能介绍一下钾元素的食物吗?

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富钾硅酸岩岩石生产微孔矿物肥料前景广阔
来源:中国粉体技术网&&&&更新时间: 08:39:39&&&&浏览次数:
& & &(中国粉体技术网/班建伟)3月17日,农业部宣布正式启动2020年化肥、农药使用量零增长行动,这是一项推进化肥减量提效、农药减量控害的重要行动,目标是逐步建立科学施肥管理和技术体系,提高科学施肥水平。在这一行动计划的指导下,化肥使用的零增长将会成为一个新常态。
多元素微孔矿物肥农业示范区
& & & &富钾硅酸盐岩石,用它做成的肥料叫做钾硅钙多元素微孔矿物肥,其中含有植物所需的几十种矿物质营养元素。这种矿物肥不仅可以提高农作物的产量、改善农产品的品质,同时还具有改良土壤、提高化肥利用率、降低土壤污染的作用,因此在化肥零增长时代,钾硅钙多元素微孔矿物肥将大有可为。记者于近日就多元素矿物肥料开发应用和推广情况,采访了刘建明研究员。
改善土壤&营养不良&
  记者:请您先介绍一下钾硅钙多元素微孔矿物肥到底是一种什么肥料?
  刘建明:就像你看到的,多元素矿物肥的原料其实就是天然的富钾硅酸盐岩石,我们只是通过技术创新将其中所含的矿物质元素活化成可以被植物吸收利用的有效营养状态。&
实际上,我们的研究就是模拟自然界的风化作用过程,自主创新研发了加压蒸养工艺,将富钾硅酸盐岩石中的钾、硅、钙、镁、铁、锰等矿物质元素整体(70%~80%)、快速、低成本地转化成为植物可吸收的有效营养。这种矿物肥含有80多种矿物质元素,将它补充到由于过度耕种而严重退化的耕地中去,可给土壤增加营养,达到修复、改良土壤、提高土壤肥力的目的,让土壤恢复健康。
工业化技术成熟可靠
  众所周知,我国可溶性的钾盐资源十分缺乏。曾经有一段时间,我国90%的钾盐需要从国外进口。于是,从上世纪90年代开始,我们开展了石头中难溶性钾资源的开发工作,希望能从富钾岩石中将钾活化出来,缓解我国长期缺钾的困境。
  在研究过程中我们发现,将钾活化出来不是难事,但如何处理大量的固体废渣却成了问题。从富钾硅酸盐岩石中提取1吨硫酸钾就要排放16吨的固体废渣,该怎么处理?我们曾经尝试过用废渣做水泥、建材等,但效果都不好。于是课题组转换思路变废为宝,干脆把废渣中的矿物质元素全部转化成植物可吸收的有效元素,这就是我们今天看到的多元素矿物肥料。这样一来,既解决了废渣排放问题,也最大限度地利用了岩石中的中微量矿物质元素,一举两得。
  记者:这种肥料是如何生产出来的?
  刘建明:生产钾硅钙多元素矿物肥的技术原理很简单,过程就像我们家里用高压锅蒸馒头一样,学术上我们称作加压蒸养法。简单地说,就是把富钾岩石粉和石灰粉加水搅拌成半湿状态后,放入高压反应釜,在一定的温度压力下静态恒温蒸养反应10~15小时,取出后烘干粉磨即可。这个工艺的特点是,反应过程是在半湿的固体状态下进行的,不用搅拌和旋转、不用分离,工艺简单,成本较低。整个生产过程没有废气、废水、固体废物的排放,是绿色生产技术。在这项技术上我们拥有4项国家发明专利,在国际上处于领先水平。
  这个技术和产品的研发以及产业化已经走过了很长的历程,花费了我们团队3代人近20年的心血。1996年开始技术研发;1999年完成实验室小试;2002年完成中试;2005年实现小规模工业化生产;2006年开始全国范围的农业应用试验;2012年获得农业部肥料登记证并进入市场销售。
  除了我们的加压蒸养法,国内其他单位还研发了煅烧法、微生物法和水热化学反应法等工艺来活化富钾岩石中的钾,也都取得了不同程度的进展。&&
  记者:目前能大规模生产吗?
  刘建明:目前我们在北京怀柔区和河南桐柏县已经建成了两套工业生产装置,年产能合计达到5万吨,都已生产出了合格的产品,并获得了农业部的肥料登记证,可以进入市场销售。
未来发展前景可期
  记者:那您觉得要让市场认识并接受这个产品,还应开展哪些工作?
  刘建明:我觉得首先是要加大宣传力度,让更多的人认识到这个产品在多方面的综合优势,以及它的绿色环保特性,特别是在我们国家越来越重视环境保护和土壤养护的形势下,钾硅钙多元素微孔矿物肥的重要性将会逐步凸显。
  其次,我们也希望国家有一些政策支持。如果能把这个产品纳入到政府采购的范围,给予适当的补贴,产品的市场空间就可以较快打开。同时我们也十分渴望大型的国有农场、农资公司积极参与进来,他们所起到的带动和示范作用将会极大推动市场化进程。
  据粗略估算,我国每年的总播种面积(加上复种面积)将达到近30亿亩,其中如果有1/3使用钾硅钙多元素微孔矿物肥,按照每亩用量20~30千克计算,多元素矿物肥的年用量就可能达到万吨。& &
  记者:前面您提到这种矿物肥还有土壤修复的功效,能谈谈这方面的应用前景吗?
  刘建明:用在土壤修复改良上,它就有了另外一个名字&&土壤调理剂,农业部发的肥料登记证上就把它归入土壤调理剂这一大类。我们也经常称其为多元素矿物土壤调理剂,主要强调它在提高土壤肥力和营养平衡、改善土壤生态环境质量等方面的土壤保健功效。而且,它还对土壤污染治理具有很好的效果。本质上看,土壤质量退化与土壤污染是同一事物的不同表现形式,只有全面修复改良土壤,才可能从根本上治理土壤污染。如土壤重金属污染与土壤酸化就是密不可分的,土壤酸化了才会有重金属的活化。而土壤酸化的原因是多方面的,包括湿热气候的淋溶、微生物产酸、植物根系产酸、生物脱盐基化等自然因素,以及过量施用化学氮肥、酸雨、重茬等人为因素。因此土壤修复与改良也是一个庞大而复杂的系统工程,需要多学科技术的综合作用和有效组合,包括矿物技术、微生物&有机质技术、种植技术等。其中,矿物技术是核心。如钾硅钙多元素矿物肥本身是碱性,将它用于重金属污染土壤的修复,既可以降低土壤的pH值,又可以吸附钝化土壤中活跃的重金属离子,还能增强植物抗重金属毒害的能力。
  我国已制定了&大气十条&,&水十条&也即将出台,接下来就该是&土十条&了。中国现有耕地有近1/5受到不同程度的污染,污染土壤不仅导致农作物减产,而且会引起农产品中污染物超标,镉大米事件就是一个典型。我们在镉污染严重的湖南做过试验,试验结果表明,施用了钾硅钙多元素微孔矿物肥的稻米镉含量大幅度下降。
  我相信,随着《土壤污染防治行动计划》的出台,将催生万亿元级的土壤修复市场,土壤调理剂应用空间也将十分广阔。
农业试验示范效果好
  记者:钾硅钙多元素微孔矿物肥有没有做过农田试验,效果如何?
  刘建明:要想作为肥料使用,农田肥效试验这一关是必须要过的。2007年始,由中科院农业项目办公室和农业部全国农业技术推广中心部署安排,多元素矿物肥在全国范围内开展了农田肥效试验示范。
   归纳起来,多元素矿物肥的农业效果主要有:一是增加农作物产量,其中水稻、玉米、小麦通常能增产5%~10%,而土豆、花生、红薯、萝卜等根茎类作物的增产率更高,能达到10%~20%;二是提高农产品品质,作物中Vc等多种营养成分和钙铁等多种微量元素的含量显著提高;三是增强农作物抗性,作物的抗病、抗虫、抗倒伏、抗盐、抗旱、抗寒、抗涝、抗重茬、抗重金属毒害等性能明显增强。
  除此之外,像我们前面提到的,这种肥料是一种全面的矿物质营养剂,改良土壤的效果明显,可以全面补充中微量元素矿物质养分,提高土壤肥力、增进肥力平衡。由于该产品呈碱性,对酸性土壤具有很好的修复作用,而且其特殊的微孔结构还能防治土壤板结。&
市场推广待突破
  记者:功效这么好,这种产品一定卖得不错吧?
  刘建明:产品是不错,技术也十分成熟,但市场销售推广的情况却不尽如人意。我们的产品2012年10月拿到农业部的肥料登记号,2013年开始销售,只卖了几百吨,2014年销量增加到几千吨,没有预期的好。一个科技成果的转化要经历技术研发、工业生产和市场推广销售3个阶段,在我看来市场推广面临的困难最多。&  &
  记者:困难的原因主要在哪儿?
  刘建明:原因有很多。
  一是一种新产品从进入市场到被用户接受,需要一个过程。
 二是种地的农民由于没有土地所有权,经常是种地而不养地,他们关心的是如何在有限的耕地上获得更高的产量,至于土壤退化、土地质量以及农产品的品质和安全等问题,则不是个体农户所能考虑的。而且作为一种综合的多元素矿物肥,它的价值更多地体现在对土壤肥力改善和耕地质量的提高上,就好像是给土壤做保健,短时间内效果不会太明显,不如普通化肥肥效快,可以立竿见影。
  三是目前农资市场采取多级代理分销模式,产品出厂后被层层加价,到达农户手中时价格已翻了几番,达到元/吨,让农户感到价格太高。
  四是我们自身不善营销推广,也没有做宣传广告。我们是做技术研发的,市场推广不是我们的强项,还是应该有专门的团队去做。
非金属矿应用
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如何降盐不降味①据统计,中国人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血人群低于4克的“科学推荐量”,许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”,就成了现代食品领域的一大挑战。②低钠盐是很容易想到的一种思路:用不含钠的“咸味物质”来代替盐。根本上说,咸味是钠离子产生的。在元素周期表中跟钠同一“族”的其他金属,因为原子结构上的相似性,也都有一定的咸味,个头越小,咸味越强。比钠更小的锂或许比钠还“咸”,但它的毒性使得它失去了替代盐的资格。此外与钠最接近的就是钾了。虽然它的咸味不如钠,但对于一般健康人来说,多摄入一些钾无害甚至有益,它也就被广泛用于“低钠盐”中。③不过高浓度的钾会产生苦味,这使得氯化钾的使用受到限制。苦味是一种很复杂的味道。如果能用其他物质来掩盖它,那么就可以用更多的钾来代替钠了。有一个公司开发了一个配方,用酵母提取物等其他调味物质来掩盖钾的苦味,可以把氯化钾的用量增加到接近50%。④低钠盐的问题在于:肾脏、心脏有障碍的人和糖尿病人,钾的代谢可能存在问题,所以过多的钾就可能导致“高血钾”症状。对这些人群来说,以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险,没有医生的指导,最好不使用。⑤那么,有没有更“纯粹”的增加咸度方法呢?实际上,在前面所说的那种加酵母提取物的低钠盐里,就用到了“增味效应”。取代了一半的氯化钠之后,按理说咸度会下降,但在其他成分的“增味”作用下,整体的咸味跟普通盐一样。例如味精就是一种增味剂。味精的化学成分是谷氨酸钠,也含有钠,所以许多人认为味精的使用会增加钠的摄入量。实际上恰恰相反,味精可以使相同浓度的钠尝起来更咸。要实现相同的“咸度”,可以单独使用盐,也可以用少一些的盐加一些味精。在后一种情况下,味精中的钠加上盐中的钠,还是 要比单纯用盐时的钠要少。⑥另外,在一般的食物中,盐都已经解离成了离子,也就没有区别。不过对于直接食用的固体调料粉,比如中国传统的椒盐粉,或者爆米花、薯片或者饼干等零食上的调料,盐颗粒在舌头上溶解的速度就会影响到咸味的强度。因此有一个公司对普通盐进行加工,把盐的颗粒减小到了纳米尺度,从而大大增加了盐的溶解性能。根据他们的测试,用这些“纳米盐”来实现相同的咸度,盐的用量能够减少25%到50%。⑦从根本上说,“降盐”最直接的途径是逐渐适应清淡的口味。人的口味容易适应缓慢的变化,通过“温水煮青蛙”的思路,可以循序渐进地使自己适应低盐饮食。而这些“降盐不降味”的途径,则可以通过技术来解决健康和美味的冲突。【小题1】“降盐不降味”主要有哪些途径?根据文意,分点简要回答。(4分)【小题2】指出下列句子中加点的词语指代的具体内容。(2分)(1)在后一种情况下,味精中的钠加上盐中的钠,还是要比单纯用盐时的钠要少。(2)因此有一个公司对普通盐进行加工,把盐的颗粒减小到了纳米尺度。【小题3】 根据③④段文字,简要写出低钠盐存在的问题及应对措施。(4分)【小题4】指出下列说法的错误,并简述理由。(4分)(1)第⑤段举了味精的例子是为了说明味精的使用会增加钠的摄入量,在平时食用时需谨慎。(2)第⑦段中将“人的口味容易适应缓慢的变化”比作是“温水煮青蛙”,目的是为了形象地说明了人的适应性随着时间的流逝体现更明显。&
本题难度:一般
题型:解答题&|&来源:2015-浙江杭州余杭区初中联盟学校九年级上学期期中考试语文试卷
分析与解答
习题“如何降盐不降味①据统计,中国人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血人群低于4克的“科学推荐量”,许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”,就成了现代食品领...”的分析与解答如下所示:
此题学生需要理清文章的思路,并要对每一方面用自己的语言概括出来。试题分析:本题是考查学生对文章内容的理解能力的,文章中指代的内容一般都是距离比较近的位置,如果将被指代的内容带入句子,句子语句通顺,内容合理即可。考点:筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。【小题3】试题分析:本题有确定的答题区域,因此只要从文段当中筛选低钠盐存在的问题及应对措施加以概括即可。从第③段“不过高浓度的钾会产生苦味,这使得氯化钾的使用受到限制。苦味是一种很复杂的味道。如果能用其他物质来掩盖它,那么就可以用更多的钾来代替钠了。”这一句中有问题及措施。第④段“过多的钾就可能导致“高血钾”症状。对这些人群来说,以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险,没有医生的指导,最好不使用。”这一句中有问题及措施。考点:筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。【小题4】试题分析:这题需要联系文章的内容一一对应或细细分析。这其实是考查说明方法的作用的。考点:筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。考点:分析常见的说明方法及其作用。能力层级为分析综合C。
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  众所周知,钾是我们人体的微量元素之一。而我们人体常常会因为各种原因而缺钾,这需要我们即使的补充钾元素,而的方法是比较多的,其中比较受到人们喜爱的则是饮食,那么你知道有哪些吗?今天小编就为大家介绍一些吧!
  含钾高的食物
  令人惊喜的是,红薯而不是香蕉在食物名单上钾含量最高。一个红薯包含高达694毫克的钾,并且富含纤维、&-胡萝卜素和碳水化合物,而只有131卡路里的热量。无论是焗,炸,烤或者捣碎,红薯都是最健康、最美味的食物。
  番茄酱
  新鲜的西红柿很美味,但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾,而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁本身钾含量也超过400毫克。所以,如果你喜欢吃西红柿并想要摄入更多钾的话,可以经常用意大利面条酱哦!
  如果你买了新鲜的甜菜,把叶子扔进了垃圾桶,是时候改变你的生活方式啦。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾,值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜叶无论生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦!
  白扁豆含钾量很高,半杯就含近600毫克的钾,利马豆、扁豆和豌豆都是钾的来源。所以豆类都对心脏有好处吗?在20种含纤维的最好的食物清单中,所有豆类都表现突出,所以把豆类加入你的食谱是很明智的哦。
  8盎司无脂老酸奶含有579毫克的钾,而低脂、全脂牛奶、培养酪乳&酸奶的朋友含钾量则更少一些。想让酸奶更美味的方式包括将酸奶混合燕麦当早餐,代替蛋黄酱三明治和沙拉,或者用酸奶替代奶油当甜点。重点是,大多数酸奶产品含有益生菌、天然细菌,可以帮助消化,保持肠道健康。
  蛤类食品
  罐装或新鲜的蛤蜊每3盎司含有534毫克钾,含维生素B12量也比其他食物更高。使用它们来制作海鲜面食或传统杂烩很美味哦。
  每3/4杯西梅汁含530毫克的钾,半杯炖梅干有近400毫克钾。虽然大家知道李子良好的规律性,你可能不知道干李子可以帮助保持骨骼强壮。在一项研究中,每天吃10个梅干的妇女比吃苹果干骨质密度更高哦。
  胡萝卜汁
  榨汁意味着将从胡萝卜汁中得到更多钾,每3/4杯胡萝卜汁含超过500毫克的钾。除了钾,胡萝卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于保护视力哦。
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谁能提供一些含钾的食物?
09-02-14 &
下面介绍一些含钾元素较高的食物。 一、粮食中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。 二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富。 三、蔬菜中,以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 四、海藻类,含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品.
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含钾高的食物,如:竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等。 富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。
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含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。 家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。 蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。豆类,像黄豆,蚕豆。等等。
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含钾丰富的食物,如土豆、冬瓜、西瓜、杏仁、橘子、葡萄,香蕉、菠菜、紫菜
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