谁有钢管厂五区海底捞牛油锅底底配方，差不多的都行！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-22 16:53 标签： 牛油锅底特点
30年前的成都 可没有这么多商圈
也没有那么多高楼大厦
大家都挤在春熙路 没有那么多高架
九眼桥也只是一座普普通通的桥
在春熙路天桥下 一位卖串串的女人
抓住了过路人的味蕾 一抓就是三十年
这个来自钢管厂的女人 创立了自己的招牌
“钢管厂五区串串香”
展开剩余90%
三十年河东三十年河西
短短三十年 就拥有了一千多家分店
好吃到炸裂的串串 甩其他串串好几条街
这么牛逼的店 没吃过你还好意思说喜欢吃串串？
文末有超级福利！
人家这个荣誉证书 真是拿到手软
李伯清可是这家的超级粉丝
上个月自贡布鲁克广场
开了这么一家钢管厂五区串串
天天爆满 天天排队 人络绎不绝
柔喵去排队 等了整整两个小时
其火爆程度 可见一斑
环境也是没的说 每家钢管厂的环境
都有一股浓浓的中国复古风
干净整洁 没有任何油腻的感觉
每天都是这么火爆
文末超级福利
来袭！！！
门口的桌子都坐满了人
还有人在排队
到底有多好吃 柔喵带大家领略下吧~
串串最重要的
就是这个锅底 钢管厂的锅底
一闻就是三十年的精华
牛油加入老料熬煮几个小时
不加任何香料及中药
只保留牛油锅底最原始的
菜品也是多到拿到手软
而且样样都是精品
一涮就熟的鸭肠 入口鲜嫩香脆
不知道大家喜欢怎么吃
反正柔喜欢一股脑全倒进锅里
然后 捞出来当面吃
千层肚、毛肚、黄喉、酥肉分量超级足，涮出来根本不输川渝的正宗火锅。
进入正题！
这五位简直是串串五巨头
泡椒牛肉：牛肉卷着野山椒，一口下去牛肉的香辣加上山椒的酸辣混合在一起口水不要停！
折耳根牛肉：折耳根独特的味道和软软的口感中和了牛肉的辣味，简直是绝配。
麻辣牛肉：辣得根本停不下来，，最普通的食材，最不普通的味道。
香菜牛肉：牛肉包裹着香菜，一口下去唇齿留香，不枉世间走一遭~
芹菜牛肉：给本身香辣的牛肉添加了一丝清香爽口，关键是不油腻。
肥肠结子：下锅煮10分钟左右，捞上来，外表白嫩，处理得非常干净，一口一个香辣爽口。
麻辣鸭舌：鸭舌肉质嚼劲十足，吃在嘴里是满满的幸福感，Q弹爽口。
麻辣郡把：码的味闻着就超香，煮好后吃在嘴里更是把香脆发挥到极致。
红糖糍粑：这个柔喵就不过多解释了，反正火锅串串必备小吃！
超级福利来啦
既然大家都翻到这了
柔喵也帮老板送出最大福利！
国庆1-8日，菜品满100元送20元
（代金券）
以此类推，多吃多送！
指定啤酒，喝一瓶送一瓶（啤酒券）
双节同庆，强强联合，凡在本店消费的顾客
即可在吧台领取百大酒吧VIP贵宾卡
凭此卡到店可
免费赠送价值480元的高档洋酒一瓶
或12支高档啤酒（二选一）！
你以为到这里就结束了？
当然还没有！竟然还有
凡是转发此消息到朋友圈集赞18个，到店即可免费赠送精美果盘一份！数量有限赠完为止！
钢管厂五区小郡肝火锅串串
地址：南湖国际社区布鲁克广场一楼
（到店消费免费停车）
联系电话：6
百大音乐俱乐部
地址：自贡市临江路111号
电话： 邱经理
吃小郡肝串串请认准
钢管厂五区！
布鲁克旗舰店！
正宗三十年老店带你领略不一样的味道！
声明：本文由入驻搜狐号作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。成都排名第一的钢管厂五区小郡肝串串香，终于到贵阳！
有一家被评为十大必吃串串NO.1
在成都没有人不知道它
就像在贵阳没有人不知道丝娃娃
甚至咱们贵阳的吃货都要排队一两个小时
就为了吃它
现在它强势带着完美味道扎根到了贵阳
给熟知钢管厂五区的吃货
“还在看？赶快带好福利去大战一场”
只要知道钢管厂五区小郡肝串串的哪还需要看下去，直接看好这福利就赶紧收拾去大战一场才是真吃货！每一桌都可以转转盘，转到几就打几折！话不多说，快出发！
给不知道钢管厂五区的吃货
“你将在贵阳吃到成都排名第一的串串”
1987钢管厂五区小郡肝的渊源要追溯到1987年，那个刚刚大发展的年代。创始人顾先秀是一位在成都市无缝钢管厂的老员工，由于孩子钟爱楼下串串店的味道，又念着自己来自重庆，有着调制地道火锅底料的“功夫”底子，所以，顾先秀决定自己做一锅富有“妈妈味道”的火锅串串。
为了适应成都人的口味儿，顾先秀对底料进行了些许调整，在得到家人的肯定过后，毅然决然地在春熙路天桥下摆起了小摊，没想到，一卖就大火了起来。当时，顾先秀的小摊串串中，小郡肝卖得最火爆，加之顾先秀是钢管厂的老员工，这个名不见经传的小摊串串就被大家叫成了：“钢管厂五区小郡肝串串香”，沿用至今。
不是所有钢管厂都叫五区
正是因为它席卷了整个成都，所以就有无数的冒牌货打着钢管厂的名义作假，只有认准“钢管厂五区”才能吃到正宗的味道，所以一进店你就能看到墙上挂满了各种认证荣誉，在贵阳吃到的这家钢管厂五区小编就以胖十斤的承诺为它打call！
吃完还是小仙女的锅底
火锅用的是纯牛油锅底，而钢管厂五区小郡肝串串用的是菜籽油、大豆油、牛油调制而成的一次性锅底，所以吃完之后身上没有浓浓的味道，依然清爽干净～（ps.老板可是重庆谢记老火锅的掌柜，所以和谢记一样味道正、食材好、吃完不沾身～）
正宗成都味
不管是锅底还是香油甚至腌肉的料粉都是成都空运而来，正宗顾大姐的配方
老板告诉我吃串串和火锅还有个区别就在于蘸水，火锅的沾水只用蒜泥、香油就可以，而串串的蘸水就比较丰富，尤其建议加入芹菜粒，裹进食材里脆脆的口感相当好
三大头牌 缺一不可
“顾名思义的小郡肝怎能不吃”
正如其名小郡肝串串，那必吃的就是小郡肝本人，其实就是鸡胗，但是处理得非常好所以吃起来又脆又不腥，而且配上独特的腌料香辣适中，简直想烫满满一盒打包回家当零食
肥肠结子是每天断货速度第一的王牌，说是肥肠其实是贵阳人常说的粉肠，但是扎成结后一口下去充满整个口腔，又软又香，只有肠该有的香味而没有腥味，所以哪怕你以前不吃肠都建议你试试，有可能从此就爱上了他家的肥肠结子
九秒毛肚也是每桌必拿了，只要9秒好吃得让人都变弯了～这几样招牌可都是成都空运而来，绝对不是为了噱头，而是真的在贵阳没有这样的品质！
当然除此之外还有几十种选择，都是当天采购腌制的食材，所以只管放心大胆的吃，签子69一斤算下来才6毛一根签签，只用花火锅三分之一的价格就能吃撑，加上前面提到的转盘打折，实惠up！
拿好地址不谢~店名：钢管厂五区小郡肝串串
地址：贵阳市云岩区龙井路23号（喷水池长江医院斜对面）
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今日搜狐热点评论 | （热门点评）
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