健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积﹐症见不...
参考价格：￥8
用于消化不良、腹涨、嗳气、恶心、呕吐、腹部胀痛。...
参考价格：￥15
下载APP，免费快速问医生