糖尿病人能吃蜂蜜吗黑土豆吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-18 04:05 标签： 糖尿病人能吃红薯吗
　 养生之道网导读：糖尿病人可以吃黑枸杞吗？黑枸杞为我国西部特有的沙漠药用植物，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为“枸杞中的贵族”。那么，糖尿病人可以吃黑枸杞吗？下面一起来看看。
一、黑枸杞的营养价值：黑枸杞生长在海拔2700米的地方，是近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素（OPC）超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
二、糖尿病人可以吃黑枸杞吗？国内一篇研究《黑果枸杞果实多糖降血糖生物功效及其机制研究》表明：1、通过用黑果枸杞果实多糖提取液对正常小鼠灌胃，再用人工方法诱发其患糖尿病以观察黑果枸杞果实多糖对糖尿病的预防作用。试验表明：黑果枸杞果实多糖有预防糖尿病作用。2、通过用黑果枸杞果实多糖提取液对已诱发糖尿病小鼠进行灌胃，观察黑果枸杞果实多糖对糖尿病的治疗作用。试验表明：果枸杞果实多糖有显着降糖作用，但降糖作用弱于盐酸二甲双胍。3、通过对各实验组SOD值，MDA值和肝糖原的检测研究黑果枸杞果实多糖降糖作用的机制。SOD是机体清除氧自由基的重要酶，直接反映机体的抗氧化水平（数值越高，抗氧化性能越强）MDA是自由基引起的脂质过氧化产物，间接反映机体抗氧化能力（数字越低，抗氧化性能越强）。实验表明：黑果枸杞果实多糖降糖机制之一是通过促进机体对SO D等抗氧化剂的生物合成，增加机体抗氧化能力及清除氧化产物的能力，减少或阻止自由基对胰岛β细胞损伤，促进胰岛β细胞修复与再生实现的。4、通过实验观察黑果枸杞果实多糖对糖尿病小鼠体重，食量和饮水量的影响。糖尿病患者多饮多食，体重减轻症状十分突出，从实验结果表明：黑果枸杞多糖能减少糖尿病小鼠的食量和饮水量，增加糖尿病小鼠体重，这一作用有益于缓解糖尿病患者症状，而盐酸二甲双胍没有降低糖尿病小鼠食量的效果。结论：糖尿病患者多饮多食，体重减轻症状十分突出，从实验结果表明：黑果枸杞多糖能减少糖尿病小鼠的食量和饮水量，增加糖尿病小鼠体重，这一作用有益于缓解糖尿病患者症状，而盐酸二甲双胍没有降低糖尿病小鼠食量的效果。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。黑枸杞养生之家微信号：C-ES018点击箭头指向的阅读原文，可进入滋养堂特产店了解和购买黑枸杞！黑枸杞养生之家(gh_6d62732dcdcd)
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&& 没想到黑土豆还可以这样吃呢
没想到黑土豆还可以这样吃呢
&&&&&& 对于吃土豆长大的我，第一次在朋友那见这种黑色的土豆 ，简直不敢相信自己的眼睛。后面百度了一下：原来黑土豆起源于南美洲，是古代印第安人尤其是印加人最主要的食物之一，在海拔超过3000米以上的安迪斯高原，印加人的祖先最先发现并种植土豆，黑土豆也起源于当时。黑土豆的VC含量相当于30个苹果，还有被大家誉为VC之王的奇异果，黑土豆的VC含量也是它的十多倍。黑土豆还含有丰富的蛋白质，B族维生素，维生素E，钙，钾，优质纤维，多酚等丰富的营养物质。同时，黑土豆除了富含这么多营养物质外，它果肉呈现紫色是因为富含原花青素。并非转基因食品，并非转基因食品呦......（看完这个，宝宝终于可以放心的吃了）。
先把黑土豆用水洗去上面的泥巴，放入蒸锅里面隔水蒸。
上锅蒸熟（大约需要20分钟），熟后剥去皮。
准备配料姜蒜切碎，辣椒粉，孜然粉，葱花
然后把剥好皮的黑土豆切成滚刀块。
然后热锅，倒入适量的油，先放姜末下去煸香，在放葱，在倒入土豆 ，放盐翻炒，等土豆的表面变色时放入辣椒粉，孜然粉，在翻炒3分钟起锅，装盘。
做完这道菜感觉自己变成大厨了，有木有呢。
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糖尿病人可以吃土豆吗
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：3.4年了
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擅长：妇产科
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上海松江医院&&&全科
糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。一般来说，糖尿病患者每天的饮食中应当有以下食物构成，即主食(粮食)、奶类、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、虾、豆类及豆制品以及植物油等。
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症疾病的诊治
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北京三诺健恒糖尿病医院&&&内分泌
您好，可以吃的，不过土豆淀粉含量也高，吃了的话，主食饭可以适当减少一点，保证总量平衡，平时注意多测血糖，血糖仪三诺还行，可以选用。
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医院医生：
南方医科大学南方医院&&&内科_内分泌科
副主任医师
中国人民解放军总医院&&&内科_内分泌科
孙逸仙纪念医院&&&内科_内分泌科
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