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适用范围：饮品店设备
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上海钢擎熟食品、果蔬快速预冷技术：021*
：/3月23日消息，据上海钢擎市场透露：在现代都市快节奏下，餐饮配送已形成规模化经营，如：大型中央厨房将米饭煮熟后，如果采用自然摊凉速度极慢，并且大量水汽容易在车间天花板凝结后掉落到摊凉的熟食中，而水汽在天花板凝结成水珠过程容易收细菌感染。因此，现代中大型中央厨房采用真空预冷机，将米饭、菜品、汤料等快速冷却后，采用气调锁鲜包装，及时冷链配送各餐饮店，用微波加热后，送到食客手中。真空预冷机为何能快速冷却食品
真空预冷机利用食品水分子表面压力降低沸点急剧降低，在蒸发过程中带走大量“汽化热”，从而快速降低被冷却蔬菜、净菜等食品的芯体温度，一般冷却至保鲜冷藏温度：0℃-4℃。近年来，真空预冷机（分为水果真空预冷机、净菜真空预冷机、熟食真空预冷机），食品气调锁鲜包装机组成食品保鲜设备，被中大型中央厨房、卤制/酱制食品规模化应用，主要由该两类设备加工而成的锁鲜装，畅销并覆盖中国大部分地区。 果蔬型真空预冷机适用于表层疏散结构的水果，这由真空预冷机冷却原理所决定——通过水分子相态改变，水分子由水果等食品芯体往表层蒸发带走大量“汽化”而达到快速冷却效果。一旦水果等食品表层致密（如西瓜外表层），真空冷却过程中，其内部水分蒸发通道受阻，冷却效果就不佳。 真空预冷机价格 一般真空预冷机价格取决于其型号：熟食型/果蔬型、单次处理量、真空箱体容积、连体/分体、真空泵等主配件进口or国产、单开门/双开门、水冷/风冷（指的是氟利昂等冷媒冷却方式）。 食品冷却新技术——真空预冷机是现代食品生产加工必备设备，在熟食冷链保鲜预冷方面冷却速度快、高效率，冷却方向由内而外，使得高温熟食芯体肉组织不会被闷，冷却后的食品新鲜、更有嚼劲，且冷却温度由食品芯体到表层都均匀一致，不会有冷库冷却导致的表层冷而芯体热的现象。
熟真空预冷机有利于熟食、鲜肉、果蔬等更好保鲜
熟食、果蔬、鲜肉等保鲜需要温度控制，一般食品保鲜温度为0℃-4℃（热带水果略高）。食品在冷却时，需要内外温度冷却速度一致，这种需求传统的氟利昂等冷媒制冷的冷库、速冻隧道是做不到的——它的冷却方向由表及内，冷却过程中食品芯体温度高于表层温度，而真空预冷机冷却方向由内及外，且降温迅速。经过真空预冷机冷却后的食品，较好采用气调锁鲜包装机包装成锁鲜装，这样会大幅延长食品保鲜期。
真空预冷机是大配餐量生产的技术保障
处在现代快节奏下生活、工作的都市人，其工作日中餐逐渐由方兴未艾的中央厨房炒制出来。由于中央厨房配餐量大，传统的加工方法、制作工艺难以满足几万人、几十万然单餐就餐，真空预冷机、气调保鲜包装机即营运而生。它们组合保鲜工艺，是目前中央厨房提前计划生产有效技术保障。 中央厨房真空预冷机延长熟食锁鲜期
卤肉卤制品贴近自然保鲜，需要两大类设备：真空预冷机，及卤肉卤制品气调锁鲜包装机，经卤肉卤制品真空速冷机冷却后的熟食（目标温度0℃℃-10℃），马上进行气调锁鲜包装，这样的锁鲜工艺能使卤肉、卤制品保鲜期大幅延长。 真空预冷机效果
卤肉、卤制品如大批量生产，需要用真空预冷机进行快速、由内而外地冷却，使得其快速避开高温带，卤肉芯体温度得以及时、快速散发，其肉质更新鲜、更有嚼劲。另外，经真空预冷机所真空预冷的卤肉、卤制品快速避开30度-60度易于滋生细菌的温度带，保鲜期可大幅提高。 真空预冷机实际上是熟食真空预冷机，它适合于卤肉、卤制品高温米饭、熟食、汤料（需防飞溅技术）、中草药煎剂等带有水分的物质快速冷却。米饭真空预冷机将蒸煮出锅的高温米饭、菜肴以不锈钢托盘盛装并放置在托盘架上推入真空速冷机真空箱体，经过10-30分钟即将其芯体温度降至目标设定温度，然后进入锁鲜、配送流程。米饭真空预冷机使得大型中央厨房加工、生产快餐/便当可以规模化作业。
现代社会分工趋向于集约化，如：大型中央厨房动辄一餐要提供几千、几万甚至几十万份的快餐盒饭，如不采用食品有效保鲜技术得以提前准备，当天就餐前几个小时做饭时间根本来不及。于是，真空预冷机以其由内而外冷却方向、快速（10-30分钟）、冷却后的食品因芯体热量得到及时、快速散发而更新鲜、更有嚼劲。经真空预冷机后的熟食，采用气调锁鲜包装放置冷藏库，然后冷链配送至歌就餐点，就餐店微波加热，即可快速供餐、食用。
用于食品冷却用的真空预冷机，目前市场上分为两大类：熟食真空预冷机/真空预冷机、果蔬真空预冷机/蔬菜真空预冷机，他们冷却的初始温度不一样：前者为60℃-100℃，后者为30℃-40℃，目标温度一般都为冷藏温度：0℃-4℃。因此前者多出一个高温阶段的真空泵：水环泵，而蔬菜真空预冷机用抽真空能力相当的机械泵即可。
真空预冷机将被冷却食品快速冷却至冷藏温度（0℃-4℃），此时食品温度芯体与表层温度一致。然后将该食品放置至冷藏库，这样冷藏库与食品温度不存在温差，或温差很小，这样的食品冷藏即很新鲜。不难理解真空预冷机是快速预冷设备，因而也称为真空预冷机。 真空预冷机/真空预冷机，采用水分子在表面压力降低条件下，其沸点急剧降低，使得被冷却食品在冷却过程中体内水分子不间断汽化带走大量热量，导致被冷却食品均匀、快速降温的原来，使得被冷却食品较自然冷却更新鲜、更有嚼劲。
真空预冷机类型
真空预冷机按被处理食品温度/温差的不同，可分为果蔬型真空预冷机（低温型真空预冷机）、熟食品真空预冷机（高温型真空预冷机）。两种型号的真空预冷机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同。真空预冷机厂家
上海凭借其人才、工艺、基础工业等优势，聚集了很多高科技机电设备厂家。其中以上海钢擎为国内领衔的真空预冷机厂家也坐落在上海松江。
经真空预冷的高温熟食、果蔬等比冷库冷却的更新鲜、更有嚼劲。真空预冷机也即真空预冷机，是高温熟食品及果蔬保鲜、包装前端冷却设备，是目前欧美等发达国家解决高温熟食品保鲜包装不可或缺的食品机械设备。限于篇幅，本文就真空预冷机定义、真空预冷机选型等内容阐述如下：在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。 我国跟踪研制的真空预冷机机、气调保鲜包装机等食品保鲜设备由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质，为食品保鲜、食品安全保驾护航。
蒸煮肉、酱料、土豆泥、卤肉、糕点、盒饭、炒菜等熟食品，如果刚高温出炉即放置在桶装器皿中，短时间即被闷黄。需要用托盘将其敞开摊平在不锈钢托盘中且厚度不易太厚，并将该托盘放置进多层餐车中，将该餐车推入具有双开门的熟食品九江陕西真空预冷机，经一段时间真空预冷达到目标低温后，在真空预冷机机真空箱体的另一端推出即可进入下一工序：气调保鲜包装。
在真空预冷机内置的真空泵持续作用下，真空箱体形成内外压力差。在该压力差的作用下，食品内部/外部的水分子表面压力大大降低。这样，水分子从液态迅速变为气态形成“汽化热”并被持续外抽，带走大量的热量，卤肉等高温熟食品即可快速、均匀地冷却。
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深圳市川本斯特制冷设备有限公司是一家专业研发、生产、销售制冷设备及温湿度控设备的厂商。如冷水机、冷风机、除湿机、恒温恒湿机、油温机、冷油机（循环冷却水油风机）的设计、安装、售后维修与保养等为一体化的专业温湿度控制方案解决厂商。
川本生产的制冷产品皆是通过压缩机制冷的，其原理跟空调原理类似，主要根据工业需求不同，主要有三个类别产品：循环水冷却机、移动式冷风机、油液冷却机（依据载冷剂的不同，换热器选材也就不同）。以上产品根据温度、精度不同其造价也不同。
一、加热控温机：恒温范围度。此机又叫模温机、油温机和水温机。给终端设备提供恒温的热源。
二、低温控温机：恒温范围零下℃至度。此机又分为冷油机、冷水机、冷风机。以上设备都是通过压缩机制冷，达到常温以下，温度可控可调，根据客户要求可以满足不同工艺需求（低温冷水机、超低温冷冻机）。根据压缩机散热方式不同又分为风冷式与水冷式。此制冷机是给终端设备提供恒温的冷源，来达到终端设备冷却降温，且温度可控可调。
三、常温冷却控温设备：温控范围度。闭式表冷器或冷却塔只能散热降温至当时室外温度，所以不能算恒温机。
四、工业空气控温机：可以恒温范围℃至℃。此机又叫冷气机、冷风机、工业空调。此机主要用在给设备腔体降温。如波峰焊、曝光机等。
五、湿度控制机：空气除湿机可以将湿度控制在，如果有回风的环境可以控制精度为&。此设备有两个类型制冷除湿和加热除湿。
六、温湿度控制机：川本根据市场需求研发生产出恒温恒湿机，满足精密设备的生产空间空气恒温恒湿。有回风的密闭空间温度可控制在℃，精度&℃；湿度，精度；此机为精密恒温恒湿空调多用在机房、医院、实验室等。温度、湿度皆可调可控。
七、油温控温机：川本根据液压油站、润滑油等机床专业研发生产出循环油水温度控制机（油冷机）。液压油温度在一年四季在度之间是最理想，在中国的北方既要考虑液压油的夏天制冷散热降温；又要考虑长时间不用液压油温度过低粘稠，所以此机又要有加热功能。在南方只需考虑夏天液压油温度过高只降温即可。
八、冷热一体控温机：此机也是常说的高光模温机（速冷速热、即冷即热），同一个管道里可以瞬间切换出高低温油或水。此机常用在模具行业。
九、热回收式节能控温机：此机依制冷为主，常规制冷散热的过程中多加个循环系统，回收常规制冷机散发的热量，集中回收制造出度左右的高温水，可供洗澡、供暖等。热回收冷热水风机组可以满足商业洗浴中心、工业大面积空间的夏季降温与冬季取暖问题，广受客户追捧！一台机子同时可以制造冷水、冷风、暖水、暖风。
川本温湿度控制机在经过川本研发人员的钻研，同时依据调查资料等各方面信息资源后，把川本系列产品如潮水般涌向工业市场，其中包括激光技术、焊接、塑料成型、注塑、挤塑、机械切削加工、铸造、表面处理、电镀、氧化、电泳、医疗设备、电子行业、电路板生产、电子蕊片制造、化工、造纸、制药业、食品加工业、铝型材、铝合金、钢化玻璃、镀膜玻璃生产、超声波清冼、首饰加工、皮草加工、油墨生产、印刷等产业。范围覆盖整个工业的生产，且经过川本研发人员有针对性的对各行业进测试，其效果可以和国外引进的相同设备媲美。
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& 深圳市川本斯特制冷设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的专业温湿度控制设备方案设计与制造商。公司凭借先进的技术、卓越的品质、科学的管理、完善的服务，逐步打造成为国内一流的制造企业。
&&& 多年来，公司秉承&服务客户，造福社会&的理念，始终紧跟市场需求导向，培育高品质核心竞争力，努力开创绿色环保和节能的新天地。公司自主研发的已引入到机械、纺织、化工、冶金、矿业、制药、陶瓷、造纸、钢铁、塑料、印刷、热电、食品等各个领域，为社会创造了巨大的经济效益和社会效益。
&&& 质量和技术研发是企业持续发展的生命力。川本拥有一支技术力量雄厚的研发队伍，川本始终贯彻&以技术创新为灵魂，以品质为保障&的价值观念，严格依照国家标准，在产品设计、技术研发、安全生产、产品安装和售后服务过程中实施精细化、标准化、科学化管理和程序化控制，并通过了ISO9001质量管理体系认证，使川本的生产有了全面科学的质量安全保证。公司先后自主研制开发了一系列技术领先、功能完善的高端。目前，公司已向市场先后推出的型号有循环制冷水机系列、循环制冷油机系列、模具加热恒温系列、组合式净化空调系列、工业空调冷风机系列、空气除湿系列、空气恒温恒湿系列。川本先后取得了国家多项商标与专利的技术保护，川本凭借过硬的产品质量、优秀的技术开发能力、全方位的售后服务，深得全国各地经销商与客户的一致好评。
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&&& 发展是唯一不变的真理。川本将着眼于创立民族知名品牌，充分利用自身的品牌和技术资源优势，实施全球化经营战略。立足国内，放眼世界，在人才、市场、管理、研发、资本等方面与国际接轨，不断扩大规模，加速发展，在温湿度控制行业不断做专做强，成为屹立于国内的知名产业先锋，以诚信和创新树立百年川本。
冷水机是制冷机器，又称冰水机、冷冻水机、制冷机等。能够循环制造高低温、恒温、恒压、恒流的循环冷冻水。蒸汽压缩冷水机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环（压缩机，蒸发器，冷凝器，循环泵），这些机器可以实现不同的制冷剂。压缩式制冷机利用冷媒作为制冷剂，以达到制冷效果很强的亲和力。冷水机工作原理如图所示。
　冷水机在工业应用，冷冻水或其它液体的冷却泵是通过流程或实验室设备。工业冷水机是用于控制产品，机制和工厂机械冷却的各行各业。它们通常用于塑料工业的注塑和吹塑成型，金属加工切削油，焊接设备，压铸 和机加工，化学加工，制药制定，食品和饮料加工，造纸，水泥加工，真空系统，X射线衍射，电力供应和发电站，分析设备，半导体，压缩空气和气体冷却。它们还用于冷却高热能，如核磁共振成像仪和激光专门的工程项目，并在医院，宾馆和校园。近年随着我国加入WTO,生产制造业进入了一个黄金时期，同时市场竞争激烈对产品质量的要求亦有较大程度的提高。很多的领域都可能会使用到冷水机，例如在生产过程中，由于机械、模具及工业反应不断产生热量，当温度超过物料之承受程度产品质量就不稳定。塑料容器在生产过程中如不能及时冷却定型,生产出来的容器将不饱满,壁厚不均，色泽不明亮，甚至无法成型, 造成产品品质较低。有很多塑胶制品厂，或是需要冷水机将机器用的循环水和循环油冷却的朋友，在购买工业冷水机的时候，往往不知道用什么类型的冷水机，才能达到自己要求的制冷效果，或是说不知道什么样的机器更适合自己的生产车间。那么现在，川本制冷机（）告诉大家一些冷水机的选型方法。希望能对朋友们有些帮助。
一、冷水机的分类：
首先，我们要分清楚冷水机的类型：一般冷水机分为水冷和风冷两种。
风冷冷水机，内含有水箱和水泵，无需冷却塔散热。安装移动方便。但是对环境要求高，首先，因为它是以热风循环来制冷的，所以，如果安装车间的通风效果不好的话，会直接影响到冷水机的制冷效果。另外，如果您想把冷水机放在有湿度要求的无尘车间里的话，会在机顶产生大量水蒸气。
水冷冷水机，分为开放式冷水机，密封式(有的称为箱型冷水机)和螺杆式冷水机。水冷式冷水机，都要另外加装冷却塔和水泵，才能达到较好的冷却效果。开放式的冷水机，还要另外装一个水箱，密封式就不必了，因为他自身内置了水箱。开放式一般会安装在车间外，便于检修，但因其不够美观，所以就产生了密封式的水冷型冷水机。密封式的水冷冷水机是一个箱体结构，安装方便，使用方便，在美森制冷的客户群中比较受欢迎。但是如果您对制冷量的要求非常大的话，就建议您选用螺杆式的冷水机了，如果您对冷水机的压缩机要求达到100HP以上时，我们会建议您用螺杆式冷水机。
二、冷水机的配备：
1、压缩机；2、泵浦；3、电脑PC板，触摸式控制，安全方便；4、温控器：液晶显示温控电子板；5、膨胀阀、过滤器；6、内置外覆绝热材
料的304不锈钢水箱1个；7、电器
8、安全保护系统
压缩机延时起动保护&&&&&&& 冰水泵过载及指示灯
压缩机过载保护&&&&&&&&&&& 马达反转保护及指示灯
压缩机过载保护及指示灯&&& 冷媒不足保护及指示灯
冷媒高压安全阀&&&&&&&&&&& 散热不良保护及指示灯
故障警报蜂鸣器
三、冷水机对塑胶机械的作用：
1、冷水机应用于塑料加工机械成型模具冷却，能够大大提高塑料制品表面光洁度，减少塑料制品表面纹痕和内应力，使产品不缩水、不变形，便于塑料制品的脱模，加速产品定型，从而极大地提高塑料成型机的生产效率；
2、冷水机应用于数控机床、坐标镗床、磨床、加工中心、组合机床以及各类精密机床主轴润滑和液压系统传动媒的冷却，能够精确地控制油温，有效地减少机床的热变形，提高机床的加工精度。
四、冷水机选型温馨提示：
1、标冷水机温差为5度，（20度降15度），假如一台CBE-3ALC的冷水机每小时的标准冷水机流量为0.5个立方。那么您在试用这台冷水机的时候
不能只看冷水机的流量，还要看您需要的温度是多少，假如您试用的温度是从58度降到7度，温差很大的话，那么就会减少每小时的冷冻水流量，从3.5个立方减到1个多立方。若您要是需要每小时3.5个立方的流量的冷水机，则要选择更大一些的机型。
2、在试用冷水机的时候，还要看您是直接冷却，还是间接冷却。直接冷却就是把水直接进冷水机，冻水出来直接进行您需要的产品里面冷却，直接冷却的效果明显要好。间接冷却就相当于把水放在盆子里，在盆子上面在放一个小盆子，小盆子里面放要冷却的产品，相对来说间接冷却的效果要差一些。所以，您在选型的时候，要考虑到这方面的。
3、一些用户使用水池进行冷却，有以下弊端：
l& 水质较差，容易堵塞机器水道，造成更大的损失。
l& 浪费水资源，提高用户成本。
l& 天气过热的时候，水温达不到要求，影响产品品质和效率。
冷水机运用于各行业
塑料、塑胶行业用冷水机：塑料加工机械成型模具冷却，能够大大提高塑料制品表面光洁度，减少塑料制品表面纹痕和内应力，使产品不缩水、不变形，便于塑料制品的脱模，加速产品定型，从而极大地提高塑料成型机的生产效率。
&&& 挤出线材及抽粒行业用冷水机：很明显，水槽是个开放式的容器，所以，我们在选配冷水机时，要注意一点，冷水机的蒸发器，应选用壳管式，不可以选用盘管式的。其原因如下：盘管式冷水机的蒸发器，是一个开放式的水箱，当冷水机停止工作时，泵浦没有压力，水槽的水位一般高于冷水机，此时，水槽的水会回流到冷水机的水箱，造成冷水机的水箱溢水。壳管式则不同，其蒸发器是一个闭回路，不会有溢水的问题。
&&& 控机床、座标镗床、磨床、加工中心、组合机床以及各类精密机床用冷水机：应用于数主轴润滑和液压系统传动媒的冷却，能够精确地控制油温，有效地减少机床的热变形，提高机床的加工精度。提高机械润滑的效率减少磨损及机械寿命。
&&& 电子行业、超声波清洗行业用冷水机：冷水机冷却稳定电子元件内部在生产线上的分子结构,提高电子元件的合格率,能降低清洗剂温度，冷凝气态清洗剂，有效防止清洗剂的挥发。
&&& 真空离子镀膜行业用冷水机：离化源在初始工作时需加热启动，运行时需冷却，冷却系统故障将会导致离化源损坏。冷却水必须用高压水泵至离化源内的冷却通道冷却离化源。
&&& 电镀行业用电镀冷水机：电镀液冷却,使金属、非金属分子稳定.冷水机使金属分子随着稳定的电流快速贴附上镀件表面,增加镀件的密度和平滑,缩短电镀周期,提高质量,并可有效地回收各类昂贵的化学物质,工业制冷设备同理也适用于真空镀膜工业。
A.直接冷却：即镀液直接通过过滤机或是过滤网进入冷冻机的蒸发器进行降温再回到氧化槽。此冷却方式的优缺点：冷却时间短、效果好；缺点就是蒸发器需要做防腐处理（一般采用钛合金），蒸发器里容易结垢，需定期清洗，否则影响制冷效果和机器运行。B.间接冷却：氧化槽里铺置钛管，冷冻水通过钛管带走渡液热量达到降温目的；若铺钛管不便可添一换热器（需是钛合金制成）一边走冷冻水一边走镀液。
&&& 食品工业用冷水机：冷水机用于各类食品加温后高速冷却,使之能适用入罐及装瓶要求,另外还有各类发酵食品需要不同的冷却温度以稳定发酵需要,提高发酵产品,保证发酵质量,同样也使用于制药业、化学工业制冷设备。
&&& 研磨机行业用冷水机：三辊机在研磨过程，由于分子结构发生变化产生温度，温度过高影响原料的质量，生产效率，对设备磨损严重。运用冷水机循环冷却控制温度，可以大大提高生产量，减少设备的损坏。最重要的事保护员工安全。
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℃的机组。通常用于工业上某些特殊生产线上的低温需求。低温冷水机组一般可做到℃左右。　超低温冷水机可以达到℃左右。　低温冷水机组因出水温度较低，在机组设计上，相对常规冷水机组有较大不同。最基本的区别在于冷冻水一侧，低温机组需要添加合适种类，合适浓度的防冻液。 　　一般随机组出水温度的逐渐降低，机组设计要求逐渐升高，单位冷量的造价同样逐步上升。
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　　压缩机对低温机组适应性，主要看压缩机本身能够承受的极限压缩比。活塞式由于在结构上更容易适应大的压缩比，故在较低温领域，还有较大的应用空间。随着技术的发展，涡旋压缩机在低温领域的应用范围以及应用稳定性，也在逐步的上升。螺杆机在较大冷量需求中，有较多的应用。　　因低温机组对压缩机有较大的压缩比需求。故多数深冷领域，采用了系统上相对单级压缩更加复杂的二级压缩或者复叠压缩循环。
制冷机，螺杆式制冷机如何在各个行业领域上广泛应用，根据川本经验总结如下
制冷机，螺杆式制冷机-深圳川本品牌中国高性能产品，性能更稳定，行业的好帮手！
选择川本，就是选择正品。
制冷机，螺杆式制冷机行业技术于年代引进深圳，并迅速在塑料行业上得到认可，首先是在注塑机上，对于精密注塑工业，起到了相当重要的作用，不仅能使期模温得到很好的冷却效果，并且在机器运转过程的，其润滑油产生的热量也能进行冷却，保障在注塑加工工艺过程，对产品质量的稳定提升。继而对吸塑、挤出、吹瓶等行业进行配套辅助生产，且得到极高好评。
制冷机，螺杆式制冷机组市场调研：
在塑料行业上滞留了一段时间后，由于深圳工业制造业的工艺不断改善，以及出口贸易量的增加，广大客户都产品质量的要求也越来越高，为止，川本品牌冷水机在新世纪迅速成立，并针对各业的的不同使用状况作出详细调查分析，统计数据出来后，发现了惊人的潜在市场，于是在接下来几年，对冷水机工艺、原材料、配件等方面下足了功夫进行产品测试、改良并收到了奇效。
制冷机，螺杆式制冷机组应用行业包括：
制冷机，螺杆式制冷机在经过塑料成型等相关行业的熏陶，加之川本研发人员的钻研，以及缩合了调查资料等各方面信息资源后，把冷水机这个系列产品如潮水涌向工业市场，其中包括塑胶制品、五金、化工、电子、食品保鲜、激光雕刻、真空镀膜、超声波清洗、酒店、写字楼作中央空调，塑胶降温、食品保鲜、浴池升降温，医疗储存、激光技术、焊接、塑料成型、注塑、挤塑、吹瓶、热力塑型、机械切削加工、非切削加工、铸造、表面处理、电镀、氧化、电泳、医疗设备、电子行业、电路板生产、电子蕊片制造、化工、造纸、制药业、食品加工业、铝型材、铝合金、钢化玻璃、镀膜玻璃生产、超声波清冼、首饰加工、皮革、皮草加工、油墨生产、印刷等产业。范围覆盖整个工业的生产，且经过川本研发人员有针对性的对各行业进测试，其效果可以和国外引进的相同设备媲美。
制冷机，螺杆式制冷机组部份配置说明：
针对于各个行业使用的不稳定性，川本研发部门人员在冷水机生产加工过程中也根据不同使用要求，选用了不同品牌的核心部件：如压缩机的选择上，我们由始至终均以进口品牌为主，像日本的大金、三洋、松下、法国的泰康，美国的谷轮、美优乐，台湾的汉钟、复盛、德国比泽尔等。在冷凝器和蒸发器方向，在款式上有壳管式、翅片式、盘管式，而在那他的选材上有铜管、钛合金、不锈钢、硫酸钢。而在循环水泵方面，我们也根据不同行业的不同需求采用不同品牌和材质，如台湾的源立、源欣、源和、源申等，南方不锈钢泵，还有奥克兰、德国威乐等。电器如LG、施耐德、正泰等，控制系统有电子板、单模块、PLC等，邦普、捷科等都是行业上被高度认可。为了加强冷水机在使用过程中的稳定性和安全保障，川本在生产加工过程中积极的导入了欧盟质量体系管理认证，在供应商的选择上对产品质量监控步步为营，且在负荷上严格规范，在机组的性能上增加了缺相,逆相保护装置、电机过载保护装置、高低压压力保护装置、缺水自动报警装置、温度过低、防结冰保护装置。
制冷机，螺杆式制冷机选型参考：
以下电压一般为单相赫兹（写法为：）
以上电压一般为相赫兹（写法为：）
水冷式冷水机每（）制冷量约等于；风冷式冷水机每制冷量约等于；换算成大卡（）则约乘以。有些顾客还用到美国冷吨（）约等于。有些会用到英热单位（）约等于。冷水机在制作方面还有一点区分，水冷工的型以起生产（），风冷式则以起生产（）。而此二款设备还有可有封闭式和开放式之分，可按环境空间或设计特点定做。其能效比是一样的。在以上功率的型号多用螺杆式机头，其机头款式为半封闭式。制冷剂也叫冷媒、雪种或氟里昂常用型号有，环保的有、、；
低温冷水机组型号代码及常用单位、尺寸：
代表水冷式、代表风冷式，即称匹，：千瓦，：大卡，
：公斤，：立方每小时，：升每分钟，：毫米，
：安（一般指电流），：伏（一般指电压），千帕，：吨，
℃：摄氏度（温度），：分贝（指噪音）。
制冷机，螺杆式制冷机组产品系列：工业用螺杆冷水机组（出水温度～，制冷量范围）中低温螺杆冷水机组（出水温度～，制冷量范围）双级压缩低温冷冻机组（出水温度～，制冷量范围）复叠低温冷冻机组（出水温度～，制冷量范围）高温型螺杆冷水机组（出水温度～，制冷量范围）模块化低温涡旋冷水机组（出水温度～，名义匹数／模块组合）
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