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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-11 02:29 标签： 宁夏黑枸杞多少钱一斤
说说野生黑枸杞价格多少钱一斤之乱象
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青海黑枸杞
黑枸杞的价格多少钱一斤一直是很多人在追问的问题，但是在确定价格之前，提示大家先确定黑枸杞产区。因为由于产区不同，所对应的成本和品质也不相同； 01 黑枸杞产区分布说明 黑枸杞国内分布在青海区域，新疆区域，甘肃区域，在西藏和云南有少量分布。黑枸杞的生长环境一般是比较恶劣在戈壁滩比较多见。 就生长环境和区域分布来说，青海区域的黑枸杞最好的，但是青海地区幅员辽阔，地域之广。一个青海省等于6个福建省，这样大的面积中黑枸杞在青海省内也有有品质高低之分。 青海核心产区位于青海诺木洪，位于青海省格尔木市都兰县下面。但是在青海的海东地区，海南地区也有黑枸杞的种植和分布。先对来说，花青素的品质就不如海西的优质。 当然在青海之外，还有新疆和甘肃地区有黑枸杞分布，靠近青海地区的黑枸杞相对较好，这个是由气候和地理环境决定的。青海是高原地区，同时又是高原柴达木盆地，常年干旱少雨，昼夜温差大， 日超时间长。 除此之外，在云南和西藏区域的黑枸杞相对分布区域较小，进入市场流通或是在市场流通方面占比很小。02 黑枸杞的成本说明 黑枸杞的成本有土地成本，管理成本，人工成本（采摘，分拣），加工成本（烘干，处理，杀菌），包装成本，运输成本。 就黑枸杞成本来说野生黑枸杞基本都是在戈壁滩草原地区生长，这些地方草原承包费用一年也是大概几十万左右。但是采摘的时候，几万亩的草原上去采摘黑枸杞是相当费人工和精力的。野生黑枸杞的采摘占据了一个很大的成本比例。 但是在新疆区域承包土地的方式来种植黑枸杞的话， 土地成本相对较低。同时黑枸杞比较集中，采摘比较方便，也就打打降低了黑枸杞的价格成本。但是唯一的缺憾就是这些区域黑枸杞花青素的品质相对青海黑枸杞有点差距。03 黑枸杞的价格分布说明 黑枸杞的价格从批发方面来说，因为我们是作为黑枸杞的源头供应商，一直熟悉的是黑枸杞的源头流通市场，在这方面的价格也可以给用户一个参考。 青海黑枸杞的价格相对比较高，一般市场流通的价格在300-600/公斤的批发价格在市场流通，分为通货， 大果，中果，小果。 新疆的黑枸杞一般每年下来之后，都会大量流入青海格尔木市场。也从格尔木流通到全国，新疆的黑枸杞源头批发相对比较低， 2017年新疆黑枸杞的批发价格在100-300/公斤之间 ，重点中的重点是看品质，品质低的黑枸杞，价格更低。 甘肃的黑枸杞相对来说价格是比较低的，大量批发的价格在200元/公斤以下。
04 黑枸杞的价格乱象简述 A 黑枸杞的品质 黑枸杞的品质主要是看果子的品质 ， 花青素的含量和花青素的品质。 果子品质：果子的颜色 ， 大小（果形）； 花青素的含量：看果子完全变白后，能冲泡的次数，也是检测花青素含量多少的指标。 花青素的品质：花青素的水溶性如何，同时花青素长时间放置是否有沉淀。 B 黑枸杞的价格层级 黑枸杞的价格层级，由于面对不同的客户群价格差别很大。如果能对应品质，高的品质能对应比较高的价格，也可以接受。但是市场上有的人是在用混合（新疆+青海混合）的黑枸杞冒充青海的出售 ，用野生的名义，售价还是在一两千的价格。这个就有点乱了。 一般微商渠道里面大家零售的价格在800 左右，这个对青海正宗的黑枸杞还是可以接受的，主要不掺杂，不作假的话，价格还算是合理。 C 黑枸杞的加工和对应的卫生品质 黑枸杞因为采摘的时候不能用水洗，加工和处理的过程也不能见水，因为花青素是很容易溶于水的。那么这个加工过程的卫生程度就要关注一下了。在传统的农户或的加工处理一般都是像采摘粮食一样，采摘， 平摊到地上或是晒床上（少）去晒干。然后在去做除尘，除杂处理；但是这个简单处理很多还有羽毛，沙粒等杂质，卫生程度可见一斑。 另一种只工厂常见的处理方式，采摘，然后用烘干的方式处理，烘干后，除杂，除尘。最后要用紫外线杀菌处理。然后入库封装，在进入市场，卫生标准相对较好，毕竟是要直接入口的东西，要多加慎重。
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青海黑枸杞
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简介: 大美青海,黑枸杞之乡--诺木洪.
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野生黑枸杞的正确食用冲泡方法
来源：云邦黑枸杞官网 日期： 17:49 人气：
杞泡水喝需要注意哪些问题呢? &
1.水温适宜黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用。
2.不适宜人群身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
3.忌浓茶一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。 &
4.忌生冷油腻荤腥生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
总结下来共有三点;
1.有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色，其实这是误解。黑枸杞遇水变色，是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩，在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等，在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的，用自来水泡是蓝色。
2.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。并且，黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。
3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小时，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了，也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。
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