挑选甜葡萄的8个窍门
1、看外貌葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。2、看色泽一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。3、闻气味品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。4、同一串越大越好吃当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。5、挑选果粒紧密程度一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。6、掂重量这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。7、注意识别腐坏葡萄很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。8、看果柄看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色。不同颜色葡萄的不同功效紫色葡萄预防衰老常见品种：巨峰、玫瑰香紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。黑色葡萄 缓解疲劳常见品种：黑提常食黑葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。红色葡萄 软化血管常见品种：红提红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。白绿色葡萄 滋养肺气常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。(深圳之窗)
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Copyright & 1998 - 2017 Tencent. All Rights Reserved葡萄是我国比较著名的水果，内含丰富的维生素、蛋白质和钙、钾、磷等多种微量元素，在夏末秋初就会上市，其不仅可以用来酿酒、制作葡萄干，还能用于医药，那葡萄是什么季节的水果?多少钱一斤?哪个品种的好吃?
葡萄是什么季节的水果?
葡萄是夏末秋初的水果。
由于我国种植葡萄的区域和品种很多，所以成熟的时间也不相同，一般分为早熟、中晚熟、晚熟等3种品种，在我国南方在6~7月成熟，新疆吐鲁番等较高地方则是在8~9月份成熟，从大致上来看葡萄的成熟其在7~10月，其他季节的葡萄多为大棚种植所得。
多少钱一斤?
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哪个品种的好吃?
果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果;果皮黄绿色，果皮中等厚;果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳。
美人指葡萄，欧亚种，原产日本。果粒大，细长型，果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡。果肉紧脆呈半透明状，含酸量极低，口感甜美爽脆，品质极上。
巨峰葡萄属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本，果实穗大、粒大。成熟时紫黑色，味甜、果粉多，多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离。
夏音马斯卡特
别称：阳光玫瑰，目前国内最甜的葡萄，有复合型香味(玫瑰香和奶香)。由于味道甜、香味独特、口感好，目前在上海、云南售价75~100元每斤，长沙水果超市售价50元每斤。
金手指葡萄属欧美杂交种，果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，果皮中等厚。果肉硬，可切片，耐贮运，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。
早熟品种紫黑色， 皮较厚有弹性，浓甜爽口，有浓郁的草莓香味。瑞祥合作社于2014年3月种植葡萄树，10月底挂果成熟，实现当年种植当年挂果，为郴州首例。2016年7月获得省葡萄评比金奖。
134人有用77人有用83人有用120人有用折耳根又名鱼腥草、狗蝇草、臭菜等，嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品，深受人们喜爱。那么，泰州市国土资源局征地补偿安置方案公告
泰征安补〔2017〕第12号您的位置：
世界十大最“低调”葡萄品种
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我们日常见到的葡萄酒款多是采用传统的品种酿制而成的。本文将为您介绍十种鲜为人知且品质还不错的葡萄品种。
葡萄品种是葡萄酒语言中十分重要的部分。目前，许多酒厂都更愿意用品种来为葡萄酒命名，而不像法国传统酒款那样强调产区。毕竟，法国产区的多数名称是中世纪时期的神学家们定下来的。所以，这种命名风格的转变对于吸引基础薄弱又好奇的葡萄酒新手来说十分重要。
　　多数人都非常熟悉那些有名的葡萄品种，如霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）。然而，任何人对葡萄酒的学习都应有广泛涉猎，扩充知识面的过程。现在，就请您用盯在赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等&大牌&品种上的眼神，快速扫过下面十种罕见的葡萄品种吧。
　　1、阿斯提可（Assyrtiko）
　　境内有许多本土葡萄，阿斯提可就是其中的一种。该品种具有清新和均衡的天然特点，所以十分具有吸引力。阿斯提可产自美丽的圣托里尼岛（Santorini），主要用来生产以酸橙味为主的葡萄酒。此外，由于岛上的土壤为石灰岩，用该葡萄酿制的酒品还带有明显的胡椒味。
　　2、布拉凯多（Brachetto）
（Brachetto）主要生长在意大利北部的皮埃蒙特产区，可能是意大利最少有人知的葡萄品种了。阿斯蒂（Asti）、罗埃洛（Roero）和亚历山德里亚（Alessandria）子产区的布拉凯多表现尤为出色。用该品种酿制的葡萄酒通常颜色较淡，芳香四溢，酒精度较低（一般不超过5.5%），通常用作酿制起泡酒的基酒。
　　3、卡本洛（Caberlot）
　　卡本洛是世界上最罕见的品种之一，由梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）杂交而成。如今，用来种植该品种的葡萄园仅有2公顷，仅能在意大利（Tuscany）的某家酒庄内见到，所以它真的非常独特。该酒庄的主人贝蒂娜&罗格斯基（Bettina Rogosky）于上世纪60年代在一座废弃葡萄园中发现了该品种。她的丈夫伍尔夫&罗格斯基（Woolf Rogosky）如获至宝，为此品种取了&Caberlot&这个名字，并开始致力于用这种独一无二的品种酿制优质的葡萄酒。
　　4、富尔民特（Furmint）
　　是匈牙利托卡伊（Tokaji）葡萄酒最主要的葡萄原料。该品种是以托卡伊原产地太脱拉山（Tatra）附近的一座镇名命名的。该品种的历史可追溯至17世纪，是所有贵腐葡萄中最古老的品种之一。用富尔民特酿制出的葡萄酒通常带有柑橘果酱、焦糖和葡萄干的味道，还辅以均衡的酸味。
　　5、黑露迪（Mavrud）
　　黑露迪（Mavrud）是巴尔干半岛少有的本土红葡萄品种，来自保加利亚的阿斯诺格拉（Assnovgrad）。该品种对生长环境的要求较高，且较难成熟。如果在较差的年份，用不成熟果实酿制出的葡萄酒一般较为粗劣。如果在较好的年份中，黑露迪可以酿制出强劲浓郁的葡萄酒，还具有歌海娜（Grenache）式的胡椒味道。总的来说，黑露迪是值得人们关注的品种之一。
　　6、欧特佳（Ortega）
　　（Ortega）是一种极为罕见的葡萄品种，几乎仅在英格兰肯特郡（Kent）的一座葡萄园中生长。该品种似乎十分适应英国的凉爽气候，用这里的果实酿制出的白葡萄酒带有适宜的酸度，还有醋栗和花朵的味道。此前，该种葡萄几近灭绝，但在7年前，有人在肯特郡的比登登葡萄园（Biddenden Vineyards）中发现了欧特佳，这也许会成为英国葡萄酒产业的重大事件之一。
　　7、红基夫娜（Rotgipfler）
红基夫娜应该是所有品种中最不常见的了。此白葡萄品种是奥地利的本土葡萄品种，虽然其双亲为塔明娜（Traminer）和红维特利纳（Roter Veltliner），但它看起来与维欧尼（Viognier）更相似。用该品种酿制的葡萄酒带有肥厚的质地，还有花朵和胡椒的怡人味道，这与法国阿尔萨斯（Alsace）的琼瑶浆（Gew&rztraminer）十分不同。此外，这种葡萄酒通常没有太多的酸味，适合有相应喜好的人饮用。
　　8、查科丽（Txakoli）
　　查科丽是西班牙北部巴斯克地区（Basque）最有令人感兴趣的品种，可酿制出理想的开胃酒。用它酿制出的干白葡萄酒通常带有适宜的酸度，较低的酒精度，较为适合与巴斯克小吃搭配。该品种在智利也有少量的种植。
　　9、泰尔安（Tyrian）
　　该品种是所有葡萄品种中历史较短的一个，由澳大利亚人培育出来。目前，澳洲的麦克威廉酒庄（McWilliams Wines）就栽培了此品种。泰尔安是由赤霞珠与西班牙的苏摩尔（Sumoll）杂交而，成熟期极晚，酿出的葡萄酒通常带有李子和紫罗兰的味道，颜色深厚，酒色明亮。
　　10、威尔士雷司令（Welschriesling）
　　与英国南威尔士的凯尔特传统没有任何关系，也与德国的雷司令（Riesling）葡萄没有丝毫瓜葛（这很有趣吧）。该品种的主要产区为奥地利，用它酿制的葡萄酒通常酒体较轻，带有精致的花朵味道以及较强的酸味。该品种如果沾染了贵腐菌，偶尔还可以酿制出味道层次非常丰富的餐后甜酒。
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