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家常面粉点心做法大全有哪些？广东都有喝是茶的习惯，那些点心，在家里能做出那个味道吗？
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叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。 配料： 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 　　操作：1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； 　　2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约二小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵至一定程度时，再搓匀候用。 　　3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。味道美味可口。百吃不厌。特点：皮色雪白，包面含笑而不露馅， 内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美 虾饺虾饺的制作方法，原料：1．澄面 400克，淀粉50克，盐1／4勺 2．虾仁500克，肥猪肉100克，鲜笋200克，芹菜和姜少许 　调料：盐，味精，熟油，香油，糖，淀粉，熟猪油，料酒，胡椒粉，麻油各适量 做法：1．将锅内加入适水（水面比例1：1）上火煮开，把澄粉和淀粉倒入锅内，快速搅拌均匀， 盖上盖子焖10分钟，凉至不烫手时，加入熟猪油揉匀待用． 2．调馅：（1）将锅内加入少量水，待烧把少许虾仁倒入，虾仁段生即可（2）将鲜笋，肥猪肉，芹菜，熟虾仁切成小粒，姜切末备用（3）将生虾仁用刀切碎，再用刀背打成虾泥，将笋，肥猪肉芹菜， 虾粒和姜倒入一起，加入适量调料搅拌均匀，待用 　 　包法：1．将面搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成圆薄片，顺手用刀铲起薄粉片，捏成水饺形,边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，虾饺皮被风吹皮硬后，包馅时容易破裂。2．包好后放在抹了油的笼屉上，以大火蒸约5分钟即熟。 雪铪蛋挞 蛋塔做法，材料： A．塔皮材料：低筋面粉 270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个， 炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 　3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良 好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度 基本一致。取出马琪琳待用。 4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状 擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。 　5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛 20分钟。 7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。 虾肉烧麦 虾肉烧麦做法：主料：猪肉馅辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 　　烹制方法：1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀； 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀； 3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。特点：浓香软糯，老少皆宜。 糯米鸡 荷叶糯米鸡制作，原料：新鲜大荷叶一片，适量糯米，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。 调料：胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油 　　制作方法：首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。 　　风味特色：拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。是盘县传统小吃，久负盛名，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜. 　　技术要领：首先要选择好大而新鲜的荷叶，糯米要完全蒸熟，将糯米裹入荷时清蒸时用小火，直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。 马蹄糕 马蹄糕的制作材料：主料：荸荠粉600克。调料：白砂糖100克,冰糖100克,植物油20克 马蹄糕的特色：色泽浅黄、透明，质地爽韧软滑。 教您马蹄糕怎么做，如何做马蹄糕才好吃 1. 将荸荠粉放在盆里，加清水250毫升，揉匀，捏开粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉浆，用纱布过滤，放在桶内；2. 将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解，用纱布过滤， 再行煮沸，冲入粉浆中； 3. 冲时，要随冲随搅，冲完后仍要搅拌一会，使它均匀而且有韧性，成半生半熟的糊浆； 4. 取方盘一个，轻抹一层油，将糊浆倒入，放置蒸笼上； 5. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼用中火蒸20 分钟即成； 6. 待糕冷却后，切成块，适宜凉食。 马蹄糕的制作要诀：1. 冲制的糊浆生熟度要适中，太生，淀粉沉底，面稀；太熟，糕身起眼，质霉； 2. 蒸时火候要适度，火过大，中间未熟，表层溢泻；火过小，表层外溢，糕起蜂巢，影响质量； 3. 此糕油煎热食，也别具风味 榴莲酥 榴莲酥做法，主料：油酥面 50克。辅料：榴莲肉20克，鲜奶10克。 味型：松脆，有香浓的榴莲味。 　　制作步骤：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮，把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。
11-15 19:11
共有1个答案
宝宝年龄：宝宝4岁
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我平时也不大做饭，对这些也不大懂哦亲
10-26 22:25
我平时也不大做饭，对这些也不大懂哦亲
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客户端下载宝宝打了乙肝疫苗多久可以做肝功化验?s
健康咨询描述：宝宝打了乙肝疫苗，多久可以做肝功化验和乙肝十项，检查有没有乙肝？当时年龄七个月大。
牡丹江医学院红旗医院
病情分析：
你好，你的宝宝有什么症状呀，多长时间了，有没有诱因呀，做了什么检查，结果如何呀
指导意见：
你好，如果宝宝的父母没有，那宝宝没有的可能性是很大的，你就在出生，一个——六个月打三针，就可以了，如果7个月打了，那你是可以给宝宝化验了，如果宝宝没有什么症状，你可以一周岁在做一下肝功，一般都是没有什么事
打了乙肝疫苗十三天做的肝功化验和乙肝十项，就是去复查的，不知道疫苗会不会有形象呢？当时是早茶儿，住院的时候查出说是有乙肝携带，（宝宝出生就要打乙肝疫苗的）打完疫苗做的肝功化验，会不会是疫苗还在体内，才会显示有乙肝携带的？
医生回复：
你好，宝宝的父母没有是吗，有的是遗传，有的是后天来的，
你好医生，没有症状，我和我老公都很健康，做了检查你看看结果总胆红素21.9直接胆红素9.7间接胆红素12.2白蛋白50.5这些都是箭头向上的，都是都在参考以内，儿童医院说很正常，那为什么会有这三项高出参考值呢？
医生回复：
你好，是不是新生儿黄疸没有退呀，你不用太担心，你在过向天在去复查一下
宝宝做这个化验太受罪，实在不忍心呢，如果结果没有问题，我就等宝宝大点了再检查这个。
医生回复：
你好，可以大大在查的
其他答案 (1)
咨询：16670人
病情分析：
您好根据您的叙述一般乙肝疫苗注射需要三针
指导意见：
注射后三个月以后抗体就可以逐渐产生就可以进行检测
涉嫌广告毫无帮助违背伦理非法内容违反医学常识
确定要投诉本答案吗？乙肝病毒携带者为何在广东最多？
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乙肝病毒携带者为何在广东最多？
&&& &当今社会，肝病高发。但国家和企业年年拿出一大笔钱来给大家体检时有一个令人费解的现象：就是很多人年年检查，年年没病。可是一旦查出来就都是晚期！我们把自身的健康都完全依赖于仪器的检查了！为什么中国医疗改革会失败？其实这种检查都是无谓无助的，甚至是耽误你的！
& &肝病的病理前期都有一定的症状。按照现代医学来讲，肝脏只要有20%的好细胞，都可以长出新的来，但必须懂得知识去调理。否则只有等到后期才能检查出来时，你就是钱再多、权再大又能如何？
& &&今天我先介绍一下肝脏在祖国医学上的第一个机能，“肝藏血，心行之，人动则血运行于诸筋；人静则血归于肝脏”。
也就是按现代医学来说，肝脏是个藏血器官，藏完血给心脏，根据心脏的挤压把血打到头部，然后在头部的动脉转一圈，就进入人体动脉。人身体动脉运作完了，才进入静脉，再进入人体肺部。因为血运行完了之后会产生废气。这废气就是由血液当中的氧气，运行后产生的二氧化碳，然后通过肺部的气泡把二氧化碳呼出来，这样血就干净了，然后把肺部的血再输给肝脏。
这就是现代医学中的血液循环系统。而中医讲的是七筋八脉十二个经络，也就是人动的时候，肝脏要把血给心脏，心脏要把血打到全身的经脉；人静，也就是睡觉的时候，这血就回到肝脏。
打个比方，肝脏就象我们生活中的大型超市。也就是白天要去超市拿你的生活用品；到晚上，超市是不是要往里面添点东西并打扫一下？
这就是关键问题所在。
本来人的身体是夜里11点--凌晨3点，是肝胆的排毒期。可是很多人不让肝脏的超市关门，还让它继续工作。象我们的周总理、还有党的好干部焦裕禄都是死于肝癌。
肝癌是什么病？其实他们都是累死的。所以肝脏到了一定时间，一定要让它休息了！
可是很多人已经不把乙肝小三阳算作病了！都认为不传染就无所谓。因为乙肝病毒携带者不妨碍吃喝，也不妨碍做事，所以往往忽略了它。可是哪天真正发病的时候，就是不可收拾的！
&&那么有谁知道哪个地区最多？
----就是在中国的广东地区！
&&据有关部门的检测和流量的测量，广东人80%都被乙肝病毒感染过，乙肝病毒携带者最多。为什么会这样？
这和“吃在广东”有关。广东人早晨起来就开始喝早茶，能喝到中午，中饭后再喝下午茶，喝到吃晚饭后继续喝茶，然后吃夜宵。广东地区十二点钟夜生活刚开始！所以肝脏太累了，免疫功能就自然低下了，人一虚，外邪就容易入侵，所以乙肝会传染得这么快！
另外也有一个地理位置的问题。如果在北方，温度一到零下以后，病毒就冻死了！可广东地区一般最低温度也维持在二十度左右，所以病毒杀不死。
&&也正因为如此，所以处在广东这样地理位置的人们，更要学会自己保护好自己了。夜里十二点前一定要睡在床上，哪怕你不睡，把人摞平了就不一样了。
因为地球是个大磁场，它是在运作的，肝脏是人身体最累的器官，也称“将军之府”、“人体之帅”，它几乎操纵着人身体所有能量的运作。所有血液的运作，全部是要由肝脏来推动运作的。
所以到点了，就让你的肝脏好好休息吧。
TA的最新馆藏
喜欢该文的人也喜欢[转载]4月1日望天早茶
基本面&中国的鸡血
井底望天: 那么从中国的角度来讲，大家都知道，去年第三季度，我们看到经济开始放缓，所以打了把鸡血。结果是增长最后完成了任务，但是后遗症，大家也知道。
一个是通胀抬头，一个是房地产抬头。
这次2月份的经济数据，想好的，好不起来，不想好的，太好。当然还可以用新年作为藉口，比如说大家大吃大喝，把食品价格搞上去了。但是要是3月份的数据，也不好，那就要想点办法了。
所以我去年在周报就说过，年初就是要拿根棍子，看到枣子树就捅一把，看能捅些啥下来。所以现在的大部制里面的文化方面合并，搞文化行业。铁路分开，搞大家投资。城镇化也是一个说法。都是要折腾点东西出来。现在就是能折腾多少算多少，如果到了2季度底，情况还不行的话，就打一把鸡血。这个和美国是不同的，美国是每个月都在打哈。中央希望看到的就是，经济慢慢出现造血功能，那么鸡血间隔的时间最好就是越来越长，血量最好就是越来越少。
其实，不光是中国面临困境，美国何尝不是呢？欧洲也好不到哪里去。日本和英国，简直就是在悬崖边挂着呢。（待续）
1.美联储政策
井底望天点评: 最近就是美国美联储的政策开始有了变化。 之前，用了tapering这个词汇。 现在开始用dail 。tapering的意思，就是开水龙头的时候，你慢慢把水流调小了。 dail的意思，就是你可以调高，也可以调低，按情况处理。意思就是以前资本市场，认为美联储的850亿美元的每个月的放水，随着经济好转，就会慢慢调低。
现在就必须让大家知道，如果我这个月调低，下个月不行的话，我会再次调高。其实实际上，问题会更大哈。
会造成资本市场，尤其是美国的股市和债券市场，大幅度波动。
1.信托项目
井底望天点评:最近的电子邮箱里，就收到几个国内城市政府的信托项目，看了一下，不太靠谱的。
似乎收益全部靠溢价回购，好像repo那种了。
如果这个公司搞好了，当然可以回购股权，要说砸了，你的股权就玩完了。如果看到这些东西，到处盛行，中央再不管，金融危机就搞出来了。
2.央视网消息(新闻联播)
我国科学家日前发现了乙肝癌变的关键风险基因，为预测并提前干预乙肝的癌变提供了可能。
丹霞点评：前有重庆啤酒的乙肝疫苗概念，在此研究成果重大发现的之下，会否重燃激情值得关注
李克强：以农业现代化支撑新型城镇化
丹霞点评：农业现代化则要集约化，规模化，机械化的生产经营，也就意味着传统的家庭联产承包模式要转换，对农机利好。
4.环保部今年新增116个城市监测pm2.5
环保部今年将新增116个城市开展pm2.5的监测和发布。同时，将对污染严重地区实施最为严格的特别排放限值政策，以及通过改善油品计划加大机动车污染治理。
丹霞点评：废气污水的治理关键是转变原来以环境换经济的发展模式，节能环保等关乎民生的主题等在经济发展之后会更受到关注，相关板块个股自然也就会有关注。
5.空军一架苏-27训练时坠毁 两名飞行员牺牲。飞行员疑因躲避民居未弹射
未致地面附带损伤
老虎点评：这两位飞行员真是人民的好子弟兵！人民会永远记着你们的！！
6.地方国五条细则密集落地
多地未涉及20%个税
南京“国五条”全文132字 被吐槽相当于微博
老虎点评：这不叫阳奉阴违，这叫公开和中央对抗！这就是中央政策走不出中南海的例子！！
@一休点评：老虎说得更准确，地方公然对抗中央，接下来只能遭到更大打击，地产下一步突遭利空的可能存在。
另外，近期土地增值概念发热，（城镇化的变种，说到底还是地产化）目前大盘位置此概念持续的可能性大，先看短。
@丹霞点评：总的来说，各地方细则其实并不细，从松而不是从严，5年划断期，基本还能包含大部分商品房，所以对于炒作来说还是很有打击力度的，接下来如何落实是关键，注意对地产板块的利空风险。
国五条是检验中央与地方的试金石，也暴露了新领导班子刚上位不久，扭转原来的局面的压力，任重而道远。
7.上海证券报
港澳台居民今日起可开A股账户&入市资金数百亿
丹霞点评：这不是愚人节的节目，这是真的，是A股从QFII&RQFII机构到个人的改革开放深化，从而也会倒逼A股改革进一步完善制度建设，利好。
@一休点评：港澳台居民开户的新闻早就有了，市场没有太把他当回事，其实这是重大利好，外资借个马甲进入A股，太轻松了。所以大盘近期大幅下跌基本没可能，最多震荡。
8. 部分地方预算被指藏猫腻：某市其他支出146亿
老虎点评：地方的大员们越来越不把中央政府放在眼里了，这样下去必出大事。一旦遇到一些重大事件，我看地方诸侯们宣布脱离中央的领导都有可能，这离国家的分裂还有多远呢？
9.上海证券报
去年基金盈利超千亿&偏股基金成创收大户
丹霞点评：去年底的一波行情救了基金，从个人偏好角度，更倾向于让基金清盘，死掉一批，给基金更多的警醒或者更有利于市场的发展。
10.IPO在审企业财务自查收官
/news/.html
一休点评：ipo重启之于股市，就像爱情是文学的永恒主题。各种自查明显就是为了重新启动做好准备，只是现在明确告诉市场，四月还不到时候。综合看，四月行情可以期待。
11.美的集团整体上市方案出炉
一休点评：大规模再融资手段之一（最厉害的还是ipo大规模重启），该新闻的后续反应要引起足够重视。
@丹霞点评：如果IPO不得不重启，先从大盘股启动也许会更好一些，毕竟大盘股没有所谓的“三高”问题
12.一休点评：国五条
新官上任三把火vs强龙不压地头蛇，央地博弈很精彩，现在问题主要是地方还没人掉脑袋，否则还会延续历史：政令不出中南海。综合看，本届政府推出更强硬手段（或者更高明招数）让地方就范，保持政令畅通，这种可能性大。
ipo重启当然是重大消息，再次重复之前的强调：不少资金会打新股，八股相当程度上会被釜底抽薪，要小心啊！
外围：塞浦路斯问题深化，影响逐步扩大到其他欧盟国家，后面欧洲放水几乎成为必然
国内提前紧缩也是必然，另外通过重启ipo、整体上市、可转债、加快债券市场建设。。。，扩大池子也同等重要
如果上面分析很快应验，大力看好券商吧
然后大家可以提前做做券商影子股的功课，包括之前周报很早提到的期货公司上市概念，现在也可以瞅瞅了——这是消息面的逻辑，最终要落实到和走势的结合上。
13.经济参考报
机构预测3月CPI回落至2.5%左右
丹霞点评：3月经济数据就要出台了，CPI与楼价如能回落，对货币流动性收紧的央行正回购动作会有所收缓&
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。明天想去喝早茶，那间酒店比较好，（我在广州）
可以去花园宾馆或者是白云酒店都不错的啊，如果想性价比高点我觉得万寿路的周记也不错的，如果我的答案对你有用麻烦点击“好评”，谢谢！
白云区，越顺越德。
传统有广州酒家，陶陶居，新噶有荟点，在万达
这个，当然是去广州酒家咯，很出名的，或者陶陶居吧
你好，去广州酒家吧，那里不错。大概每人60到100左右的消费
其他答案（共21个回答）
广州的早茶文化历史悠长，具体不知你需要哪个区的资料，现将本人熟悉的地方向你推介一下：
荔湾区：荔湾区的茶市应该可以说是最出名的，著名的有“陶陶居”（下九路），“...
翠园美心阁这些这么香港的..还有稻香也是香港的~~压根儿不是广州的哈~~ 广州老字号是海珠广场附近的银灯食府,老广州最爱.好好吃的~这才是广州招牌.. 不过态度...
如果你单单想品尝小吃的话,在陶陶居斜对面的“南信”是极好的选择,价格也便宜,早上不用排队,吃饭的时候是长期要等位的。
个人觉得 &新录丰大酒店》还可以，大概每人40块左右，看你吃得多不多，要去早点占位置，有时候我去晚的话位置的。
答: 大连那吃海鲜自助餐好呢？希望先清楚一下，过几天带宝宝去游玩。
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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