糖尿病能不能可以吃南瓜吗
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糖尿病能不能可以吃南瓜吗
糖尿病能不能可以吃南瓜吗-有什么好处
南瓜的营养价值非常丰富，富含多种维生素，同时南瓜也是一味良药，现代医学发现，南瓜有很高的医疗效用，能够治疗糖尿病、溃疡病、高血脂症等疾病。
南瓜补气又降压
◎糖尿病能不能可以吃南瓜吗-
生活放大镜
&&& 自从奶奶得糖尿病过后，凡是甜的东西，家人都不让她沾一丁点。这天小翼做了她最喜欢吃的南瓜，奶奶看了半响也没敢动一下筷子。小翼看着觉得难过，上网查了一下，才发现南瓜虽然吃起来是甜的，却是降糖降脂的保健蔬菜。从此以后，奶奶再也不需要戒南瓜了。◎吃南瓜有什么好处-寻根究底
&&& 南瓜的营养价值非常丰富，富含多种维生素，其中素的含量居瓜类之首。同时南瓜也是一味良药，现代医学发现，南瓜有很高的医疗效用，能够治疗糖尿病、溃疡病、症等疾病。中医药学认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有清热解毒、消炎止痛、杀虫的功能，对脾虚气弱、、肺痈者有良好功效。& &&本草纲目&&称南瓜能“补中益气”，食用它还能够降糖降脂、维护眼睛健康。
◎南瓜的食用方法-专家箴言
&&& 食用南瓜时要注意一次不要食过多，胃热的病人宜少吃。南瓜(尤其是长条形南瓜)中含有较多的糖分，过食易引起腹胀，也会助长湿热，患有黄疸、病者更不宜多食用。南瓜作为特效保健蔬菜，食用方法很多，如做成南瓜粥、南瓜汤、南瓜敝南瓜饼等，口味多变，功效奇特。
◎知识扩展
&&& 南瓜子性平，味甘，含有人体所需要的多种营养成分，除具有杀虫的食疗作用，还含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压作用。美国研究发现，每天吃50克的南瓜子，可有效防治前列腺疾病。
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糖尿病人能吃南瓜粥吗 糖尿病人吃南瓜粥好吗
导读：在日常生活中，很多人都会喜欢吃南瓜粥，南瓜粥的味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种食物。那么糖尿病人能吃南瓜粥吗？
一般情况下，糖尿病人是可以吃南瓜粥的，但是不能多吃。南瓜粥含有的糖分比较少，适合糖尿病人食用。那么糖尿病人吃南瓜粥好不好呢？下面让我们具体来看看吧！糖尿病人能吃南瓜粥吗糖尿病人是可以吃南瓜粥的。南瓜粥是一种低能量、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，它含有许多对人体有益的营养成分，如膳食纤维、维生素、钙、磷等，所以糖尿病患者可以适当喝一些南瓜粥。糖尿病吃为什么能吃南瓜粥南瓜粥中的含糖量比较低而且含有丰富的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，并且富含维生素，是一种高纤维素食品，能使肠胃蠕动加快，促进消化，非常适合糖尿病患者喝，具有润燥和降血糖的双重功效。吃南瓜粥能治糖尿病吗适量的吃南瓜粥在一定程度上可以治疗糖尿病。南瓜粥的含糖量比较少，适量吃南瓜粥对降血糖有一定的作用，但是绝不能把它的作用夸大，更不能代替正常额药物治疗。而且过量食用南瓜粥不会降低血糖反而会使血糖升高，甚至导致其他并发症。对于糖尿病患者来说每日摄入南瓜含量不超过200可完全是可以的，对于糖尿病的治疗也有一定帮助。糖尿病人适合吃什么粥玉米须煲瘦肉玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。玉米须有不错的降糖效果，它里面的皂甙类物质可能发挥降糖作用。山药薏米粥淮山药60克，薏苡仁30克，共熬粥食。山药性味甘平，不寒不早，有补益脾胃和养肺滋肾的功效。而薏苡仁味甘淡，还可以治消渴，食用后有饱腹感，有利于减少饭量，对于各种类型的糖尿病人都比较合适。
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！一、糖尿病可以吃南瓜吗
吃南瓜对于治疗糖尿病是很有益处的，毕竟在生活之中，南瓜中的营养成分是很多，并且在南瓜之中，所含的纤维素特别是果胶能够改善糖代谢、脂代谢，因此，常吃有降血糖、降血脂的作用;苦瓜的提取物中有类似胰岛素的物质，因此，常吃的话也有降血糖的作用。　　吃南瓜可以降解人体之中的糖尿病危害，在合理饮食的前提下，安排食用南瓜和苦瓜是有益的，它们中含有的膳食纤维可以延缓糖类的吸收速率，从而减少血糖的波动。但这种作用在含有膳食纤维的蔬菜中都可以发现到，并不为南瓜、苦瓜所独有。　　吃南瓜不会治疗糖尿病，糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用的结果，环境因素是糖尿病发生的诱因，因此对于这种综合性的代谢疾病，不可能只因为一两种食物就影响其发病过程。　　温馨提示：在生活之中，发生了糖尿病的人们以为吃南瓜可以治疗疾病，其实不是这样的，在平时的圣湖之中，吃南瓜虽然对于自己的疾病有利，但是，却起不到治疗的作用，这些我们要清楚才是可以的。
二、血糖高的患者适合吃南瓜
血糖高的患者需要忌口，所以很多东西是不能吃的，但是也有些食物吃了会降低我们体内的血糖，我们要区别对待，例如南瓜到底适不适合血糖高的病人食用。　　南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。　　南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。　　南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。　　南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
三、南瓜的食用方法有哪些
1、南瓜饼　　材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油　　做法：　　(1)南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。　　(2)把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。　　(3)把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。　　(4)把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。　　(5)油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。　　2、浓香南瓜饭　　材料：南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升　　做法：　　(1)将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用　　(2)炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟　　(3)倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可　　3、西芹南瓜炒百合　　材料：南瓜1/4个，百合2个，西芹1棵，盐适量，鸡精适量　　做法：　　(1)西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。南瓜去皮去瓤，切薄片。　　(2)百合洗净掰开，焯水后备用。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。　　(3)将焯好的南瓜控干水分。锅内放油，放入西芹翻炒。　　(4)西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜、西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。　　4、南瓜大枣花卷　　材料：南瓜泥200g，面粉250g，酵母2g，新疆大枣12个　　做法：　　(1)南瓜去皮去瓤蒸熟。　　(2)蒸熟后尽量挤掉水份，半凉后加酵母稍融化，加入面粉揉成面团。　　(3)面团揉匀后发酵2倍大，分12份，滚圆，饧10分钟。　　(4)取其一，搓成锥形，擀开;躺放一颗枣，从上至下，卷起;底部收口，立起。　　(5)如上做好11个，凉水入锅，中火开锅后蒸15分钟即可。
四、糖尿病可以吃哪些食物
1、南瓜　　甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。　　2、苦瓜　　性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。　　3、薏苡仁　　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。　　4、黑木耳　　黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。　　5、紫菜　　紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。　　6、山药　　山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。　　7、菠菜　　性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。　　8、小扁豆　　含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。　　9、黄瓜　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。　　10、银耳　　性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次。
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糖前的朋友可以试下吃南瓜，南瓜的功效，副作用，升糖负荷等
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本人糖前，最高餐二血糖 9.2mmol/L我选的是都乐的绿皮南瓜，其他南瓜没试过
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08:10 上传
　　　　以下是我日吃南瓜前和吃南瓜后的血糖记录（本人身高172，体重47公斤）
　　　　4：00空腹血糖 5.4mmol/L
　　　　4：38早餐南瓜200g （带皮吃的）网上说南瓜皮有降血糖的作用，吃皮好像比较利尿，有没其他副作用不明，大家自己取舍。吃的时候要慢吃。（那天吃200很撑后来改成150g）
　　　　6：38 血糖4.8mmol/L （吃完后休息了20—30分钟，然后下楼慢走了大概400M左右）
摘自：百度百科
食物血糖负荷（GL）
GL=GI×碳水化合物含量(克)/100
GL&20的为高GL食物；GL在10～20的为中GL食物；GL&10的为低GL食物。
前瞻性的人群研究结果表明，长期食用高GL食物是罹患2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的独立危险因素。
餐后血糖水平除了与碳水化合物的血糖指数（GI）高低有关外，还与食物中所含碳水化合物的总量有密切关系。GI高的食物，如果碳水化合物含量很少，尽管其容易转化为血糖，但其对血糖总体水平的影响并不大。单纯以GI高低选择食物可能会产生错误。例如南瓜的GI值为75，属于高GI食物，但事实上南瓜中碳水化合物的含量很少，每100g南瓜中仅含有5g碳水化合物，故日常食用量并不会引起血糖的大幅度变化。
由此看来，GI值仅仅反映碳水化合物的“质”，并未反映出实际摄入碳水化合物的“量”，脱离碳水化合物含量及食物总体积、含水量等因素，仅看GI意义不大。1997年，美国哈佛大学学者Salmerón等将摄入碳水化合物的“质”和“量”结合起来，提出了一个新的概念，即血糖负荷(glycemic load，GL)。
与GI相比，GL是一个较新的概念，近年来，有关将GI和(或)GL应用于营养相关慢性病的预防和控制的研究已经取得了一些可喜的成绩，因此国内有学者指出，如果将GI和GL的概念纳入到现行的糖尿病患者的膳食结构中，能同时定量控制膳食总能量和血糖反应，为糖尿病防治提供一种更科学合理的饮食、治疗方法和营养宣传教育工具，将是十分有意义的。
南瓜营养成分表
热量（大卡）22
胡萝卜素(微克)890
维生素A(微克)148
钾(毫克)145
磷(毫克)24
钙(毫克)16
维生素C(毫克)8
碳水化合物(克)5.3
膳食纤维(克)0.8
钠(毫克)0.8
蛋白质(克)0.7
硒(微克)0.46
铁(毫克)0.4
烟酸(毫克)0.4
维生素E(毫克)0.36
锌(毫克)0.14
脂肪(克)0.1
锰(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.04
铜(毫克)0.03
维生素B1(毫克)0.03
（摘自百度）
南瓜副作用
因为每个人的体质不同，南瓜不一定适合所有人，固大家可以先少量试，觉得有效可以加量，觉得不适就不吃。
禁忌: 患有脚气，黄疸以及气滞阻之病者不宜多吃。（本人要连着吃3天南瓜胃里就开始觉得烫烫的，肾功能正常的可以吃些扁豆、四季豆等健脾化湿或清胃火的食物）
饮食营养要均衡不能长期偏食，长期偏食对身体一定是不好的，认为是好的东西也不能老吃（物极必反）。
南瓜的营养功效
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
吃南瓜到底能不能治糖尿病（摘自百度知道）
23:51 李云月1991|浏览 3213 次
绒毛ㄨ猫球
　　　　吃的适量就可以了，不要过量。多吃南瓜籽。（肝功能异常的少吃或不吃）
　　有些人对南瓜防治糖尿病的作用存在不少认识误区：有患者视南瓜为降糖药，不吃药专吃南瓜粉食疗；有人由于长期大量吃南瓜，非但没有使血糖降下来，反而使血糖升高。糖尿病患者到底能不能吃南瓜？如何吃？吃多少？对这些问题应当有正确的认识。
　　1.南瓜是一种健康食品 它含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3%~15%（视品种和成熟度而异），是低能量（每100克含22千卡热量）、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
　　2.南瓜的血糖生成指数较高 南瓜的血糖生成指数(gi)为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
　　3.选择食物看两种指标 选择食物时除了看食物的血糖指数外，还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来，可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此血糖负荷比血糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。100克南瓜的血糖负荷在2~11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，就是2两主食的血糖负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2~3 次，每次100~200克都是切实可行的。
　　4.注意南瓜品种和成熟度的选择 日本是岛国，土壤偏碱，种出来的南瓜甜度较低，含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高，全国食物成分表中，100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3.5克到15.5克不等，可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地区南瓜品种也有差异：如广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素c较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。
　　5. 糖尿病患者可以吃南瓜 南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（用嫩南瓜）或替代部分主食（用老南瓜）。但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”，切不可盲目夸大其作用，喧宾夺主，替代药物，也不用视之为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面少食精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配）比较好。
饮食与运动里很多推荐的文章都很好大家去看看会有很大帮助
因本人才29，见识少，固以上内容仅供大家参考，希望能够帮到大家。
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学习学习，谢谢
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本帖最后由 玉色昙花 于
08:44 编辑
南瓜可以吃，替代一部分主食。不过，不可以指望它降糖。因为除了降糖药，吃任何东西都会升糖。
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TA的每日心情开心 09:42签到天数: 32 天连续签到: 1 天[LV.5]小有名气
升糖没商量
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就吃这么一点血糖能升高多少
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TA的每日心情开心 04:34签到天数: 315 天连续签到: 1 天[LV.8]家园长老
我一吃南瓜血糖就高
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你也是糖前，我也是，我是医院测一小&#
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