简介/酸性体质
酸性体质健康人的血液是呈弱的，大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯，会使体质逐渐转为酸性。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、、等，到医院检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病，而85﹪的痛风、、、症患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。而根据统计，中国70%的人具有酸性体质。
主要观点/酸性体质
酸性体质基本观点：人体体液的pH值处于7.35～7.45&的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35&以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。人们面临的一个较普遍的健康问题，即酸碱失衡，酸性体质，它导致百病丛生。有研究表明，当pH值降低0.1(即体液偏酸)时，胰岛素的活性就下降30%，功能降低，神经的敏感性下降，内分泌及机体许多重要功能将发生紊乱，癌细胞更易生长扩散，红细胞及血小板易发生聚集等。因此，医学专家认为，当今许多慢性病、癌症及亚健康状态都与酸性体质有关。所以，医学界早就有“酸性体质是百病之源”的提法。 专家观点北京中关村医院皮肤科副主任医师苏明山和清华大学第一附属医院消化内科副主任医师董行运介绍，在生命活动过程中，体内不可避免地产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸碱平衡，因此正常生物体的体液酸碱度(PH值)总是稳定在一定范围之内，因此人体的体质不会是酸性的。 中国中医研究院研究员尹志超也表示，中医方面并无“酸碱体质”之说，只能说人体在摄入过多酸性物质之后，可能会出现“阴虚”症状，诸如虚热、盗汗、睡眠不沉等症状。不过，出现这些症状并非都是酸性在作祟。 临床观点事实上，酸性体质概念中还有一个站不住脚的逻辑问题，即酸性体质是百病之源。在医学临床中，的确有很多酸中毒的情况发生。只不过，不是酸中毒致病，而是因为服用了某些药物或生病了，才会出现酸中毒的现象。一些常见的疾腹泻、肾衰竭，代谢类疾病如糖尿病，确实会引起酸中毒。而这些疾病的诱因，却和酸中毒没有一点关系。 身体偏碱就是健康的，其实不过是酸性体质论者偷换概念的错误命题。以号称中国最早提出酸性体质概念的梁双林的理论为例，他们强调身体的PH值应该一直处于&7.4才好。事实上，这就是一句废话，因为正常人血液的pH值就是7.4左右。而且，并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好。人体中有几个地方，必须偏酸才算健康。第一个就是胃，这个不用说，大家都会多多少少有点了解。如果发生呕吐现象，大量的胃酸排除体外，反倒会引起轻度碱中毒，这就是呕吐后会感觉头晕的原因。另外一个是皮肤，健康的皮肤pH值应该是5.5，处于弱酸性的皮肤更不容易滋生细菌。女性阴道最理想的环境也是酸性的，一旦pH值大于4.5，就会引发炎症。除此之外，人正常的尿液也是呈酸性的。肾脏的一个重要功能就是把体内的酸性物质从尿液中排出去，如果一个人的尿液呈碱性，反倒是不健康的。如果按照酸性体质论，一个人的体液或血液pH值呈碱性才健康，那么皮肤、胃、阴道和尿液是不是也该呈碱性才符合逻辑。 客观评价酸性体质论就像一个到处都是漏洞的谎言一样，一个谎言需要另外一个更大的谎言来补上窟窿。事实上，他们也在试图补上这个窟窿，虽然他们没办法举证曾有任何新的研究发现，在哪本世界医学界认可的医学期刊上发表了论文，他们倒也端出一个1931年诺贝尔医学奖获得者Otto&Heinrich&Warburg(瓦尔堡)支持酸性理论的事例。酸性体质论者说这位诺贝尔医学奖获得者就提过缺氧状态下，身体呈酸性，是癌症的根源。事实证明，这位德国生物化学家所有的公开论著中，没有任何涉及酸性体质或者酸中毒的研究,&没有任何证据证明缺氧状态和身体呈酸性有关系。自称最早提出酸性体质的梁双林，在采访中透露，他是2001年提出这个概念。不知道我国这些拼命推广酸性体质致病论的营养学家们，是用什么样的方式，才能成功进行一场穿越时空和生死的灵魂对话。至于他们提到的美国诺贝尔获得者雷恩，在美国医学界淫浸了十几年的张健教授，竟然连一点印象也没有，更别说用谷歌或百度去搜索了。 酸性体质论主推的重要理论，就是通过补充碱性营养剂或进行食物选择，让身体从酸性转向碱性。撇开食物并不能影响身体酸碱性的事实，如果真的想把身体变成碱性的，其实不必喝那些成分很可疑的矿泉水或根本不知道有多少科技含量的碱性补充剂。按照汪涛教授的临床实践，他的第一选择，是给酸中毒的患者开出最廉价的碱性补充剂——小苏打。这种一大袋也花不了几块钱的碱性补充剂，对付各种酸中毒最有效了。 不管酸性体质论者强调碱性体质最健康是为了卖他们的碱性补充剂，还是本着以好心，提醒饮食搭配不均衡的现代人多吃蔬菜少吃肉，每天看到从来不知道更新内容的酸性体质威胁论，我们就当是记得吃苹果的闹钟，千万别往心里去。每天被各种本来就没有任何科学依据的饮食论者牵着鼻子走，好好的人都该被折腾成病人了。实在害怕自己是就成了病人，每天喝点苏打水，定时去医院检查一下，才是上上策。
引发原因/酸性体质
酸性体质1、食物是影响体液酸碱水平的最重要因素之一：造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。最简单的一个原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。然而，很多蔬菜采取大棚种植，缩短了生长时间，使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。这样，其矿物质及其它营养成分的含量大打折扣。再者，农药、化肥、生长素、保鲜剂等，也破坏了它们的营养结构，使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。&KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。2、环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯导致：以上这些因素使得细胞居住的体内小环境也同样被污染了，导致体质变酸。KenNoDo健康生活版权所有，转载请注明出处。 3、自然规律决定体液必定要变酸：不论人体的吸收和代谢多么复杂，但有一点很清楚，就是人类的代谢过程是产生酸性物质的过程，人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“”将体内营养物，经氧化分解反应获得能量，同时释放出各种酸性废物，无一例外。&&
形成原因/酸性体质
现在不少人为什么为酸性体质?主要是现代人饮食结构发生了变化。现代医学研究表明，食物有酸性食物(即含有硫、磷、氯等非金属元素较多的、能在体内代谢生成带阴离子酸根的食物，主要有大米、面粉等主粮、动物食肉类和蛋类)和碱性食物(即含有钾、镁、钠等金属元素较多的、能在体内氧化生成带阳离子碱性氧化物的食物，主要有海藻类、蔬菜、水果、块根类和茶)。随着人们生活水平的提高，动物性食品和蛋类等酸性食物消耗量大幅度上升，这些酸性食物在体内代谢后产生乳酸、尿素等酸性产物。因此，长期过量摄入酸性食物或摄入碱性食物过少，使酸性代谢产物在体内蓄积，使体内失调，久而久之便呈现酸性体质。
酸碱变化影响/酸性体质
除了药物或疾病干扰外，正常人会引起体内酸碱变化有两种因素：呼吸和。放慢呼吸或不呼吸，会使体内的二氧化碳增多，从而血液的pH值降低，造成酸中毒，支气管炎和哮喘患者容易酸中毒；呼吸过于频繁或深呼吸过多，体内二氧化碳减少，pH值加大，引起碱中毒，肝硬化或服用阿司匹林的人容易碱中毒。糖尿病、肾功能不全、腹泻或服用利尿剂等有代谢疾病的人容易酸中毒，而严重呕吐或肾脏控制酸碱不平衡的人容易碱中毒。
反驳/酸性体质
迄今为止，世界上没有任何一种药可以包治百病。主推酸性体质论的梁双林主打产品“第六元素”，可以小到治疗偏头疼，大到抑制。有这样神奇效果的药，居然没有进入中国各大医院的临床试验，也没有任何临床试验报告。 不是酸性体质导致疾病，而是服用了某种药物或患有某种疾病会导致酸中毒。无论是呕吐、腹泻、糖尿病还是癌症晚期，都是代谢出了问题才导致身体出现酸中毒。如果血液pH值低于7.35，出现酸中毒后，不加治疗，很快就会出现生命威胁。 体质酸碱性的理论支持者主要依据英国最佳营养协会的创始人在他的&&营养圣经&&中提议的：“日常饮食中，英国有80%的碱性食物和20%的酸性食物。”&“体质酸性化是万病之源——千万记&住&1:4。”帕特里克在其著作中推广诸如“正分子营养疗法”的养生方法，主流科学和医学认为其中许多观点是伪科学观点。“80%的碱性食物、20%的酸性食物”的摄食建议广为流传，却未见相关科研文献论证&。 此外，支持者还引用美国医学家获得者雷翁教授的话：“酸性体质是百病之源”。根据“美国”“诺贝尔奖获得者”两项信息，对、和获奖者名单进行搜索，结果查无此人。因此也找不到相关言论。
尿液测酸/酸性体质
尽管健康正常的人不会出现所谓的过酸或者过碱的情况。不过仍有很多人对自身的酸碱度感兴趣，用PH试纸测试尿液或口腔酸碱度，从而得出身体酸碱度。 苏明山指出，这两种方式并不科学。据介绍，测人体酸碱度需通过抽血检查多项生化指标来判断，如：血液PH值小于7.35为失代偿性酸中毒，PH值大于7.45为失代偿性碱中毒。另外，还要检查其他生化指标，进一步判断是呼吸性酸中毒、代谢性酸中毒、呼吸性碱中毒还是代谢性碱中毒。&是调节酸碱平衡的重要器官，正常膳食条件下自尿液排出固定酸的量比碱多，故尿液PH值一般在6.0左右。根据体内酸碱平衡的实际情况，尿液PH值可降至4.4或升到8.2。 此外，董行运强调，所谓过酸、过碱，从医学上来讲就是酸碱平衡失调，即酸中毒或碱中毒，一般来说疾病比较严重了，需要来医院就医或住院治疗，不是通过吃保健食品可以调节的。
科学依据问题/酸性体质
所谓“酸性体质论”，就是近年来广为流传的一种伪科学学说，该学说认为，体质的酸化是百病之源，无论是癌症，还是常见的、、等，都是由于多吃了“酸性食物”导致体质酸化引起的，而所谓“酸性食物”范围之广之常见，绝对可以吓你一大跳：鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品，很多都被说成是酸性的。尤其是中国人的主食米饭，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就变成了致病的罪魁祸首，从而几乎可以引起全社会的恐慌，凡了解此论者差不多人人自危。如果人们真的相信此论，按该理论的说法来指导其日常饮食，那才真正将对身体产生极大的危害。 & 其实所谓“酸性体质”能够致病的说法，纯粹是在玩弄概念。按照据传是最早抛出“酸性体质论”的梁某某的说法，人体pH值必须维持在7.4左右才好，从某种意义上说，这倒算他说对了，但却是一句废话，因为正常人体液本身就呈弱碱性，pH值就在7.4左右。在日常生活中，你想要让它变成6.8你也没这本事，哪怕你天天吃的都是所谓的酸性食物！因为人的体液具有很强的中和缓冲功能，他自己就能够维持酸碱度的平衡，所以无论你摄入的食物是酸性还是碱性，人体的pH值是基本不变的，根本不存在所谓的“酸性体质”,这是中学课本里就已经提到了的。一些人之所以相信“酸性体质论”，我想或许是因为许多人听说过有“酸中毒”的说法，但其实那都是某些严重疾病导致的后果，而不是无缘无故由饮食能引起的，这是典型的“倒果为因”！而且，顺便告诉大家一句，除了“酸中毒”外，医学上还有“碱中毒”、“水中毒”等概念，这些概念到了某些喜欢标新立异制造耸人听闻的谎言的骗子们那儿，不知又要引起怎样的联想，从而创造出更为惊天动地的谬论来。 & 其实，国内外许多著名专家学者也都对“酸性体质论”进行过批判，比如美国亚利桑那州癌症研究中心的华人科学家张健经多方论证，并和美国的同行探讨，最后，他说他可以代表美国癌症研究中心的专家负责任地说，酸性体质是一个造出来的概念，纯属子虚乌有！ 如果有人迷信“酸性体质论”非但无益，而且有害。因为如果一个人受“酸性体质论”的影响，严格按该理论提出的碱性食谱来安排饮食的话，那时间一长，必然导致营养失衡，从而可能疾病缠身，因为人体是必须各种营养平衡搭配，才能够保持健康体质。
酸性过多/酸性体质
⊙强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，造成人体骨骼中的钙离子含量降低，从而导致骨质疏松症等疾病。（原来硫酸钙，氯化钙是酸性的啊，第一次听说） ⊙强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。 ⊙酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。 ⊙胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。 另外，根据调查发现，酸性体质的人罹患慢性疾病的机率很高，百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
如何调理/酸性体质
中含有多量的碱性元素盐类，故属于碱性食品，常服蜂蜜可以中和体内酸性代谢产物，使体液碱化，从而起到调整机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用，避免引起酸性体质，防止疾病的发生，有利于防病益寿和延缓衰老。推荐每天喝1-3次，每次2-3勺深色积安堂枣花蜂蜜就好，如果喜欢蜂蜜可以多放一些，可以调节体内酸碱平衡紊乱，晚上用温牛奶加蜂蜜可以有助于睡眠。
生理表现/酸性体质
酸性体质1、皮肤没有光泽，脸上容易长出不明物。
2、早上起床精神不佳；容易失眠、早醒，睡眠质量不高；一上车就想睡觉。3、容易疲劳，稍做运动就觉得累，上下楼梯喘得厉害。4、情绪不稳定，容易发怒。5、容易得皮肤病，牙龈经常出血，外伤口愈合慢、易化脓，容易淤青。6、感冒、发烧频繁；有血压高、糖尿病、痛风等病症；胃肠功能紊乱，易出现胃溃疡；肝、肾功能不好。7、步伐缓慢、动作迟缓。8、常出现便秘、现象。9、爱吃甜食，身体肥胖。10、汗脚，四肢容易冰冷。11、夏天容易被蚊虫叮咬。
致病体现/酸性体质
酸性体质1、酸性物质与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，可以导致骨质疏松。　
2、酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎和痛风等。3、酸性废弃物堆积后，可以堵塞，使血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症等。4、胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等，肠道酸性过高，可以引起便秘、慢性腹泻、四肢酸痛。另外，酸性体质会影响儿童智力。5、体液、唾液处于酸性，给细菌繁殖创造了良好的环境，导致口臭、体臭。6、酸性体质导致体液中的脂肪分子加速生成脂肪细胞，以缓解体液的酸化水平，容易肥胖。7、酸性体液导致肌肉皮肤松弛、毛孔粗大、粗糙生痘、易生皱纹、易出现皮肤感染、等，导致治愈速度慢、易留疤痕。
改善方法/酸性体质
多运动&改善酸性体质在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。&多吃碱性食物&日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如、、豆腐、红豆、大豆、苹果、、、番茄、、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西。&人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等。&其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。多喝水&如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用；我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的；&但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。早睡&晚上1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸；&通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限。饮食&一天三餐中，早餐占了70分，午餐0分，晚餐30分，可见最重要；&但许多学生普遍不吃早餐，一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺，副甲状腺，下脑垂体等腺体，燃烧组织，造成腺体亢进，体质变酸，长期将导致慢性病。&
专家说法/酸性体质
“酸碱体质”理论之所以流行，就是因为某些商家为了推销、药品而制造噱头，加上“酸碱平衡”迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，于是便俨然成为一条流行的“医学常识”。 针对流行的“酸性体质是生病的根源”等说法，无论是西医还是中医专家，都从根本上否认了“酸碱体质”说法，称医学界尚无“酸碱体质”的说法。由此，一些保健食品宣扬排酸功效，部分美容院甚至推出了“排酸”项目。但中西医专家对此进行了驳斥，因为医学界从无酸性体质之说。
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　　2、酵素与不孕。根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高。母体里所含自体酵素，因为高度酸性身体环境，导致无法正常运作。高度的酸性体质亦导致母体内所含的自体酵素越来越少，结果是酵素越来越不足，身体环境越来越呈现酸性。这种酸性体质，会影响到胎儿的脑细胞生长和发育，同时，也会破坏母乳的分泌，影响出生后的婴儿的成长。酸性体质常造成不孕症、难产或骨盆发育不良等现象。补充酵素，可以使身体重新回复弱碱性体质。同时，酵素的分解作用，使体内的新陈代谢产物及有害物质排出体外，使身体回复至原生状态。就可改变因酸性体质造成不孕的问题，从而提高怀孕的几率。美瘦酵素，让你做一位健康妈妈。
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　　4、酵素与经期综合症。经期综合症与内分泌和生理变化有关，月经前出现头痛、情绪不安、乳房肿痛、痛经等症状。内分泌不调的根本原因在于体内激素分泌过多或不足。酵素的细胞活化及复活细胞作用，会唤醒体内休眠状态的细胞，使体内的激素水平处于平衡状态。酵素的凈化血液功效可以帮助凈化体内的毒素，使激素分泌时刻处于健康水平，没有不良的激素影响，身体便没有了经期的各种烦恼。美瘦酵素呵护女人每一次生理期。
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酸性体质的危害
　　什么是酸性食物、什么是碱性食物，怎样把身体调成碱性，酸性体质有何危害？
　　什么是酸性食物、什么是碱性食物？
　　多吃碱性食品身材苗条皮肤好，还能提高智商。而酸性食物摄入过多会产生消化不良、口臭、长色斑、肥胖等让人不愉快的症状。
　　要注意的是：并非味觉上呈酸性就是酸性食品。
　　酸性体质就是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。正常人血液的ｐＨ值在７。３５～７。４５之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的１０％左右，更多人的体液的ｐＨ值在７。３５以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
　　与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。当人的体液ｐＨ值低于中性７时，就会产生重大疾病，下降到６。９时，就会变成植物人，如果只有６。８～６。７时，人就会死亡。
　　医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质的人很容易疲倦，老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响人的智力。
　　一、酸碱性食物的区分：
　　大家可能都犯了错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定，是酸味或涩味；或有取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色之改变或变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，如柠檬、醋、橘子¨¨属酸性，但某些书本却说柠檬、橘子、苹果为碱性食物。或以讹传讹，或自相矛盾，众说纷纭。其实食物的酸碱性，决定於食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。
　　食物酸碱一览表：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌龟子，柴鱼。
　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油，马肉等。
　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。
　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、、核桃。
　　中碱性食品：萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、橘子。
　　弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。
　　二、人类食物基本上分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质。
　　人人皆晓得蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但是却也是维系身体健康不可或缺之要素，因此等同蛋白质。对人类而言，必要矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有八种∶钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。
　　前五种，到了人体之后，就呈现碱性，（碱性元素）。当某一类食物被判定酸碱性时，完全依据酸性元素、碱性元素的含量比率而定，实验室里化学家们将食物经过燃烧，烧成灰质（一百公克食物放在坩锅加热），再取出以水溶解，滴定其酸碱度。因为食物燃烧后，剩下灰质，就会残留上述八种矿物质，溶解后离子化，就可订出其酸碱度。
　　何以要用燃烧法？此乃模拟人们所吃的食品，经由胃的消化，肠的分解、吸收，乃是一连串体内燃烧之过程。体内燃烧与空气中燃烧，几乎是相似状态，故营养医学上，采用这种方法来分类食物的酸碱度，分析后，可以得到以下几项特点∶大部份动物性食物，属酸性食物。如鱼、肉、贝类，含有丰富蛋白质，蛋白质中磷、硫浓度高故为酸性食物。
　　大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物，其为人类能量来源。
　　碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类、发过芽的谷类、豆类、坚果类。换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。
　　为什么醋及酸味果汁，舌头尝之，感到酸味，试纸测定也呈酸性，何以到了体内反不会呈现酸性呢？食用醋及酸味的水果，含有机酸如醋酸、苹果酸、柠檬酸等，入了体内吸收后，胰液、胆汁、肠液就以碳酸钠中和，再被吸收入肝中，很快燃烧成ＣＯ２，对人体几无影响。故味道虽酸，却不列入酸性食物。
　　或有些有机酸被分解后，留下许多矿物质如钾、钠、钙、镁等，故反而显出碱性反应，如柠檬、橘子、醋等。
　　蔬菜和水果中的有机酸，除了令人感到酸性外，亦有碱性味。所谓碱性味就是一种粘滑且带涩味。
　　其理由乃是因碱性故，舌头的粘膜蛋白质，受了点伤害，一时丧失感觉故。
　　这便是一般人所谓蔬果吃多了，口中涩涩，不禁有种体寒之感，故常误解道∶多吃水果，身体会太虚寒，其实不然。
　　所以要避免或减少以下酸性食物的摄取：淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品（如白面包等）、油炸食物或奶油类、豆类（如花生等）有些食品为了防腐，或为了保存，或为了增加滑润性，会添加碳酸钠（苏打）或碱粉（台语「基」粉），往往令人感到苦味或独特的涩味，此乃由於碱性物质存留食物中。
　　酸碱性与酸碱味不同，若论味，食物中酸味较碱味为上风，为人所好。但若比较酸性、碱性食物之味道如何？则不能一概而论。有些人喜欢吃酸性食物的美味感，但如碱性食物的豆腐，却也有其独特的清淡味。因此美味不一定是酸性，如大豆中提炼的麸胺酸，卵磷质，都是味道鲜美的碱性食物。
　　除了认识何者为酸性？孰为碱性外，其酸碱性之程度（或称其强弱度）亦应有所认识。如牛乳碱度０。２（附注∶急救医学中，不明毒药中毒时，经常采用牛乳及蛋清，乃取其有中和酸碱之特质），豆腐０。１，碗豆荚１。１，换言之，吃了这类几乎中和的食物，身体恒常保持弱碱性。相反地，吃了许多高酸度的食物，身体就会偏酸，应以其他高碱性食物调和之，故蔬果乃极佳的调节剂，健康的保护者。
　　三、精神压力与体质的关系。
　　从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。
　　１、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
　　２、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
　　３、要吃早餐：人体在凌晨４：３０体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
　　４、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为２０∶８０。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净水、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。
　　多吃碱性食品身材苗条皮肤好，还能提高智商。
　　四、水果的作用：
　　水果为己知的最好的碱化剂及体内清洁剂，以及天然的治疗剂，果汁对解除过度紧张、杀死细菌、分解毒素，净化身体具有功效。以下介诏几种水果的功用：
　　（１）木瓜含有一种特殊酵素，为消化之功臣，对胃特别有益。
　　（２）苹果含丰富钾离子，能中和口内毒素，为很好的牙齿及牙龈清洁剂。
　　（３）无花果含有一种特殊酵素，能溶解血液中的毒素，亦可增强脑力、体力及智力。
　　（４）凤梨含有溴可以帮助胰脏清除及分解蛋白质、脂肪。
　　（５）蕃茄具有高度碱性，是很好的酸的中和剂，可改善酸性体质。
　　（６）香蕉含有大量钾对神经有益，尤其因缺钾导致情绪低落时，香蕉有助益。
　　（７）椰子汁及椰奶可以治疗由酸所引起的疾病。
　　（８）橘子具有高度的清洁性，含有大量的维他命ｃ。
　　（９）柠檬具有高度碱性，可以治疗各种不平衡的症候。
　　怎样把身体调成碱性？
　　第一：形成酸性体质的原理
　　人体就象一条大河（机体由７０% 左右的水份组成）一日三餐就如一条河里倾斜东西的管子，机体为了维持正常的ＰＨ值，每时每刻我们的呼吸系统，代谢系统，循环系统，消化系统都在做着把酸排出体外的工作，排不出去的，身体就会利用碱性资源（钾、钠、钙、镁、铁）来中和酸的求得机体的正常运做。
　　如果我们每天从管道中倾倒进河里的多是我们大部分酸性食品，那么我们的机体工作就非常累，如果我们机体内的碱性资源不够，机体只能拆了墙上的砖补漏洞（把胃里的钠，骨头上的钙都调出来中和酸）。
　　食品是关键因素，酸性食品多，且口味好，诱人，在加上错误的观念认为这些食品营养更好，而碱性食品少，口味不如鱼、肉香。
　　食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
　　身体本身的代谢产物是酸性的，所有的食品添加剂是酸性的，死亡的细胞是酸性的，所有的太容是形成酸性体液。我们必须时刻重视我们自己身体的ＰＨ值。如果体内酸性物质太多，导致身体的ＰＨ值太低，我们的酸性体液会把我们的血管慢慢的吃掉，把骨头慢慢地抽空。在酸性体质中，细胞不能自我修复，不管吃什么药，药多是酸性的，要让病好，要自己健康，首先调整身体ＰＨ值。
　　如果说我们的体液，特别是血液变酸了，首先我们先会感到疲劳、感冒，如果变得发酸，我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等，如果血液变的更酸，我们的身体就会把多余的酸性物质放在身体的某些地方，这些地方将会变得更酸，这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。
　　如果这个过程继续下去，这些地方的酸性会增加，有些细胞会死亡，死亡的细胞自己又转变成酸，可是有另外一些细胞适应这种环境，它生存了，但变成一种不正常的细胞，这些不正常的细胞被称作恶性的细胞。恶性细胞不听从大脑的指挥，也不服从我自己的ＤＮＡ的记忆，这些恶性细胞无规则的迅速生长，这就是癌症。
　　造成人体酸化的原因主要有五种：１。饮食结构不合理是关键
　　科学的饮食习惯是：酸碱食物比例为１：３，但现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭肉蛋，而这些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素较多；在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，使人体慢慢变酸。经分析，现在的饮食习惯其酸碱比例却正好相反，而我们的日常习惯却是３：１。长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一。
　　２。运动不足
　　在阳光下多做运动多出汗，可以帮助排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体内的酸性化。
　　３。过重的心理负担
　　有关科研机构曾做过这样的实验：把两只小白鼠放在两个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍子骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化，第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙，可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。
　　４。不良嗜好烟、酒等都是典型的酸性物质，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
　　５。生活不规律彻夜唱卡拉ＯＫ、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸性化。
　　６。环境的严重污染危害身体健康：酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色变得青黑。酸性体质使酸性物质在血管和肝脏堆积，容易形成脂肪肝和高血脂，引发其它心脑血管疾病。酸性体质有利于氧自由基增加，不利于钙的吸收。若体液呈碱性，成为碱性体质，也会使人因摄入重金属过多而影响身体健康！
　　第二：如何判断你是不是酸性体质？
　　第一种办法是自我感觉。如果长期体力不支、容易疲劳、形容憔悴或有其他亚健康特征，无疑说明你的体液在酸化。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改变，就会继续发展成疾病。
　　第二种办法特征１、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
　　２、酸性体质容易引起溃疡、便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
　　３、胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡，肠胃功能失调。
　　４、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，这种物质在身体内游动，会在关节部位形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
　　５、酸性体质会影响孩子的智力，英国牛津大学曾经对４２位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之，则智商越低。
　　６、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好；７、食欲不振，身体乏力；８、身体肥胖；９、情绪不稳，易发怒；１０、免疫力低，易生病；１１、腰酸背痛，头疼耳鸣；１２、手脚发凉，四肢麻木；１３、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状；１４、心脏功能差，动脉硬化；１５、哮喘，神经衰弱，记忆力下降；１６、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；１７、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。
　　第三种办法是用ＰＨ试纸检测。最简单的是连续三天清晨空腹检测唾液，如ＰＨ平均值小于７。０即为酸性体质。
　　人体的酸碱度是以０—１４的数字来表示的。
　　数字越小，越代表酸字加强。７是中性的，大于７是碱性的，数字越大表示碱性越大。人体组织的正常ＰＨ值应是在７—７。４。血液的正常ＰＨ值是在７。３５—７。４５。ｐＨ值在７。３５～７。４５之间的，是碱性体质，ｐＨ值在７。３５以下的，是酸性体质。小于７。０，表明病情极为严重。当ｐＨ值在７。３５～７。４之间的弱碱性时，人就能保持健康。
　　母体内的羊水和婴儿的体液大都是碱性的，为什么时间一长导致成酸性体质的特征人血液的ＰＨ值在７。３５- ７。４５之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的１０% 左右，更多人的体液的ＰＨ值在７。３５以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。体液的ＰＨ值低于中性７时，就会产生重大疾病，下降到６。９时，就会变成植物人，如果只有６。７-６。８时，人就会死亡。人体液体什么时候处于最佳健康状态，科学家已经研究出了人体细胞处于最佳运作状态时的体液平均酸碱度应该是７。４，属于弱碱。人体的体液ＰＨ值每下降０。１个单位，胰岛细胞的活性将下降３０% ，容易引发糖尿病。癌细胞周围的ＰＨ值为６。８５——６。９５之间，偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。
　　第四种办法国际上的常规检测方法。主要从静脉血、尿液、体内碱贮备和二氧化碳结合率等四个方面进行测第五种办法是酸碱体质自我小测试试在下列小问题中与你情况相符的问题有多少个？
　　□皮肤没有弹性、暗淡无光泽。
　　□脸上容易长痘或粉刺。
　　□容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。
　　□情绪不稳定，容易发怒。
　　□牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。
　　□感冒频繁；胃肠、肝、肾功能不好。
　　□常出现便秘现象。
　　□爱吃甜食，口中常有异味。
　　□汗脚，四肢容易冰冷。
　　□夏天容易被蚊虫叮咬。
　　以上１０种，如有５种以上与你自身情况相符，那么就可以判定你的体质属于酸性，５种以下则为碱性。
　　如何变成弱碱性体质呢？
　　我们人类的生命运动是要在一弱碱性的环境中进行的，不因任何理由改变，太酸太碱都不行。就人体整体来看，酸性就意味着热和快，碱性就意味着冷和慢。
　　糖尿病的病人，他们的胰脏特别地辛苦，因为他们的体液是酸性的，好象是一个酸性的大电池，胰脏每时每刻别选着比正常人更多的胰岛素，但是还是不够用，血糖还是高，然后他们就开始服药，药是干什么的，是让胰岛细胞制造更多的胰岛素，而且还有很多的副作用，结果胰岛素细胞终有那么一天累死了，岂不知，人体ＰＨ值下降０。１，胰岛素的功能就下降３０% ，这就是为什么生产这么多的胰岛素，血糖还是高呢？酸性体液，使胰岛素的电子能量转换发生的小，有效率不高，不能解决体液酸性的。怎么能给糖尿病患者一个控制疾病和康复的机会呢？
　　我们在日常饮食中所吃的食物，如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、水果类、茶叶、牛奶等，所含的碱性元素（钾、钠、镁），比酸性元素（氯、磷、硫）的比例大，在体内的最终代谢产物呈碱性，故称之为碱性食品。葡萄、柑橘类水果食物吃的时候口感是酸味，这种酸是有机酸，但在人体内可完全代谢成二氧化碳和水，对体液酸碱性无大影响，原来与有机酸结合的钾、钠、镁等在人体内最终代谢为带阳离子的氧化物，体液呈碱性，故仍属碱性食品。椰子、李子、桃、板栗等产生碱性成分，亦属碱性食品。而粮食谷类、禽畜、肉类、蛋类、鱼类，还有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素较多，在体内经消化和代谢，其最终产物呈酸性，故称为酸性食品。
　　食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、、鲔鱼、奶油、马肉等、谷类、豆类、ｎｕｔｓ（果仁）。
　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅、肉类、鱼、软饮料等。
　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻类、麦记、绿叶蔬菜、西兰花、海带芽等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
　　中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、萝卜干、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、水果，蔬菜，ｂｅｒｉｅｓ奶品（纯的）
　　弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、洋葱等“海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。”平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。“大量运动过后，体内脂肪动员产生乳酸，让我们肌肉酸痛，这时吃个苹果，吃饭时以蔬菜为主，肯定能缓解一下。”
　　苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。
　　蔬菜尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。“实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。”
　　笼统来说碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
　　要避减酸性的食物：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）
　　食物的酸碱性搭配对人体健康具有很重要的意义。现代医学研究证明，每个人体每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，保证人体各器官完成各种复杂的生功能。这些反应之所以能顺利进行，是由于人体的体液的酸碱度（ＰＨ值），始终处于恒定的平衡状态。正常人的ＰＨ值为７。３５～７。４５，如果ＰＨ值高于或低于０。１个单位，得不到及时纠正，人体健康就会受到影响，疾病便随之而来。
　　营养学家告诫我们，我国多数家庭的膳食结构，长期以来是以米、面为主食，尤其是小学生，大多以肉、鱼、蛋等酸性食物为主，并不注意配蔬菜等碱性食物，这就导致体液偏酸，成为酸性体质。这样的体质，一方面增加了体内钙、镁元素的消耗，另一方面常见青少年儿童发育不良、食欲不振，容易疲劳、上课注意力不集中，出现佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等症。中老年会因体液偏酸，而患神经系统疾病，胃溃疡、骨质疏松、心脑血管疾病等病态反应。若体液呈碱性，成为碱性体质，也会使人因摄入重金属过多而影响身体健康。相比之下，现代社会过多的酸性食物对健康的影响更大。所以，为了防病与保健，平时饮食应注意多吃些碱性食物，酸性食品和碱性食品之间保持一定比例，维持酸碱平衡，才有利于各种生理功能的发挥。
　　此外，碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等无机盐，还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道致癌物及有毒的物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。因此，要想身体健康，祛病延年，需注意饮食的酸碱平衡。
　　把身体“碱”回来多运动在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。
　　多吃碱性食物日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西，人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物，因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。
　　多喝水如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用；我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的；但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧３分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。
　　早睡晚上１：００以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸；通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在１２：００以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！
　　饮食一天三餐中，早餐占了７０分，午餐０分，晚餐３０分，可见早餐最重要；但许多学生普遍不吃早餐，一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺，副甲状腺，下脑垂体等腺体，去燃烧组织，造成腺体亢进，体质变酸，长期将导致慢性病。
　　凡是晚上８：００再进食就称做宵夜，吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床；睡觉时，处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸，发酵，产生毒素伤害身体。
　　少运动，整天坐着、又刻意选择一些精致的食物来食用；然而，缺乏纤维素会导致肠子功能变差，这样，我们所吃的食物变成了毒素，使体质变酸，慢性病也开始了。
　　——酸性体质的危害癌症信号，你注意到了吗？请大家相互转告，也许你举手之劳就可以解除一个人的病痛、挽救一个人的生命。研究表明：①癌症不能在弱碱性的人体中形成；②癌症只能在酸性身体中形成；③如果你有癌症，说明身体是酸性的；④癌症只能在一个酸性的身体扩展；⑤如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；⑥如果你能平衡你的身体ＰＨ值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；⑦不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活６个月，如果你能转变你的身体ＰＨ值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；⑧不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；⑨癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的ＰＨ值到弱碱性，癌症就会离你而去。
　　预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
　　Ａ）养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，５年之后，世界上的癌症将减少１/ ３；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
　　Ｂ）不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
　　Ｃ）有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
　　Ｄ）加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
　　Ｅ）生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉ＯＫ、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
　　Ｆ）不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
　　酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果★常见食物的酸硷性：⊙强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
　　⊙中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
　　⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蚬）、章鱼、泥鳅等。
　　⊙弱硷性：红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
　　⊙中硷性：萝葡乾、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。
　　⊙强硷性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类海带可以说是硷性食物之王，多吃海带能有效调整酸性体质。所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话，不妨多吃海带。
　　此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶硷能「中和」体内的酸性物质，也有缓解疲乏的作用。
　　再有素食是最好的方法，只要坚持素食一段时间，身体自然就会变成碱性体质。
　　◆哪些人的身体容易「发酸」：⊙熬夜一族……晚上１：００以後不睡觉，人体的代谢作用会转由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率会比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在晚上１２：００以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样隔天才不会很累，可把伤害减至最低。
　　⊙宵夜一族……凡是晚上８：００以後再进食就可称作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力降低，处於休息状态，这时让食物留在肠子里会变酸、发酵，易产生毒素、伤害身体。
　　⊙早餐的「逃兵」……一天三餐中，早餐最重要，但许多人不吃早餐，一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，如此易造成腺体亢进、体质变酸，长期下来易导致各种慢性病。
　　⊙「精食」一族……少运动且整天坐在办公室的上班族最容易犯这种错误，因为吃得少，又刻意选择很精致的食物、少吃粗粮，这类人的肠子老化得特别快，肝功能也会变差，排便是黑色的而且常会便秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导致肠子功能变差，甚至萎缩，你所吃的食物变成了毒素，使你体质变酸，慢性病也开始了。
　　癌症让许多人觉得恐怖，但并非完全不能从它的魔爪下逃离。美国“网络医学博士”网站近日刊出美国癌症协会专家总结出的“男人和女人最容易忽视的癌症症状”，提醒大家要抓住癌症的蛛丝马迹。因为有调查显示，与较晚期病人治疗后的５年生存率只有１０% —３０% 相比，早期癌症病人正规治疗后的５年生存率能高达７０% —９５%.
　　这些前兆中，男人和女人各自应注意的分别为两个，都应该注意的共有１３个：男人应该注意的：１。睾丸变化。睾丸癌多发年龄段为２０—３９岁。美国癌症协会建议，男性每月应自我检查睾丸情况，包括睾丸大小变化、出现明显的肿大或缩小、阴囊内出现包块、阴囊坠痛感等，有问题应及时就医。特别是感到阴囊坠胀，感觉里面像是放了一个煤球，并持续一周以上，要马上找医生诊断。这是睾丸癌最典型的前兆，需要进行血液检测和阴囊超声检测。
　　２。小便问题。随着年龄增加，男性小便问题日渐普遍，尿频、尿急或尿不净较常见。如果症状加重，特别是小便有强烈的紧迫感，应警惕前列腺癌。通常应做直肠指检，医生会告诉你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症状。
　　女人应该注意的：１。腹胀。很多女性认为腹胀极为常见，不必大惊小怪。但是，这可能是卵巢癌的症状。天津市肿瘤医院肿瘤预防医学中心主任刘俊田介绍，腹部持续肿胀、有压迫感及疼痛、肠胃不适，出现进食困难或极易有饱腹感，持续数周，都可能是卵巢癌的征兆。
　　２。不规律出血。美国肿瘤学家戴利博士表示，月经周期之间的阴道异常出血及大小便出血很容易被女性忽视。它们很可能是妇科常见癌症———子宫内膜癌的一大征兆，有至少３/ ４的女性有此征兆后，被检查出患上子宫内膜癌。而大便出血则可能是结肠癌的征兆。
　　男女都应该注意的：１。乳房硬块。乳腺癌不是女人的专利，男女都应该积极预防。女性如果发现乳房皮肤发红、有肿块，就要分外当心。“尤其是乳房出现皮疹，并且持续数周不退，必须去检查。”肿瘤学家汉娜？林登博士说。此外，她指出，非哺乳期的女性，乳头凹陷，并且常常流出液体，也是不好的信号。对于男性来说，如果乳房皮肤起皱、乳头收缩或不对称、乳头大小和形状改变、乳房红肿、出现硬块等，都是乳头发炎的表现，也是乳癌的症状。刘俊田进一步解释，这种乳房肿块一般不疼，但会逐渐变大。
　　２。疼痛。美国癌症协会表示，随着年龄增加，身体疼痛会增多。但是身体某部位莫名出现疼痛并持续一周以上时，应尽快查明原因，因为无缘无故的疼痛可能是癌症征兆。比如，长期腹痛是大肠癌的症状，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨头酸痛则可能是癌症转移的症状。刘俊田指出，胰腺癌会表现在上腹区，如脐周或右上腹出现顽固性钝痛或绞痛，可阵发，也可呈持续性，通常会逐渐加重，向腰背部放射。
　　３。淋巴结变化。林登博士表示，不管身体哪个部位，尤其是腋窝或颈脖出现淋巴结肿大，切不可掉以轻心。如果淋巴结持续增大，超过１个月，则很可能是乳癌或脑癌的症状。
　　４。发烧。发烧一般由流感、肺炎或其他炎症所导致，然而，不明原因的发烧就可能是危险征兆了。美国癌症协会表示，癌症扩散至身体其他器官时，通常会导致发烧。淋巴瘤、白血病等血癌也有发烧症状。中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚补充，淋巴瘤在早中期会表现为持续低热，体温在３８摄氏度左右，当合并感染时则可能高烧。必要检查包括：Ｘ光胸透、ＣＴ扫描、核磁共振检查等。
　　５。体重莫名降低。不用费劲就能减肥的确令人高兴，但是如果一个月内既没增加运动量，又没减少饮食，体重却莫名其妙下降１０% ，那就应该及时就医。体重急剧下降、厌食、反复腹泻和便秘是最常见的肺癌、胃癌、肾癌及大肠癌症状，对女性而言也可能是甲亢。
　　６。持续腹痛且伴抑郁。美国癌症协会官员莱昂纳多？李奇顿菲尔德博士表示，如果腹部持续疼痛且伴有抑郁症状，极可能得了胰腺癌。因为专家发现，抑郁与胰腺癌关系极大。其他症状还包括：黄疸或大便呈反常的灰色。
　　７。疲劳。一般来说，感觉疲劳，是癌症已有所发展的征兆，但对于白血病、肠癌和胃癌来说，可能发病初期就会感到疲劳。癌症的疲劳和普通疲劳有什么区别呢？美国癌症协会专家表示，普通疲劳休息一下就会消失，而癌症的疲劳不论怎么休息，都会觉得很难改善。
　　８。咳嗽不止。美国乔治城大学医学院拉尼特？米歇里博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持续不断，超过３—４周，就应该及时看医生，有可能是肺癌或喉癌的征兆。
　　９。吞咽困难。李奇顿菲尔德博士表示，长期的吞咽困难，可能是喉癌、食道癌和胃癌的征兆，应该尽早接受Ｘ光胸透或胃镜检查。所谓吞咽困难，刘俊田介绍，一般指进食时出现胸骨后疼痛、食管内有异物感，有人即使不进食，也会感到食管壁像有菜叶、碎片或米粒样物贴附，吞咽下食物后会感到食物下行缓慢，甚至停留在食管内。
　　１０。皮肤变化。美国费城福克斯蔡斯癌症研究中心肿瘤学家玛丽？戴利博士提醒，皮肤突然出现包块或者色素沉着，并且变化明显，都可能是皮肤癌的征兆。观察几周后就应该立即就医。另外，无论年老年轻，一旦皮肤突然出血或者出现异常剥落，也应该去看医生。
　　１１。异常出血。米歇里博士表示，便血除了痔疮外，很可能是肠癌的症状，必要时应该接受结肠镜肠癌筛查。北京同仁医院泌尿外科主任医师陈山也提醒，４０岁以上的中老年人，除女性经期之外，如出现无痛尿血或排尿困难，应警惕膀胱癌或肾癌。肠癌除了便血以外，如果肿瘤生长在靠近肛门处，还可能出现大便变细、次数增多等症状，甚至引起大便困难。
　　１２。口腔变化。美国癌症协会指出，吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块，这可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。
　　１３。消化不良。男性（尤其是老年男性）以及女性（孕期除外）长时间不明原因持续消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症状。
　　此“马铃薯生汁疗法”搜集于《健康杂志》，《佛说疗治病经》转载介绍，被称为“真正成为起死回生的魔杖”。
　　开始为日本禅宗僧侣～富泽知芳师提供，由冀公孙建永搜集整理，据介绍对治疗癌症有特效，有些人喝不了可加蜂蜜或半个苹果。重病患者需在医生指导下服用。每一个看到此偏方的好心人应大力宣传，造福广大民众。
　　喝马铃薯生汁治好疾病的人越来越多，可以控制癌细胞蔓延——“进入今年有好几十名癌症患者实行这种疗法，而且有很多患者逐渐康复，甚至有些人已经感到必死无疑了，但后来因此得救，纷纷来电告知他们内心的无限喜悦。”
　　提倡马铃薯生汁疗法的禅宗僧侣——富泽知芳师在自家接到来自日本全国各地癌症患者的热烈回响，所以再度刊出，马铃薯生汁疗法的临床试验例子。
　　将生的马铃薯擦碎，每日持续喝其汁一至二杯。马铃薯生汁疗法不仅可以治癌，也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。还有各式各样其它疾病治愈的患者也陆续出现。如果是正被慢性病所苦的人，请务必尝试。没有任何副作用，可以立刻实行，长期使用——富泽师有一本着作《健康道——癌症并不可怕》，他说过以下一段话：即使做癌症手术，但可能因为担心会蔓延或者未全部切除干净，反复不断地使用抗癌剂或做放射线疗法。但是却很少听到因此而把癌症治愈的。而且那些治疗的副作用相当大，会使人失去食欲，使身体急剧衰弱下去。
　　与此相对的是，马铃薯生汁疗法完全没有任何副作用，而且可以恢复体力，提高自然治愈力，实在是一种高营养的食品。若长期持续此疗法，就具有抑制癌细胞的神奇力量。马铃薯生汁疗法没有任何危险，任何人都可以立刻实行，而且在极短时间内就可以实际感受到效果。患部有痛感的人，只要喝过一至二周，痛感就会逐渐减轻，没有痛感的，只要持续一些时间，食欲随即增加，血色好转，体力可以渐渐恢复。
　　真正起死回生的魔杖，介绍一下马铃薯生汁的制作方法——第一次准备的马铃薯的分量，大个的二、三个，小的三、四个。
　　把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。【注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。】再连皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约（１８０- ２００ｍｌ）的生汁。
　　将这些汁每天早晚餐前３０- ６０分钟前空腹喝下。可能的话，在晚餐之前也喝一杯。每次做完立刻喝，而且每日持续才是最重要的。
　　身体衰弱的人，一次无法喝一杯的人，可以分做几次喝完。或者不喜欢光喝马铃薯生汁的人，可以掺入酵素果汁约３０毫升或蜂蜜，苹果榨汁搅拌混匀时喝起来更容易。
　　【注意：生汁挤出后要立刻喝完，而且每天坚持。连服两周，治疗见效。见效后继续持续服用。】但是富泽师严厉地告诉患者，不可以把马铃薯生汁当作药物来看。他说：只喝马铃薯生汁但是依然不改变过去纵欲生活的人，可以说就是把马铃薯视同药罐子，当自己已经生病了，但自己却不节制不养生，只是吃药就想轻易治好疾病。
　　我们生病都是事出有因。例如暴饮暴食、喜欢美食、漫无节制的熬夜，都是造成疾病的原因。只要把过去的生活做一百八十度的大转变即可，此时的马铃薯生汁，才算是真正的起死回生之仙杖。马铃薯在欧洲被称做“大地的苹果”，显然是营养价值相当高的食品。尤其含有非常丰富的维他命Ｃ和钙，在德国则自古以来即有喝马铃薯擦碎汁治疗胃溃疡和便秘的方法“。
　　另外，马铃薯生汁具有抑制致癌的作用，在科学上也慢慢地获得证明。马铃薯含有丰富的维他命Ｃ、维他命Ｂ、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收，血管中的血液就可以畅通无阻。因此，只要持续喝马铃薯生汁的话就可以使血压维持稳定。
　　马铃薯含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。马铃薯还有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效。另外，马铃薯生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显着效果。重症肝病喝马铃薯生汁之后迅速恢复，严重的便秘治好了。喝马铃薯生汁使尿蛋白完全消失了。马铃薯生汁可以增强全身体力。喝马铃薯生汁使胸痛消失不药而愈。
　　另外，肩膀僵硬和酸痛的情形已经不再犯了。狭心症的起因是，心脏内的血液无法通畅所引起的疾病。血液流动若顺畅无阻，当然心脏也可以正常地运作。
　　另外，肩膀酸痛多半是因为高血压或狭心症影响所致。喝马铃薯生汁使失声的喉咙又可发声。
　　请大家相互转告，也许你举手之劳就可以解除一个人的病痛、挽救一个人的生命，功德无量。
　　第一个偏方：（一犯人在执行死刑前三天供出祖传治癌奇方）
　　药方煎法及服法：红枣大粒八粒，小粒十粒（共用十八粒），白花蛇草二两，铁树一叶，半枝莲一两，四味药共为一剂，可煎二次，第一次煎用水量十五磅（约十五碗水即五磅水瓶三瓶水）煎煮二小时，第二次十磅（约十碗水即五磅水瓶两瓶水）煎煮二小时，然后将煎好的药汤倒在一起，日夜当茶服用。
　　说明：一：该药主治各种癌症。根据服法结果，已经治愈肠癌、肝癌、子宫癌、乳癌、胃癌，除乳癌效果较差，其他癌症服之都有良好效果，特别是肠癌，只服４至６小时即起异常效果。
　　二：平时每月煎一次服食，该药对脏腑之热毒及痔疮、热咳等症，服后都确实生效且能彻底治愈。
　　三：注意：半枝莲清凉无毒，是排污草药，服后不能饮用开水，恐其冲淡药效。如果癌症三花（即是表面能看见烂的），可将刚生长的鲜草药捣烂，取其渣，将渣敷于患处，取其汁用水烧热当茶饮。此药方不分男女老幼，服用三至四个月方能彻底痊愈，服用后大小便常常有浓血排出，这反应，毒物清除后即止，可勿惊疑。
　　四：此药方是一个犯人在执行死刑前三天供出来的，系祖传秘方，因恐怕死后失传而公开。到目前为止，治愈者无数，是救人一奇方。
　　第二个偏方：公开（祖传治癌秘方）治癌千余例，有效率１００% 癌症肆虐全世界，每秒死亡好几人，发病率和死亡率越来越高，但医学界束手无策！
　　为救拔病苦众生，为光耀如来家业，李清岩居士无私贡献祖传秘方，治疗各种癌症/ 肿瘤千余例，有效率１００% 李家祖传治癌秘方主治：各种癌/ 瘤配方：生五灵脂１０克，生黑牵牛２０克，生香附子１０克，生广木香１０克。
　　用法：买药时加工成粉，加白醋调糊为丸，阴干。一次１０克。生姜汁送服，每天３－４次（小儿药量减半）。也可以不调糊，服药时加些醋。
　　注意：不得吃人参。孕妇不可用。
　　说明：一般病例３０分钟见效，经千余例临验，疗效１００% ，被称为神方！
　　本方前三味药是祖传秘方，第四味药是贡献人研究所加。
　　献方人：广东饶平县三饶镇西巷头民间医师　李清岩正告：持方人公开祖传秘方，救死扶伤，功德无量！
　　经济困难的同修在给人治病时可以适当收取成本以维生，但绝不能牟取暴利！
　　任何人不得私作主张修改药方，那会害死人！若遭天谴，后果自负！
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