家庭烤面包机机怎样选择?

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& & 上个月还犹豫着要不要买面包机,结果生日的时候就收到了一台面包机,简直是填上掉馅饼!& & 一开始用面包机,满心欢喜,以为很简单,但却经历了无数次失败,从最初的很难吃,为了不辜负钱钱,就苦心钻研各种配料的比例和火候,终于做出了可口的面包。
& && &&&我也来把面包制作步骤跟爱的妈妈们分享。如有意见和建议,欢迎提出!
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本帖最后由 我家牛奶妹 于
14:14 编辑
& && &&&我用的是美的面包机,在网上找个图图。这种只能做450g的面包,一般的家庭完全够用了。自制的面包没有加添加剂和防腐剂,做一次就要赶紧吃完,所以,量小一点是很实际的。
&&450g面包配料如下:(涉及到的容器都是面包机里的量杯或量勺的分量)
& && &&&黄油(色拉油代替亦可)适量、高筋面粉2杯(TB的)、牛奶1/2杯、蛋1个、红糖或白糖3大勺、盐1小勺、酵母1 1/2 小勺、面包改良剂(TB)、坚果(杏仁、腰果、葡萄干之类)少许。
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<td class="t_f" id="postmessage_、融化黄油
& && &&&将适量黄油放在面包桶里,加热使其融化。量看自己喜好,黄油多一些,面包会更香。
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本帖最后由 我家牛奶妹 于
14:05 编辑
2、倒入半杯牛奶
& && &&&用面包机的量杯量 1/2 杯牛奶,倒入面包桶。
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<td class="t_f" id="postmessage_、加鸡蛋
& && &&&蛋只需一个,通常我会用两个鸡蛋,打散,先加一个半,剩下的蛋液等面包即将烤熟的时候抹在面包表面,表皮会变得金黄酥脆。
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4、加糖&盐
& && &&&加入3大勺白糖,在任意一个角(要是不想吃太甜,可以稍微少放一点糖)。在糖的对角,加1小勺盐。
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5、加高筋面粉
& && &&&用量杯量面粉,不用使劲压,轻轻舀出来再抹平量杯口就ok,2杯加入面包桶。
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6、加酵母&面包改良剂
& && &&&在面粉堆中间抠个小洞,加酵母1 1/2 小勺,面包改良剂 1/2 小勺。
& && &Ps:我家暖气足,可以少放一点
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本帖最后由 我家牛奶妹 于
14:20 编辑
& &好啦,基本配料已经加完,现在就把面包桶放进面包机里,选择“甜味面包”、“中烧色”,ok,开始等待!
& && &&&和面——
&&& & 发酵——
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& &第一次发酵结束之后,面包机会发出“哔哔”声,提示加入坚果,这个时候就可以把准备好的葡萄干等等加进去了,然后机器会再次转动,把坚果和在面团里,接着继续发酵。
入手面包机半月,从不会到做出美味烤面包,容我说说我的面包机使 ...
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All Right Reserved版权所有&&&&如何选购面包机? - 知乎1449被浏览488120分享邀请回答27565 条评论分享收藏感谢收起16442 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答4 个回答被折叠()烤面包机什么牌子好,面包机哪款好,选择面包机时注意什么?_百度宝宝知道什么牌子的烤面包机好 面包机挑选方法
&#12288;&来源:pchouse&#12288;&作者:wangbingbing&#12288;&
  一台面包机可以让你在家轻松地做出美味的面包,各式面点也可做到,那么什么牌子的烤面包机好呢?还有面包机挑选方法应该是怎么做?以下由小编为您一一解答哦。 什么牌子的烤面包机好  SKG面包机  SKG是一家跨国经营的互联网公司。凭借锐意的改革创新,严苛的产品品质,一流的服务体验,成为中国互联网家电第一品牌;SKG销售网络遍及全球,产品畅销全世界各个国家和地区,为消费者带来健康、时尚的生活方式。其中由它生产的面包机同样也非常出色,因其性价比高得到很多消费者的拥戴。   面包机  松下电器相信大家都不陌生,多年来致力于研究先进技术,为中国消费者提供包括、、数码相机、调理小家电、空气净化器在内的高品质电器产品。然而松下的面包机在烘培爱好者中,同样具有非常重要的地位!   柏翠面包机  柏翠面包机是柏翠电器的核心产品,柏翠(petrus)源自欧洲大陆,在大中华区市场与客浦电器同属caple (中国) 投资公司授权管理。柏翠面包机在内具有领先的技术,是面包机行业创新的领导者,。柏翠公司在,,设有分公司或研发基地,在广东省顺德市建有国内一流的生产制造基地,产品面向欧洲大陆,东欧,澳洲,俄罗斯,巴西,日本等国家销售,致力于为全球消费者提供高品质的西式精品健康、优质家电产品。   东陵面包机  创造新的生活方式 &东菱面包机&牌面包机让您在每天的任何时间可以吃到新鲜、营养、健康的面包。它采用电脑控制、将面包房的十几道复杂的工序简化成轻松的操作,通过延时控制,在您需要食用时将面包制作好。让您与家人、朋友共同分享?让您根据自己的生活规律和作息时间制作面包。 人性化 &东菱&面包机,使用操作界面简单,LCD显示面包制作完成进度。人性化设计可在您休息或无须任何关照情况下制作面包。外型设计流畅、时尚、尽显高尚品味生活的情趣。面包机挑选方法  选购面包机时,应根据自己需求去挑选不同搅拌结构、形状和质地的面包机,同时家庭人数也是选购的重要标准。  一、根据搅拌力度等选购不同搅拌结构的面包机  首先,选购不同搅拌结构的面包机,直接影响面包的发酵类型。  将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步,搅拌得是否均匀有力,直接影响着接下来面包的发酵定型,所以搅拌棒的作用不容忽视,市面上的面包机按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种。   如果购买单搅拌结构的面包机,使用时清洗较为简单,但搅拌力度相对较弱。单搅拌结构,顾名思义就是内置面包桶底部正中镶嵌有一个搅拌棒,由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作,为后面发酵等工序做好准备。单搅拌棒是面包机的常规配置。  那么以上关于什么牌子的烤面包机好以及面包机挑选方法的内容就到此了,大家还有什么不清楚的吗?希望对你们有所帮助。
责任编辑:wangbingbing
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相关标签:& 什么是烤面包机和面包机的区别是什么?
烤面包机在现在的都市生活里面已经慢慢很多人在使用了 ,它与不同的是,它主要是烘烤面包片用的。通常来说,一般的烤面包机会包含一个隔热炉面、多功能烤箱、特别提升装置、可分离式的面包屑底盘等等。一般烤面包机从外形来看都比面包机来的更小。
我们用的面包机是属于烘烤的工具,作为烤面包机来说它应该是属于加热的工具。它的功能其实就是对面包片的四周进行加热的工作,以促进对面包片的烘烤。目前许多面包机都是有自动弹出的功能,也就是面包片烤好之后就会自动弹起来了。
由于烤面包机体积较小,并且有的朋友会经常去使用,在使用过程中需要注意一些细节的地方,否则烤面包机寿面将很容易减短并出现故障。比如,有的烤面包机会配备有一个托架,然而很多人可能会为了方便在上面叠放了比较多片的面包片,这样是非常不合理的, 因为运作时,托架上面的面包片的面包屑就会掉入烤面包机的底部,最终就积累了起来,这样就会导致烤面包机的加热原件的短路,堵塞锁片松开装置从而会影响到整个烤面包机的使用。
如果你每天都在使用烤面包机的话,那么你最好是能每天都清理一下烤面包机下面的面包屑盘子,把面包屑清理干净,或者是使用完后就进行清理。如果烤面包机下面不是配备盘子的话,那么一般也会有一个门可以打开,打开后把面包机下面的面包屑门对着垃圾桶然后再晃动面包机让里面的面包屑和杂物清理出来。
由于现在有点事情要稍微处理一下,得先下线啦~真是不好意思!亲爱的博友们,明天再继续分享吧~哈~
姓名:蔡益琳&&&&英文名:Tina
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