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熟食卤菜培训&一财富---卤菜& 除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。四川比较出名的卤汁，卤味纯正，味道十足。二&新食玳卤菜培训内容&**阶段 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富 第二阶段 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 第三阶段 自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 第四阶段 学成归来，成品展示：学员成果展示，敲定开店方案。三 技术支持—新食玳特色小吃培训1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持小吃创业疑问解答：& & & & 打开百度 ，就看见很多人在问，卤水正宗做法是什么？卤水加盟/排行榜，正宗卤水做法 ，卤水加盟，卤水的做法，卤水配方，卤水加盟网，卤水视频，卤水 图片？去哪里学卤水？学卤水哪里好？卤水培训，学习卤水，卤水学习，学 卤水，卤水做法大全？学卤水的技术哪家好？到哪里学卤水，卤水培训班等等很多类似的问题。现在一一为大家作答：&问一：哪里有卤水培训？学做卤水哪里好？卤水去哪里学？杭州卤水技术哪家好 ？学习卤水？哪里有卤水？哪里卤水培训好？答：苏州新食玳小吃培训中心，正宗卤水，可以称得上是卤水，无数 学员学的卤水技术， 成功开店。问二：正宗卤水做法是什么？卤水配方？卤水做法？卤水正宗配料，卤水做法大全。答：卤水配方有肚片，猪舌头，鸭脖，牛肉等等（具体正宗卤水配方配比请咨询师傅）问三：是正宗卤水技术吗？是卤水技术正宗吗？&答：我们新食玳的师傅都是经过专业的技能培训，十几年的厨师经验，高级餐厅主厨，技术**一顶一的正宗卤水培训技术！问四：开卤水店挣钱吗？开卤水店好吗？卖卤水挣钱吗？开卤水店有生意吗？答：开卤水店卖卤水是相当挣钱的，成本不高，卖出去的成本是相当有利润的，开卤水店的前途是被很多人看好的。问五：卤水培训多少钱？正宗卤水多少钱？学卤水多去钱？学做卤水多少钱？卤水培训多少钱？卤水加盟多少钱？
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长沙哪里有招学做卤菜的学徒，正宗卤菜配方培训
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长沙食为天卤猪脚卤菜培训
食为天卤菜培训内容：
&畜肉类&卤方块肉&卤猪脚&五香蹄花&卤猪头肉&卤猪口条&卤猪肠&卤猪耳&卤猪肚&卤猪心&卤猪尾&卤猪排&卤蹄o&卤牛肉&卤牛肚&卤牛心&卤牛筋等。&禽肉类&虎皮鸡蛋&五香鸡蛋&虎皮鸡爪&五香鸡爪&卤鸡腿&卤鸡翅&卤翅中&卤翅尖&卤鸡肝&卤鸡肫等。&豆制品等&五香面筋&香卤干子&卤水素鸡&五香腐竹&香卤千张&卤海带&卤花生&卤莲藕等
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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我们是专业的餐饮、特色小吃，小吃技术培训公司，其宗旨是帮助广大学员成功创业，通过我们的专业培训和细心周到的后续服务，全国各地已经成功培训数千学子，不少学子已成功创业开店！低廉的培训学费、极高的竞争优势，抓住机会，学习创业技术，轻松开店，成功当老板，欢迎广大学员来我公司学习&
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课程介绍：我们这里就可以学习的，实体店 140多平，各种口味的鸡蛋仔，学习会为止，时间不限，无需加盟
联系人：陈先生
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液
倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的
咬下时口感特别弹牙。
由于开个鸡蛋仔店不需要太多的技术含量，以及小本投资，风险低，见效快。也就成为创业伙伴最欢迎的一款投资项
学费：800&&&人气：336
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长沙卤菜培训哪里有比较靠谱的学校
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜蕞大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。卤菜技术培训班卤菜市场很大，如果您需要，公司会毫不保留的传授给您蕞好的技艺。对于善于管理和运营者，打造诸如“廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片”等类似品牌，并非难事，我们将更加全力以赴的协助！实现“成就别人等于成就自己的”理想。卤菜技术课程安排1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。11.培训卤汤的保管与存放。12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。15.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。卤菜培训培训时间不限制学习时间,包教包会,包满意。一般5天左右，视个人情况而定，学会为止。抵扣价1、学秘制卤菜2000元；加休闲卤菜补1000元，加学泡菜补800元，加学凉菜补800元，加学夫妻肺片补800元；学卤菜+泡菜+凉菜+夫妻肺片3560元；全学4380元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关办理费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。2.包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。赠送水杯、笔记本、笔、围裙、筷子、手袋。卤菜技术培训报价产地：长沙
最小起订量：1套
开家卤菜店要多少钱,学卤菜技术去哪里好-湖南长沙
产品价格：1280&人民币
所属行业：五花八门
发 货 地：湖南，长沙，株洲，湘潭，邵阳，益阳，常德，怀化，益阳，永州，郴州，湘西，张家界
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联 系 人：食为天
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联系地址：长沙雨花区井湾子女子大学对面红星农民新村
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开家卤菜店要多少钱,学卤菜技术去哪里好-湖南长沙
开家卤菜店要多少钱？
开家卤菜店：1、首先得学卤菜技术，卤菜学习费用：1280元 & & & & & & & & & &2、专用设备与必备工具等等，大约要：500元左右 & & & & & & & & & &3、展示柜或手推车，因地域区别，价格一般在2000——3000元左右 & & & & & & & & & &4、店面也是最重要的一点，城镇与县市的繁华差异，铺租亦有高低，想全国各地的学员 & & & & & & & & & & & & & & & & & & &&简单的了解了一下，（原始门面）最低一千多一个月，（繁华区）高至一两万一个月， & & & & & & & & & &5、再就是&转让费，这个是绕不过去的坎，大多门面都需要转让费，低至一两万， & & & & & & & & & & & &&高至十几万都有！ 这样粗略的分析下，自己心里有个底，有多少资本开多大的店！量力而行！不想花大钱的还有个更经济实惠的经营方式，那就是弄台小推车摆个小摊，投资5000元以下就可运营！
学卤菜技术去哪里好？
【食为天小吃培训中心】是一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮学校,本校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广.本校具有品种最全、最具特色的产品,适合各地特色小吃项目加盟、即可开固定店亦可流动经营,实现创业做老板的梦想,是您创业的首选！
培训地址： 长沙市雨花区井湾子湖南女子大学对面(延年酒店附近)红星农民新村57栋 培训楼层： 食为天小吃培训中心一楼
培训品种：
学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外，报名卤菜项目，培训流程：1、学习配料煲卤水。2、学习卤水的调味。3、学习处理、腌制各类原料。4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。7、学习将卤好的各类原料：切制、凉拌。课程安排：1：我们常年上班，随到随学，大家来到食为天，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份卤菜的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
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长沙哪里可以学做卤菜
民以食为天，食以味为先，只有味道好，才是硬道理！卤菜店全国到处都是，如果只贪便宜，学个味道一般的在市场上是很难竞争的，只有真正学到具有特色、超一流的卤菜才是您生存之本。
郑重承诺：我公司推出的系列卤味可与任何地方的任何品牌对比，味道超一流
据调查显示，餐饮业是创业风险小，投资回报快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。
卤菜、红卤、白卤、热卤、卤牛肉、卤牛肚、卤舌头、卤牛肝、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、鸭颈、卤鸭肠、卤鸭中
鸡系列：鸡翅、鸡爪、鸡腿等。猪系列：猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片。
卤菜技术学费是1280
学习时间不限
包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习
直到你本人满意为止.
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