对眼睛最有益的十种食物_百度文库
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对眼睛最有益的十种食物
&&介绍许多对眼睛有利的东西
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吃草莓会长胖吗 吃草莓的好处和坏处
导读：很多人都会经常吃草莓，草莓是很受欢迎的一种水果。草莓含有大量的维生素、植物酸以及花青素等营养元素，具有很好的食用价值。那么吃草莓的好处和坏处有哪些呢？
在日常生活中，草莓是很常见的一种水果，很多人都会经常吃草莓。草莓的味道清甜可口，鲜嫩多汁，营养丰富，因而深受人们的喜欢。那么吃草莓会长胖吗？下面让我们具体来看看吧！吃草莓会长胖吗吃草莓会不会引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中仅含有30大卡的热量，但是这种水果也不适合大量的食用，其主要的能量来源是果糖和葡萄糖，这两种糖分都是属于单糖，很容易被机体吸收，在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢，出现肥胖。草莓的热量：每一百克的热量约为30大卡，适量食用是不容易长胖的哦！而且，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，比橙高40%左右，即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的。虽然说每吃一百克草莓，会增加30大卡的热量，但是这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦。例如可以慢走10分钟或者做家务15分钟就能轻轻松松燃烧这30大卡热量。草莓是一种常见的水果，草莓不但好看而且也很好吃，我们可以将草莓做成草莓汁也可以用草莓来做成草莓茶，草莓还能做成甜点和直接搭配做成菜肴，草莓多吃对于身体有很好的保健作用，而且吃草莓不容易长胖。吃草莓的好处补血益气草莓味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有很好的润肺生津，健脾消暑，清热止渴，解酒利尿等多种功效，尤其是铁元素含量较高，有很好的补血造血功能。防癌抗癌草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，花青素被誉为第七大营养素，具有强效的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。延缓衰老草莓中含有花青素、维生素C、维生素A等多种抗氧化成分，能帮助机体清除体内的自由基，缓解脏器和皮肤的衰老。明目保肝草莓中维生素A的含量很高，并且还含有氧化性比维生素A强很多的花青素和维生素C，能保证维生素A充分的被肝脏和眼睛利用，增强肝脏和眼睛的功能有保肝明目的作用。清除口臭草莓中含有大量的植物酸，具有一定的杀菌作用，并且草莓还带有浓郁的香味，在食用之后满口留香，有清除口臭的作用。吃草莓的坏处引起腹泻草莓属于及其容易腐败变质的水果，并且一旦开始腐败，其中的菌群几乎遍布整个果实，有时候由于变质的点很小，很难发现，还有草莓对农药的依耐性也比较高，好品质的草莓都需要定期喷农药以防虫害。未经过充分洗净的草莓食用之后也可引起腹泻。引起过敏部分人对属于过敏体质，对红色草莓会表现出过敏反应，草莓中植物蛋白含量越高的品种表现出过敏的程度越严重，过敏体质的人不宜食用草莓。口腔溃疡草莓性凉，正常食用是不会出现上火现象，但是草莓属于糖分和植物酸含量很高的水果，这两种成分对口腔黏膜都有一定的刺激损伤作用，在食用过多时可出现口腔黏膜损伤，引起口腔溃疡。缺钙草莓口感酸甜，含有大量的是植物酸，尤其是鞣酸和草酸的含量较高，食用过多或长期食用可引起机体缺钙，主要是草酸鞣酸等成分会与食物中的钙质发生反应，引起钙质沉淀，导致缺钙。加重寒性体质草莓性凉，食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性，引起脾胃虚寒，宫寒等不适反应，尤其是对经期女性的影响最大，痛经加重。
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！==> 本文主题:吃什么眼睛黑亮
吃什么对眼睛好
吃什么眼睛黑亮
吃什么对眼睛好
& & &人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理也是重要方式。下面就随小编一起来了解一下吧。
& & &一、吃什么眼睛黑亮
& & (一)吃什么眼睛黑亮
& & 含有维生素A的食物对眼睛有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都含胡萝卜素。
& & 此外，钙粉对眼睛是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
& & 另外，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
& & (二)吃什么眼睛黑亮三大食物必不可少
& & 1、黑米
& & 黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经过食用黑米，还有利于防治头昏，目眩，贫血，白发，眼疾，腰膝酸软，肺燥咳嗽等症状，这点大家要注意了。
& & 2、大枣
& & 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖，蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖，阿拉伯聚糖，以及半乳醛聚糖等等，并含有大量的维生素C，核黄素等多种维生素，不仅具有较强的补养作用，而且还可以护肝明目。
& & 3、牛肉
& & 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，不仅能提高人体机体抗病能力，而且对生长发育，以及手术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜，这点大家要注意。
& & (三)让眼睛黑亮的食物
& & 保护眼睛的重要营养物质就是维生素B2。一旦缺少了它，也会出现眼睛怕光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。
& & 就得多吃鱼、粮食、柑橘类水果与红色果实等食物可以避免视力衰退。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。应当避免食用肉或动物油烧的 菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡 萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。消除眼部疲劳的食物
& & 黑豆和枸杞可以帮助电脑族和学生族消除眼部疲劳。因为黑豆味甘性平，含丰富的蛋白质胡萝卜素维生素B1维生素B2烟酸等营养物质，有补肾强身活血利水解 毒滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾益精明目和养血增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳降低血压保肝降糖软化血管降血脂治肾衰。体质 虚弱抵抗力差的人更适宜长期食用。
& & (四)让眼睛黑亮有神的8款养肝明目粥
　　1、桑椹果粥
　　【原料】
　　桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
　　【制法】
　　1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
　　2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
　　【功效】
　　补肝滋肾，益血明目。
　　【用法】
　　每日一次，常食。
　　【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
　　2、猪肝鸡蛋粥
　　【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
　　【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
　　【功效】补肝明目。
　　【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
　　【应用】适用于夜盲症、视物不清。
　　养肝明目粥 明目粥 怎样养肝明目
　　3、榛子杞子粥
　　【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
　　【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
　　【功效】养肝益肾，明目丰肌。
　　【用法】每日1剂，早晚空腹服食。
　　【应用】适用于体虚、视昏等。
　　4、杞子粳米粥
　　【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
　　【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用;3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
　　【功效】补肾益精，养肝明目。
　　【用法】每日食用1次。
　　【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。
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　　5、猪肝陈米绿豆粥
　　【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
　　【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
　　【功效】益肝明目，消肿。
　　【用法】可早餐食用。
　　【应用】适用于视力下降，两眼昏花。
& & 6、苍术猪肝粥
　　【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。
　　【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
　　【功效】养肝明目。
　　【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
　　【应用】适用于两眼昏花。
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　　7、大米决明子粥
　　【原料】炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
　　【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
　　【功效】清肝明目、通便。
　　【用法】每日1次，连服2周。
　　【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。
　　8、鸡肝粟米粥
　　【原料】鸡肝2个，糯粟米(小米)60克，盐、水适量。
　　【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米(小米)淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
　　【功效】益肝明目，滋阴养血。
　　【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
　　【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。
& & 二、吃什么对眼睛好
& & (一)吃什么对眼睛好
& & 1、动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的&灵丹妙药&。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质&&视紫红质的形成。
& & 2、维生素A和胡萝卜素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素。一旦维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。这样，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉。
& & 3、食物中的维生素B2，亦是保护眼睛的重要营养物质。一旦缺少了它，也会出现眼睛怕光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。
& & 4、人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵医嘱用药外，常吃些对眼睛有益的营养食物，也会加快对眼病的恢复，使眼睛水灵有神。下面几款眼病食疗法，对眼病防治大有好处。
& & 5、近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑橘类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。推荐阅读：眼睛痒怎么办眼睛痒是怎么回事
& & 6、远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品?脱脂牛奶、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
& & (二)吃什么对眼睛才有好处
& & 每个人都会希望自己的眼睛可以明亮不近视，如何保护自己的眼睛成为了电脑族和学生族最关心的话题之一。
& & 1、胡萝卜中富含的维生素A是保证眼睛健康不可缺少的元素之一。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质－－抗氧化剂&－胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
& & 2、菠菜为什么对眼睛好呢？因为菠菜可以预防一些眼科疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
& & 3、水果中富含维生素C的，例如像猕猴桃，橙子，枸杞子等。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
& & 4、豆制品含有的脂肪酸等物质对眼睛有益。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
& & 5、大蒜可以帮助你提高视力。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
& & 6、杏含有的维生素A可以避免有害物质对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
& & 7、鸡蛋对人的视力好处很多哦。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
& & 8、鲑鱼和沙丁鱼所含有的&－3脂肪酸对视力非常有好处。&－3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种&－3脂肪酸。
& & (三)对眼睛好的水果
& & 多吃含维生素A的水果缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病，所以每天应摄入足够的维生素A。
& & 1、圣女果
& & 圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
& & 2、蓝莓
& & 蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有&世界水果之王&的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
& &它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的&花青素&的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
& & 另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
& & 3、猕猴桃
& & 猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为&维C之王&。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。
& & 4、柳橙
& & 要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
& & 5、橘子
& & 金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
& & (四)吃什么汤对眼睛好
　　1.枸杞鲫鱼汤(中医验方)
　　主治：近视眼，视物模糊。
　　配方：鲫鱼一尾(约2000克)，枸杞10克。
　　用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。
　　提示：用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
　　2.牛奶鸡蛋饮(民间方)
　　主治：近视眼。
　　配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
　　用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
　　3.猪肝蛋汤(民间方)
　　主治：近视眼。
　　配方：猪肝150克，鸡蛋1只。&&&吃什么对眼睛好 保护眼睛需必备七大营养
　　用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
& & 4.银杞明目汤(民间方)
　　主治：肝肾两虚之近视。
　　配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
　　用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
　　5.枸杞炖猪肝(中医验方)
　　主治：近视眼，迎风流泪。
　　配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
　　用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
& & (五)对眼病防治大有好处的食物
　　近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑橘类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。
　　远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品脱脂牛奶　、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水;其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
吃什么眼睛黑亮(文：健康无忧网)
& & (三)保护眼睛的饮食原则
　　1、多吃含维生素A的水果
　　缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病，所以每天应摄入足够的维生素A。
　　富含维生素A的水果有，杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
　　2、多吃含维生素B群的水果
　　眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。富含维生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、弥猴桃
　　3、多吃含维生素C的水果
　　眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。因此，多吃用含维生素C的水果，可以提高眼睛晶状体中维C的含量，提高抗氧化的作用，减少自由基对眼睛的伤害。
　　富含维生素C的水果有：番石榴、奇异果、草莓、西红柿。
　　4、多吃些黄绿色的水果
　　这类水果含有叶黄素和玉米黄素，一旦这两种色素进入体内，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。
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「要怎么买草莓呢？」
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1.形状奇怪的不要买
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首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
2.颜色不均匀的不要买
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其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
3.表面颗粒太红的不要买
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第三，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
4.果肉空腔的不要买
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第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5.闻着不香的不要买
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最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
「如何保存草莓？」
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& && & 如果您不是买回去就吃完，则建议挑选大部分果实完全变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。
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「如何清洗草莓？」
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买了两次，不是太喜欢草莓
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