德声慈芬仁昌新家族狂欢如何理解这个词

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-21 19:00 标签： 许仁昌
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互联网/电子商务,房地产/建筑/建材/工程,快速消费品（食品/饮料/烟酒/日化）,零售/批发
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北京天晔仁昌科技发展有限公司是一家以互联网技术为核心的电子商务运营商。公司成立于2014年年底，致力于传统建筑材料和新型建筑材料的网上营销和市场推广。采用先进的网络技术与严谨的管理制度，坚持以“让客户满意，为客户赢利”为服务宗旨，主要从事电子商务应用普及、网站建设、维护、推广、托管和网站顾问等业务，并逐步向著名搜索引擎的登录、著名网站的网络广告和网络办公系统等方向发展。公司拥有完整的、专业的运营推广团队和与多类商品、厂商合作的经验，可为更多企业及个人带来更大的经济利益。公司秉承“永无止境、创造完美，一丝不苟、追求卓越”的企业理念，遵循“参与、协作、奋进、奉献”的企业精神，弘扬“严、细、实、快”的企业作风，坚持“诚信、规范、合作、共赢”的经营宗旨，实现“责任、诚信、创新、品质、服务”的企业价值，以优质的产品、诚信的服务，竭诚与客户共同创造更加辉煌璀璨的未来！
北京天晔仁昌科技发展有限公司
郑州-新郑市
地点：郑州-新郑市
公司性质：民营
公司规模：20-99人
经验：不限
学历：不限
职位月薪：元/月
岗位职责：建材门店的货物管理，装卸，出库入库
职位月薪：元
岗位福利：底薪+高奖金分红+房补+话补+饭补+单休+节假日
工作地点：郑州新郑华南城6B-1-514
工作性质：全职
工作经验：不限
最低学历：不限
招聘人数：2人
职位类别：理货/分拣/打包
试用期：1-3个月，工资35...
北京天晔仁昌科技发展有限公司
郑州-新郑市
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公司性质：民营
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您好，欢迎光临东方供应商！　　|　　|　　|　佛山市仁昌化工有限公司佛山市仁昌化工有限公司是一家专业研究和生产电镀化工产品的高新技术公司，具有一支高素质的科研人员和丰富...******&企业信息佛山市仁昌化工有限公司 女士 ******产品分类联系式方联系： 女士职位：销售手机：******电话：******传真：******地址：******热门产品产品橱窗公司简介佛山市仁昌化工有限公司是一家专业研究和生产电镀化工产品的高新技术公司，具有一支高素质的科研人员和丰富实践经验的电镀工程师组成的队伍。公司长期致力于表面处理技术和产品与世界先进水平同步发展，采用目前业界最先进最成熟的技术制造的特色产品有镁合金表面处理系列，铝合金（铜包铝线、五金、通讯腔体、轮毂）电镀系列产品和镀锌、铜、镍、铬的光亮剂、三价铬、无铬钝化剂以及高装载量化学镍、万用除腊水等。产品质量不但完全可媲美目前国内外知名品牌，而且价格非常有优势，已经...主营产品1.00 元/桶2.00 元/桶2.00 元/桶1.00 元/KG面议20.00 元/件18.00 元/KG35.00 元/KG60.00 元/KG30.00 元/KG30.00 元/件30.00 元/件30.00 元/件30.00 元/件30.00 元/件30.00 元/件 |
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俞彩玉和她的仁昌酱园(组图)
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本报记者 陶晓宇 文 沈潇 摄　　“记得小时候，用酱油拌米饭，洒几粒葱花，那真是又鲜又香啊—”
　　好的酱油是会讲故事的，有滋有味的。
　　从安昌古镇老街东首城隍殿，望街河南岸，可以看到古色古香的白墙上写着偌大的四个字—仁昌酱园，这便是百年老字号“仁昌酱园”的所在地了。走进这座见证了安昌百年春秋的老厂房，洋溢在充满阳光味道和时光味道的酱香中，我们听到了“酱油女王”俞彩玉和她百年仁昌的故事。
　　百年仁昌，薪火相传
　　酱缸、酒缸、染缸—人们口口相传的绍兴“三只缸”，酱缸是排在第一的。酱缸的产地在安昌，其代表正是仁昌酱园。
　　早在清光绪十八年（公元1892年），绍兴人徐仁昌出资1200银元，在安昌镇水阁桥头办了一家酱园，以“仁昌”为字号，自此开始了仁昌酱园的生产经营。徐仁昌是位颇有远见的生意人，他深信，做生意一定要讲究质量，信誉至上。因此，他制定了严格的生产制作标准，高薪聘请有酱油酿造经验的老师傅把关。就这样，在他的悉心经营下，仁昌酱园生意兴隆，在老百姓中树起了良好的口碑。之后，徐仁昌因病无力经营，第二代传人章申甫以22000银元盘进酱园。章申甫不但沿用“仁昌”之字号，而且仍秉承“仁信昌隆”之经营理念，仁昌酱园在绍兴酱园中的地位进一步巩固。
　　俞彩玉是地道的绍兴人，早在2002年，一直有着创业梦想的她，靠着自己的打拼，开始办起了调味品厂。由于她敢作敢为，脚踏实地，经过几年的积累，事业开始蒸蒸日上。2007年，一次偶然的机会，她偶然听闻仁昌酱园愿意出让产权，凭着敏锐的市场嗅觉，她以1100万元，买下了仁昌酱园的产权。
　　就这样，仁昌酱园几经变迁，传到了俞彩玉手中。在她看来，仁昌酱园有着悠久的历史，良好的口碑，如果让其自生自灭，那就是社会的损失；而通过产业升级，用心经营，这个老字号完全可以重放光彩，那就是极大的社会财富。作为土生土长的绍兴女儿，一定要用心呵护这一百年仁昌。
　　酱油女王，继往开来
　　作为一名女子，靠父母，最多是公主；靠丈夫，顶多是皇后；而靠自己，却可以当女王。俞彩玉的微信昵称叫“酱油女王”。她希望通过自己努力，传承好仁昌酱园这一宝贵的非物质文化遗产，让仁昌酱园重新飘香，成为酱油王国中的女王。
　　仁昌酱园遇见俞彩玉，也可谓枯木逢春。
　　成为仁昌酱园的掌门人后，俞彩玉分析，经历了一百多年的变迁，仁昌酱园在绍兴民间仍有极高的知名度，主要得益于“三老”：一是“仁昌酱园”之老厂名；二是枕河人家之老地方；三是纯手工酿造的老工艺。她同时反思：作为在民间极有影响力的老字号，要继续发扬光大，除了要坚持前面的“三老”，同时还要秉承“仁信昌隆”之老祖训。
　　在俞彩玉看来，现代高科技是一把双刃剑：提高了速度，节省了时间，却少了那么点味道。她怀念的是小时候的味道，并坚守一个宗旨：宁可控制规模，也必须纯手工酿造。她用中国祖祖辈辈吃下来的豆子和麦子作主料，不放添加剂，按照老底子的传统工艺，经6个月时间的手工酿造。这样酿造出来的酱油可谓原汁原味：质地醇厚，黑里透红，酱香浓郁，味鲜带甜，久藏不霉，吃得放心，回味无穷。
　　酿造的流程是这样的，先将黄豆浸泡蒸熟，拌上麦粉，经过发酵，加水放盐，不断日晒，随时翻缸。具体则涉及多项工艺：棒敲制曲，土灶蒸料，木架机压渣，酱油色靠目测，咸淡靠嘴品尝，发酵、晒油、存放靠酱缸，出油、送油靠肩挑。
　　俞彩玉坚持认为，好酱油，手工造。这么好的工艺，不但要传承下去，还要在这个基础上，进一步挖掘，做深传统酱文化。在传统酱油的基础上，仁昌酱园接连开发出红烧酱油、精品母子酱油、海鲜米醋等酱品。2011年，俞彩玉又以恢复传统酱品作为主攻目标，经过数十次的研制，运用物理原理，生产出具有无菌酱中之王美称的酱窝油，企业在转型升级中迈出了可喜的一步。
　　中华老字号，浙江省著名商标，非物质文化遗产传承基地，三八红旗手，青年星火带头人……企业和个人的荣誉接踵而至。但俞彩玉却并没有沾沾自喜：这一切，才刚刚开始，精彩的故事，还在后面。
　　用心呵护，酱园文化
　　100多年来，传统的手工技艺代代相传，酿造多由一派师傅传授，形成独特的酿造法。如今，站在新的历史起点上，俞彩玉想得更多的是如何推陈出新，使老树生发新芽。
　　在坚持传统的基础上，仁昌酱园不断地创新，俞彩玉研发新酱品，至今，酱品数量已有50多个。去年，她又一次作出重大举措，从原料选择上进行改良，和北大荒大豆有限公司签约，由对方为仁昌酱园提供优质有机黄豆、面粉，从而开发有机系列酱品。前不久，相关的认证已经获批。预计今年有机酱油即可上市，但是，纯手工酿造的酱品必须经6个月以上的发酵，卖的是时间，很难实施规模化的大生产，再加上由于有机大豆、面粉数量有限，因此，酿造的酱品不得不结合这些因素限量生产，每一瓶到时候都会有相应的认证标志。
　　也只有像俞彩玉这样的女子，才适合拥有“百年老字号”。仁昌酱文化是靠用心酿造的，需要文火慢炖的，依托的是岁月的积淀。俞彩玉几年如一日，沉浸在仁昌的酱文化中，自得其乐。
　　“我们这里现在已经成了酱文化的旅游基地了。”俞彩玉自豪地告诉记者，去年，仁昌酱园依托老厂区，在旁边建起了酱文化博物馆、茶楼以及客栈，每年到安昌古镇的游客有30万人次，其中，还有很多的外商，她希望能让全国乃至全世界的人们，都能感受中国传统美食文化的魅力。
　　2000余只七石缸露天整齐排列，酿酱的老师傅随时不断掀起缸盖，进行“翻缸”。作为中国非物质文化遗产传承基地，仁昌酱园确实是安昌古镇的一道美丽景观。自从入选“舌尖上的中国”后，越来越多的人都喜欢到仁昌酱园看“舌尖上的中国”，品传说中的料理。有时候俞彩玉还亲上前线，给大家讲解：日头不够晒不出香味，日头太猛容易晒焦，因此，要结合日头，不停地翻动与捂盖，确保晒制均匀，从而酿出传统酱制品醇厚的味道。
　　“你看我们这里风景很美，很多摄影师都喜欢来，我们计划在这个传统产业中，融入一些新元素，把她打造成摄影基地—大家还可以来这里婚纱摄影。”俞彩玉笑着说，作为一种传统美食文化，仁昌酱园是全社会共同拥有的，而她要做的，让最真最美的传统文化，全方位融入社会，服务社会。
本文来源：浙江在线-绍兴县报
责任编辑：王晓易_NE0011
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