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红斑狼疮难道就治不好了吗？我看病看的好累
匿名用户&&&&
| &&&&浏览3873次 &&&&| &&&&提问时间： 12:04:40 &&&&|&&&& 回答数量：
病情描述：
今年40，17岁面部有蝶形红斑，20岁发病，高烧三个月，未查出病因，吃中药缓解，23岁再次发病，蛋白尿4个加。今年又发现有蛋白尿2个加，记忆力减退，C3./0.7/C4/0.1/现南京军区总院就诊。我想保守治疗。
病情分析：
请根据患者提问的内容，给予专业详尽的指导意见。（最多输入500字）
指导意见：
请给出具体的运动，饮食，康复等方面的指导。（最多输入500字） 0/500
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医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：
你好！红斑狼疮属于自身免疫性疾病，不容易根治。
指导意见：
根据你说的情况可以采用中西医结合方法治疗，症状明显时建议使用激素。
病情分析：
您好，您出现了面部的红斑，蛋白尿，可能跟系统性红斑狼疮有关系的。
指导意见：
这个疾病是一种免疫性的疾病，较难彻底治愈的。但是控制病情的进展还是可以的，建议您尽早的复诊一下，规范的药物治疗。定期复诊。自己不要盲目用药。
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擅长:内科护理综合
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育儿|两性|男性|整形|养生|老人&img src=&/50/c8efcb5256_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/50/c8efcb5256_r.jpg&&&h2&&b&写在前面&/b&&/h2&&p&这篇减肥干货（曾被很多评论称为“见过最靠谱最接地气的减肥指南”）修改整理于我在知乎曾经答过的”120斤与100斤有多大差别“。那个答在微博疯传了以后因为被各种无良减肥药商家盗用植入软文导致我愤怒删除。我从来都没有吃过任何减肥药物，而且强烈反对任何减肥药物！！！！&/p&&img src=&/1fb50c615b8ae46b4cfb_b.jpg& data-rawwidth=&1518& data-rawheight=&1036& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1518& data-original=&/1fb50c615b8ae46b4cfb_r.jpg&&&p&（上图为寺主人120斤和100斤对比图，左：2009年，右：2013年）&/p&&p&减肥这件事我是经历过了盲目乱减皮肤迅速变坏，身体机能变差，各种病，走过了很多弯路才能够做到现在体重控制非常稳定（体脂率20%）的地步。&/p&&p&把我的经历分享给每一个想健康减肥的妹纸，防止更多的人犯了和我一样的错误，避免盲目减肥恶果。&/p&&h2&&b&Q1：减肥有哪些严重错误观点？&/b&&/h2&&p&&b&错误观点1：体重减少就是“瘦了”。&/b&&/p&&p&很多妹子都喜欢运动完称一称，惊喜发现自己“变轻了”，结果第二天怎么又“反弹了”？有个非常普遍的错误观点就是“减肥=减体重”。NO！减肥是“减少脂肪”，运动完后减掉的很多都是水分。所以说，不要称体重！要测量体脂率！（文末会讲到什么是体脂率及如何测量。）&/p&&p&&b&错误观点2：不吃早饭。&br&&/b&&/p&&p&不吃早饭会得胆结石胆囊炎，不信你可以试试昂！&/p&&p&&b&错误观点3：只喝果汁或者吃水果减肥。&/b&&/p&&p&噗！水果含糖量你知道多高吗？别傻了。&/p&&p&&b&错误观点4：不吃肉减肥。&/b&&/p&&p&“减肥不吃肉”是个严重的错误观点！鸡肉每100的脂肪含量才只有1克多。所以，你不吃肉也减不下来多少肥，除非你平时一直在吃肥肉。一定需要吃肉，鸡肉牛肉鱼肉都行，只要不吃肥肉，不吃炸鸡什么的绝对没问题。&/p&&p&&b&错误观点5：怕长肌肉，只做有氧运动，不做无氧运动。&/b&&/p&&p&女生雄性激素少，那么多男生想要肌肉还没有呢，你那小运动量还会长肌肉？&/p&&p&&b&错误观点6：局部减脂。&br&&/b&&/p&&p&减脂只能减全身！从来没有什么局部减脂一说，如果有人告诉你某种产品可以局部减脂，他一定是在耍流氓。局部确实可以瘦，怎么瘦？无氧运动练肌肉！肌肉变得紧致了，肌间脂肪肌内脂肪减少了，不仅线条优美，血液循环和体制都会变好！&/p&&p&&b&错误观点7：使用减肥产品。&br&&/b&&/p&&p&真的，有点基础逻辑好吗？你靠着几十块钱的药啊贴啊饮品啊就能“轻松减肥”“贴哪儿瘦哪儿&的话，那些发胖的演员早就瘦了好嘛。之前在护肤文里也说过，你们都是有文化懂科学的好少女，不是信小广告买降压药的老奶奶。&/p&&img src=&/f80697cef2320dbd81cbc9f_b.jpg& data-rawwidth=&407& data-rawheight=&550& class=&content_image& width=&407&&&h2&&b&Q2：什么减肥方法最好呢？&/b&&/h2&&p&有氧运动+无氧运动+低卡饮食=最好的减肥方法没有之一。&/p&&p&减不下来的原因只有两个：不是猪一样的吃就是猪一样的练。你看看你是哪个？&/p&&img src=&/4a757c977dd0d57e9acd19059a06dffa_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/4a757c977dd0d57e9acd19059a06dffa_r.jpg&&&h2&&b&Q3：减肥不能吃什么？&/b&&/h2&&ul&&li&低糖！什么糖都不许碰，扔掉家里的一切含糖调味料。（这是最重要的一条！）&br&&/li&&li&主食减少吃精白米饭。&br&&/li&&li&严禁零食、油炸、火锅、肥肉等。（不要逛进超市的零食区！）&br&&/li&&li&自己做菜的时候少盐少油。&br&&/li&&li&早饭吃好吃饱（非常重要！），中饭吃饱，晚饭吃少。&br&&/li&&li&21天后给自己1天Cheat Day可以放开吃，然后进入第二个周期。&br&&/li&&li&3个周期之后恢复正常饮食，但依然不可以高糖高油，少吃零食。&/li&&/ul&&br&&h2&&b&Q4：嘴馋怎么办？&/b&&/h2&&ul&&li&21天不吃零食。每成功坚持21天后加入一天Cheat day，放开吃吧！&br&&/li&&li&听见室友吃零食，在宿舍里煮火锅，煮泡面，煮青蛙，请自觉拎包上自习或者出去遛弯（别带钱，别去超市，别进小卖部），千万不要犹豫，千万不要回头。心里默念：一切在宿舍（尤其是深夜）吃泡面的室友，上辈子都是胖死的小表砸。&br&&/li&&li&饭局前必杀特技：先吃一罐金枪鱼或者一碗燕麦粥顶饱了再出门。&/li&&li&实在想吃零食可以吃点全麦饼干、苹果香蕉、黑巧克力、大杏仁（大杏仁饱腹感很强，吃几个就感觉饱了，不要以为会长胖，哦，也不要狂吃不止啊喂）。&/li&&/ul&&img src=&/32e97acfbec4c4dba5971b_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&818& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/32e97acfbec4c4dba5971b_r.jpg&&&br&&h2&&b&Q5：减肥吃什么？&/b&&/h2&&ul&&li&主食：玉米、燕麦、豆类、山药等。&br&&/li&&li&肉肉：鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等。&br&&/li&&li&蔬菜：芹菜、黄瓜、大白菜、豆芽、竹笋、西红柿等。&br&&/li&&li&水果：苹果，香蕉，葡萄柚，菠萝。不用吃太多。&/li&&li&吃食堂的可以不打米饭，换成玉米，自己搞点即时燕麦片什么的。嫌麻烦的，有些帝都魔都有专门的配餐公司提供减肥配餐，都是营养师定制的，大家可以自行找找，价格都稍微有些贵，也不太好吃，不用长期吃这个，可以吃一个周期试试。&/li&&/ul&&img src=&/f0ddcbd9bffdf6b7a88c621_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/f0ddcbd9bffdf6b7a88c621_r.jpg&&&h2&&b&Q6：减肥怎么练？&/b&&/h2&&ul&&li&21天为一个周期，每周7天练3天，每次1小时。&br&&/li&&li&每次的时间安排：热身10分钟+无氧10分钟+有氧40分钟&br&&/li&&li&热身：慢跑／热身操／跳绳 （三选一）&br&&/li&&li&无氧：静蹲（第一个21天）／平板支撑（第二个21天）／臀桥（第三个21天）（自查这三个名词和训练方法）&br&&/li&&li&有氧: 椭圆机／跑步／游泳／球类／健身操（五选一）&br&&/li&&/ul&&br&&h2&&b&Q7：运动有哪些注意事项？&/b&&/h2&&ul&&li&热身+无氧+有氧三者缺一不可。（自查什么是无氧什么是有氧）&br&&/li&&li&不要超过这个时间，心急吃不了热豆腐。&br&&/li&&li&不要睡觉前练，不要饭后练。&br&&/li&&li&一定要注意保护膝盖，防止损伤！长期不运动的同学一定从静蹲开始练习，把自己的膝关节的保护肌肉练好才能保护住你的膝关节，否则会出现膑骨软化，以后想练啥都白搭。（我就是血淋淋的教训！）&br&&/li&&li&健身房有条件能跑椭圆机就跑椭圆机，不要跑跑步机，最伤膝盖的一是登山机二是跑步机，要跑步到室外地上跑。刚开始幅度不要太大，&/li&&/ul&&br&&h2&&b&Q8：懒怎么办？&/b&&/h2&&ul&&li&按周进行，每次1小时。开始不要太热情，你会半途而废（你懂的）。 中途断了一天千万不要有负罪感，不要变更你的时间计划想着“我今天不做明天做”之类的（你明天又会推后天的），解决方案就是“忽略”，然后还是按照你的时间表。&br&&/li&&li&给自己点激励吧，用纸做个表格贴墙上，或者加入进化健身打卡小组来打卡。（报名方式见文尾）&/li&&/ul&&br&&h2&&b&Q9：减肥怎么称体重？&/b&&/h2&&ul&&li&忘记“体重”，关注“体脂率”。所谓“体脂率”就是“体内脂肪的比率”，30岁以下女生体脂率在20%-25%最好。20%以下会导致内分泌失调甚至不孕不育。大于33%就是肥胖。&br&&/li&&li&用体脂仪代替体重秤，老牌子的体脂仪有欧姆龙，比较贵，现在智能体脂仪品牌有：有品、云麦好轻、云悦等。价格在99-1000软妹币不等，越贵的包含的身体各项测量指标越多。大家可以根据不同需求选择。&/li&&li&每天称一下，看看是否有效，体脂率下降对自己的激励效果特别明显，看着可开心啦！&/li&&/ul&&h2&&b&Q10：一些网传减肥法靠谱吗？&/b&&/h2&&p&不靠谱！&/p&&ul&&li&主食减肥法：国外非常流行的一种减肥法，不吃碳水化合物，主食改为鸡肉或者精瘦牛肉。你的皮肤和头发都会迅速变差，很多人反映记忆力变差，反应迟缓，容易疲劳。反弹迅速。&br&&/li&&li&水果减肥法：全日只吃水果代替正常饭菜。这比主食减肥法更不靠谱，我都不想提它。&br&&/li&&li&果汁轻断食：最近很多商家把美国人玩剩的东西又拿来中国玩，打着高端生活方式的旗号，搞得逼格很高的样子。果蔬汁蛋白质含量基本为零，热量摄入不足，你的身体会把代谢率放慢，脂肪保留从自体肌肉中吸收蛋白质，减脂不会有任何新进展。 至于”排毒“么，呵呵，反正你总能遇到“果蔬汁圣教徒”给你安利，你爱信就信吧，反正我不信。&br&&/li&&li&哥本哈根减肥食谱：和主食减肥法差不多，毁人健康，反弹迅速。&br&&/li&&li&各种减肥饼干和减肥代餐：额...求求你好好吃饭行么？&/li&&/ul&&img src=&/dae2a20c753c86_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&415& class=&content_image& width=&400&&&br&&h2&&b&Q11：可以快速一个月内减肥吗？&/b&&/h2&&p&之前有人私信我说，寺主人你上面说的方法太麻烦了啊。我就想一个月瘦三十斤，怎么办？&/p&&p&我的回答是：&/p&&p&1. 绝食或减肥药。然后忍受皮肤急速变坏衰老，以后可能再也治不好的口臭，胃炎，月经不调，胆囊炎胆结石准备做手术。&/p&&p&2. 抽脂。然后忍受松垮的皮肤，半年后的反弹。（你要是愿意承担这些代价，你可以试试昂！）&b&NO ZUO NO DIE送给你！&/b&&/p&&img src=&/ced3e0ab0b08fb1bad09_b.jpg& data-rawwidth=&289& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&289&&&h2&&b&正能量彩蛋&/b&&/h2&&blockquote&美国NBC热播节目《减肥达人》是一部真实记录减肥者生活各个方面的真人秀节目，通过鼓励超重的选手迎接挑战，进行全面的饮食控制和锻炼，用安全和推荐的方法减肥。被选上的选手将在节目中比赛减肥，在最短的时间内减下最多的选手即为胜者，可以获得高达250,000美金的奖金。此节目已在全球超过90个国家引起轰动效应，并且有25个国家参与制作。由于使用健康的减肥方式和专家医生的科学鉴定，这档节目已经成为美国独特的健康减肥领导者。&/blockquote&&img src=&/acb5f2aebcdd5a_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/acb5f2aebcdd5a_r.jpg&&&img src=&/ebbf169dc6a6_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&/ebbf169dc6a6_r.jpg&&&img src=&/bd1aa723bdd7e_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/bd1aa723bdd7e_r.jpg&&&img src=&/78e33f557ed3ec5e0f5127_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/78e33f557ed3ec5e0f5127_r.jpg&&&img src=&/ad54c57d811e9df2a4fb3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/ad54c57d811e9df2a4fb3_r.jpg&&&img src=&/1d034c05d9f7b2be9c313c5e493de932_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/1d034c05d9f7b2be9c313c5e493de932_r.jpg&&&img src=&/415e6c7afbdcb29dafebcd_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/415e6c7afbdcb29dafebcd_r.jpg&&&p&好啦，21天完美减肥攻略就这样啦！希望大家都健健康康，漂漂亮亮哒，么么哒！&/p&&p&【进化论其它精彩内容】&/p&&p&1. &a href=&/nvshenjinhualun/& class=&internal&&新手怎样才能画好眼线？&/a&&/p&&p&2. &a href=&/nvshenjinhualun/& class=&internal&&你这样卸妆是错误哒你知道吗？ &/a&&/p&&p&3. &a href=&/nvshenjinhualun/& class=&internal&&什么日货值得买？(护肤篇) &/a&&/p&&br&&p&关注女神进化论微信公众号（&b&hibetterme）&/b&&br&&/p&&img src=&/1fd0db17e344eb210df0099cec903eb5_b.jpg& data-rawwidth=&258& data-rawheight=&258& class=&content_image& width=&258&&
写在前面这篇减肥干货（曾被很多评论称为“见过最靠谱最接地气的减肥指南”）修改整理于我在知乎曾经答过的”120斤与100斤有多大差别“。那个答在微博疯传了以后因为被各种无良减肥药商家盗用植入软文导致我愤怒删除。我从来都没有吃过任何减肥药物，而且强…
&img src=&/50/v2-fee405f175ba7d6ec466_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/50/v2-fee405f175ba7d6ec466_r.jpg&&&p&&strong&中国的自来水出厂标准达到了怎么样的水平？&/strong&&/p&&p&&strong&普通人家里的自来水到底安全吗？&/strong&&/p&&p&&strong&净水器如何能将水变得干净？&/strong&&/p&&p&&strong&净水器是越贵的越好吗？&/strong&&/p&&p&&strong&如何从商家天花乱坠的宣传语中一眼看透一台净水器的本质？&/strong&&/p&&br&&p&我们购买了市面上最主流的 6 款净水器，历时三个月，取样、送检、分析结果，最终给你带来了这篇关于「如何保证自己喝上安全好水」的消费者报告。&/p&&br&&p&在保证自己饮水安全的道路上，我们要做的第一件事就是确定：&/p&&h2&&i&&b&我们需不需要净水器？&br&&/b&&/i&&/h2&&p&身边日益恶化的环境和层出不穷的水污染事件，让我们每个人都非常紧张。&/p&&p&大家天天用「自来水」，不一定知道「水」是「自」哪里「来」的。取水地称为水源，全国各不相同，原则上都是就近的江、河、湖（水库），以及地下水。这些水引到水厂后就开始净化处理：&/p&&p&&i&加入混凝剂（净水剂），与水中的杂质进行反应和吸附；&/i&&/p&&p&&i&将反应和吸附后的大分子杂物进行沉淀；&/i&&/p&&p&&i&经过装有石英砂的滤池过滤；&/i&&/p&&p&&i&出厂前加氯消毒。&/i&&/p&&p&我国对水厂出厂的水质有着严格的要求，2012 年实施的《生活引用水卫生标准》（GB），由原来的 35 项提升到了 106 项，并且一些关键项的指标与世界卫生组织（WHO）、欧盟和美国标准不相上下。卫计委要求：2015 年起，全国直辖市、省会城市对全部 106 项，地、县级对其中 42 项常规项要实现每月检测监控，对其中最重要的 9 项，浑浊度、细菌、氯含量等，要做到每天、甚至实时监测。&/p&&p&&b&按这样的标准，我国的自来水应该跟发达国家一样是可以直接饮用的。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-70b108bd31014abc97a8c2840bbaf10d_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-70b108bd31014abc97a8c2840bbaf10d_r.jpg&&&b&但是，真的可以放心喝了么？&/b&&/p&&p&我只能说全国地区差异性很大，甚至同一城市的不同小区之间，水质也有好有坏。造成这样的原因不是大家都不按标准执行，而是：&/p&&p&&b&即便一切都合乎标准，也可能发生很多「意外」。&/b&&br&&/p&&p&&b&第一类意外是水源地的突发性污染。&/b&&/p&&p&国家把地表水分为五类，I类是清澈的自然保护区、II类轻度污染，III类水域就开始有水产养殖和游泳的了，IV类和V类基本就是污水，严禁作为水源。如果你在网上查的时候发现你家附近水源仅仅属于III类，也不用紧张，刚才说了，只要它成份稳定，水厂就会针对水中杂质配制合适的混凝剂进行净化，而要提防的，是那些突发性事件。&/p&&blockquote&&p&&i&日，吉林石化苯胺车间发生爆炸，约100吨有机污染物流入松花江。下游的哈尔滨市于11月23日起关闭松花江饮用水取水口。&/i&&/p&&p&&i&日，无锡市民发现家中自来水有难闻的气味，调查发现是由于入夏以来干旱少雨，太湖湖水被提前暴发的蓝藻所污染。&/i&&/p&&p&&i&日福建紫金矿业发生酮酸水泄漏事故，造成汀江部分水域严重的重金属污染，企业瞒报9天才发布公告。&/i&&/p&&p&&i&日，兰州水务集团检测出水中苯含量严重超标，市政府4月11日召开发布会，引发了市民抢购饮用水，后查明是兰州石化管道原油泄漏所致。&/i&&/p&&/blockquote&&p&这些案例都是等我们喝了好几天脏水以后才由公开渠道得知，这样的水怎么能达标呢？原因就是按标准水厂水质是每月检测一次，如果中间突发状况，无法及时监控。同样的道理，地、县级城市只检42项常规项，如果发生常规之外的污染，恐怕很长时间都不会发觉。&/p&&p&&b&第二点要注意的是水中的氯。&/b&&/p&&p&为了防止水在出厂到入户这段管网中滋生细菌，水厂都要往水里加液态氯，氯和水反应生成的次氯酸，具有强氧化性，是便宜又好用的杀毒灭菌方案，加氯法自 1902 年发明以来，已经保护我们一百多年了。1991 年，绝迹多年的霍乱重新在秘鲁肆虐，就是当地没有对水进行氯气消毒。&/p&&p&国标要求氯在出厂时含量须在 0.3mg/L 到 5mg/L 之间，经过中间输送过程的挥发，入户时的末端余氯也是106检测项中唯一一个不能低于标准（0.05mg/L）的项目。一般超过 0.3mg/L 人会感觉就有淡淡的氯味，超过 1mg/L 就比较呛造成不适。理论上氯是对人体有害的，但是任何抛开剂量谈危害都是耍流氓。&/p&&p&国际癌症研究中心在「致癌分类」中，把氯分为「第三类」，跟咖啡因同级，意思为「目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物」。世卫组织（WHO）通过动物实验测算出人体每日摄入1克左右的氯是「无可测不良反应的剂量」，也就是说如果一个成年人每天喝 2 升水，那每升含氯别超过 500 毫克，所以无论是 0.3 还是 5 毫克，都是远低于 500 的安全剂量。&/p&&p&但近年来又有研究人员发现：氯与自来水反应的衍生物氯仿（三氯甲烷）可能致癌。唉，科学界也很多争论不清、「莫须有」的悬案，所以我也不敢妄下含氯无害的结论。只能说入口的氯当然越少越好。&/p&&p&&b&但即便有些氯味，也请也大家放宽心，起码证明了这水喝了不会拉肚子。&/b&&/p&&img src=&/v2-03f37d2ae8b6b39f3d8f1bdb4238f6ee_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-03f37d2ae8b6b39f3d8f1bdb4238f6ee_r.jpg&&&p&&b&第三类意外是水出厂后到入户这段的管网隐患。&/b&&/p&&p&建国后，大部分铺设的输水管道用的是铜和铸铁管，十年以上就会出现严重的腐蚀生锈现象，后来改用镀锌钢管，也仅是不易氧化，防锈效果略好一点而已。从 2000 年起我国已经禁止了镀锌管的使用。目前 80% 的用的是 PPR（聚丙烯），PPR 是一种无毒无害的塑料，接口处用热溶的方式连接，不用有毒的胶，PPR 耐腐蚀性强、寿命长，你看日丰管到处打广告保用 50 年。有些医院、或者家里装修用的是更贵的不锈钢管，也没问题。&/p&&p&&b&所以一些建成时间比较久的老小区可要注意，敲敲你家的入户水管，发出铛铛金属声，可就不妙了。&/b&&/p&&img src=&/v2-4f140c7ded37724bbcb340_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-4f140c7ded37724bbcb340_r.jpg&&&p&&b&第四类意外是二次供水。&/b&&/p&&p&出厂的水需要加上一定水压，才能奔向千家万户。国家规定在管网未端的水压要能将水送到大约 14 米的高度，实际上我国大多数地方都能达到 28 到 35 米的水压，也就是说一般平房或六层以下的楼房，直接拧开水龙头，水就喷薄而出啦。而住在十几层的高层住户，就需要小区自行「二次供水」。&/p&&p&二次供水有两种方式，新一些楼盘是在地下室用变频高压的水泵，时时刻刻加压向楼顶供水，这种方式比较洁净。而老一些的住宅则是把水抽到楼顶，在楼顶建蓄水池，靠自然水压向下供水。很多楼顶水箱的清洁保护是由当地物业负责，管理水平非常令人担忧，有的常年不清洗，积累了大量的泥垢和污物，有的水箱封闭措施不好，进入一些蚊蝇、红虫和死老鼠，本来已经出厂时被消灭的细菌，这里再次滋生。&/p&&p&&b&二次供水的水箱可以说是目前导致入户水质下降最危险的环节。&/b&&/p&&p&如果你住在高层，如何判断自己家哪种二次供水方式？要么问物业，要么回忆一下曾经停电时是不是连水也一起停了？因为地下室的恒压水泵没电就不能往上供水，而楼顶水箱没电时照样可以供水。&/p&&img src=&/v2-cdd321e52c300b1f04f896decf772aea_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-cdd321e52c300b1f04f896decf772aea_r.jpg&&&p&&b&第五类意外是人为破坏。&/b&有些小区会收集区内的生活废水，简单处理后，走单独管线供马桶冲水使用，这种水叫「中水」，是一种节水也省钱的好办法。2016 年 5 月 24 日，北京回龙观部分居民发现自来水中有异味，经自来水集团经查明：由于小区施工中工人误将中水和自来水管道接错，导致大家喝上了中水。出这种事多严格的国家标准也没用。&/p&&p&&b&可以说，目前我国自来水标准的确已达国际前列，很多家庭的水跟发达国家没什么差别。有人羡慕国外自来水可以接了直接喝，其实更多原因是外国人习惯喝凉水、中国人习惯喝热水而已。&/b&不是也出现过华裔女孩蓝可儿尸体，被发现在酒店楼顶水箱这样的恶性事件么？而且近期欧美也有直接喝自来水导致脱发秃顶和传染病的论调，市场上瓶装水、家用净水器越来越走俏。当然也不得不说：我国整体水质与发达国家还是有较大差距，关键就在于管理制度和人的意识，表现在屡禁不止的突发性水源地染污和老旧小区水出厂后的管理不善，让人无法放心。&/p&&p&&b&所以大家对水质问题既不要恐慌，也不要粗心，结合自已家情况想想会不会遇到刚才说的这五类「意外」，再判断需不需要买一台净水器。&/b&&/p&&p&和空气一样，目前我们面对水中的杂质，没别的好办法，就是一个字——滤。通过分析，大家已经大概知道了入户自来水中可能含有哪些东西。&/p&&p&体积由大到小分别是可见的泥沙、毛发、红虫，然后是细胞、虫卵；再小一点的细菌、病毒；可挥发的有机物、不能挥发的有机物，比如杀虫剂什么的，再小的是无机分子化合物也就是水融性盐，最小的是水分子和一些游离态的重金属离子。&img src=&/v2-21379efc239cab4b4d609_b.jpg& data-rawwidth=&1889& data-rawheight=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1889& data-original=&/v2-21379efc239cab4b4d609_r.jpg&&&/p&&br&&p&如果水中没有可见物，我们如何得知一杯看似清澈透明的水到底纯不纯净呢？非常幸运，有个不用送实验室，家里也能用的小技巧—— TDS 笔。&/p&&p&小学自然课常识告诉我们，纯水是几乎不导电的，之所以水会导电，是因为里面含有导电的杂质，那事情就简单了：我们用这个笔测一下水的导电率，就可以反推得出水中所有带电离子的总含量。这就是 TDS（Total dissolved solids） 溶解性总固体。一支 TDS 笔也就二十几块钱包邮。但大家测家里水的时候要注意两点，一、TDS 是反映不出那些不导电的细菌和有机物的含量。第二、如果测出 TDS 值高，水质就一定差么？&/p&&p&可见悬浮物、病菌、有机污染、重金属这些绝对不能有，但是每日摄入一些无机元素是构成人体组织、维持生理机能所必需的。《中国居民膳食营养手册》建议我们每天要摄入一些常量和微量元素。&/p&&img src=&/v2-cba07ac407b894b44f6f03_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-cba07ac407b894b44f6f03_r.jpg&&&br&&p&&b&非常遗憾的是，这些有益元素和一些毒理性的重金属如汞、铅、镉……以目前技术很难彻底分开，要留全留，要滤全滤。&/b&&/p&&p&有些精度不够的净水器说自己滤出的是对人体有益的矿泉水，但它不会告诉你，可能有害的重金属也一并留下了。这种混淆概念的品宣方式仍很流行，如果我们认可了矿泉水，就容易给商家可趁之机，所以我建议大家做个纯水主义者。&/p&&p&&b&有人担心把这些微量元素一并抹杀，长期喝纯水会不会营养不良？&/b&其实多虑了，比如《手册》中推荐我们日摄钙 800mg，一般市面矿泉水每升含钙 4mg，以每天喝两升水计，最多能补 8mg，而一升牛奶含钙 1000 多毫克，一盘木耳炒鸡蛋里就含钙 500 多毫克。吃一块肉的补铁量相当于喝 8200 杯矿泉水。所以对于一个还食人间烟火的人来说，喝水只是用来代谢，要补充微量元素还不如吸几口雾霾来的多。&/p&&p&权衡利弊，我们这里所说的好水就是纯 H2O，其它一概不要。所以 TDS 值低的一定是好水，TDS 值高的，得进一步看，记住这个表里的元素，可以有，要是掺进其它的，就很危险。&/p&&p&&b&标准讨论清楚了，好净水器就是要把所有其它物质滤干净。&/b&&/p&&p&滤的方式有这么几种：&/p&&p&&b&第一是不锈钢滤网，最小孔径能做到90微米左右。&/b&&/p&&img src=&/v2-4be061c1bfce563_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-4be061c1bfce563_r.jpg&&&p&&b&第二种是PP棉，它的微观很像我们在空气净化器篇讲的HEPA滤网，用的是毛细纤维来吸附大颗粒，能留住的1微米以上的杂质。&/b&&/p&&p&&b&第三种是活性炭，在空气净化器中也讲用，活性炭孔径差别很大，0.1到几微米的都有，它是利用内部弯延的孔道来留住颗子，对有机物、气味、色素有奇效。&/b&&/p&&p&&b&再有就是各种膜了。&/b&孔径在1到0.1微米也就是100纳米左右的是微滤膜，100到10纳米的是超滤膜，10到1纳米这种极小孔径的叫纳滤膜。关键问题来了，水分子和一些重金属离子都是在0.2到0.5纳米，如何分离？这就涉及到一个高科技——反渗透（Reverse Osmosis，简称 RO）膜，能有效的滤出纯水，留下其它离子。&/p&&img src=&/v2-797a74e2f6e66d45bd5f7d1e1de2f5f9_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-797a74e2f6e66d45bd5f7d1e1de2f5f9_r.jpg&&&br&有兴趣朋友的可以听我聊两句 RO 膜的原理。大家知道海水是不能喝的，那海鸥喝什么？呵，小时候我确实问过大人这个问题，答案是海水。1950 年，美国科学家通过解剖发现海鸥体内有一层神奇的薄膜，并仿照它做出了反渗透膜。这种膜孔径只有 0.1 纳米，按理说 0.5 纳米的水分子无法通过，但它遇到一定压力之后水分子是可以“挤”过去的，只要压力控制得当，让水分子刚刚挤过去而别的离子挤不过去，就能净化出纯水。一般情况一包盐水放清水里，清水就会往盐水里渗透，现在是要对浓度高的液体施加压力，让里边的水分子反渗到清水里，所以这种方式叫反渗透。再将留下浓度高的废水排掉，还能把膜的表面冲洗干净，不会堵塞，更加耐用。&br&&p&反渗透膜不光可以让人类像海鸥一样净化海水，美国研究这个项目初衷是为了让宇航员少带点水，太空上喝自己过滤过的尿。现在 RO 反渗透膜已经从神秘的高科技领域走向民用化，好的品牌有美国陶式的，日本东丽，韩国世韩，也有国产膜，厂商买回来包装一下就能做台净水器。&/p&&p&所以不管是丁磊还是比尔盖茨喝什么粪便水，其实无非就是一张反渗透膜而已 。明白原理大家就会记住：RO 反渗透的净水器需要加压，所以一定是要用电的，而且需要排出一定比例的废水。&/p&&p&&b&市面上所有净水器，基本都是上述几种过滤方式的不同组合。&/b&&/p&&br&&br&在确定了自己家的自来水需不需要净化之后，我们需要研究一下如何找到合适的净水方案了。&br&&h2&&i&&b&净水器（方式）评测&/b&&/i&&/h2&&p&理论东西讲完，不马上结合一下实际就浪费了。为此，我们特意在微博上招募愿意配合我们拍摄的志愿者，很巧，最后找到的是科技微博「搞科技」的主人，我们从北京杀向他家的城市——太原。他的担忧是：&/p&&blockquote&&i&正好我家那边儿是太钢。然后我这个小区也是一个特别新的小区。所以我对水质其实是一无所知的，确实有很大的担忧。包括以至于后来我喝水的时候我都感觉他的味道好像和以前有些不一样。&/i&&/blockquote&&p&这是很多人都会有的典型的心态。&/p&&p&我们逐步分析：太原是省会属于饮用水国标的一级管控，全市五个水源地，除汾河水库是地表水外，其余四个、包括它家附近的三给水源都是地下水，突发污染的可能性相对小些。钢铁厂主要污染物是废气，废水按国家规定要实现大部分的厂内自处理自循环，即使排放也应该是向 IV、V 类非水源区域排，太钢这么大，应该是有监管，当然其它地区发生过小钢厂偷偷往地下水排水的事情，不能掉以轻心。&/p&&p&到他家发现，这是个刚刚入住的新小区，楼顶没有水箱，高层是用相对洁净的高压水泵二次供水，我们进入室内看了看，管道是 PPR 的。考察到这儿，可以大概判断他家环境基本面还算不错。&br&&/p&&p&&b&第一个取样的是原水。&/b&&/p&&p&接杯原水，注意这时看似混浊的东西是水龙头起泡器打出的气泡，一会儿就会消失。喝一口略带氯味，用
TDS 笔测量下，值是 300 左右，这些初步判断无法最终确定水质。我们按专业检测机构要求的操作规范，先用被取样水洗净瓶子，然后对原水进行取样，封口并标为 1 号。&/p&&p&&img src=&/v2-b32bbda1ab6e5dcd8ba1_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-b32bbda1ab6e5dcd8ba1_r.jpg&&&b&第二个水样我们取的是烧开后的水。&/b&建国后政府号召讲卫生不喝生水，老一辈人还在谨慎遵守。烧水不算净水方式，但烧开有两个好处，第一是能杀死一些微生物、细菌，第二让一些可挥发物挥发。&/p&&p&烧水会出现很多水垢。水里的钙、镁离子是以碳酸氢钙和碳酸氢镁的形式溶解在水中，沸腾时，会分解放出让「壶盖为什么会动」的二氧化碳，剩下难溶解的碳酸钙和碳酸镁，这就是水垢。我们把水中钙、镁离子的总浓度叫作水的硬度，可知：硬度是 TDS 的一个子集。北方因地质原因，水的硬度比较高，水就容易烧出水垢。看到家里水壶里水垢太多不用过于紧张，它们不是什么有毒物，而是水中微量元素烧开反应后生成的沉淀，偶尔喝进一点也会代谢掉，并不会在人体里结石。&/p&&p&水垢沉淀会降低水中钙、镁的含量，也就降低是硬度，所以烧水本应可以让水变软的，但实际上很多水壶壁上都不怎么清洗，烧水时可能上次的水垢重新掉进水里，沉淀不完全软化效果也不明显。&/p&&p&取样时我们特意找了个有水垢的水壶，把水烧开后冷却，取水样标号为2。&/p&&p&&b&第三个要测的就是一种净水装置了——现在市场上卖得很火的碧然德（BRITA）净水壶。&/b&&/p&&img src=&/v2-39f8e67055d_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-39f8e67055d_r.jpg&&&p&传说效果比较神，滤完清澈甜美、婴儿饮水全靠它了。网页介绍中「采用德国进口滤芯」，号称可以有效的过滤杂质、水垢、氯气和重金属。&/p&&p&这时大家要运用咱们刚学的知识，看它的页面介绍，滤芯首先是一道小孔径滤膜，孔径有多小没说，这个水壶是靠水的自重下压过滤，水压不会太大，还能以这样快的速度出水，说明孔径不会太小，应该在 1 微米左右，一些肉眼可见的杂质应该能过滤掉。&/p&&p&它第二道应该是天然活性炭，刚开始用时水发黑，就是活性炭泄露，多洗几道就好了。活性炭是有效去除残余氯气的一种方式。但仅靠滤网跟活性炭，想滤出分子体积极小的碳酸钙和碳酸镁，是不太可能的，所以滤出的应该还会有水垢。但这时候发现它有第三道用关卡，不是过滤，而是离子置换。有一种离子交换树脂，带有功能基团，可以将自身的氢，跟水中以无机盐形式存在的钙、镁置换，将水软化。但想去除游离的重金属离子，作用就微乎其微了。&/p&&img src=&/v2-ca06671bb7ccc_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-ca06671bb7ccc_r.jpg&&&p&为了知道实际效果怎样，我们还是将滤完的水取样，标号为 3。&/p&&p&&b&第四个要考察的是这种前置过滤器。&/b&简称前置，它只有钢网一道过滤，主要截住一些虫子、沙石等大颗粒物，一般安装在水表边，也就是全屋的总入水口处。原水进入充满外壁，透过中间滤网从上面输出，把颗粒较大的杂质留在外壁。我们测试用的这款是美的的，京东 400 块钱左右，网孔径 90 微米，具备反冲洗功能，就是打开阀门时，进水口关闭，出水口向进水，把积留在外壁的杂质冲出排污口，这样就能免换滤网，长久使用。&/p&&img src=&/v2-5bdb9fc3d609b7b613fa42_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-5bdb9fc3d609b7b613fa42_r.jpg&&&p&我们将前置出来的水取样，标号为 4。&/p&&p&&b&第五是这种安在水龙头上的简易过滤器。&/b&&/p&&img src=&/v2-74ef2a1977ece_b.jpg& data-rawwidth=&782& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&782& data-original=&/v2-74ef2a1977ece_r.jpg&&&p&我们测这款九阳的才 69 元。安装非常方便，可以选择直接出原水，切换一下就到过滤模式。介绍中说它内置了 304 不锈钢网、PP 棉、活性炭和陶瓷滤芯，过滤级别能到 0.1 微米。从体积来看，有效过滤的面积很小，容量有限，需要勤换滤芯。&/p&&p&&b&第六个要取样的是 3M 净水器主力型号净享 2000。&/b&&/p&&img src=&/v2-d974a99dcb5c3b7bbff2a_b.jpg& data-rawwidth=&785& data-rawheight=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&785& data-original=&/v2-d974a99dcb5c3b7bbff2a_r.jpg&&&p&价格也差不多 2000。注意，宣传中它主打是「矿物质」净水机，并且强调 TDS 无用论，咱们是学过净水原理的，都能猜出个大概。它有两个滤芯，前置是 PP 棉，主要的过滤部分是 PP 棉加活性炭。从宣传介绍的过滤材质和 0.2 微米的过滤精度上来看，没有什么新奇的地方。取样，标号为 6。&/p&&p&&b&第七个是沁园的一款超滤和反渗透双档净水器，&/b&京东价格 1500。&/p&&p&&img src=&/v2-94de807a21c668dd1b2e0ffd14a2b0b9_b.jpg& data-rawwidth=&783& data-rawheight=&570& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&783& data-original=&/v2-94de807a21c668dd1b2e0ffd14a2b0b9_r.jpg&&超滤模式水路是先过 PP 棉，然后是活性炭、最后是经过孔径 0.01 微米超滤级别的膜，出水速度比较快。反渗透模式就不用通过超滤膜了，经过 PP 棉和活性炭后转到 RO 反渗透膜，然后储存在一个储水桶里。因为反滲透的方式过滤精度高、滤水慢、水量小，如果突然大量用水即时过滤跟不上，所以平时会把滤完的水先储在一个水桶里。注意这个水桶一定要真空密封，混进细菌就白滤了。每次用水的时候最后再通过一层活性炭，这是因为如果水在桶里放久了会有塑料味，过下活性炭可以有效去味、改善口感。&/p&&img src=&/v2-b3b97a884c1f0409086a_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-b3b97a884c1f0409086a_r.jpg&&&p&为什么市面上大多数净水器都是沁园这样的外观，有的滤芯在下面，有的藏在里面？原理中提过，因为PP棉、活性炭和超滤膜是有饱和容纳量、需要更换滤芯的，这三级换下来要 8、90 块钱。而 RO 反渗透膜可以用废水冲洗，不用换，后置炭作用只是去味，也几乎不用更换。&/p&&p&我们先用超滤模式取个水样为 7。然后打开反渗透模式，取 8 号水样。别忘了，反渗透的净水器一定要加压用电，并且有一定量的废水排出的。我们在取样时也测了下沁园这款好水和废水比例，基本上是 1:1。&/p&&p&&b&九号水样是小米的厨下式净水器，1999。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-7afc9a11f6d863e477e84f5f4e242625_b.jpg& data-rawwidth=&785& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&785& data-original=&/v2-7afc9a11f6d863e477e84f5f4e242625_r.jpg&&它只有 RO 反渗透一种模式，水路和沁园几乎一样，先过 PP 棉、活性炭，这两级滤芯要换的话 130 块钱，然后是反渗透膜，注意，它没有储水桶，而是直接通过活性炭出水。我们测试了下，出水效率比带桶的沁园略慢一些，但还好。看介绍说当入水水质比较好的时候，小米会智能提升出水速度和减少废水率，听着不错，希望不是以牺牲水质为代价就好。&/p&&p&小米最大的卖点是采用美国淘式的 RO 膜，以及这个带 TDS 监测的水龙头，当 TDS 超过某值时蓝灯变橙色，非常有用，如遇突发水污染，可以及时提醒你暂时不要用水。&/p&&p&&b&十号水样我们想考察一下桶装水。&img src=&/v2-b1d7f6d8dfa3_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&730& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-b1d7f6d8dfa3_r.jpg&&&/b&&/p&&p&几乎每个小区都有水站，很多人也习惯在饮水机上喝桶装水。桶装水是怎么来的？其实就是水站用自来水滤出来的，你想要娃哈哈的水就用娃哈哈牌的滤管滤，想要乐百氏的就用乐百氏牌的滤管。有时候我们电话叫水时他会问你要矿泉水还是纯净水，你问他有什么区别？支支吾吾说不清，因为他不会告诉你矿泉水随便滤下出水快，纯净水多滤几道出水慢的。所以一定要选纯净水。包括社区收费的饮水机也是这个原理，靠的是机器背后很多滤管。&/p&&p&我们叫了一桶纯净水，但由于是新小区，水是从一个离得比较远的水站送来的，用的应该不是同一小区的自来水，送来以后我们冲洗瓶子，取样为 10 号。&/p&&p&最后两个水样，呵，纯属兴趣了，想知道大自然的搬运工——农夫山泉和水中贵族——依云的水质有区别么？11 号农夫、12 号依云水样取到。&/p&&p&&b&像龙珠一样凑齐后封好，小心翼翼运回北京，送到检测机构。&/b&由于我们只给了编号没有说明水样出处，对测试员来说应该是没有引导性的。经过专业的检测和漫长的等待，我们拿到了全部测试报告。&/p&&img src=&/v2-cfa87bd9bfcea516e3057_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/v2-cfa87bd9bfcea516e3057_r.jpg&&&p&有点复杂，我整理出来，给大家解读一下：&/p&&p&这三十多个测试项都是国标 42 项常规项目中的，由于检测机构说细菌检测要培养菌源，需要时间比较长，所以我们只对原水进行了细菌的检测。这一列是国标要求的限值，这列是检测机构最低能测出的极限值，后面是每个水样的检出值。&/p&&img src=&/v2-bbfaf72848_b.jpg& data-rawwidth=&1472& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1472& data-original=&/v2-bbfaf72848_r.jpg&&&p&&b&几种常见有害、致腹泻的细菌在原水中都没有检出，&/b&可以鼓掌了。但菌落总数将将卡在标准之内，检测人员说这个不好判断是有益菌还是有害菌，反正高过标准就不建议饮用了。&/p&&p&&b&一些微量元素和部分重金属元素在原水中就几乎没有检出来，&/b&这就尴尬了，这意味着后面净水器过滤效果无法通过这些项来说明。&/p&&p&&b&硒&/b&并不是原水中没有， 后来又出现了，而是几乎处在能检测出的极限最小值，微乎其微。&/p&&p&&b&氯胺也就是余氯一项，所有都差不多，剩余得很少，&/b&没有达到含量标准，回想我们现场喝的时候确实是有氯味的，原因可能是我们没有赶上当晚太原回京的动车，逛荡了一晚上慢车，该挥发的全挥发，这项检测失效。&/p&&p&&b&其它的我们就可以看看各个水样的表现了，重点看氯化物、硝酸盐、硫酸盐、TDS 以及硬度，耗氧量是反映水中有机物总含量的一项指标，也很重要。&/b&&/p&&p&前置滤出的水质几乎和原水水样一致，这点意料之中。烧开水对于各项指标的改善作用也是微乎其微。&/p&&p&&b&碧然德滤水壶在很便宜的方案中对水质改善作用比较明显，&/b&甲醛不见，氯化物、硫酸盐有机物含量都大幅降低，TDS 没什么变化的情况下硬度只有 78.9，说明真的有一些离子交换的作用。但不知道这个滤芯的持久性能保持什么样子。&/p&&p&&b&九阳的简易净化器作用不大，&/b&基本上就是个稍微强一点的前置。&/p&&p&&b&如果说九阳还算是跟它的价格匹配的话，3M 的各项结果与原水相比变动都很小，远远对不起 2000 的售价。&/b&&/p&&p&&b&沁园的超滤模式与 3M 表现差不多，但过了反渗透模式的水从 TDS 一项上就可以看出，明显就能看到进步了很多。&/b&&/p&&p&我们预计出 RO 膜会有效果，也没想到定量的实验数据出来，作用这么大。&/p&&p&&b&小米进口陶式膜的过滤效果比沁园又有了小幅提升，TDS 达到了 63。&/b&看来反渗透膜确实重要的核心组件。&/p&&p&我们也问过检测人员：为什么小米净水器滤出的水我们当场测的 TDS 只有十几，回复说实验室测 TDS 需要反复烘干、恒重再称量，要 4 到 6 个小时，TDS 笔在 TDS 值越低的时候越不准。&/p&&p&桶装水出乎意料的取得了所有净水水样中最好的成绩，说明当地水站的净水器还是很靠谱的。但我这里并不是特别推荐在饮水机上喝桶装水，因为全国水站情况各不相同，不能保证每个站都会勤换滤芯。把命运交在别人手里，和直接饮自来水没什么区别；二是如果饮水机的水长时间不喝或清洗不及时的话，很容易滋生细菌，每次接水时冒的水泡就是不知道含有什么的空气进入水中，桶水里又不含氯，细菌生长是必然的，所以一定要经常清洗。&/p&&p&至于「饮水机都是反复烧开的千滚水，喝了对人体不好」这个说法，没什么依据，最有力的回击就是——你喝过粥么？&br&&/p&&p&&b&农夫山泉的水质各项指标要优于依云。&/b&我们这瓶农夫是「搬运」自长白山水源区的，但其实从这样的纯净指标来看，应该是处理过不会是纯搬运，另外“有点甜”也只可能是心理作用，如果真甜就出事了。要说明的是我们只测了农夫，我相信市面上还有其它品牌的水质也会同样优秀。&/p&&p&依云主打的是阿尔卑斯山水源点直接灌装的矿物质水，所以各方面含量高也有它的理由，一个产品价格高低，自有其市场经济学的规律去左右，不是我们今天评说的议题。&/p&&br&&h2&&b&总结&/b&&/h2&&p&需不需要净水机，或者喝种饮水方式最好，我们得根据实际环境分析。&/p&&p&&b&如果你在一线城市的新建小区，从安全考虑净水机并不十分必要，用的话更多的是为了饮水舒适。&/b&&/p&&p&&b&而在老旧小区、偏远城市、尤其是住在高层用水箱作二次供水的家庭，净水机起到的作用就非常明显了。&/b&&/p&&p&我们推荐家庭要么就是便宜的方案：用滤水壶过滤一遍后烧开再喝，当然要记得勤换滤芯，要么就直接上带 RO 反渗透膜的饮水机过滤后直饮，在今天有限几个对比中，沁园的双模净水机是性价比最高的方案，更换滤芯也非常便宜。小米那款能实时检测TDS的水龙头是我非常喜欢的。总之大家最好还是根据今天讲的原理知识，掌握新的技能，灵活理性的选择你家适合的净水方案。&/p&&p&这里也说个小遗憾，我们中国人喝水不光要洁净，还想要正合适的温度，这就需要在净水器后边再装个能加温控制温度的管线机。由于时间有限，我没来的及帮大家看看市场上有没有能把这两者做在一起很好的方案，但貌似这领域国产厂商还有很大的可为空间。&/p&
中国的自来水出厂标准达到了怎么样的水平？普通人家里的自来水到底安全吗？净水器如何能将水变得干净？净水器是越贵的越好吗？如何从商家天花乱坠的宣传语中一眼看透一台净水器的本质？ 我们购买了市面上最主流的 6 款净水器，历时三个月，取样、送检、分析…
&img src=&/50/v2-8e15e3e4cc4ad57e17d84cc09d9ebf24_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-8e15e3e4cc4ad57e17d84cc09d9ebf24_r.jpg&&一直觉得，广州人最浪漫、最长情的告白，莫过于一句：“今晚来饮汤啊。”对他们来说，&strong&汤水绝对不止一碗汤那么简单——它不仅能帮家人强身健体，还能保卫另一半“安危”——留住他的人和心。&/strong&有个词“阿二靓汤”，就是源于80年代流行粤港地区的“二奶”，为了留住男人，所煲出的滋补汤品。&p&&img src=&/v2-965caf99148dfc_b.jpg& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&/v2-965caf99148dfc_r.jpg&&有时住家靓汤饮得多了，也想换换新口味。但又不能找“阿二”，点算？不妨下楼喝碗老火炖汤吧！一到冬天，广州街巷边的炖汤店总是热火朝天。没位了？没事，随便找张胶凳为桌，蹲在地上，热乎乎吮一口，那份满足，都荡漾在了笑脸里。还等什么？快上车，下一站——炖品店！&/p&&h2&&strong&\ 有其有炖品店 /&/strong&&/h2&&img src=&/v2-0d0fa13dbd33fc441ba39_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0d0fa13dbd33fc441ba39_r.jpg&&&p&这家小店，鲜为人知，网上也找不到。天时地利人和，它一个也沾不上边：开业不久，不够资深；藏得隐秘，鲜有外人误入；顾客大多周边老人，吃完也不懂拍照上网安利。&/p&&p&然而，能成功收服“食盐多过你食米”的老人胃口，功力实在不简单。“有其有炖品店”，就是这样的隐世高手小店，他家的汤，不仅让老人家“气都顺埋”，也让我竟然喝“醉了”。&br&&/p&&img src=&/v2-c68ff2e282_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c68ff2e282_r.jpg&&&img src=&/v2-1dadb87f26a6f2a6da3d8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1dadb87f26a6f2a6da3d8_r.jpg&&&img src=&/v2-9eb284e4ec830ab7885bf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9eb284e4ec830ab7885bf_r.jpg&&&p&老板姓杨，长得就是一脸正气。入他店门，得先把舌头交出来——哦，原来他要为你看舌辨体，再建议汤方。皆因他主打的都是药膳汤方，更加得“对症下汤”。&/p&&p&&strong&&i&南北杏炖鹌鹑&/i&&/strong&&/p&&p&&strong&&i&功效：滋阴润肺，宣肺止咳&/i&&/strong&&/p&&p&&img src=&/v2-a82edba7931cf1cfbd157_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a82edba7931cf1cfbd157_r.jpg&&&img src=&/v2-fdda07624abb864a3f1d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fdda07624abb864a3f1d_r.jpg&&炖汤上桌，阵势就已非同一般——首先分量惊人；而且炖品店一般单独上盅，这里却附骨碟和酱油，喝汤的仪式感油然而生：其实广州人正正经经喝靓汤，会先把汤料单独盛出，蘸酱料食用。&br&&/p&&img src=&/v2-14d4d97fbf413cf66440c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-14d4d97fbf413cf66440c_r.jpg&&&p&舀起一勺汤，汤色透彻得如同淌着金边的清流，尝起来是渐入高峰的美妙：第一口时，只觉平淡。再喝多一口、两口……舌尖慢慢感受到一种回甘，清润无比，汤水滑入之处，只觉无比舒服暖乎，五脏六腑都被熨得服服帖帖。&/p&&p&&strong&细问老板，才知道这汤竟没加任何调料，包括盐&/strong&：“盐会影响药性，我更追求纯粹的原味。”&strong&这种情形，还能如此回味，可想而知炖得火候有多足！&/strong&这原汁原味精华，清润得就像针筒注射皮肤般直接到位，实在奇妙无比！&br&&/p&&img src=&/v2-76d043ceb275e9ca4b14889_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-76d043ceb275e9ca4b14889_r.jpg&&&img src=&/v2-3dd28ccbd5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3dd28ccbd5_r.jpg&&&p&因为汤质太清，老板在酱料上下了另一重功夫——&strong&独创药膳酱油&/strong&。将党参、北芪、陈皮等融入酱油之中，味道咸鲜之余更有一种特殊药材香郁。蘸上汤料食用，原本就已渗入药材香的鹌鹑滋味更加丰富，消灭一整只也嫌不够。而且陈皮也有理气功效，怪不得阿婆吃了“气都顺埋”。&/p&&p&解决完一盅汤，脸颊发热，心肝脾胃肾都像浸润在了汤水中，太舒服了，以至于困意袭来……听过喝酒“喝高了”，没想到一盅精华靓汤，也能让人“喝醉了”。&br&&/p&&img src=&/v2-87faef30d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-87faef30d_r.jpg&&&p&老板是个有故事的人。问他为何把店开得如此隐秘，他让我环顾四周：“系咪完全无电梯？”大马路内外，隔离了两个世界——在这里如能成功，就有机会翻身。也许他如这炖汤一般，前半生也有过煎熬。&strong&希望他能坚持下去，毕竟快餐年代中，能花那么长时间炖汤的，太少了。&/strong&&/p&&p&&strong&人均：28元&/strong&&br&&/p&&p&&strong&温馨提示：平日供应的是普通炖汤，老火炖汤要提前微信预定，微信号可以后台咨询。&/strong&&/p&&p&&strong&地址：荔湾区西华路金花直街3-2&/strong&&/p&&p&&strong&营业时间：上午6点——晚上10点&/strong&&/p&&br&&h2&&strong&\ 大德炖品 /&/strong&&/h2&&img src=&/v2-b7d467ee45e9aec6b17a43e9a7184e9f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b7d467ee45e9aec6b17a43e9a7184e9f_r.jpg&&&img src=&/v2-1babef76decff11eab8ea8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1babef76decff11eab8ea8_r.jpg&&&img src=&/v2-a1a8bd86cdf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a1a8bd86cdf_r.jpg&&&p&就像煲汤要够火候一样，广州人总觉得炖汤店越老越有味。这家“大德炖品”是广府改革开放后首批炖品专营店，极少数能挺到如今的老字号，如今已33岁“高龄”。&/p&&p&你问老板强哥有啥成功秘笈？他说：“一要多谢街坊支持，二要多谢我老豆！”原来，强哥父亲是当年万昌茶楼的炖品师傅，他教授儿子谨遵三大守则：“炖料要新鲜；炖菜不飞水；炖足三个钟。”&strong&乍听上去很普通，但能坚持做足几十年，并非易事。&/strong&&br&&/p&&p&&strong&&i&淮山杞子炖竹丝鸡&/i&&/strong&&/p&&p&&strong&&i&功效：滋阴补气、健脾利胃&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-139ab80656f6fbd659de79_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-139ab80656f6fbd659de79_r.jpg&&&img src=&/v2-802ec9c01a23226fbe0ff13eda091a86_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-802ec9c01a23226fbe0ff13eda091a86_r.jpg&&&p&广州人喝炖汤，会先观察汤色是否清澈：恩，果然够清；接着拨一拨盅内，看它料足不足：恩，“大份兼抵食”！好，来喝一口汤——鲜中回甘！用淮山杞子做底，味道本会偏清淡些，可老板“小心机”融入玉竹等带药材，略带微甜，不仅汤味可口了，秋冬滋补效果更佳。最后咬口炖汤精华所在——肉材，绵软不烂。嚼到纤细的骨头，忍不住吮一口，也是回味无穷。&/p&&p&&strong&&i&野生鸡骨草炖横利背骨&/i&&/strong&&/p&&p&&strong&&i&功效：清热利湿、疏肝健脾&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-cca4ce20159_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cca4ce20159_r.jpg&&&img src=&/v2-c9fb4f44df9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c9fb4f44df9_r.jpg&&&p&这款汤更加接近药膳。鸡骨草产于两广，是广州老中医与主妇们的“老友记”。虽然味道甘苦与共，但加入汤膳中，能清热祛湿，保肝护体。广州人信奉“以形补形”，猪横利是猪的脾脏，加入它能护脾。喝下这口汤，药草味浓郁得让人醒神，果然下足料！汤汤水水中，肝脾胃都得到了调理，加班熬夜的火气顿消，可以心满意足归家了。&/p&&p&几经波折、兜兜转转，“大德炖品”挺足30余年，苦中回甘。现在店面附近就是一家医院，病友亲属时常会来打包。为了照顾附近街坊，“大德”的口味都会偏向清淡，落足材料。&strong&你为我时我为你，这也许是“大德炖品”的第四个成功秘笈吧。&/strong&&br&&/p&&p&&strong&人均：19元&/strong&&/p&&p&&strong&地址：海珠中路31号(大德路省中医总院)&/strong&&/p&&p&&strong&时间：11:00 - 20:00&/strong&&br&&/p&&br&&h2&&strong&\ 信丰行炖品皇 /&/strong&&/h2&&p&&img src=&/v2-fce81d45e706_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fce81d45e706_r.jpg&&&img src=&/v2-d79beacb982cdf1e9d8068_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d79beacb982cdf1e9d8068_r.jpg&&在“信行丰”，粤语是主旋律，“搭台”是家常便饭。来到门外点单，墙上列出50多款炖品供食客选择，功效各异，全是档主余老先生和太太三十多年行医经验所积累的汤方。拿不定主意，不妨问问门口靓姨意见，她会热情为你推荐。&br&&/p&&p&&strong&&i&原只椰子炖鹌鹑&/i&&/strong&&/p&&p&&strong&&i&功效：补气益中、调理肠胃、提高免疫力&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-30ec7d7454_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-30ec7d7454_r.jpg&&&img src=&/v2-8c0fe19bcea5d690cb2c16_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8c0fe19bcea5d690cb2c16_r.jpg&&&p&广东人煲汤很讲究水质，以前还会为此专门上白云山取泉水。取不了山泉水，用椰子代替炖盅，清甜的椰子水作为汤底，也是十分美妙的选择。椰肉清香通过炖过程的加热融入汤中，能为炖汤增味添香。&/p&&p&尝一口，果然甘甜入心！ 再尝一口鹌鹑肉，肉质熟软细腻且不烂，也是越嚼越有味。如果你问我，有什么比现在这口汤更甜？我会告诉你：“那就是下一口”。&br&&/p&&p&&i&&strong&红萝卜瘦肉炖蝎子&/strong&&br&&/i&&/p&&p&&strong&&i&功效：息风止痛、活络除湿、消肿解毒&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-38af7f625f8c6fb461ffb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-38af7f625f8c6fb461ffb_r.jpg&&&p&在老广“汤经“中，以“龟、蝎”为食材十分常见，可“以毒攻毒”，有活络除湿、化瘀止痛等良效。&/p&&p&尝下第一口，仿已炖出糖心般的胡萝卜清甜绵软。再尝第二口，甜中回味出几分咸鲜——事先腌制瘦肉，口感更佳。那蝎子味道呢？嗯，蝎蝎那么可爱，你怎么舍得吃它？愿它化作养分，只融在汤，不融于口，阿弥陀佛。&br&&/p&&p&&strong&人均：21元&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址： 广州市越秀区光孝路65号(近地铁西门口站)&/strong&&/p&&p&&strong&营业时间：7点~22点&/strong&&/p&&br&&h2&&strong&\ 安乐炖品 /&/strong&&/h2&&p&&img src=&/v2-82d28c951a77b4f267df6f7c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-82d28c951a77b4f267df6f7c_r.jpg&&&img src=&/v2-50cf7ccf04ec30afaf7bd31_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-50cf7ccf04ec30afaf7bd31_r.jpg&&广州老一辈做生意，大多只求赚得三餐钱，生活安乐即可。这家老字号“安乐炖品”，不知是否也是这份初心？藏在老街的它，30余年来都是那么其貌不扬，行过路过一不小心就会错过。好不容易装修了，还是那么朴素。老板的心思都放在炖汤上了，真没功夫折腾门面。也好，这样能吓跑“外貌协会”。懂来这喝汤的，都是老街坊、老馋猫。&br&&/p&&img src=&/v2-c708fdab53c4b84c4ede220_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c708fdab53c4b84c4ede220_r.jpg&&&p&虽没太大雄心抱负，但老板丝毫不懈怠。每天早上6点准备食材。从“执料”到下锅，炖足4小时。&strong&11点开铺，直落到深夜11点，风雨不改。只要来了，总有汤喝，就像回家。&/strong&&/p&&p&&i&&strong&川贝南北杏炖鹌鹑&/strong&&br&&/i&&/p&&p&&strong&&i&功效：滋润肺燥，宣肺止咳&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-116c76b1b1a1ecb84c80_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-116c76b1b1a1ecb84c80_r.jpg&&&img src=&/v2-10fdc78e366c83d40fd54f46fbf6f177_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-10fdc78e366c83d40fd54f46fbf6f177_r.jpg&&&p&炖盅热腾腾上桌。揭开盖子，看到汤中的肉絮，已知炖足火候。夹起一块鹌鹑，绵软似无骨。也许你会疑惑，怎么没“飞水”？原来是老板个人偏好，觉得这能保持原滋原味，不会破坏营养成分。&/p&&p&喝一口汤——老板果真落足川贝、杏仁！药材独有涩味十分浓郁，刚入口忍不住皱了皱眉。但细品下，那暖流缓缓从口中落入胃部，喉间倍觉生津。“呼”，呼出一口气，真舒服！&br&&/p&&p&&i&&strong&椰奶竹丝鸡&/strong&&br&&/i&&/p&&p&&strong&&i&功效：排毒养颜，润泽肌肤&/i&&/strong&&/p&&img src=&/v2-ac130ebf6889_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ac130ebf6889_r.jpg&&&img src=&/v2-e5e8b1b9ad0ef6fa92b1ce91a2f4c929_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e5e8b1b9ad0ef6fa92b1ce91a2f4c929_r.jpg&&&p&竹丝鸡与奶同炖，在炖汤店中十分少见，想必一定美容成分加倍！忍不住叫了一盅。上桌后凑近一闻，淡淡奶香，乳白汤色中已炖出鸡油。怕胖吗？那你就“走宝”了。因为尝起来，椰奶香甜中渗出肉的咸鲜，润中带稠，口感十分奇妙。男生也许会嫌腻，但他们不懂啦，口口都是慢火炖出来的美容精华啊！&/p&&p&从小店出来，打了个甜甜的饱嗝。有时，对于这些小小的老店，我们不能要求太多。你看，年岁增大的老板，仍亲力亲为，爬上爬下。&strong&也许它不算出众，但炖足火候、落足材料、不放味精，这已是家人般的相待。我们喝的，不也是正是这份心意吗？&/strong&&br&&/p&&p&&strong&人均：19元&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：同福东路582号（近市二宫）&/strong&&/p&&p&&strong&时间：11点——晚上11点&/strong&&/p&&br&&h2&&strong&\ 黄成记炖品店 /&/strong&&/h2&&img src=&/v2-6c141ff5710d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6c141ff5710d_r.jpg&&&p&每当提起广州炖汤，名气最大的某过于文明路上的“某杨炖品”，人龙常年能从街头排到街尾。走近一看，发现游客居多，本地人反而渐渐意兴阑珊。他们都到哪儿了呢？跟着几位老街坊，从“某杨炖品”走到对面大街，他们在这家“黄成记”停下了。&/p&&img src=&/v2-2b9b4fe17c16133aff49f0935dbc7adb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2b9b4fe17c16133aff49f0935dbc7adb_r.jpg&&&img src=&/v2-c98ecf98c242_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c98ecf98c242_r.jpg&&&p&“黄成记”又名“盈记”，别看它店面开阔，座椅舒坦，环境崭新，其实它也是间“老字号”。只是老板低调，没想着和对面“红店”争宠，默默经营，等候街坊上门。老街坊坐下后，轻车熟路点盅“椰子盅竹丝鸡”。这道汤也是“某杨”的招牌，我也赶紧跟风。&/p&&p&&i&&strong&椰子炖竹丝鸡&/strong&&br&&/i&&/p&&p&&strong&&i&功效：滋阴补血，益精明目&/i&&/strong&&/p&&p&&img src=&/v2-dadcf34d2b80385ea2afcb1549fff060_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dadcf34d2b80385ea2afcb1549fff060_r.jpg&&原只炖盅上桌，看得出是上了些年纪的老椰子。 广州人喝椰子炖盅，最忌椰子重复使用。如何判断？先看椰盖，再看椰壳底部：轻舀椰盖，肉质富有弹性，再看底部，仍然洁白，看来的确是新鲜椰子。检测合格，接下来可以放心喝汤了。&br&&/p&&img src=&/v2-5dc6fbc854ac0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5dc6fbc854ac0_r.jpg&&&img src=&/v2-3f0b7f6ee5c9fa8b72d120e910a678f8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3f0b7f6ee5c9fa8b72d120e910a678f8_r.jpg&&&p&相对于“某杨”，这家的椰子盅汤色更清一些。尝一口，椰汁香甜就从舌尖跳了出来，果然够鲜甜！但可惜味道略咸一些，据说多年以来，他家口味一直偏咸，难道是老板个人喜好？再尝一口肉，细腻肉感中渗出鲜美的滋味，已和汤味浑然一体。&/p&&p&消灭完一盅后，戴着老花镜的老板走过来，举起锤子，心头一惊！啊……原来他把椰子壳敲烂，防止被人拾走重复利用，棒棒！看着对面“打晒蛇饼”（粤语：人龙很长） 的红店，我打个饱嗝，得意地笑了。&br&&/p&&p&&strong&人均：18元&/strong&&br&&/p&&p&&strong&地址：文明路181号（近文明路与德政中路交叉口处）&/strong&&/p&&p&&strong&时间：早上12点——晚上12点&/strong&&/p&&br&&p&&strong&【结语】：&/strong&&/p&&p& 广州炖汤店何其多，每个人都有自己的心水靓汤。但最靓的，莫过于住家靓汤。那份美味滋润、个中情意，只可意会不可言传。新一年，赶紧向广州师奶取经，洗手做羹汤，收服心上人吧！&/p&&p&&img src=&/v2-b0b0ebddeaf5784bcd3fd8_b.png& data-rawwidth=&821& data-rawheight=&287& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&821& data-original=&/v2-b0b0ebddeaf5784bcd3fd8_r.png&&美食，故事， 想为你找回城市里快被淡忘的暖心回忆。欢迎来我们的&b&公众号：酱油白饭&/b&，和我们一起发掘城市生活的有滋有味吧！&/p&
一直觉得，广州人最浪漫、最长情的告白，莫过于一句：“今晚来饮汤啊。”对他们来说，汤水绝对不止一碗汤那么简单——它不仅能帮家人强身健体，还能保卫另一半“安危”——留住他的人和心。有个词“阿二靓汤”，就是源于80年代流行粤港地区的“二奶”，为了…
&p&前一段时间看到了题主的问题，今天看到这篇文章就转载过来。&/p&&br&&p&我们无意夸大弓形虫的危害也不支持大家盲目的认为孕妇可以毫无忌讳的去饲养有个很火段子说&strong&除非吃猫屎，不然是不会感染弓形虫的&/strong&。&strong&对于这样的论调的出现，我们感到很惶恐&/strong&，有必要再次给大家做一次弓形虫的科普。希望每一位准备怀孕和怀孕中的妈妈都能够科学的认识弓形虫，并保护好自己。科普，不应该用粗暴简单的段子去做概括，很容易因无法全面的传递信息误导受众。我们很担心在接受了那些观点之后，会有孕妇在养猫的过程中肆无忌惮，而不做任何的防护。&/p&&br&&p&&strong&广泛存在的弓形虫&/strong&&/p&&br&&p&有科学家把弓形虫称作地球上“最成功”的寄生虫之一（one of the most “successful” protozoan parasites on earth），正是因为他们的广泛存在。它能感染几乎所有的恒温动物，大约50%的猪牛羊鸡鸭鹅、超过50%的狗兔水獭、60%的鼠类和野鸟、70%的猫熊鹿和人类（流行程度差异主要取决于在弓形虫面前暴露的情况）。&/p&&br&&p&英国曼彻斯特理工大学有一项研究表明，其国内商店售卖的肉类中有38%的样本有弓形虫感染。（所以&strong&建议孕妇不要吃涮肉、烤肉和牛排&/strong&）&/p&&br&&p&另有表明，22%的英国人、22.5%的12岁以上美国人、67%的巴西人、80%的荷兰人和德国人、88%的法国人都曾经感染过弓形虫。根据不同的研究，我国人口弓形虫感染率在全世界处于较低的水平，大约是5%-20%。&/p&&br&&p&&strong&弓形虫危害&/strong&&/p&&br&&p&健康的人在感染了弓形虫后，因人体免疫系统的作用，一般不会表现出明显的症状。只有10-20%的感染者会出现淋巴结肿大、肌肉疼痛和其他一些轻微症状，持续数周，然后消失（急性弓形虫病）。&strong&但是，弓形虫对患有免疫缺陷疾病（如艾滋病）和使用免疫抑制药物的人群（如接受器官移植者）来说却是致命的！&/strong&&/p&&br&&p&英国电影《猜火车》里，一个因吸毒感染了艾滋病的小伙子Tommy就死于弓形虫。&/p&&br&&p&弓形虫可以穿过胎盘屏障，由母亲传染给胎儿。（先不要害怕，具体的情况也没有简单，后面我们会详细介绍）这里，我们先说一下如果胎儿感染了弓形虫之后会有什么样的危害：&/p&&br&&p&首先，正如我们前面提到的，孕妇一般是没有明显症状的。&/p&&br&&p&&strong&但是，孕期感染了弓形虫，可能会造成流产。&/strong&&/p&&br&&p&还有可能造成胎儿的神经系统发育不良、脑积水、致盲。&/p&&br&&p&&strong&这里要特别说明几点：&/strong&&/p&&br&&p&第一，一般来说，如果您在怀孕之前有感染过弓形虫，那么你体内的抗体能够在你怀孕之后保护孕妇肚中的婴儿免受感染。一些国外专家建议被弓形虫感染的女性在被感染后6个月后可以怀孕。&/p&&br&&p&第二，如果&strong&之前从未感染过弓形虫&/strong&，而是在刚要怀孕或怀孕过程中感染了弓形虫（即孕期首次感染弓形虫）。&strong&那么这时候就很危险了！&/strong&有研究表明，妊娠13、26、36周首次感染弓形虫的孕妇，胎儿感染率分别为6%、40%、72%，症状发生率分别为61%、25%、9%。所谓的症状包括流产、神经系统发育不良、脑积水和致盲。综合国内诸多文献的数据，孕期女性首次感染弓形虫的概率远低于1%。&/p&&br&&p&通俗点讲，怀孕6个月前感染弓形虫的话，你体内的免疫系统有充足时间同侵入的弓形虫展开一场战争，从而有效将其控制住，使其不能在你妊娠阶段感染体内的胎儿。&/p&&br&&p&但是如果在妊娠期感染，你体内的免疫系统并没有足够的时间将“敌人”控制住。&/p&&br&&p&当然，孕期感染弓形虫后是可以进行药物治疗的，这个大家可以咨询相关医生，我们在这里就不再展开。我们想提醒您的是如果准备要baby,请一定到医院做弓形虫抗体筛查。&/p&&br&&p&文章到写到这里，如果您对我们之前的表述的看明白了的话，应该知道我们重点想让您知道的是什么了吧？&strong&不要在孕期发生你人生首次的弓形虫感染，即便其概率的确很低！&/strong&&/p&&br&&p&&strong&你会通过哪些途径感染弓形虫？&/strong&&/p&&br&&p&&strong&首先，先让我们认识一下弓形虫的生活史（如下图）。&/strong&&/p&&br&&p&&strong&猫（准确的说是猫科动物）是弓形虫（&em&Toxoplasma&/em&）传播的终末宿主，在弓形虫的传播中扮演着重要的角&/strong&&strong&色。&/strong&弓形虫会在它们的肠道上皮细胞内完成增殖，最终通过粪便以&strong&卵囊（oocysts ）&/strong&的形式释放到环境中。&/p&&br&&p&&strong&这里，可以简单的理解为，只有猫（且是首次感染，initially
infected）是可以向环境中释放和扩散弓形虫的。(初次感染的猫咪每天可以向环境中排出10万个弓形虫卵，可持续14-21天。)&/strong&&/p&&br&&p&健康猫咪一旦吃了感染弓形虫的&strong&老鼠、鸟&/strong&等，猫咪会被感染，从而携带弓形虫。&/p&&br&&p&而在猫咪感染后的&strong&三周时间里&/strong&，它便可以通过粪便向环境用释放&strong&数以百万&/strong&计的弓形虫卵（oocysts，弓形虫的休眠状态） &/p&&br&&p&&strong&经粪便排泄出的弓形虫卵，经过1-5天&孵化&后便具有了感染的能力。&/strong&&/p&&br&&p&而这种弓形虫的卵囊只在受感染的家猫和夜猫的粪便中有发现。鸟、人类、老鼠等中间宿主在食用了被猫咪粪便污染的食物、水之后被感染（&strong&很多健康的猫咪也是通过这样的方式被感染的&/strong&）。&/p&&br&&br&&p&&strong&人感染弓形虫的途径：&/strong&&/p&&br&&p&1、输血或器官移植（非常罕见）&/p&&br&&p&&strong&2、食用未煮熟的被感染的肉（尤其是猪肉、羊肉和鹿肉）&/strong&&/p&&br&&p&&strong&3、食用/饮用被感染弓形虫的猫排泄的粪便污染的水、食物等，或接触泥土和其它被污染的物体。（如手指触碰了猫砂之后，手指有触碰了嘴巴）&/strong&&/p&&br&&p&4、母婴传播。被弓形虫感染的孕妇可以传染给胎儿，即便孕妇本身可能并没有表现出被感染的症状。&/p&&br&&p&所以，我们重点防范的应该是&strong&“病从口入”&/strong&！&br&&/p&&br&&p&&strong&看到这里，您还认为只有吃猫屎才能感染弓形虫了么？&/strong&&/p&&p&&strong&接触任何被含有弓形虫虫卵的猫粪便污染的物体，都有可能被感染！！&/strong&&/p&&br&&p&&strong&那么，是不是孕妇就不可以养猫了呢？&/strong&&/p&&br&&p&&strong&美国CDC（疾病预防与控制中心）给出的答案：&br&&/strong&&/p&&p&&strong& 孕妇可以养猫，但是，你要正确的认识弓形虫，做到科学养猫、有效预防。&/strong&&/p&&br&&p&&strong&您一定要做到以下几点：&/strong&&br&&/p&&br&&p&第一，&strong&孕妇不要再亲自换猫砂&/strong&，把任务交给孩子他爸吧。如果必须要自己做，那么请一定戴手套，并且在完成之后用温水和香皂把手洗干净。（其他人换时也要注意戴手套和洗手，如果有消毒液更好）&/p&&br&&p&第二，&strong&确保猫砂一天一换。&/strong&猫咪粪便中的弓形虫卵，在1-5天之内是不具有感染性的，所以及时清理很关键！&/p&&br&&p&第三，&strong&换掉的猫砂不要随处扬撒。&/strong&&/p&&br&&p&第四，给猫咪喂商品化的猫粮或者罐头。&strong&不要喂生的或未煮熟的肉。&/strong&&/p&&br&&p&第五，&strong&不要让猫咪出门，&/strong&要一直让它待在室内，特别要注意的是阳台，开放的阳台很多时候会成为猫咪捕获鸟的完美战场。&/p&&br&&p&第六，&strong&避免接触流浪猫，特别是幼猫&/strong&（幼猫更容易接触垃圾、污染物的，且容易出现首次感染）。&strong&怀孕的时候不要养新猫。&/strong&&/p&&br&&p&第七，&strong&当要接触土壤和沙子时（如您有养花或到户外）请一定戴手套&/strong&，因为他们可能会被感染弓形虫的粪便污染。同样注意用温水和肥皂洗手。&/p&&br&&p&&strong&弓形虫的虫卵可在土壤中存活数年之久！&/strong&&/p&&br&&p&第八，&strong&被弓形虫污染的水和土壤可能会污染到一些水果和蔬菜&/strong&，食用的时候请确保清洗干净或煮熟或去皮。&/p&&p&此外，&/p&&br&&p&吃肉一定要充分煮熟（烹饪前几天将肉放在冰箱的冷藏室冷冻几天，对杀灭病原更有帮助）&/p&&br&&p&食用蔬菜和水果前要充分洗净或去皮。&/p&&br&&p&菜板要分开生熟。&/p&&br&&p&及时清洗使用过的餐柜、菜板、厨具、餐具等，并及时洗手。&/p&&br&&p&不要喝未经处理的生水。&/p&&br&&p&以上，是美国CDC的阐述。&/p&&br&&p&&strong&但是，也有不同的声音。&/strong&&/p&&br&&p&美国马里兰州斯坦利医学研究所主任 Fuller Torrey，研究了操场/运动场沙坑中弓形虫卵的含量（这些沙坑在夜晚并没有被遮盖，夜晚多成为流浪猫的活动圣地）发现：每立方英尺的沙子中含有100万个具有感染性的弓形虫卵。所以，他不允许自己的孩子到一个不能阻止流浪猫进入的沙坑里玩耍。&/p&&br&&p&&strong&
而他本人是反对有婴儿的家庭把猫作为宠物饲养的。&/strong&&/p&&br&&p&读到这里，如果你把上面的内容读能理解了的话，相信，您应该知道如何做出选择了。&/p&&br&&p&&strong&如果你能够确保做到上面的几点，孕妇还是可以养猫的。&/strong&&/p&&br&&p&您可能更多时候还会面临来自家人特别是老人的压力。很多时候老人并不支持孕妇养猫。这时候，您可以选择去说服老人。我们的建议是如果家里的人特别的反对，您可以选择暂时将猫咪寄养在朋友家里，毕竟家人的感受也是非常需要考虑的。&/p&&br&&p&如果您觉得自己很难做到上面提到的几点，那我们真的不建议您在孕期继续养猫。虽然说孕期感染弓形虫的概率不足1%，但也是存在感染的概率的！&strong&我们不能因为概率低，就去铤而走险，除非你真的做好防范！&/strong&&/p&&br&&p&&strong&有没有非常有效的人用或猫用弓形虫疫苗？&/strong&&/p&&br&&p&很遗憾，答案是目前没有。&/p&&br&&p&&strong&决定怀孕，您可以带猫咪去宠物医院做弓形虫的检查&/strong&&/p&&br&&p&您可以带猫咪去宠物医院做个检查，猫咪血液中的弓形虫抗体IgG和IgM现阶段是最可行的方法。&/p&&br&&p&健康猫猫如果有大量的IgG，很可能已经对弓形虫有抵抗力，不会再排出虫卵。&/p&&br&&p&如果有大量的IgM，说明猫猫可能正在感染期，会从大便排出虫卵，这种情况需要在未来的2-3个星期严格遵守上面给出的建议，或先将猫咪寄养出去。&/p&&br&&p&没有抗体的猫猫很可能没有被感染过，如果被感染的话，会在之后的1,2周排出虫卵，所以这种猫猫需要严格遵守上面给的建议，避免任何感染的可能。不同时间点的抗体动态检查可能会体现感染在体内的发展情况，会更有帮助。&/p&&p&&br&大便中有时会测出虫卵，但它看起来很像其他寄生虫，所以大便检查不是值得信赖的测试。&/p&&p&&br&最准确的诊断方法是组织切片检查。因为取样困难，所以这种方法使用很少。&/p&&br&&p&关于弓形虫的其他一些研究：&/p&&br&&p&在2000年发表的一篇名为《感染了弓形虫的老鼠的致命诱惑》(Fatal attraction in rats infected with Toxoplasma gondii)的论文里，牛津大学的三名科学家发现，感染了弓形虫的老鼠非但不怕猫，反而主动往有猫尿痕迹的地方凑。真是“老鼠怕猫，那是谣言”。当然，结果就是，感染了弓形虫的老鼠更容易变成猫儿的美餐。如果从弓形虫的角度来看，这是再美妙不过的过程，因为前面咱们说过，只有在猫体内，弓形虫才能走完整个生活史，产卵向环境散播更多的弓形虫。这样一来，老鼠就变成了复制运输弓形虫的工具。至于为啥这样，科学家们还是一头雾水，推测是弓形虫影响了老鼠大脑的某些结构，促进了那些所谓诸如五羟色胺之类的快乐物质的分泌，让老鼠们变得勇者无畏了。&br&&/p&&br&&p&这不禁让人思考，感染了弓形虫的人是不是也会有点儿不一样呢？果真如此。罕见的急性弓形虫感染的病人，往往会出现幻视幻听和意识模糊，以至于往往被当成精神分裂症来治疗。同时，那些精神分裂症患者中感染弓形虫的比例比普通人高。虽然不能解释所有的精神分裂症成因，弓形虫至少提供了一个新的研究途径。&/p&&br&&p&即便是在普通人群中，弓形虫似乎也与一些所谓的“气质”有点关联。捷克查尔斯大学的雅罗斯拉夫o弗莱格（Jaroslav Flegr）总结说，养猫的人更稳重，不爱猎奇；养猫的女人更勤奋；养猫的男人却更小心眼，爱嫉妒。这背后的原因可能都是弓形虫在作怪。&/p&&br&&p&弗莱格的另一项研究结果更出人意料，在发表于2007年德国《自然科学》(Naturwissenschaften)的一篇文章中，弗莱格和他的同事指出，最近感染过弓形虫的女性怀孕生男孩的概率高达0.608，平均才0.51，如果这个结果能经得起更多研究的考验，这将是第一种简便易行的生男方法，如果你不担心由此可能造成的胎儿发育不良等问题的话。&/p&&p&人畜共患病(zoonosis)是一种传统的提法，但是上世纪70 年代以来，全球范围新出现&a href=&///?target=http%3A///view/36090.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&传染病&i class=&icon-external&&&/i&&/a&（emerging infectious diseases,EID）和重新出现传染病（re-emerging infectious diseases,R-EID）达到60 多种，其中半数以上是&a href=&///?target=http%3A///view/1645241.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&人兽共患病&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，即不仅仅是人类与其饲养的畜禽之间存在共患疾病，而且与野生&a href=&///?target=http%3A///view/658518.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&脊椎&i class=&icon-external&&&/i&&/a&动物之间也存在不少共患疾病，后者甚至在猛恶程度上甚于前者。于是，1979年&a href=&///?target=http%3A///view/25507.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&世界卫生组织&i class=&icon-external&&&/i&&/a&和联合国粮农组织将“人畜共患病”这一概念扩大为“人兽共患病”，即：人类和脊椎动物之间自然感染与传播的疾病。而“人畜共患病”的概念医学界已不再使用。&/p&&p&因下文主要叙述的是人类与畜禽之间的共患疾病，未涉及到人类与野生脊椎物动之间的共患疾病，因此姑且采用“人与畜禽共患疾病”的提法，只是要注意，这不是一个医学专有名词。&/p&&p&关于人兽共患病，可参照百度百科“人兽共患病”词条。&/p&传播途径&p&1、通过唾液传播。如患&a href=&///?target=http%3A///subview/.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&狂犬病&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的猫、狗，它们的唾液中含有大量的&a href=&///?target=http%3A///view/404770.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&狂犬病病毒&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，当猫狗咬伤人时，病毒就随唾液进入体内，引发狂犬病。&/p&&p&2、通过粪溺传播。粪便中含有各种病菌这是众所周知的。结核病、布氏杆菌病、&a href=&///?target=http%3A///subview/026.htm%3Fuid%3DEAAC814F8AB%26ssid%3D0%26pu%3Dusm%Csz%3%252Cta%2540iphone_1_8.4_1_10.6%26bd_page_type%3D1%26from%3D2001a%26st%3D3%26step%3D2%26net%3D1%26ldr%3D2%26statwiki%3D1& class=& wrap external& targ