预防动脉硬化的饮食禁忌食物 动脉硬化患者应禁忌哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-30 18:18 标签： 动脉硬化不能吃的食物
10种可防动脉硬化的食物
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性，管腔变小，是老年人死亡的主要原因之一。不过要预防动脉硬化也不是很难，只要在饮食上注意清淡，少吃油腻食物，和吃以下10种食物，都可以有预防功效。
　　要防治，首先应减少油脂的摄入，同时配合摄入一些有助于预防动脉硬化、保持人体血液&运输线&畅通无阻的，下面介绍10种，供选用。　　荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化、增加血管弹性的作用。　　大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。　　燕麦：燕麦含有B族、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。　　茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可高、动脉硬化等。　　洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。　　大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。　　山楂：山楂具有调节心肌，增强收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。　　：黑芝麻中含有亚油酸、、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。　　：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。　　红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。（图片来源：PConline摄影部落）
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动脉硬化饮食原则与禁忌
09:27来源：99健康网
导语动脉硬化是生活中比较常见的一种心血管疾病，那么对于这样的一种疾病有哪些需要注意呢？
　　动脉硬化是生活中比较常见的一种，那么对于这样的一种疾病的患者而言有什么相应的饮食原则呢？下面给大家介绍动脉硬化饮食原则与禁忌，供大家参考。
　　动脉硬化饮食原则
　　多吃素菜少饮酒
　　素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
　　蛋白海味不能少
　　饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之。
　　常用动物油少吃动物脂肪
　　植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
　　饮食清淡不过饱
　　饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
　　动脉硬化的饮食禁忌
　　有者，切忌长期多饮啤酒。事实证明，经常大量饮用啤酒，也会导致心肌组织中出现脂肪沉积，心肌肥厚，心脏扩大，被医家称之为&啤酒心&，这显然对人的是不利的。
　　由于羊的脑髓中胆固醇的含量颇高，所以，体质强壮的冠心病和动脉硬化者，不宜多吃常吃，以免加重病情。
　　凡动物之禽蛋，都含有大量的胆固醇，鸭蛋（尤其是蛋黄）也不例外，故动脉硬化之人应忌食之。常食多食，对病情极为不利，会加重冠心病及动脉粥样硬化症。
　　一方面，鹅肉、鹅蛋均为大发，如《本草纲目》中说：&鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。&《饮食须知》又说：&鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。&另一方面，鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇，所以，凡动脉粥样硬化者应忌食之。
　　据分析，每100克猪肝中含有胆固醇368毫克，是猪肥肉的3倍多，常吃多吃猪肝，不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以，适当忌食，对身体反而有利。
　　由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%，比猪油还多，如多吃常吃肥肉，容易使人体脂肪过剩蓄积，血脂升高，导致动脉硬化，故凡冠心病和动脉硬化者，不宜多吃猪肥肉。
　　又称猪腰子。据分析，其胆固醇的含量颇高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以，凡患有心脑血管疾病之人，忌吃猪肾，以防增加血中胆固醇量，减轻动脉硬化症的病情。
（责任编辑：林森）
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动脉硬化饮食禁忌
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各种动脉硬化的共同特点是动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔缩小，在病变过程中，受累动脉的病变从内膜开始。
动脉粥样硬化是动脉硬化的一组血管病中常见而最重要的一种。根据病变的部位不同，可出现不同的临床表现，如冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)、脑动脉硬化症、眼底出血等。
肥肉，由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%，比猪油还多，若多吃常吃肥肉，容易使人体脂肪过剩蓄积，血脂升高，导致动脉硬化。所以，凡是冠心病和动脉硬化患者，都不宜多吃猪月巴肉。
猪肝，据分析，每100克猪肝中含有胆固醇368毫克，是猪肥肉的3倍多，常吃或多吃猪肝，不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以，动脉硬化患者不宜食用猪肝。
猪肾，又称猪腰子。据分析，其胆固醇的含量颇高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以，心脑血管疾病患者不宜吃猪肾，以防增加血中胆固醇量，减轻动脉硬化症的病情。
凡动物的禽蛋，都含有大量的胆固醇，鸭蛋(尤其是蛋黄)也不例外，常食或多食，对病情都极为不利，很容易会加重冠心病及动脉粥样硬化症。所以，动脉硬化疾病患者不宜吃鸭蛋。
鹅肉，一方面，鹅肉、鹅蛋均为大发食物，《本草纲目》中指出:&鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。&《饮食须知》中又说: &鹅卵性温，多食鹅卵发痛疾。&另一方面，鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇食品。所以，凡是动脉粥样硬化者都不宜吃鹅肉。
白酒属于高浓度的烈酒，俗称烧酒。((本草纲目》中提到:&烧酒，纯阳毒物，与火同性。&可见其火热之性，独冠群物。现代有学者研究指出:白酒可使心率增快，长期饮酒者由于心脏的休息时间少，会使心脏扩大，导致心肌收缩功能日渐减退。同时，白酒能使13脂蛋白的产生增加，使胆固醇和甘油三醋的浓度升高，最终沉积在冠状动脉的内膜壁上，形成动脉粥样硬化，心肌的损害程度更为严重。所以，有冠心病及动脉硬化患者，都不宜常饮白酒。
事实证明，经常大量饮用啤酒，会导致心肌组织中出现脂肪沉积、心肌肥厚、心脏扩大，被医家称之为&啤酒心&，显然这对人的健康是不利的。所以，动脉硬化患者不宜多饮啤酒。
人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白特性的肤类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特这种抗脂肪分解的物能抑制体内脂肪的分解而脂肪的增加对患高血压、促进组织器官的脂肪增动脉硬化的人是极为不性质加利的。所以.动脉硬化、高血压患者都不宜服食人参。
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预防动脉硬化的食物 动脉硬化患者应禁忌哪些呢
摘要：可预防动脉硬化的食物 动脉硬化患者应禁忌哪些呢,动脉硬化是老年人比较常患的，致死率较高的一种严重血管疾病。动脉硬化的发病历程较长，早期并无明显症状，但如果注意积极的进行防治
　　是老年人比较常患的，致死率较高的一种严重血管疾病。动脉硬化的发病历程较长，早期并无明显症状，但如果注意积极的进行防治，是可大大降低该病的危害性与发病率的。对于慢性疾病的预防，可以采用的方法，那么可预防动脉硬化的食物有哪些呢？
　　1、牛奶：含有某种因子，具有降低血液中胆固醇浓度的作用，此外牛奶中的钙质特别丰富，也可以削弱人体吸收胆固醇的能力。
　　2、大豆：含有某种皂甙的物质，可是人体内胆固醇的含量降低。
　　3、生姜：有含油树脂，降血脂、降低胆固醇含量的作用较为明显。
　　4、大蒜：含有某种挥发性的激素，可使在血管中积存的脂肪消除掉，降血脂作用的明显。
　　5、大蒜：有利于降低血液中脂肪含量，预防动脉、预防心肌梗塞等。
　　6、茄子：富含维生素P，可是毛细血管的弹性增加，对与高血压或脑溢血有一定的防治作用。
　　7、木耳：血液中胆固醇的含量，具有及之功效。
　　8、燕麦：可使血液中胆固醇及甘油三酯的含量降低，经常食用可防治动脉粥样硬化。
　　动脉硬化严重危害着老年人的健康，在生活中患者要注意一些事项，老年人一旦发生动脉硬化在生活中一定要特别注意，避免一些引发加重动脉硬化的诱因，或发生脑血管意外。动脉硬化患者应禁忌哪些呢？
　　1、忌跌倒动脉硬化症患者本来血管已经变脆，一旦跌倒，即可发生脑出血等脑血管意外（即俗称的中风）。因此，动脉硬化症患者起居宜谨慎，切忌跌倒
　　2、忌参加剧烈的体育运动剧烈的体育运动，包括快速长跑、踢足球、打篮球、摔跤、拳击，等等，上述运动对动脉硬化症患者是不适宜的，稍一不慎，可引起心力衰竭、心肌梗塞甚至脑血管意外，因为患者的血管已经很脆，失去弹性，经受不住剧烈的体育运动或重体力劳动。否则，将有血管破裂的危险。因此，动脉硬化症患者忌参加剧烈的体育运动。
　　3、忌玩惊险游乐器械惊险游乐器械包括高空转椅、激流探险、火箭船、翻滚越野车等，坐上这些游乐器械，大有进入太空之感，是一种享受。但是，动脉硬化症患者切忌去贪图这种享受。因为，这种游戏能引起动脉痉挛，可使自主神经控制失调和心脏传导系统失调，可引起脑血管意外。
　　4、忌饱餐经常饱餐可致人脑动脉硬化。科学家给灰鼠投放过量的食物后，大脑中的纤维芽细胞生长因子比投放前增加数万倍。进而检测人体，结果也是如此。大脑中的酸性纤维芽细胞生长因子是一种使毛细血管内侧的细胞和脂肪细胞增殖并促使动脉硬化的一种蛋白质。它的增长会促进脑动脉硬化。所以，脑动脉硬化患者，切忌饱餐。
　　5、忌突然转颈回头
　　临床上见到许多脑动脉硬化症患者，因突然转颈回头，出现眩晕、、恶心、呕吐、眼震、复视等症状，甚至昏厥倒地、发音困难、四肢软瘫、不省人事等。这叫做暂时性脑缺血。
　　除此之外老年人还应保持乐观的情绪，保持情绪稳定，禁忌大悲大喜，引起血压增高发生脑出血等。老年人得了动脉硬化也不要悲观只要注意以上动脉硬化患者的禁忌就可大大降低意外的发生。
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