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这是什么蘑菇?&
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松菇（又名松茸）,长在松树下或附近的,为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体.松茸营养丰富,含粗蛋白 17% ,粗脂肪 5.8% ,粗纤维 8.6% ,可溶性无氮化合物 61.5% ,钾、铁等微量元素和丰富的维生素,实为野生蘑菇之王.另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼等的功效,可用其治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症.还发现松茸含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ,能提高人体的自身免疫能力,是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种,可见松茸不仅味道鲜美,还是对人体健康有益的保健食品,不少国家已将其列为国宴上的珍馐,招待贵宾.
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这是什么蘑菇?&
For桃之w800
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这个是红菇科真菌松乳菇,学名Lactarius deliciosus子实体中等至大型,菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形,中央粘状,伸后下凹,边缘最初内卷,后平展,湿时粘,无毛,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,喜生于松树丛中,有或没有颜色较明显的环带,花纹酷似松树的年轮.后色变淡,伤后变绿色,特别是菌盖边缘部分变绿显著.菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色.乳汁量少,桔红色,最后变绿色,菌褶与菌盖同色,稍密,近柄处分叉,褶间具横脉,直生或稍延生,伤后或老后变绿色.菌柄 长2-5cm,粗0.7-2cm,近圆柱形并向基部渐细,有时具暗橙色凹窝,色同菌褶或更浅,伤后变绿色,内部松软后变中空,菌柄切面先变橙红色,后变暗红色.夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,形成菌根松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效
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请问这是什么蘑菇?
影歌SAMA0219
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毛头鬼伞.名字有点可怕哦,但你会很熟悉的,它又叫鸡腿菇.没错,就是鸡腿菇哦,我们吃的都是没开伞的时候,菌盖紧紧裹着.鸡腿菇开伞后,会产生黑色墨汁状的液体并开始自溶,菌盖翻卷并在上头出现鳞片状卷层哦,故曰毛头鬼伞哈.另外,鬼伞属的很多蘑菇有毒,野外容易准确识别,建议别采摘食用哦.
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= =菌托居然倒着长。。。。
扫描下载二维码这是什么蘑菇（一）柳蘑
这是我在农场十六队南面林带见到的蘑菇，不知道它的名字，求教多识广的人告诉我它的名字，谢谢！
这是邻居采的柳蘑菇，我在他家吃了这样的蘑菇，味道很鲜美。
树上长个大蘑菇
05:21:09　来源：&　　
关键词：&&&&&
这棵长蘑菇的柳树和其它柳树从外表看是一样的，唯一的不同之处就是在树干上长出一个蘑菇，这个蘑菇的直径有10多公分，颜色呈黄褐色。普通柳树上竟然长了一个这么大的蘑菇，可能和这几年夏秋交替时气温回升、湿度大有关系。
　　柳树上
本报记者 泰勒
　　众所周知，野生蘑菇通常长在潮湿、阴暗的树根部位。昨天，记者在岳氏天博药业院内的一棵柳树的树干上却发现了一个直径有碗口大小、生长旺盛的蘑菇。
　　这棵长蘑菇的柳树和其它柳树从外表看是一样的，唯一的不同之处就是在树干上长出一个蘑菇，这个蘑菇的直径有10多公分，颜色呈黄褐色。
　　据该企业的工作人员介绍，从去年开始，这棵柳树上就开始长蘑菇，今年又长了一些，员工曾经把蘑菇采下来，颜色看上去相当好，就是不知道能不能食用。平时该药业员工对这棵柳树也没有特殊关照，它却长出了蘑菇，其它的柳树上都没有长蘑菇。
　　普通柳树上竟然长了一个这么大的蘑菇，可能和这几年夏秋交替时气温回升、湿度大有关系。
　　昨日，记者爬上柳树对蘑菇进行多角度拍摄和观察，与读者分享这个蘑菇奇观。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。可以食用吗，搭配什么比较好吃呢？谢谢！
白芦笋豌豆蘑菇汤
原料:
6根白芦笋（绿的当然也可以）, 多点也可以, 去掉硬的根部
1小把豌豆, 冻的就可以
3,4个白蘑菇（其它淡色的蘑菇也行）
1大碗水(其实看自己要喝多少来定）
盐少许
做法:
芦笋用开水煮三分钟, 放到相关信息里打成茸
把芦笋茸放回煮锅里, 煮开, 放切了片的蘑菇
小火炖10分钟, 开大火, 加入豌豆, 煮开, 关火
加点盐就行了。
心得:
冻豌豆不能煮太久,否则就变成淡黄色了。煮久了味道不受大影响,
只是不那么好看了。
夏天天气热,
想要尽量少开火的话就一次多做一点,剩下的放入冰箱。这道汤凉着喝也可以。
花样:
新鲜的白,
黄或紫色玉米豆切下来,放到煮过芦笋的水里（芦笋已经捞出打茸）煮20分钟,
要是很老的玉米就煮长一点。然后放入芦笋茸，其它照旧。
没有搅拌机就就把芦笋切成1寸长的小段放在汤里煮好了。想要“稠”的感觉可以加点细棒茬
用绿芦笋的话，可以把豌豆换成事先煮好的芸豆，红豆或黑豆。主要是让汤的颜色比较丰富一些。
白芦笋豌豆蘑菇汤
原料:
6根白芦笋（绿的当然也可以）, 多点也可以, 去掉硬的根部
1小把豌豆, 冻的就可以
3,4个白蘑菇（其它淡色的蘑菇也行）
1大碗水(其实看自己要喝多少来定）
盐少许
做法:
芦笋用开水煮三分钟, 放到相关信息里打成茸
把芦笋茸放回煮锅里, 煮开, 放切了片的蘑菇
小火炖10分钟, 开大火, 加入豌豆, 煮开, 关火
加点盐就行了。
心得:
冻豌豆不能煮太久,否则就变成淡黄色了。煮久了味道不受大影响,
只是不那么好看了。
夏天天气热,
想要尽量少开火的话就一次多做一点,剩下的放入冰箱。这道汤凉着喝也可以。
花样:
新鲜的白,
黄或紫色玉米豆切下来,放到煮过芦笋的水里（芦笋已经捞出打茸）煮20分钟,
要是很老的玉米就煮长一点。然后放入芦笋茸，其它照旧。
没有搅拌机就就把芦笋切成1寸长的小段放在汤里煮好了。想要“稠”的感觉可以加点细棒茬
用绿芦笋的话，可以把豌豆换成事先煮好的芸豆，红豆或黑豆。主要是让汤的颜色比较丰富一些。
白蘑菇炒回锅肉
做法：
白蘑冷水泡发洗净沥干水份，小葱切段；
彩椒切菱形片，熟五花肉切薄片；
起锅先炒五花肉，放蒜片、酱油，然后放白蘑、彩椒、小葱，调味、勾芡、出锅；
泡白蘑菇的水不要仍掉，炒的时候放进菜里会更香。
白蘑菇炒鸡蛋
原料：白蘑菇、鸡蛋、香葱
调料：盐、味精、色拉油
做法：
1、白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用。
2、鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。
白蘑菇做法
原料：
24个白蘑菇，100克黄油，2瓣儿蒜，香芹，盐、胡椒，100克虾
制作： 把蘑菇清洗干净，去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起，作为配料待用。
　　将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟为止。最后，可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。
白汁蘑菇羊肉
用料: 羊肉 蘑菇 面粉 水 鲜奶油 盐 黑胡椒粉适量 百里香 洋葱
做法:
羊肉500克、蘑菇 300克切片、面粉2汤匙、水2杯、鲜奶油30毫升、盐、黑胡椒粉适量、百里香10克、洋葱1个切片。
1、首先把牛油少量在压力锅里融化，把羊肉放进去，把外表煎至金色。然后把洋葱片，蘑菇片，盐，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放进去，拌均匀。
2、关上压力锅，等喷嘴开始出现蒸汽时把火调为小火，大约十分钟后关火。（这里注意，一般来说羊肉很嫩的话，十分钟足够了，否则就要看具体情况。可能要再久一点，当然再久一点的话水也要相对多一点。）
3、等蒸汽都散去后打开压力锅，加入鲜奶油，再煮一会儿就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃，我的就配上菠菜吃，味道不错哦。
蚝油白蘑菇:
1、白蘑菇切块、洋葱切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用
2、洋葱爆出香味，加白蘑菇炒匀，下蚝油、白糖、老抽，起锅前加西红柿块翻炒均匀就ok拉
注意：白蘑菇烧菜之前最好先用开水焯一下
山菌白蘑菇汤
汤料：黑木耳10克，香菇20克，鲜白蘑菇50克，荸荠50克，胡萝卜150克，乌骨鸡半只约250克，精盐少许。
　　做法：黑木耳和香菇分别用清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖；乌鸡洗净斩块；鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。
　　功效：每周2~剂，益气养阴、化瘀通络，利于心脏。
白蘑菇炒肉片
　　原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
　　做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟；③加入醋及调料，翻炒几遍即可。
奶香白蘑菇
原料：蘑菇，淡奶油，洋葱
配料：面粉，黄油，酒，盐，鸡粉
步骤:
1,锅内放适量黄油加热融化。
2，然后转小火，倒适量面粉慢慢翻炒。
3，一直把面粉炒出香味、把面粉炒熟。
4，倒入淡奶油一点点搅拌，让炒好的面粉完全溶解在淡奶油里，增加淡奶油粘稠度。
5，然后加少许盐调味后，盛出备用。
6，锅里再放少许黄油，放入蘑菇片慢慢翻炒出水分，喷少许酒、加少许盐提味后，捞出备用。
7，继续放一点点黄油融化，下洋葱片炒香。
8，倒入事先炒好的奶油酱，然后将蘑菇片倒回锅里翻炒。
9，最后撒些香草和鸡粉调味即可出锅。
白蘑菇肉酱
原料：蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末
配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱（也可无，有最佳）
做法:
1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。
2，用料酒、蚝油（或酱油）、糖、XO酱（也可无，有最佳）调成汁。
3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
4，锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。
6，肉末变色后，下蘑菇。
7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
酱油白蘑菇
原料：蘑菇
配料：罗勒
调料：酱油，糖，白葡萄酒，蒜
做法:
1，蘑菇切片
2，平底锅放油，加热，油温后放入蒜，把蒜炒香。其实，蒜最好切蒜粒，但是我没讲清楚，给我打下手的房东直接就把算给扔进去了。
3，放入蘑菇片。一定要慢慢炒，不要急。虽然看起来似乎蘑菇一放进去，立刻就把油全部吃掉了，但是因为蘑菇会出水，所以不用担心油少糊锅，只要随时翻翻就可以。一定，一定，一定要把蘑菇炒出水分，再让这些水分全部因为加热而蒸发，然后再加调料才会好吃。
4，当水分全部吸走后，转大火，趁热稍微倒一点点酒。
5，倒入酱油上色。
6，如果觉得淡，稍微倒一点点盐调口味，然后翻炒下入味，放入罗勒翻炒。
7，加一点点糖就可以出锅了。
白汁蘑菇
白蘑菇切片。
·木耳撕小朵。
·白葡萄酒、浓缩鸡汁、淀粉、汤、黄酒、鸡汤、白胡椒粉调水淀粉，滴一滴油。
·油温，放云腿丝炒香，然后放蘑菇片、木耳。
·倒入芡汁。
·出锅。
其他答案（共2个回答）
你好,是白蘑菇, 又叫双孢菇（圆蘑菇，洋蘑菇）,白蘑菇中的健康益处更大，仅仅一小把白蘑菇中的抗氧化剂就4倍于麦芽，１２倍于鸡肝。而白蘑菇中含有的可以转化细胞有害物质并且保护身体脱氧核糖核酸免受损伤的自由基，更是多于其他品种的蘑菇的含量。
鸡蛋熘白蘑菇
1.蘑菇放温水中泡透,捞出洗净,沥水,放入碗内,加适量鸡汤后,上蒸锅蒸熟,把鸡蛋煮熟,取蛋清切成小条.2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用.
白蘑菇炒回锅肉：
1.白蘑冷水泡发洗净沥干水份，小葱切段；2.彩椒切菱形片，熟五花肉切薄片；3.起锅先炒五花肉，放蒜片、酱油，然后放白蘑、彩椒、小葱，调味、勾芡、出锅;4.泡白蘑菇的水不要仍掉，炒的时候放进菜里会更香。
蚝油白蘑菇:1、白蘑菇切块、洋葱切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用;2、洋葱爆出香味，加白蘑菇炒匀，下蚝油、白糖、老抽，起锅前加西红柿块翻炒均匀就ok拉;注意：白蘑菇烧菜之前最好先用开水焯一下.
白蘑菇芦笋豌豆汤的:
芦笋用开水煮三分钟, 放到搅拌机里打成茸把芦笋茸放回煮锅里, 煮开, 放切了片的蘑菇小火炖10分钟, 开大火, 加入豌豆, 煮开, 关火加点盐就行了。
好喝的奶油蘑菇汤:
白蘑菇100克，鸡肉50克，牛奶，黄油，奶油,面粉,盐、料酒。
　　●步骤： 　
　　 {1}黄油化开,加入面粉,将面粉炒熟成油面酱,备用。
　　 {2}蘑菇切片备用。　　
　　 {3}将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入料酒、用微火煮烂。
　　 {4}鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀，放入蘑菇片。　　
　　 {5}加奶油烧开，再加盐，出锅装汤盆即成。
这就是松茸
我没吃过。蘑菇很多都有毒呢
你不要碰啊
万一有毒很麻烦的。
这货 是猴头菇吧，看着像
亲,如果回答有用,，点有用即可，-----有用------喔亲~
鲜蘑菇不易保存,干蘑菇不但保存期限长,而且蘑菇先晒晒再食用更加营养科学
据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用...
就是潮湿地方生的一种菌类吧，貌似不能吃的
请教在HK麦当劳的价位是不是和上海差不多???一个巨无霸卖多少港币???一个套餐(主餐汉堡+土
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
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子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
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